Identificação. PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 1. Modalidade: Trâmite Atual: Ano Base: 2016 Título:

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1 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 1 Modalidade: Trâmite Atual: Com solicitação de bolsas e/ou recursos (Em continuidade) Identificação Ano Base: 2016 Título: Motivar o Interesse pela Química no Ensino Médio das Escolas de Botucatu Coordenador: Lattes: Unidade: Departamento/Seção: Sonia Maria Alves Jorge currículo Lattes Instituto de Biociências Departamento de Química e Bioquímica Telefone: (014) ; (014) Outras Local de realização: smajorge@ibb.unesp.br Os experimentos serão testados no Departamento de Química e Bioquímica Início: 01/01/2016 Término Ano Inicial: Avaliação do Coord.: Area 31/12/ O projeto que teve início em 2011 tem mostrado que abordar o conteúdo de química do ensino médio de forma descontraída, ou seja, por meio de experimentos associados a artes cênicas tem sido uma ferramenta bastante útil na divulgação desta ciência básica. Além disso, as apresentações, feitas em escolas da rede pública de ensino de Botucatu, têm estimulado o questionamento acerca dos fenômenos envolvidos e contribuído para a construção dos conceitos científicos por parte dos alunos e dessa forma corroborado o aumento do interesse pela química. Nossos resultados têm sido publicados em eventos de extensão locais e nacionais, eventos científicos e capítulos de livros. Educação Grande Área: Ciências Exatas e da Terra Linha Programática: Ensino Médio Palavra-Chave 1: Palavra-Chave 2: Palavra-Chave 3: Educação Ensino-Aprendizagem Química Analítica

2 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 2 Anexo descrição2016.docx Descrição Anexo Estrutura Fundamentação Teórica: Entre os séculos III a.c. e XVI d.c. a química estava dominada pela alquimia. Esta ciência, como é concebida atualmente, começa a desenvolver-se entre os séculos XVI e XVII. Por volta do século XVIII a química adquire definitivamente as características de uma ciência experimental. Apesar dos esforços recentes por parte dos órgãos competentes que resultaram em mudanças curriculares do ensino público ressaltando o uso de experimentos, esta ciência continua sendo abordada essencialmente de forma teórica no processo de ensino-aprendizagem do aluno. Este fato associado à imagem de vilã contra a saúde e o meio ambiente preconizada pelos meios de comunicação são os principais responsáveis pela visão conturbada e falta de interesse dos jovens pela química. Iniciativas no sentido de reverter este cenário foram primeiramente tomadas pelo saudoso Prof. José Atílio Vanin[1] do IQ-USP-SP. Ele coordenou o grupo denominado Química em Ação que promoveu a divulgação da química, principalmente para alunos do ensino médio, por meio de recursos audiovisuais, resgatando os experimentos demonstrativos de Shakhashiri[2,3]. O grupo permanece e seus membros são renovados periodicamente e os shows apresentados por ele desde a década de 80, não constituem apenas em apresentações teatrais, mas também são veículos de conhecimento. Assim, as peças além de didáticas possuem uma dose de bom humor com o intuito de desmistificar a imagem negativa da química. O sucesso destas atividades associado à problemática que envolve a química fez com que docentes de outras universidades espalhadas pelo país abarcassem esta ideia e tivessem, inclusive, alguns resultados publicados na forma de artigos, resumos de congressos etc[4-9]. Aqui em Botucatu, a situação não é diferente. As notas baixas obtidas no vestibular e a falta de interesse pelas disciplinas de química, obrigatórias e ministradas no ciclo básico Objetivos: Utilizar experimentos demonstrativos de química de forma simples e didática de modo a desmistificar a ideia de que esta disciplina é um bicho de sete cabeças. Fazer com que os experimentos despertem a criatividade e a imaginação e promovam uma reflexão sobre os temas abordados. Mostrar por meio de alguns experimentos o quão presente a química está em nossas vidas. Metodologia: Este projeto tem sido desenvolvido por 03 docentes, 02 alunos de graduação e 01 técnico de nível superior. Os experimentos são apresentados em escolas pertencentes à rede estadual de ensino, pois seus alunos dificilmente têm a oportunidade de participar de aulas experimentais por falta de infra estrutura. Cerca de oito experimentos são apresentados ao longo do ano para cada grupo de estudantes. Alguns deles se destacam pelo grande impacto visual, pela possibilidade de interação com os expectadores e pela retratação de problemas ambientais relacionados ao cotidiano, além de naturalmente envolverem conceitos de química que são ministrados para os alunos nesta fase de ensino. Nos experimentos, chamamos atenção dos alunos sobre regras, normas de segurança e de comportamento em laboratórios para ensino de química. A opinião dos alunos e também a percepção deles acerca dos conceitos da química associados aos experimentos são avaliadas por meio de relatórios feitos sob nossa orientação, os quais servirão como indicadores de avaliação do andamento do projeto. Além disso, temos feito também apresentações no evento Venha Conhecer o IB promovido pelo Instituto de Biociências (IB). É uma oportunidade onde os alunos conhecem os cursos de graduação do instituto, infra estrutura dos departamentos, projetos de extensão e atividades desenvolvidas no IB. Na última edição, compareceram cerca de 900 alunos do ensino médio e fundamental da rede pública e privada. Com estas demonstrações o número de alunos atendidos aumenta substancialmente.

