!!! Avaliação do Gasto Energético em Animais Monogástricos II. Equipe do Projeto. Prof Hélio Cordeiro Manso Filho, PhD NPE- Núcleo de Pesquisa Equina

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1 Avaliação do Gasto Energético em Animais Monogástricos II Equipe do Projeto Prof Hélio Cordeiro Manso Filho, PhD NPE- Núcleo de Pesquisa Equina Profa Helena Emília C.C.C Manso, DSc BIOPA - Lab de Biologia Molecular Aplicada à Produção Animal Março e Novembro, 2013

2 Objetivo do Projeto Geral Avaliar os gastos energéticos em animais monogástricos durante provas simuladas, capacitando os alunos (ensinos: técnico, graduação e pós-graduação) e ajudando-os a coletar e analisar amostras laboratoriais, e finalmente entendendo como os animais gastam energia. Específicos Avaliar e entender o metabolismo energético de animais monogástricos reduzir os custos com a ração através de novas tecnologias e uso racional dos produtos, principalmente para equinos e suinos Treinar alunos e técnicos para as atividades laboratoriais Contribuir para o desenvolvimento de pesquisas aplicadas e com isso a elaboração de dissertações e teses sobre o tema. Aplicação dos Recursos do BNB até o momento Aquisição de material de consumos para as atividedes do BIOPA agulhas, tubos à vaccuo, glutamina, glutaminase, etc Aquisição do exercitador Instalação I Instalação II Instalação III Instalação IV Instalação V Através de pregão eletrônico Terraplanagem, chubamento da base da torre do exercitador, colocação do aterramento, e preparação elétrica Construção do corredor do rodador e colocação de areia na pista Energização do sistema para fornecer energia para o exercitador Intalação do exercitador e da parte final de eletricidade Construção em alvenaria dos muros do exercitador Adquirido em Set/2012 e previsão de instalação Mar/2013 Finalizado em Fev/2013 Só pode ser finalizado após a instalação do exercitador Finalizado em Setembro/2013 Finalizado em Outubro/2013 (atraso deve-se a falta da energização do local) Sem previsão pois estão sendo calculados o custo do projeto e futura utilização do resto do capital disponível no projeto. Será solicitado um aporte final para que o projeto seja finalizado.

3 Situação dos Projeto Associados ao projeto do BNB Projetos que dependem ou não do exercitador Projeto óleo - esperando o envio do produto da IntegralMix para iniciar as atividades nos três locais. Projeto com autorização do Comitê de Ética. Serão os seguinte sub-projetos: Proj 1 - efeito do óleo nos biomarcadores de gorduras e minerais; Proj 2 - óleo e estresse oxidativo no treinamento; Proj 3 - óleo e nutracêuticos - aguardando o exercitador. Prof José Mário Abreu (FMVET/UECE) será o coordenador do projeto. Projeto finalizado e trabalhos científicos sendo redigidos no que se refere ao Proj 1 (animais em manutenção e em exercício), mas já há um resumo aceito para apresentação no ICEEP 2014, em Chester, Inglaterra. Proj Marcha e estress oxidativo - esperando a liberação da comissão de ética da UFRPE. Serão os seguintes sub-projetos: Proj 1 - animais em condições de campo em teste de simulação de marcha; Proj 2 - animais no laboratório finalizado com os animais em manutenção. Projeto com os animais em manutenção e de campo finalizado e trabalhos sendo redigidos Proj Vaquejada e estresse oxidativo - esperando a liberação da comissão de ética da UFRPE. Será apenas um projeto com os animais em condições de campo. Proj Glutamina e o metabolismo energético - alguns desses projeto já estão em andamento: Proj 1 - Gln em caninos com enfermidade renal crônica (2o ano); Proj 2 - Gln e outros aminoácidos em diferente tecidos dos caprinos (1o ano). Projeto das enfermidades renais em andamento mas o com caprinos foi suspenso, parcialmente, sendo finalizado a parte dos aminoácidos dos sangue de diferentes grupos de caprinos. O experimento com animais doadores de sangue foi finalizado e o trabalho foi submetido para publicação (Comparative Clinical Pathology). Escola de Altos Estudos - esta previsto a submissão de 2 cursos junto a CAPES, além do que esta sendo realizado em Março/2013. Não houve aprovação do segundo curso do ano. 1o EquiRural - o evento busca integrar os discentes, docentes,servidores da UFRPE, profissionais da área, criadores de equinos e a comunidade local numa proposta de atividade equestre dentro da UFRPE. Esse projeto não havia seixo incluído no relatório anterior. nesse evento também ocorreu a participação da Cavalaria da PMPE com a apresentação de seus animais no campo de futebol da UFRPE. Cerca de 90 alunos participaram do evento.

