Cultivo Protegido. Floricultura e Plantas Ornamentais. Dr. Paulo Hercílio Viegas Rodrigues

Transcrição

1 Cultivo Protegido Floricultura e Plantas Ornamentais Dr. Paulo Hercílio Viegas Rodrigues

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7 Cultivo Protegido Local de produção e cultivo de mudas, flores e plantas ornamentais envasadas!

8 Escolha do local: Cultivo Protegido Solo, Topografia, Água, Insolação, Sistema rodoviário/mercado consumidor.

9 Cultivo Protegido Direcionamento da Casa de Vegetação

10 Instalações: Cultivo Protegido

11 Instalações: Cultivo Protegido

12 Ripado: Cultivo Protegido

13 Telado: Cultivo Protegido

14 TELAS FOTO-CONVERSORAS O vermelho acelera o crescimento. O azul deixa o crescimento mais lento e a planta mais compacta. Sep Munters Europe AB 2005

15 Ensaio Costa Rica ChromatiNet 50%

16 Ensaio Costa Rica ChromatiNet 50%

17 Ensaio Costa Rica ChromatiNet 50%

18 Ensaio Costa Rica ChromatiNet 50%

19 Ensaio Costa Rica ChromatiNet 50%

20 Ensaio Costa Rica ChromatiNet 50%

21 Ensaio Phalaenopsis ChromatiNet 50%

22 Ensaio Phalaenopsis ChromatiNet 50%

23 Ensaio Phalaenopsis ChromatiNet 50%

24 Ensaio Phalaenopsis ChromatiNet 50%

25 Ensaio Phalaenopsis ChromatiNet 50%

26 PRODUÇÃO DE COPO-DE-LEITE COLORIDO Zantedeschia sp EM TELADO DE MALHA TÉRMO- REFLETORA E FOTO-CONVERSORA VERMELHA

27 PRODUÇÃO DE COPO-DE-LEITE COLORIDO Zantedeschia sp EM TELADO DE MALHA TÉRMO- REFLETORA E FOTO-CONVERSORA VERMELHA Altura das hastes: ChromatiNet Vermelha 40% Aluminet 40% Campo Aberto

28 PRODUÇÃO DE COPO-DE-LEITE COLORIDO Zantedeschia sp EM TELADO DE MALHA TÉRMO- REFLETORA E FOTO-CONVERSORA VERMELHA Número de hastes: ChromatiNet Vermelha 40% Aluminet 40% Campo Aberto

29 PRODUÇÃO DE COPO-DE-LEITE COLORIDO Zantedeschia sp EM TELADO DE MALHA TÉRMO- REFLETORA E FOTO-CONVERSORA VERMELHA Número de folhas: 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 ChromatiNet Vermelha 40% Aluminet 40% Campo Aberto

30 ChromatiNet Vermelha 30%

31 ChromatiNet Vermelha 50%

32 ChromatiNet Vermelha 70%

33 Utilização de malhas coloridas em cultivo protegido no desenvolvimento de duas espécies de helicônias em vaso Número de brotos acumulados ao longo do tempo em H. H01.

34 Características agronômicas H. H01

35 Número de brotos de H. ortrotricha Eclipse Total acumulados durante o tempo.

36 Características Agronômicas H. ortrotricha Eclipse Total

37 Microscopia Eletrônica de Varredura Número de estômatos por mm²

38 H. H01 H. ortrotricha ET Vermelho Azul Controle

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41 Análise espectral de folhas Curva espectral de uma folha sadia (NOVO, 1989)

42 Reflectância H. H01 Abril

43 Reflectância H. H01 Outubro

44 Telado

45 Telado

46 Estufa: Cultivo Protegido

47 The Industry Production Flowers Post harvest Plant stock Plant material / cuttings Atacadista Varejo Propagation Import Small plants Export Production Cold storage Sep Munters Europe AB 2005