3 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 3 Referencias: 1. In memorian; Quim. Nova 2001, 24, Shkhashiri, B. Z.; Chemical Demonstrations, The University of Wisconsin Press: Madison, 1985, vol Shkhashiri, B. Z.; Chemical Demonstrations, The University of Wisconsin Press: Madison, 1983, vol Arroio, A.; Honório, K. M.; Weber, K. C.; Homem-de Mello, P.; Gambardella, M. T. P.;da Silva, A. B. F.; Quim. Nova 2006, 29, Tavares, M. R. S.; Silva, A. L.; Sá, A. M.; Silva, H. C.; Lorenzo, J. G. F.; Santos, M. L. B.; Machado, S.; Rocha, D.; Resumos do 8º pósio Brasileiro de Educação em Química, Natal, Brasil, Ferrarezi, J. G.; Ferrarezi, A. D. M.; Dragunski, D. C.; Santos, A. C. C.; Zimmermann, A.; Resumos da 29a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, Águas de Lindóia, Brasil, Silva, M. J.; Santos, E. C.; Resumos do 48º Congresso Brasileiro de Química, Rio de Janeiro, Brasil, Gonçalves, P. R.; Freitag R. A.; Goveia C. R.; Gouvêa V. A.; Garcia, C. S.; Santos, B. C.; Morais, M. O. S.; Sousa, R. S.; Resumos do XVI Encontro de Química da Região Sul, Blumenau, Brasil, Perna F.; Leite, H. M. S.; Lima, U. M. R.; Oliveira, M. F. P., Resumos da 30ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, Águas de Lindóia, Brasil, Resultados Esperados: Com este projeto temos estimulado o interesse, o raciocínio e propiciado uma melhor compreensão de vários processos químicos, transformando de modo efetivo a realidade da grande maioria que faz parte da comunidade que estamos trabalhando. Sendo assim, temos interferido positivamente nas dificuldades que dizem respeito ao ensino aprendizado da química. Além disso, o aprendizado tem sido enriquecido com as discussões feitas, considerando a interdisciplinaridade dos participantes mencionada anteriormente. Procuramos ainda, sempre que possível, chamar a atenção dos alunos para problemas ambientais e de outra natureza, já que a química é uma ciência que tem grande aplicação em outras áreas do conhecimento. Dessa forma, buscamos promover uma conscientização do papel deles como cidadãos responsáveis dentro da sociedade. Cronograma de Atividades: Experimentos: descontaminação da água. Início: Janeiro/2016; Término: Março/2016 Experimentos: Composição das águas naturais e medidas de acidez e alcalinidade Início: Abril/2016; Término: Junho/2016 Experimentos: A química e o controle de dopagem no esporte Início: Julho/2016; Término: Setembro/2016 Experimentos: doping e os efeitos dos diuréticos no organismo. Início: Outubro/2016; Término: Dezembro/2016 Estamos propondo para o ano de 2016, experimentos com o tema água, considerando sua importância e principalmente a problemática associada à sua falta; condição que tem se agravado também no estado de SP. Outro tema é sobre a química e o doping no esporte, uma vez que teremos a realização das olimpíadas no Brasil em Experimentos no evento Venha Conhecer o IB Relatório. Dezembro/2016 Os resultados do projeto têm sido publicados em capítulos de livro, eventos de extensão regionais e nacionais e em eventos científicos. Devido ao fato de os alunos de graduação que participam do projeto serem bolsistas da Proex e NE-prograd da UNESP, há uma