4 Projetos que não dependeram do exercitador Metabolismo energético após a vaquejada (finalizado) Publicação: Blood biomarkers of the horse after field Vaquejada test, Comparative Clinical Pathology, DOI /s y, 2013 Publicação: Influência da suplementação com concentrado extrusado, rico em óleo, nos parâmetros hematológicos, biométricos e biomarcadores na digestão de potros, Med. Veterinária, 6 (4):41-45, 2012 Gasto energético durante e após a marcha (finalizados) Publicação: Heart rate responses of two breeds of four-gaited horses to a standardised field gaited test, Comparative Exercise Physiology, 2012; 8(1):41-46 Publicação: Blood biomarkers in four-beat gaited horse during a standardised field gaited test, final de redação para tradução para submissão Equine Vet Journal Publicação: Alteração hematológicas em cavalos submetidos ao teste de simulação de marcha, submetido para Ciência Animal Brasileira Publicação: Estresse oxidativo em cavalos marchadores durante simulação de marcha com três distâncias diferentes, em redação final para traduação para submissão Open J of Vet Medicine Publicação: Frequência Cardíaca em Cavalos Atletas durante diferentes Fases do Exercício, Ciência Veterinária nos Tropicos, 2012; 8(1):41-46 (SÓ SAIU ESSE ANO) Publicação: Oxidative estress in two groups of horses supplemented with oil, Comparative Exercise Physiology, em Redação para essa revista Omeprazol e curva glicêmica nos parâmetros dos animais (finalizados) Publicação: Índices hematimétricos e bioquímica no cavalo de cavalgada em condições tropicais, publicado na Ciência Animal Brasileira (UFG. Impresso), v. 14, p , 2013 Publicação: Efeito do omeprazol sobre biomarcadores do metabolismo em equinos sadios após a ingestão de concentrado, em redação final Metabolismo da Glutamina (finalizados) Caninos Publicação: Concentração de glutamina esta reduzida em caninos com câncer e enfermidades graves, SUBMETIDO PARA PUBLICAÇÃO Comparative Clinical Pathology Publicação: Concentração da Glutamina e de outros biomarcadores sanguíneos modifica-se após a doação de sangue em caninos, SUBMETIDO PARA PUBLICAÇÃO Comparative Clinical Pathology Bovinos Publicação: Concentração da glutamina não se modifica no leite de vacas em região tropical, SUBMETIDO PARA PUBLICAÇÃO na revista Tropical Animal Health and Production Equinos Publicação: Suplementação com AminoGut modifica a concentração de GLN em equinos, redação final para submissão na revista AGRÁRIAS

