BAILLIAGE DE LISBOA. Bailliage Grand Lisbonne FERNANDO MESSIAS Bailli /Président

Transcrição

1 Bailliage Grand Lisbonne FERNANDO MESSIAS Bailli /Président Av. João Crisóstomo, 30-2.º, Lisboa T / F lm: Chaîne Grande Lisboa Banco Millennium NIB: IBAN: PT50 // BIC/SWIFT: BCOMPTPL Lisboa Association Mondiale de la Gastronomie BAILLIAGE DE LISBOA ww.chainedesrotisseurs.com

2 . N BAILLIAGE DA GRANDE LISBOA Jantar/ Dinner RESTAURANTE 100 VICIOS Chef Antonio Alexandre Sábado 2 de Maio, VICIOS RESTAURANT CHEF ANTÓNIO ALEXANDRE Saturday May 2, 2014 at p.m Despretensioso, descontraído e reconfortante na conjugação de três. ambientes diferenciados restaurante / bar / lounge - mas também atrevido, A snob special e sexy Michelin na gastronomia Star for a de Xmas autor dinner que apresenta, o 100 Vícios Restaurante / Bar / Lounge reabre ao público pela mão do Chef António Alexandre, que pretende diferenciar Cascais pela excelência da cozinha contemporânea JANTAR baseada nos sabores, DE NATAL aromas e RESTAURANTE produtos tradicionais portugueses. OCEAN Quase uma década depois da sua primeira inauguração, o Restaurante 100 Vícios, em Cascais, reabre pela mão do mediático Chef António Alexandre também Chef executivo do Lisbon Marriott Hotel com uma nova imagem e conceito. Para além do restaurante, o 100 Vícios tem também a valência de bar/lounge, o que prolonga o seu horário até às 2 horas. O terraço oferece também uma vista deslumbrante sobre a baía de Cascais e centro histórico da cidade. A cozinha do 100 Vícios assume-se como atrevida, snob e sexy, o que também pode ser traduzido por cozinha contemporânea baseada nos sabores, aromas e produtos tradicionais portugueses. Bailiage da Grande Lisboa Chaîne Program for 2012 Next Events Próximo Eventos 9 de Junho Restaurante Tavares Rico Bailiado da Grande Lisboa recebe o Bailiado de Wessex (Inglaterra)

3 DIRECTIONS DIRECÇÕES MENU Restaurante 100 vicios Travessa Alfarrobeira 2, 4ºAndar, Cascais O Chef Antonio Alexandre brindar-nos- à com um menu surpresa especial da Châine des Rôtisseurs! O menu e os vinhos serão anunciados uns dias antes do evento! Le Chef Antonio Alexandre nous offrira un menu surprise spécial de la Chaîne des Rôtisseurs! Le menu et les vins seront annoncés quelques jours avant l évènement!

4 Chef Antonio Alexandre Conselheiro Gastronómico do Bailiado de Lisboa António Alexandre é o chef executivo Lisboa Marriott Hotel. O chef tem apostado numa cozinha interventiva na forma e no conteúdo, partindo de uma base tradicional e regional, associando este tipo de cozinha de realidade contemporânea, simples e criativa, que desperte os cinco sentidos em quem a experimenta e partilha. Tirou o Curso de Cozinha e Pastelaria, na Escola de Hotelaria de Lisboa em Em 1996 fez um estágio de formação em cozinha alemã no restaurante Frosch der Konigin e na cozinha francesa no restaurante Rot-Kohl. Em 1997 fez estágio de formação cozinha italiana. Em 2003 frequentou o Curso Foundation of Leadership no Praga Marriott Hotel e em 2004 Food School no Berlin Marriott Hotel.

5 Traje informal elegante, Insígnias da Chaîne Dress code: Smart Casual and Chaîne Code Vestimentaire: élégant informelle, insignes de la Chaîne NOME / NAME/ NOM): Membros da Chaîne/Members/Membres: x n.º Pax. =... Convidados/Guests/Invités: x nº Pax. = Jovens & Jornalistas/Youngsters and Jornalists/Jeunes et Journalistes: x nº Pax. = TOTAL Cheques a ordem da Chaîne des Rôtisseurs enviados para o Argentier de Lisboa preferencialmente por transferência bancária (ver abaixo)agradecemos o envio do comprovativo por ou fax caso contrario torna-se impossível a identificação a menos que seja cliente Millenniumbcp.Data limite da inscrição (e do pagamento): Chèques au nom de Chaîne des Rôtisseurs envoyés à l Argentier de Lisbonne de préférence par virement bancaire électronique (voir ci-dessous) nous remercions l envoie du comprovatif par ou fax afin d identifier l émetteur. Cheques made to Chaîne des Rôtisseurs sent to the Argentier* or Bank transfer (Bank details below) Please confirm (with payment) by * Vice Argentier: Sofia Brás Messias sofiabrasmessias@hotmail.com Av. João Crisóstomo, 30-2.º, Lisboa. T / F Chaîne de Rôtisseurs Bailliage da Grande LisboaBanco Millennium Banco Millennium NIB: // IBAN: PT50 // BIC/SWIFT: BCOMPTPL