PETIT PORÇÕES, BOTECO E SUGESTÃO

Transcrição

1 PETIT PORÇÕES, BOTECO E SUGESTÃO (02 opções servidas na cumbuca grande, sujeitas à repetição) (01 opção servida no pacote Boteco e sugestão da casa, sujeito a repetição) Risoto tomate seco com rúcula Risoto de Damasco com gorgonzola Risoto Champignon com alho poro Risoto de quatro queijos Risoto ao Funghi Risoto de parmesão com ervas frescas Escondidinho com carne seca com aipim ou batata; Escondidinho de carne de panela com aipim ou batata; Escondidinho de frango com purê de batata ou aipim; Penne quatro queijos; Penne com molho de queijo com iscas de filé Penne à Parisiense; Penne à carbonara; Penne com funghi; Penne Presunto e manjericão; Penne ao molho pesto; Penne ao molho marroquino (nozes, uva passa, creme de leite e shoyo) Penne provolone com nozes Strogonoff com purê de batata Polenta mole com carne de panela

2 CANAPÉS Chester com maracujá Geleia de Damasco ou damasco em cubinhos com gorgonzola Azeitonas Tomate seco Frango com nozes Frango com curry Atum com Gergelim negro Torradinha de rúcula com tomate seco Gorgonzola com geleia de pimenta biquinho Salame italiano com nozes Romeu e Julieta (queijo com goiabada) Morango com chocolate Pimenta Biquinho com nozes e pesto Crispy de alho Poró Brusquetas variadas Salmão com pepino japonês Salmão Cream Cheese Caprese (copinho com tomate cereja, mussarela de búfala e pesto de manjericão Mini almontegas de carne com pimenta biquinho e pesto no copinho Camarão Mini sanduiche de presunto com qualquer pasta base Bombinha de frango, atum, alho poró ou chedar Canapé de Kani Kama com broto de alfafa Iscas de filé Iscas de frango empanadas QUICHES Alho Poró 04 queijos Brócolis Presunto e queijo Frango com tomate seco Carne de panela com queijo

3 PANELINHAS FRIAS Presunto com fio de ovos Picles Atum Frango com carry Leite condensado com fruta da estação MINI PIZZAS (04 queijos, alho e óleo, fricassê de frango, tomate seco, milho, azeitona, presunto e queijo, português, napolitana, presunto e calabresa) BOLINHAS FRITAS Frango Calabresa Queijo Batata frita Cachorro quente SALGADOS VARIASDOS (assados) Pastel de carne Pastel de presunto Pastel de frango Pastel de queijo Pastel de ricota com cenoura ou tomate secos Pastel de goiabada Pastel de maça Pastel de champignon Empada de frango Empada de brócolis Empada de calabresa Empada de catupiry com palmito Croissant de chocolate Croissant de presunto e queijo Croissant de goiabada Cachorrinho folhado Bombom de lombo com abacaxi

4 Enroladinho de bacon com fio de ovos Olho de sogra salgado (azeitona e frango SALGADOS FRITOS Pastel de carne Cachorrinho Rissoles de carne, presunto e frango Coxinha Croquete de carne e frango DOCES Branquinho Negrinho Negrinho gourmet com coberturas de(leite ninho, paçoquinha, negresco, Nutella) Branquinho gourmet com cobertura de (leite ninho, paçoquinha, negresco, Nutella) Amendoim; Brigadeiro com branquinho Nozes Docinho de churros Docinho de nesquik Doces de passas ao rum Branquinho com raspas de chocolate preto Branquinho com raspas de chocolate branco Negrinho com raspas de chocolate preto e branco Desejo de coco (meia ameixa seca, massa de leite condensado e coco torrado e fios de chocolate) Nave (massa de leite condensado e cobertura de choco Ball); Romeu e Julieta (bolinha de leite condensado e outra de brigadeiro, passadas no açúcar e unidas por um pedacinho de cereja); Barquete de chocolate(com recheio de doces de ovos e nozes); Caixinha de avelã (caixinha de chocolate branco com recheio de brigadeiro mole e avelã); Capuccino (mousse de chocolate com cobertura de chantilly); Cestinha de cereja ( cestinha de chocolate e recheio de leite condensado, uma cereja em calda); Cestinha de frutas secas; Doce physalis; Crock (massa de leite condensado, mini choco Ball, cobertura de chocolate ao leite); Sorvetinho (cone de chocolate, massa de leite condensado, cobertura de mini choco Ball; Trufas de café

5 Trufas de castanhas Trufas de cereja Trufas de chocolate preto e chocolate branco Trufa de limão Trufa de maracujá Trufa de menta Trufa de passas BOMBONS Abacaxi c/ coco; Cereja; Morango; Crocante; Negrinho c/ branquinho; COPINHOS DE CHOCOLATE Mousse de café; Mousse de chocolate branco; Mousse de chocolate preto; Mousse de limão; Mousse de maracujá; Mousse de morango; Branquinho mole; Confeti e MeM s; Negrinho mole; Florzinha de damasco; DOCES CARAMELADOS Abacaxi e coco; Castanha; Damasco; Doce de ovos com cereja; Doces de ovos com nozes; Negrinho com branquinho; Nozes; Olho de sogra; Ponta vermelha; DOCES GLAÇADOS Abacaxi com coco; Castanha;

6 Doce de ovos com nozes; Nozes; Uva; DOCES DE PELOTAS Ninhos; Ninhos glaçeados; Papo de anjo; Quindim; Quindim com cobertura; Quindim de chocolate; Trouxinha de damasco; Trouxinha de nozes; Trouxinha de branquinho; Somente para o pacote Boteco Bolinha de bacalhau Empada de camarão É servido um prato de boteco com, filé de carne, filé de frango empanado, coração, linguiça, polenta frita e batata frita com molho e farofinha.