Anais 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca 2010

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1 Anais 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca 2010 Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 1

2 SUMÁRIO Ação de desinfetantes e extratos naturais sobre biofilmes de isolados de Fusarium sp. obtidos de água de equipos odontológicos Avaliação da mutagenicidade do extrato etanólico de Styrax camporum Pohl em sangue periférico camundongos Avaliação do potencial mutagênico e antimutagênico do Solanum lycocarpum em células V79 Bactérias multi-droga resistentes isoladas a partir de formigas do âmbito hospitalar Determinação do potencial antibacteriano de óleos essenciais frente a bactérias bucais potencialmente patogênicas Efeito antimutagênico do extrato etanólico de Styrax camporum Pohl contra danos cromossômicos induzidos por doxorrubicina em camundongos Efeito quimiopreventivo da (-)-hinoquinina sobre a carcinogênese em cólon de ratos Wistar Estudo da ocorrência de casos de febre purpúrica brasileira Estudo do efeito da baccharina sobre os danos cromossômicos induzidos por doxorrubicina em sangue periférico de camundongos Estudo epidemiológico de dengue no município de Guaíra-SP Humanização da assistência e das condições de trabalho: a visão dos enfermeiros de um hospital universitário Identificação de leveduras em suco de laranja in natura comercializados na cidade de Franca/SP Influência do artepillin C sobre os danos no material genético induzidos por doxorrubicina e metil metanosulfonato em camundongos Potencial antibacteriano de diterpenos do tipo pimarano frente a bactérias anaeróbias isoladas de polpas infectadas Prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares do município de Fernandópolis São Paulo Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 2

3 AÇÃO DE DESINFETANTES E EXTRATOS NATURAIS SOBRE BIOFILMES DE ISOLADOS DE Fusarium sp. OBTIDOS DE ÁGUA DE EQUIPOS ODONTOLÓGICOS SANTOS, THIAGO CATTIN DOS; RIBEIRO, CINARA DE OLIVEIRA; PIRES, REGINA HELENA; MARTINS, CARLOS HENRIQUE GOMES Universidade de Franca SP Nos últimos tempos vem crescendo a preocupação dos consultórios odontológicos com as normas de biossegurança. Isso pelo fato da grande quantidade de microrganismos encontrados nos diversos equipamentos utilizados nesse setor. Também tem sido revelada a presença de microrganismos oportunistas na água utilizada e mostrado um alto risco de contaminação para pacientes imunossuprimidos. Muitas medidas têm sido criadas para tentar reduzir ou eliminar essa contaminação, além disso, muitas pesquisas têm como objetivo o desenvolvimento de novos produtos para essa finalidade. O biofilme é uma massa microbiana formada a partir da multiplicação e desenvolvimento de bactérias e fungos que se aderem a uma superfície sólida, formando uma espessa camada. Essa associação traz benefícios como nutrição e proteção contra fatores físicos e até mesmo químicos para essa população microbiana. Em face da procura por novos agentes antimicrobianos, o presente estudo teve como objetivo avaliar o potencial de alguns desinfetantes e extratos de plantas do cerrado frente a biofilmes formados a partir de fungos filamentos (Fusarium sp.) isolados de equipos odontológicos. Nos experimentos os biofilmes receberam doses em diferentes concentrações de água oxigenada, hipoclorito de sódio e clorexidina e de extratos de plantas do cerrado para a possível eliminação. Os resultados obtidos mostraram uma redução da formação do biofilme para água oxigenada e hipoclorito quando comparados ao grupo controle somente com o biofilme, enquanto que a clorexidina e os extratos de plantas naturais não mostraram resultados estatisticamente significativos. Apoio financeiro: Universidade de Franca. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 3