4 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 4 Release para Mídia: obrigatoriedade da participação e publicação em eventos promovidos por essa universidade. Mas, além disso, temos divulgado nossos resultados em eventos promovidos por outras entidades. Pretendemos, ainda, divulgar nosso trabalho em outros meios de comunicação como, por exemplo, TV. Neste aspecto ressalto que a Profa. Sônia M. A. Jorge, coordenadora do projeto, já tem alguma experiência, uma vez que foi convidada para participar do programa GLOBO CIÊNCIA da Rede Globo, cuja primeira apresentação foi ao ar dia 25/06/2011. O programa tem sido apresentado em outras ocasiões na TV Futura (

5 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 5 Característica do Projeto Participantes do Projeto Nível de Exequibilidade É imprescindível a participação de alunos da graduação na preparação e apresentação dos experimentos nas escolas e em outros eventos, como por exemplo, Venha Conhecer o IB. Esse fato por si só promove uma identificação com os alunos a serem contemplados no projeto (ensino médio). Além disso, a participação de um técnico de nível superior (área de ciências biológicas) e de alunos que pertencem à diferentes cursos de graduação, tem estimulado a prática do diálogo interdisciplinar. Essas características aliadas à participação de docentes que atuam em diferentes áreas de pesquisa têm propiciado uma ampliação da visão e inter relação dos conceitos e teorias associados aos experimentos agregando a eles um caráter multidisciplinar. Essa conjectura enriquece as apresentações durante o ensino por meio da demonstração experimental. De posse de verba para compra de material, auxílio para alunos participantes e locomoção da equipe para as escolas, o projeto é totalmente exequível. O melhor indicativo deste tópico pode ser corroborado pelas apresentações e/ou publicações feitas até o momento, relacionadas no item destinado para esse fim (Produção científica). Além disso, deve ser ressaltado que o trabalho tem sido um sucesso nesse período de desenvolvimento. Visibilidade para a Universidade Como coordenadora, fui convidada para fazer uma apresentação do projeto para um grupo de docentes da rede pública de ensino, em um evento promovido pela diretoria de Ensino de Botucatu. Além disso, os resultados do projeto têm sido divulgados em capítulos de livro, eventos de extensão, em apresentações de trabalho em reuniões regionais e nacionais e em eventos científicos. Indicadores de Impacto Interno (no âmbito da Universidade) A partir dos experimentos, tem sido possível gerar discussões e debates de modo que estes possam complementar e melhorar a formação da comunidade acadêmica. Estas discussões são enriquecidas quando consideramos a interdisciplinaridade existente já que temos alunos de formações diferentes envolvidos com o projeto e colaboradores que também atuam em diferentes linhas de pesquisa. Indicadores de Impacto Externo (fora do âmbito da Universidade) Com este projeto, temos estimulado o interesse e a curiosidade de modo a propiciar uma melhor compreensão de vários processos químicos, transformando de modo efetivo a realidade da grande maioria que faz parte da comunidade que esta sendo trabalhada. Sendo assim, estamos interferindo positivamente nas dificuldades que dizem respeito ao ensino aprendizado da química.