5 Situação dos Parceiros - Pesquisadores Externos Prof José Mário Girão Abreu, FMVET/UECE, Fortaleza-CE Tem participado dos projetos e é coorientador dos alunos envolvidos com o NPE. Também tem estado presente nas bancas de defesa Prof Malcolm Watford, Rutgers University, USA. Ele esta ministrando a disciplina Metabolismo integrado e regulação metabólica no DZ entre os dias 18 e 25 de Março para alunos de programas de pós-graduação da UFRPE. Recursos CAPES - Escola de Altos Estudos e uma parceria entre o PGV e PGZ. Prof Kenneth McKeever, Rutgers University, USA. Foi convidado para ministrar uma disciplina no segundo semestre de 2013 e já aceitou mas teremos uma reunião em Nova Jersey em Abril para acertar os detalhes. Estamos esperando a finalização da instalação do exercitador para finalizar esse projeto. Recursos CAPES -Escola de Altos Estudos. O professor teve câncer na pituitária, passa bem e manteve a perspectiva de vir ao Brasil no próximo ano. Prof Tânia Sarmento, UFRPE - recentemente foi firmado uma parceria entre a professora e sua equipe e o nosso grupo. A idéia é associar os trabalhos dela com nutracêuticos e a nossa capacidade de avaliar os efeitos desses e de outros produtos em animais durante o exercício. Então para isso será fundamental a instalação do exercitador no DZ. Essa parceria já nos rendeu um projeto que estará se inciando no final de Março (Proj Pólen). O projeto pólen finalizado e dados sendo analisados para publicação após a defesa da orientada de doutorado da professora. O produto gerado com as pesquisas esta em negociação com uma indústria para que seja disponibilizado no mercado. Situação relativa às Empresas Parceiras no Projeto STIHL Ferramentas Motorizadas Ltda (São Paulo-SP) - estamos negociando nova parceria com a empresa para ajudar a manutenção das pastagens utilizadas pelos equinos do departamento. AJINOMOTO (São Paulo-SP) Doação: Leitora de ELISA, Glutamina e AminoGut, e material de consumo Proj Metabolismo de aminoácidos e energéticos - 2 disertações defendidas/publicações em redação: 2012 Telga Lucena (caninos) e 2013 Joyci de Paula (bovinos) 1 dissertação em andamento/publicação em redação: Simone Vaz (caninos) 2 teses em andamento: Telga Lucena (caninos) e Elizabeth Silva (caprinos) Simpósio: a Profa. Helena Emília teve suporte parcial para participar do Experimantal Biology (20012 San Diego, CA/USA e 2013 Boston, MA/USA), com apresentação de resumos. Integral Mix Nutrição Animal (Fortaleza-PE) Doação: de mistura de óleo rico em ômega 3 e 6 e suporte financeiro para as análises laboratoriais desse projeto em Junho/2013. em Novembro/2013 foi realizado reunião do o responsável pelo P&D, Dr Davi Aquino, e em Janeiro devemos acertar nova parceria, que deve ser fortalecida com o exercitador. Projeto Óleo - a parte de campo tem início no final de Março em três cidades: Fortaleza (Esquadrão de Cavalaria/PMCE), Camaragibe (Haras Cascatinha) e Recife (Núcleo de Pesquisa Equina). O prof. José Mário Girão Abreu (FMVET/UECE) esta a frente do projeto.