4 AVALIAÇÃO DA MUTAGENICIDADE DO EXTRATO ETANÓLICO DE Styrax camporum POHL EM SANGUE PERIFÉRICO DE CAMUNDONGOS DE PÁDUA, FRANCISNÉIA CORRÊA, MONTANHEIRO, GIOVANNA, FURTADO, RICARDO ANDRADE, PAULLETI, PATRÍCIA MENDONÇA, TAVARES, DENISE CRISPIM. A espécie botânica Styrax camporum (Styracacea) conhecida vulgarmente como pau de remo, cuia de brejo ou estoraque do campo, ocorre em cerrado e capoeiras dos estados de Minas Gerais, São Paulo e Paraná. É utilizada para fins terapêuticos pela medicina popular no tratamento de úlcera (anti-úlcera), léstias respiratórias e outras. Na medicina veterinária um de seus compostos é usado como antisséptico e expectorante. O objetivo do presente estudo foi avaliar a possível mutagenicidade do extrato etanólico de S.camporum pelo teste do micronúcleo em sangue periférico de camundongos Swiss. Os animais foram tratados via gavage com as diferentes doses de S. camporum (250/500 e 1000 mg/kg peso corpóreo [p.c]), controles negativos (água) e positivo (doxorrubicina, DXR, 15 mg/kg p.c). As amostras de sangue periférico foram coletadas 48 horas, 7 e 15 dias após os tratamentos. Os parâmetros de análise utilizados foram a freqüencia de micronúcleos em eritrócitos policromáticos (PCEs) de sangue periférico, além da obtenção do índice de divisão nuclear (IDN) para avaliação da citotoxicidade. As freqüências de eritrócitos policromáticos micronucleados (PCEMNs) foram obtidas por meio da análise de 2000 eritrócitos policromáticos/animal, em microscopia de luz. Para a obtenção do IDN foram analisados 400 eritrócitos (PCE/PCE+NCE [eritrócitos normocromáticos]). Os valores de IDN obtidos mostraram que os animais tratados com S. camporum não apresentaram diferenças estatisticamente significativas em relação ao grupo controle negativo, revelando ausência de citotoxicidade. Os resultados também demonstraram que os animais tratados com as diferentes concentrações de S. Camporum apresentaram freqüências de micronúcleo que não diferiram estatisticamente do controle negativo, revelando ausência de mutagenicidade nas condições experimentais utilizadas no presente estudo. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 4

5 AVALIAÇÃO DO POTENCIAL MUTAGÊNICO E ANTIMUTAGÊNICO DO Solanum lycocarpum EM CÉLULAS V79 GONÇALVES, CAMILA COSTA 1 ; MUNARI, CARLA CAROLINA 1 ; CUNHA, WILSON ROBERTO 1 ; VENEZIANI, RODRIGO CÁSSIO SOLA 1 ; TAVARES, DENISE CRISPIM 1 1 Universidade de Franca, SP Solanum lycocarpum conhecida como fruto-do-lobo é uma planta brasileira pertencente à família Solanaceae. É uma planta arbustiva, ramificada com caule tortuoso, possui folhas duras e espinhosas e fruto carnoso, sendo esta planta muito comum no Cerrado brasileiro. Na medicina popular é muito utilizada no tratamento de diabetes, obesidade e também na redução do colesterol. Além disso, aos frutos da lobeira atribuem-se efeitos calmante, sedativo, antiepilético, antiespasmódico, antiinflamatório, antialérgico e diurético. Assim, tornou-se relevante avaliar o potencial mutagênico e antimutagênico do extrato hidroalcóolico dos frutos de S. lycocarpum em fibroblastos de pulmão de hâmster Chinês (células V79). O extrato de S. lycocarpum foi avaliado nas concentrações 16, 32 e 64 µg/ml. Para os ensaios de antimutagenicidade, as diferentes concentrações de S. lycocarpum foram associadas ao quimioterápico doxorrubicina (DXR; 1,5 µg/ml). Os parâmetros de análise foram as freqüências de aberrações cromossômicas e os índices mitóticos. Os valores de índices mitóticos obtidos mostraram que os tratamentos não apresentaram diferenças estatisticamente significativas em relação ao controle negativo, revelando ausência de citotoxicidade. Os resultados também demonstraram que os grupos tratados com as diferentes concentrações de S. lycocarpum apresentaram frequências de aberrações cromossômicas semelhantes àquelas dos controles negativo e solvente. Por outro lado, as culturas tratadas com as diferentes concentrações de S. lycocarpum associadas à DXR apresentaram freqüências de aberrações cromossômicas significativamente menores quando comparados àquelas tratadas somente com DXR. Desta forma, o extrato hidroalcóolico dos frutos de S. lycocarpum não apresentou efeito mutagênico, mas mostrou atividade protetora contra os danos cromossômicos induzidos pela DXR, nas condições experimentais utilizadas. Apoio financeiro: FAPESP Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 5