48 Cultivo Protegido

49 Structure Glass houses Venlo structure Sep Munters Europe AB 2005

50 Structure Plastic houses Gutter Bay / Span Saw tooth Gothic Arch Sep Munters Europe AB 2005

51 Cultivo Protegido O que pode ser controlado em uma estufa?

52 Cultivo Protegido O que pode ser controlado em uma estufa?

53 Sunlight Thermal screens Durante o dia parte da luz solar é refletida e reduz a carga térmica sobre as plantas; Durante a noite parte do calor é refletido de volta, o que torna o aquecimento + eficiente. Sep Day Munters Europe AB 2005 Night

54 Sunlight Diffused light Telas ou filmes plásticos podem criar luz difusa e envolver toda a planta, aumentando assim a fotossíntese global. Normal light Diffused light Sep Munters Europe AB 2005

55 Cultivo Protegido Tipos de Filme Plástico para Estufas: Trifilme Térmico: efeito estufa no interior. Trifilme Plastilux: composto por 3 camadas (foto-seletivo) Trifilme Antigotejo: aditivo antifogging (água escorre) Trifilme Antiestático: repele o pó Trifilme Antifungos: filtros absorvedores e refletores Trifilme Difusor de Luz: aditivos específicos por cultura Trifilme Leitoso: controle da radiação controle da T Triplast Super-UV para Escurecimento de Estufas: fotoperíodo

56 Cultivo Protegido O que pode ser controlado em uma estufa?

57 Ventilation Natural ventilation structure types Opening angle Air outlet size Single roof vent Double roof vent Combination roof and side vent Side vent Sep Munters Europe AB 2005

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59 Cultivo Protegido O que pode ser controlado em uma estufa?

60 Cultivo Protegido O que pode ser controlado em uma estufa?

61 Cultivo Protegido O que pode ser controlado em uma estufa?

62 Cultivo Protegido O que pode ser controlado em uma estufa?

63 Fatores de Risco Redução do crescimento Stress por calor RH 80% 60% Alto risco de doenças 18 C 28 C Temperature Sep Munters Europe AB 2005

64 Mesas de Produção (Fixa)

65 Mesas de Produção (Móvel)

66 Comparativo (área produtiva e MO/ha) 67% % % - 9

67 Comparativo salarial EUA Brasil

68 Uso de LEDs no Cultivo Protegido

69 Uso de LEDs no Cultivo Protegido

70 Uso de LEDs no Cultivo Protegido

71 Hidroponia A hidroponia é uma técnica alternativa de cultivo em ambiente protegido, na qual o solo é substituído pela solução nutritiva, onde estão contidos todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento das plantas.

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75 Hidroponia Vantagens: maior uniformidade na produção; maior produção por área; redução do ciclo de cultivo; menor gasto de mão-de-obra; uso racional de água e fertilizantes; produtos limpos e de qualidade.

76 Hidroponia Desvantagens: maior investimento inicial, comparado ao cultivo convencional; necessidade de conhecimentos técnicos; dependência de energia elétrica.

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78 Hidroponia NFT (Nutrient Film Technique) ou Técnica de Fluxo Laminar de Nutrientes.

79 Hidroponia NFT (Nutrient Film Technique) ou Técnica de Fluxo Laminar de Nutrientes.

80 Hidroponia Drip irrigation sistems

81 Aeroponia Hidroponia

82 Piscina ou Floating Hidroponia

83 Semi-Hidropônico Cultivo com substratos

84 Semi-Hidropônico

85 Hidroponia PRINCIPAIS PROBLEMAS NO CULTIVO HIDROPÔNICO: Formação de algas; Aquecimento da solução nutritiva; Queima das bordas das folhas e pétalas.

86 Mono terpenos

87 Antes: Mono terpenos

88 Depois: Mono terpenos

89 Antes: Mono terpenos

90 Depois: Mono terpenos

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92 Aguaponia...?

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94 Aula Prática Visita ao LCTPO... Orquídeas in vitro. Visita a estufa e ao ripado (Floricultura/Plantas ornamentais)