TEXTURAS Toldo CARDÁPIO

Transcrição

1 CARDÁPIO

2 PRATOS EXECUTIVOS Filet RedBake Medalhões de filet mignon grelhados Maminha RedBake Corte de maminha grelhada R$ 29,90 Opções de molho: Azeite de ervas finas 3 Queijos (gorgonzola, provolone e parmesão) Molho de mostarda dijon Barbecue. R$ 27,90 provolone e parmesão) Molho de mostarda dijon Barbecue Red Picanha R$ 29,90 Chicken Grill Picanha suculenta grelhada Filés de frango grelhados provolone e parmesão) Molho de mostarda dijon Barbecue. R$ 25,90 provolone e parmesão) Molho de mostarda dijon Barbecue. PESCADOS Camarão Grill Porção de camarão grelhado Tilápia Grill Filés de tilápia grelhados R$ 31,90 provolone e parmesão) Molho de maracujá Molho de laranja R$ 26,90 provolone e parmesão) Molho de maracujá Molho de laranja Salmão Orange Filés de salmão grelhado R$ 27,90 provolone e parmesão) Molho de maracujá Molho de laranja Bacalhau Grill R$ 27,90 Posta de bacalhau grelhado com castanhas trituradas regadas ao azeite de ervas finas. ACOMPANHAMENTOS Arroz Branco Arroz Brócolis Arroz Integral Arroz Piamontese Arroz do Chef (ver opção no caixa) Penne Gran Duro Penne Integral Mini-Batata Legumes no Vapor (brócolis, couve-flor, cenoura, abobrinha, palmito, vagem e aspargos) (ver opção no caixa) Farofinha Redbake Purê de Batatas Purê de Batata Doce com Búfala ou Purê de Batata Doce com Bacalhau (ver opção no caixa) Tomate Gratin (Tomates recheados, gratinados com ricota e cream cheese temperados com ervas) Extra Arroz e Penne: R$ 3,90. Demais acompanhamentos: R$ 4,90. Embalagem para viagem: R$ 2,00. Acompanhamentos não são vendidos separadamente do prato principal. Mini Saladas (Caesar, Redbake e New Tropicália) Feijão (ver opção no caixa) Sugestão do Chef (ver opção no caixa) RISOTOS Mignon (à Gorgonzola) R$ 26,90 Caprese (Camarão) R$ 27,90 Risoto Light (Arroz integral) R$ 27,90 (Escolha a proteína: Frango, Filet ou Camarão) Pratos acompanhados com opção de mini salada (Caesar ou RedBake). Caso não opte pela salada, o valor do prato não é alterado.

3 SALADAS A PARTIR DE R$ 19,90 (Sem Proteína) RedBake R$ 25,90 Mix de folhas, tiras de filet mignon, tomate cereja, cenoura ralada, queijo mussarela de búfala. SUGESTÃO DE MOLHOS: Azeite de ervas finas ou molho de mostarda dijon. Córdoba Mix de folhas, tiras de filet mignon, tomate, lascas de queijo parmesão e pepino laminado. SUGESTÃO DE MOLHOS: Molho de queijo parmesão ou molho de iogurte com hortelã. R$ 24,90 NOVA Carpaccio RedBake R$ 24,90 Mix de folhas, carpaccio de carne, lascas de parmesão, tomate e crountons. SUGESTÃO DE MOLHOS: Molho de alcaparras e azeite ou mostarda e mel. Dijonaise R$ 24,90 Mix de folhas, tiras de filet de frango, bacon triturado, tomate e lascas de queijo parmesão. SUGESTÃO DE MOLHO: Molho de mostarda dijon. Oriental R$ 24,90 Mix de folhas, salmão grelhado, pepino japonês, manga, kani e gergelim. SUGESTÃO DE MOLHO: Molho à base de shoyu light. Caesar RedBake R$ 24,90 Mix de folhas, tiras de filet de frango, tomate cereja, lascas de queijo parmesão, croutons e castanhas. SUGESTÃO DE MOLHO: Molho de mostarda dijon. EXTRAS Camarão - Filet mignon, filet de salmão - R$ 6,90 Tilápia, frango - R$ 5,90 Porção de penne italiano (ou integral) - R$ 2,90 Pãozinho extra - R$ 2,00 Tilápia Salad Mix de folhas, cortes de tilápia grelhado, tomate, queijo mussarela de búfala e azeitona preta. SUGESTÃO DE MOLHOS: Molho de maracujá ou alcaparras. Orange Mix de folhas, tiras de salmão grelhado, tomate seco e lascas de parmesão. R$ 24,90 R$ 24,90 SUGESTÃO DE MOLHOS: Molho de laranja ou maracujá. Pesto Mix de folhas, camarão grelhado, penne italiano (ou integral) e tomate cereja. SUGESTÃO DE MOLHOS: Molho pesto de hortelã fresca ou azeite de ervas finas. Queijo parmesão, búfala - R$ 3,90 Bacon Triturado - R$ 2,90 Castanha torrada - R$ 2,90 Croutons - R$ 2,00 Quinua - R$ 2,90 R$ 26,90 Acompanhamentos não são vendidos separadamente do prato principal. Embalagem para viagem: R$ 2,00. MASSAS (Prato individual) Escolha a massa R$ 19,90 Penne Integral Penne (gran duro) Fettuccine Integral Fettuccine (gran duro) Massas recheadas (Carne, Queijo ou Frango) (ver opção no caixa) Escolha o molho Ao Sugo Três Queijos Bolognesa Escolha o queijo (gratinado) Mussarela Mussarela de Búfala Cream Cheese Extras Camarão Filet Mignon Frango Acompanhamentos: Tomate, Azeitona, Orégano, Pimenta do Reino e Cheiro Verde. + + R$ 6,90 + R$ 5,90