6 BACTÉRIAS MULTI-DROGA RESISTENTES ISOLADAS A PARTIR DE FORMIGAS DO ÂMBITO HOSPITALAR ALVES, GILBERTO GILSON¹, COSTA, ELIANA SILVA¹, DE SOUZA, MARIA GORETE MENDES 2, MARTINS, CARLOS HENRIQUE GOMES², PIRES, REGINA HELENA³ 1 Graduandos do curso de Biomedicina da Universidade de Franca - UNIFRAN/SP 2 Pesquisador do Laboratório de Pesquisas em Microbiologia Aplicada (LAPEMA) da Universidade de Franca - UNIFRAN 3 Docente do curso de Biomedicina da Universidade de Franca - UNIFRAN Introdução: As infecções hospitalares são as mais freqüentes e importantes complicações ocorridas em pacientes hospitalizados, tendo despertado grande interesse no meio científico, tanto pelo aumento das taxas de mortalidade quanto pela dificuldade de um tratamento eficaz. As pragas, em especial as formigas, são vetores que podem aumentar o risco de infecções devido sua alta mobilidade e adaptação. Objetivo: Isolar e identificar bactérias presentes em formigas capturadas no ambiente hospitalar e verificar seu potencial na disseminação de infecções. Material e métodos: A pesquisa ocorreu em um hospital na região Sudeste do estado de Minas Gerais no período de março de 2010, onde foram coletados 30 espécimes em diferentes unidades do hospital. Cada formiga foi coletada com swab estéril umedecido em solução fisiológica, transferida para um tubo de ensaio contendo caldo BHI e incubada em estufa a 35 C por 48 horas. A partir dos tubos que apresentaram crescimento foi realizada semeadura por esgotamento em placas de meios de cultura seletivos e diferenciais, seguindo-se com o antibiograma. Resultados: A identificação bacteriana revelou serem os isolados constituídos por Flavimons oryzihabitans e Stenotrophomonas maltophilia dentre os bacilos Gram-negativos (55%), e os cocos Gram-positivos (45%) classificados como Staphylococcus coagulase-negativa (SCN): S. warneri, S. hyicus, S. haemolitycus e S. saprophyticus. A espécie S. warneri predominou entre as bactérias Gram positivas enquanto a espécie Flavimons oryzihabitans entre as Gram negativas. A interpretação do antibiograma evidenciou a resistência de cepas bacterianas Gram positivas e Gram negativas. Conclusão: O presente estudo demonstrou que formigas alocadas em ambiente hospitalar podem carrear múltiplas espécies bacterianas, sendo que algumas cepas podem apresentar perfil multi-droga resistente, fazendo-se necessário o controle sanitário de tais vetores. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 6

7 DETERMINAÇÃO DO POTENCIAL ANTIBACTERIANO DE ÓLEOS ESSENCIAIS FRENTE A BACTÉRIAS BUCAIS POTENCIALMENTE PATOGÊNICAS REIS, ERIKA BORGES 1 ; UTRERA, SUSANE HELLEN 1 ; LUCARINI, RODRIGO 1 ; SOUSA, MARIA GORETE MENDES 1 ; TANDY, PAULA 1 ; PIRES, REGINA HELENA 2 ; MARTINS; CARLOS HENRIQUE GOMES 1 1 Universidade de Franca Laboratório de Pesquisa em Microbiologia Aplicada (LAPEMA) 2 Docente do Curso de Biomedicina da Universidade de Franca A odontologia não se limita só aos dentes, ela amplia os horizontes de pesquisa e cuidados, com o objetivo de manter a saúde bucal e sistêmica. Doenças bucais devem ser prevenidas e quando não tratadas, podem aumentar a prevalências de problemas cardiovasculares, cerebrais, diabetes, nascimento prematuro e bebês com baixo peso. Neste sentido este projeto busca avaliar o potencial antibacteriano dos óleos essenciais frente a microrganismos bucais potencialmente patogênicos. Para avaliação da atividade antibacteriana foi utilizado o método de microdiluição em caldo para determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Bactericida Mínima (CBM), em concentrações que variaram de 0,9 a 2000 mg/ml. Foram avaliados os óleos de Amiris balsamifera (Sândalo), Buswellia carteri (Olíbano), Copaifera officinalis (Copaíba) e Pogostemom patchouli (Patchouli) frente às bactérias padrão (ATCC) Enteroccus faecalis (4082), Streptoccus salivarius (25975), Streptococcus mutans (25175), Streptococcus mitis (49456), Streptococcus sanguinis (10556), Streptococcus sobrinus (33478) e Lactobacillus casei (11578), como controle positivo do teste foi utilizada a clorexidina. Os melhores resultados da avaliação antibacteriana foi para os óleos essenciais de sândalo e copaíba contra o S. mitis apresentando uma CIM=15 e 22 mg/ml - CBM=15 e 22.5 mg/ml, respectivamente, seguido do óleo de copaíba para o S. mutans (CIM e CBM de 50 mg/ml). O estudo demonstrou que os óleos essenciais de sândalo e copaíba apresentaram-se como potenciais agentes antibacterianos, fornecendo resultados para futuros estudos de novos compostos antibacterianos com aplicação em odontologia. Apoio Financeiro: UNIFRAN, FAPESP, CNPq. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 7