6 1 dissertação (Isabela Diniz) e 1 tese (Stephânia Mélo), ambas em andamento Simpósio: Prof Hélio Manso como palestrante no evento da Integralmix em Fortaleza: I Simpósio IntegralMix de Nutrição Equina (Nutrição do Cavalo Atleta: Marcha e Vaquejada), Agosto,2012 e durante o CONBRAVET 2013 em Salvador Guabi Nutrição Animal (Goiana-PE & Campinas-SP) Doação: ração premium para equinos - confirmou a parceria para 2013/2014. Projeto: Efeito de concentrado rico em óleo para animais em diferentes categorias Projeto finalizado: Desenvolvimento de potros de TE e Glutamina no Leite 1 dissertação em andamento/publicação em redação: Mônica Hunka Simpósio: Prof Hélio Manso como palestrante no evento na Guabi em Campinas-SP: Nutrição Equina: Nutrição do Cavalo de Marcha e de Vaquejada), Janeiro, 2012 A empresa confirmou que manterá o suporte (ração premium) para os projeto para o exercitador automatizado em 2013 e 2014 Merial Saúde Animal (São Paulo-SP) Doação: ompeprazol para equinos, vermífugos, carrapaticiadas e vacinas. Projeto Omeprazol (suporte da IRCA Nutrição Animal [ração]) 1 dissertação defendida/trabalho em redação: Stephânia Mélo Trabalho sendo redigido para publicação. IRCA Nutrição Animal (Carpina-PE) - no final de 2011 a empresa foi vendida e a nossa parceria foi finalizada com a finalização do projeto vaquejada. Alunos: Pós-Graduação e Graduação PIBIC/PIC Divison Ferreira (2011/2012, UFRPE), Juliana D Araújo (2011/2012 UFRPE e 2012/2013 FACEPE), Juliana Cortizo (2011/2012 UFRPE), Armele Rodrigues (2012/2013 UFRPE), Ewerton Borges (2012/2013; 2013/2014 UFRPE) MESTRADO 2012: Stephânia Mélo (CAPES; Merial; IRCA) [defendeu], 2013: Monica Hunka (CNPq; Guabi; Faz Uberaba), Simone Vaz (CNPq; Ajinomoto), Filipe Aureliano (Guabi - desligado), Isabela Valente (IntegralMix; Haras Cascatinha) DOUTORADO 2012: Erika Wanderley (CAPES; Guabi; Haras Cascatinha), Telga Lucena (CAPES; Ajinomoto), Elizabeth Silva (CAPES; Ajimomoto) 2013: Stephânia Mélo (CAPES; IntegralMix; Haras Cascatinha) Na semana de 25 até 29/Nov esta sendo realizado nova seleção de mestrado (2 vagas) e doutorado (2 vagas) para serem desenvolvidos novos projetos no Núcleo de pesquisa Equina e no BIOPA. Todos serão com metabolismo da glutamina.

7 Dificuldades Custo de aquisição dos equipamentos e material de consumo elevou-se bastante nos últimos 12 meses. Processo longo de liberação de construção de novas instalações, associado as dificuldades para adequação da energia elétrica e água, assim como utilização de mão-de-obra aqui na Rural. Todavia algumas parcerias com empresas tem facilitado o projeto do exercitador. não ocorreram dificuldades para a instalação do exercitador por parte da empresa, que enviou sua equipe para a instalação final e treinamento de nosso pessoa. Para o futuro: manutenção de equipamentos e aquisição de material de consumo para manutenção dos equipamentos adquiridos com o projeto BNB. Principais resultados obtidos nos projetos finalizados Metabolismo Enegético nos Cavalos Marchadores Exercício tipicamente aeróbico, com consumo ~3.3 Mcal@30 minutos: IRCA - passou a produzir rações com elevada percentagem de extrato etério para animais marchadores. GUABI - elevou a percentagem de extrato etério em ração premium (Equiturbo) para cavalos marchadores Metabolismo Energético nos Cavalos de Vaquejada Diferenças metabólicas entre cavalos de Esteira e de Puxar: IRCA, GUABI e IntegralMix - modificaram as suas sugestões de arraçoamento para os cavalos de puxar e de esteira. Omeprazol interfere nos processos digestivos de animais sadios, com aumento da absorção de gorduras e modificação na absorção de minerais/eletrólitos A Glutamina como fonte energética para caninos enfermos e doadores de sangue Introduzidos novos conceitos de nutrição clínica no Hosp Veterinario/UFRPE e clinica veterinárias no Recife. A Glutamina confirma-se como aminoácidos condicionalmente essencial para vacas leiteiras durante a lactação em condições tropicais. - em futuro breve poderá modificar alguns aspectos do arraçoamento das vacas leiteiras. Em caninos doadores de sangue a GLN modifica-se após a doação de sangue e pode ser importante para animais que possuem enfermidades hemorrágicas. A suplementarão com óleo, rico em ômega 3 e 6, produz significativa elevação dos biomacadores do estresse oxidativo, favorecendo a performance dos animais. Recife, 18 de Março de 2013 Recife, 23 de Novembro de 2013 Hélio Cordeiro Manso Filho Helena Emília Cavalcanti da CC Manso