4 SANDUÍCHES Escolha o sabor do seu pão. Tradicional Integral Multi Cereais Parmesão Australiano Red steak Contra filet grelhado com cebola, recheado com queijo provolone, cheddar ou búfala. Red Premium Filet mignon grelhado R$ 18,90 R$ 19,90 Escolha seu queijo (muzzarela, prato, cheddar ou muzzarela de búfala). Escolha seu embutido (presunto, presunto de peru ou blanquet). Escolha sua salada. Dipolo R$ 14,90 Filet de frango grelhado Escolha seu queijo (muzzarela, prato, cheddar ou muzzarela de búfala). Escolha seu embutido (presunto, presunto de peru ou blanquet). Escolha sua salada. Tradizionale Peito de peru cozido e salame italiano Escolha seu queijo (prato, cheddar ou muzzarela). Escolha sua salada. Cream Cheese Cream cheese gratinado Escolha seu embutido (presunto,presunto de peru ou blanquet). Escolha sua salada. Slim Mussarela de búfala e peito de peru cozido Escolha sua salada. R$ 15,90 R$ 15,90 R$ 15,90 EXTRAS Queijo (Mussarela, Prato, Cheddar) - R$ 2,90 Frango - R$ 4,90 Cream Cheese, Ricota - R$ 4,90 Embalagem para viagem: R$ 2,00. Queijo Mussarela de Búfala - R$ 3,90 Salame, Presunto, Presunto Defumado - R$ 3,90 Filet Mignon - R$ 5,90 SANDUÍCHES NATURAIS Pão de Forma, Tradicional ou Integral R$ 16,90 Escolha o seu patê. Frango e Ricota Atum com Ricota Ervas Finas com Ricota Cream Cheese Escolha a sua salada, queijo e embutido (uma opção de queijo e um embutido)

5 SUCOS (500ml) ABACAXI ACEROLA CAJÁ CAJÚ FRAMBOESA GOIABA GRAVIOLA LARANJA LIMÃO MAÇÃ MELANCIA MORANGO UVA TANGERINA R$ 8,50 R$ 10,90 R$ 8,50 R$ 9,90 SUCOS (300ml) LARANJA R$ 6,20 ACEROLA R$ 6,20 CAJÁ R$ 6,20 GRAVIOLA R$ 6,20 MORANGO R$ 6,20 BEBIDAS REFRIGERANTE ÁGUA MINERAL S/GÁS ÁGUA MINERAL C/GÁS ÁGUA H 2 0 LIMONADA SUÍÇA R$ 4,90 R$ 3,50 R$ 3,70 R$ 5,20 MARACUJÁ ÁGUA DE COCO R$ 5,70 SUCOS COMBINADOS (500ml, duas ou mais frutas) ÁGUA DE COCO + FRUTA R$ 8,50 LARANJA, MAMÃO E BANANA LARANJA, BETERRABA E CENOURA LARANJA ESPECIAL c/ leite condensado ABACAXI C/ HORTELÃ ABACAXI C/ MORANGO ACEROLA, CENOURA E LARANJA ACEROLA, MORANGO E LARANJA GOIABA C/ LIMÃO MELANCIA C/ LIMÃO MELANCIA, HORTELÃ E GENGIBRE VITAMINA DE BANANA COM AVEIA EXTRAS Leite em pó desnatado Molico Aveia Castanha de Caju Semente de Chia Linhaça dourada Amendoim Mel Granola R$ 2,90 R$ 9,90 MELANCIA, ABACAXI MAÇÃ C/ GENGIBRE MAÇÃ C/ MORANGO MORANGO C/ UVA TANGERINA C/ ABACAXI MORANGO C/ FRAMBOESA FRUTAS VERMELHAS Morango, Franboesa e Amora MAÇA C/ HORTELÃ GRAVIOLA COM LIMÃO BLACK BAKE MORANGO E MIRTILO VITAMINA DE BANANA, MAMÃO E AVEIA SUCOS COMBINADOS DETOX (500ml) Crie seu Detox com frutas e grãos ao seu gosto. SUCO VERDE - R$ 11,90 BASE LÍQUIDO (01 Opção) FRUTA (01 Opção) GRÃOS (01 Opção) COUVE SUCO DE LARANJA ABACAXI CHIA GENGIBRE ÁGUA DE COCO MORANGO LINHAÇA DOURADA ESPINAFRE ÁGUA MINERAL MAÇA RED DETOX (Sem água) - R$ 11,90 BASE LÍQUIDO FRUTA (01 Opção) GRÃOS (01 Opção) BETERRABA MELANCIA FRAMBOESA CHIA GENGIBRE MORANGO LINHAÇA DOURADA CENOURA BLUEBERRY DETOX - R$ 12,90 BASE LÍQUIDO FRUTA (01 Opção) GRÃOS (01 Opção) MIRTILO ÁGUA MINERAL FRAMBOESA CHIA GENGIBRE MORANGO LINHAÇA DOURADA HORTELÃ UVA GOJI BERRY DETOX - R$ 12,90 BASE LÍQUIDO FRUTA (01 Opção) GRÃOS (01 Opção) GOJI BERRY ÁGUA MINERAL FRAMBOESA CHIA GENGIBRE ou HORTELÃ COM OU SEM GÁS UVA LINHAÇA DOURADA CENOURA MORANGO Todos as opções acima podem acrescentar o Suco do Limão. Opções para adoçar: AÇÚCAR CRISTAL, DEMERARA, ADOÇANTE SUCRALOSE E MEL Extras: ÀGUA DE COCO GOJI BERRY SUCO DE LARANJA - R$ 3,90 R$ 9,90 R$ 10,90 R$ 11,90 R$ 11,90 R$ 10,90