6 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 6 Importância na Formação do Aluno Geração de Produtos e Processos Coerência entre Objetivos e Fundamentação Teórica Sem dúvida alguma, os benefícios à formação complementar do aluno têm sido grandes. Com os experimentos há um aprendizado de vários conceitos de química que são enriquecidos com as discussões feitas considerando a interdisciplinaridade já mencionada anteriormente. Além disso, e sempre que possível, chamamos a atenção dos alunos para problemas ambientais e de outra natureza, já que a química é uma ciência que tem grande aplicação em outras áreas do conhecimento. Dessa forma, temos buscado promover uma conscientização do papel deles como cidadãos responsáveis dentro da sociedade. O projeto vem sendo realizado com sucesso e temos vários trabalhos publicados na forma de capítulo de livros, em eventos de extensão regionais e nacionais e também em eventos científicos. Pretendemos, ainda, disseminar os resultados do trabalho em outros meios de divulgação como, por exemplo, TV. Neste aspecto ressalto que a Profa. Sônia M. A. Jorge, coordenadora do projeto, já tem alguma experiência, uma vez que foi convidada para participar do programa GLOBO CIÊNCIA da Rede Globo, cuja primeira apresentação foi ao ar dia 25/06/2011. O programa também foi apresentado em outras ocasiões na TV Futura. O desinteresse geral em relação à química, observado principalmente no ensino médio público é uma realidade. Apesar do fato de essa ciência ser essencialmente experimental, continua sendo ensinada de forma expositiva, sem laboratório e sem conotação com o cotidiano no processo de ensino aprendizagem. Depoimentos de alunos também costumam atribuir à experimentação um caráter motivador, lúdico, ligado aos sentidos, possibilitando a construção do conhecimento por eles. Essa premissa e o sucesso de várias iniciativas de abordar esta disciplina por meio de experimentos de forma didática e descontraída motivaram a proposição deste projeto com os seguintes objetivos: Utilizar experimentos demonstrativos de química de forma simples e didática, de modo a desmistificar a ideia de que esta disciplina é um bicho de sete cabeças. Fazer com que os experimentos despertem a criatividade e a imaginação e promovam uma reflexão sobre os temas abordados. Mostrar por meio de alguns experimentos o quão presente a química está em nossas vidas. Sendo assim, tanto a proposição quanto os objetivos estão em total congruência com a fundamentação teórica.

7 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 7 Primeira Etapa do Projeto Relator Relator Coordenador Depto CPEU O projeto apresenta um conjunto de ações processuais contínuas de caráter educativo, cultural, político, artístico, científico ou tecnológico, com a participação de docentes ou pesquisadores, discentes (bolsistas ou voluntários) e, contando eventualmente, servidores técnico-administrativos, pertencentes à comunidade universitária? O projeto integra o ensino e a pesquisa com as demandas da sociedade (sociais, ambientais e culturais)? O projeto envolve a participação efetiva da população externa com sujeitos ativos no processo (sem excluir a participação da comunidade interna)? O projeto contempla a participação de alunos da graduação? O projeto proposto situa-se na área de conhecimento dos proponentes e/ou em outras áreas de conhecimento adquiridas ao longo do tempo? O projeto articula mais de uma dimensão: ensino, pesquisa e extensão, tendo atividades que não o caracterizam apenas como um curso ou um evento? O projeto está bem redigido, possuindo coerência entre os objetivos e a fundamentação teórica?

8 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 8 Produção Científica Quantidade Título Capítulos publicados Nacionais 2 O artigo "Experimentos para Estimular o Interesse pela Química no Ensino Médio de Botucatu" foi publicado no livro Eletrônico dos Núcleos de Ensino-UNESP, no ano de O artigo "Experimentação Demonstrativa como Instrumento para Despertar a curiosidade pela Química no Ensino Médio das Escolas de Botucatu" foi submetido no início desse ano para publicação no livro Eletrônico dos Núcleos de Ensino-UNESP. Resumo em Eventos Nacionais 4 Trabalho: Experimentos para estimular o interesse pela química no ensino médio de Botucatu Evento: II Encontro do Núcleo de Ensino de Botucatu Ciência, Cidadania e Práticas Pedagógicas na Educação Básica realizado em 04 e 05 de novembro de 2011 em Botucatu, SP. Experimentação demonstrativa como meio de divulgar e despertar o interesse pela química no alunato de nível médio das escolas de Botucatu a ser realizado no 7º Congresso de Extensão Universitária da UNESP em setembro de Trabalho: Experimentação com meio de despertar o interesse pela química no ensino médio de Botucatu. Evento: XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp realizado em 07 de outubro de 2014 em Botucatu, SP. Trabalho: Experimentação demonstrativa com meio de despertar o interesse pela química no alunato de nível médio das escolas de Botucatu Evento: III Congresso Paulista de Extensão Universitária-COPEX e I Congresso de Extensão Universitária da UFABC-Conexão realizado no período de 26 a 28 de maio de 2015 em Santo André, SP. Resumo Expandido em Eventos Nacionais 2 Trabalho: Experimentação demonstrativa: estimulando o interesse pela química no ensino médio de Botucatu. Evento: III Encontro Núcleos de Ensino II Encontro PIBID da UNESP realizado no período de 03 a 05 de setembro de 2012 em Águas de Lindóia, SP. Trabalho: Uso da experimentação para motivar o interesse pela química no ensino médio das escolas de Botucatu. Evento: 8o Congresso de Extensão Universitária da UNESP a ser realizado em 1o de outubro de 2015 em Botucatu, SP.

9 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 9 Quantidade Título Apresentação de Trabalhos em Eventos - oral Nacional 4 Experimentação demonstrativa: estimulando o interesse pela química no ensino médio de Botucatu. Apresentado no III Encontro Núcleos de Ensino II Encontro PIBID da Unesp realizado no período de 03 a 05 de setembro de 2012 em Águas de Lindóia, SP. Experimentos para motivar o interesse pela química no ensino médio das escolas de Botucatu. Apresentado no V Seminário de Extensão Universitária do IBB e 2o Congresso de Extensão da FMB realizado no período de 05 a 07 de novembro de 2012 em Botucatu, SP Show de Química no II Encontro do Núcleo de Ensino de Botucatu Ciência, Cidadania e Práticas Pedagógicas na Educação Básica realizado em 04 e 05 de novembro de 2011 em Botucatu, SP.(pôster) Experimentação demonstrativa: Estimulando o interesse pela química no ensino médio de Botucatu no III Encontro do Núcleo de Ensino de Botucatu - Escola: Vivências, Olhares e Possibilidades realizado em 23 de novembro de 2012 em Botucatu, SP.(pôster) Atividades de Extensão 2 Exposição Demonstrativa dos experimentos " Pasta de dente de elefante", "Sopro mágico", " Torre de acetato", Reação relógio iodeto/iodo" no evento de Extensão Universitária " Venha Conhecer o IB" realizado em 30 de agosto de Exposição Demonstrativa dos experimentos " Sangue do diabo", "Circuito elétrico e condutividade", " Reação oscilante de Briggs- Rauscher" no evento de Extensão Universitária " Venha Conhecer o IB" realizado em 22 de agosto de 2013.

10 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 10 Participantes Nome Participante Função Danielle Fernandes da Silva daniellef@ibb.unesp.br Técnico Administrativo Colaborador Gustavo Rocha de Castro castrogr@ibb.unesp.br Docente Colaborador Pedro de Magalhaes Padilha padilha@ibb.unesp.br Docente Colaborador Sonia Maria Alves Jorge smajorge@ibb.unesp.br Docente Coordenador Solicitação Bolsas - PROEX Bolsas solicitadas: 2 Atividades previstas: Envolve a preparação, sob a assistência dos técnicos e/ou docentes, de todo o material para execução dos experimentos, (familiarização com a literatura, para a sugestão de execução de determinados experimentos, lavagem/secagem de vidraria e outros materiais, preparo de soluções de reagentes etc.). Após tal preparação, eles testam os experimentos sob nossa supervisão. Nesta fase devem ser feitos os ajustes, quando necessários, para finalização dos testes. Público-Alvo Quantidade Característica 1 Característica 2 Característica alunos ensino rede pública de ensino