6 AÇAÍ Todo Açaí acompanha: Banana Granola Xarope de Guaraná AÇAÍ NA TIGELA (pequeno 300ml) AÇAÍ NA TIGELA (grande 500ml) SMOOTHIE DE AÇAÍ (500ml) (Sorvete de morango ou coco, banana e açaí) CUPUAÇU NO COPO (300ml) CUPUAÇU NA TIGELA (500ml) GUARANÁ DO AMAZONAS (300ml) (Guaraná, xarope, amendoim, pó de guaraná, leite em pó desnatado e banana) GUARANÁ DO AMAZONAS (500ml) R$ 13,90 R$ 17,90 R$ 13,90 R$ 15,90 R$ 10,90 EXTRAS Aveia Castanha de Caju Semente de Chia Linhaça dourada Leite em pó desnatado Molico Amendoim Mel Granola R$ 2,90 SMOOTHIES SOLL Abacaxi, hortelã, iogurte grego e sorvete de coco (creme ou coco). SWEET BANANA Banana, sorvete de creme, iogurte grego e nutella. RED MELON Frutas vermelhas*, iogurte grego e sorvete de coco (creme ou morango). MANGO Manga, sorvete de creme, coco ou morango e iogurte grego. BANANA BERRY Banana, frutas vermelhas, sorvete de creme ou coco e iogurte grego. AÇAÍ Açaí, iogurte grego e sorvete de creme, coco ou morango. 300ml 500ml R$ 9,90 R$ 11,90 R$ 10,90 R$ 13,90 R$ 10,90 R$ 13,90 R$ 10,90 R$ 13,90 R$ 10,90 R$ 13,90 R$ 12,90 R$ 14,90

7 CAFÉ DA MANHÃ Sanduíches (pão de caixa tradicional ou integral) Tostex misto (mussarela e presunto) R$ 12,90 Tostex queijo (dobro de mussarela) R$ 12,90 Tostex light (búfula e presunto light) R$ 13,90 Tostex croissant (mussarela e presunto) R$ 12,90 Sugestão: Com mais R$ 2,90 = extra cream cheese Diversos Porção de pão de queijo (6 unidades) R$ 5,90 Croissant com cream cheese R$ 9,90 Combinado de frutas com mel R$ 9,90 EXTRAS: Cream Cheese: R$ 2,90 Manteiga/Geléia: R$ 2,00 Mel: R$ 2,00 Granola: R$ 2,90 COMBINADOS Combinado 01 R$ 16, 90 Combinado 02 R$ 23, bebida quente 01 tostex à sua escolha Sugestão: Com mais R$ 2,90 extra cream cheese 01 bebida quente 01 tostex à sua escolha 01 compota de frutas com mel ou suco de laranja (300ml) Sugestão: Com mais R$ 2,90 extra cream cheese CAFÉ SALGADOS Espresso R$ 4,90 Porçao de Pão de Queijo (6 unidades) R$ 5,90 Espresso Ristreto R$ 4,90 Empada Carioca R$ 4,90 Pastel de Belém R$ 5,90 Duplo Folhados R$ 6,90 Machiatto (Café com leite vaporizado) R$ 5,50 Machiatto Grande (Café com leite vaporizado) R$ 6,90 Cappuccino (Café, leite vaporizado e choc. em pó) R$ 7,20 Achocolatado R$ 6,90 Porção extra de Chantilly R$ 2,90 SOBREMESAS Petit Gateau R$ 14,90 Frutas Vermelhas com Iogurte Grego Mini-tortas (Ver a opção do dia) Salada de Frutas R$ 12,90 R$ 12,90 R$ 9,90

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