11 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 11 Detalhes dos Participantes Tipo do participante: Função: Nível acadêmico: Nome : Unidade universitária: Departamento / Seção: Técnico Administrativo Colaborador Mestrado Danielle Fernandes da Silva Instituto de Biociências Departamento de Química e Bioquímica Data de início: 05/01/2016 Data de término 30/12/2016 Carga horária semanal prevista: 1 Atividade prevista: Auxílio na escolha e elaboração dos experimentos Observação: Tipo do participante: Função: Nível acadêmico: Nome : Unidade universitária: Departamento / Seção: Docente Colaborador Doutorado Gustavo Rocha de Castro Instituto de Biociências Departamento de Química e Bioquímica Data de início: 05/01/2016 Data de término 30/12/2016 Carga horária semanal prevista: 1 Atividade prevista: Observação: Auxílio na escolha e elaboração dos experimentos É livre-docente Tipo do participante: Função: Nível acadêmico: Nome : Unidade universitária: Departamento / Seção: Docente Colaborador Doutorado Pedro de Magalhaes Padilha Instituto de Biociências Departamento de Química e Bioquímica Data de início: 05/01/2016 Data de término 30/12/2016 Carga horária semanal prevista: 1 Atividade prevista: Auxílio na seleção e elaboração dos experimentos.

12 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 12 Observação: É livre-docente Tipo do participante: Função: Nível acadêmico: Nome : Unidade universitária: Departamento / Seção: Docente Coordenador Pós-Doutorado Sonia Maria Alves Jorge Instituto de Biociências Departamento de Química e Bioquímica Data de início: 01/01/2016 Data de término 31/12/2016 Carga horária semanal prevista: 8 Atividade prevista: Auxílio na escolha e elaboração dos experimentos. Solicitação de compras de materiais. Supervisão dos experimentos durante sua preparação e apresentação. Contato com a direção das escolas. Redação de trabalhos (artigos, resumos etc) Submissão dos trabalhos para livros, revistas, congressos, encontros etc Observação:

13 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 13 Recursos Solicitados à PROEX Tipo Recurso Descrição Quantidade Valor Unitário R$ Total R$ Material de consumo Reagentes e vidraria , ,00 Transporte Terrestre Locomoção para as escolas e local de eventos 120 3,24 388,80 Total: R$ 1.888,80 Captado Governamental Total:R$ 0,00 Captado Não Governamental Total:R$ 0,00 Total de Recursos: R$ 1.888,80

14 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 14 Parecer Local Departamento Parecer do Relator Concluído em: 31/08/2015 Manifestação O projeto é desenvolvido a partir de 2011 e integra ensino, pesquisa e extensão, pela formação dos docentes e técnicos envolvidos, pela produção científica, participação de alunos voluntários e bolsistas e por atender a uma demanda das escolas públicas em relação ao ensino de Química. Sou de parecer favorável à proposta do projeto apresentado. Aprovado em reunião do Conselho do Departamento em 11 de setembro de Concluído em: 11/09/2015 Decisão: Aprovado Data da análise 11/09/2015 CPEU Parecer do Relator Concluído em: 01/10/2015 O presente projeto objetiva despertar em alunos do Ensino Médio, por meio da experimentação, o interesse pelo conteúdo curricular de Química. Além de atender aos interesses da comunidade, o projeto vem preencher lacunas existentes nas escolas públicas quanto à infraestrutura que possibilite a realização de atividades práticas em espaços didáticos apropriados. O projeto, além de ser de grande interesse para a comunidade, tem potencial para proporcionar melhoria na qualidade de Ensino e favorecer o aprendizado de Química para os alunos envolvidos. Somos favoráveis à sua aprovação.

15 PROEX - Projeto de Extensão Universitária Página 15 Não há bolsistas cadastrados. Bolsistas