8 EFEITO ANTIMUTAGÊNICO DO EXTRATO ETANÓLICO DE Styrax camporum POHL CONTRA DANOS CROMOSSÔMICOS INDUZIDOS POR DOXORRUBICINA EM CAMUNDONGOS MONTANHEIRO, GIOVANNA; FURTADO, RICARDO ANDRADE; DE PÁDUA, FRANCISNÉIA CORREA; PAULETTI, PATRÍCIA MENDONÇA; TAVARES, DENISE CRISPIM Universidade de Franca, Franca, São Paulo, Brasil A espécie botânica Styrax camporum (Styracacea) é conhecida vulgarmente como paúde-remo, cuia-do-brejo ou estoraque-do-campo, ocorre em cerrado e capoeiras dos Estados de Minas Gerais, São Paulo e Paraná e Mato grosso do Sul. É utilizada para fins terapêuticos na medicina popular no tratamento de úlcera (anti-úlcera), léstias respiratórias e outras. O objetivo do presente estudo foi avaliar a possível antimutagenicidade do extrato etanólico do S. camporum por meio do teste do micronúcleo em sangue periférico de camundongos Swiss. A freqüência de eritrócitos policromáticos micronucleados foi utilizada como parâmetro de análise. Os animais foram tratados via gavage por um período de 15 dias com as diferentes doses de S. camporum (250; 500 e 1000 mg/kg peso corpóreo [p.c]). O quimioterápico doxorrubicina (DXR; 15 mg/kg p.c.) foi utilizado como indutor de micronúcleos, sendo administrado no 15º dia. Além disso, foram incluídos grupos controle negativo (água) e positivo (DXR). As amostras de sangue periférico foram coletadas 24h após a administração de DXR. Os resultados obtidos demonstraram ausência de citotoxicidade em todos os grupos de tratamento. Os animais tratados com S. camporum associado à DXR apresentaram reduções estatisticamente significativas nas freqüências de micronúcleos quando comparados àqueles submetidos ao tratamento isolado com DXR. Desse modo, nas condições experimentais do presente estudo, o S. camporum apresentou efeito quimioprotetor contra danos cromossômicos causados pelo quimioterápico DXR. Apoio financeiro: PIBIC/CNPq Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 8

9 EFEITO QUIMIOPREVENTIVO DA (-)-HINOQUININA SOBRE A CARCINOGÊNESE EM CÓLON DE RATOS WISTAR BERTANHA, HUMBERTO CÉSAR CATA; TOMAZELLA, IARA MALUF; FURTADO, RICARDO ANDRADE; BARBOSA, LILIAN CRISTINA; COSTA, EVELINE SOARES; SILVA, MÁRCIO LUÍS ANDRADE; TAVARES, DENISE CRISPIM Universidade de Franca SP A pimenta asiática Piper cubeba vem sendo muito estudada por conter substâncias com grande potencial terapêutico, tais como a (-)-cubebina. Através da síntese parcial desse princípio ativo, é obtido a (-)-hinoquinina (HQ). Esse composto semi-sintético, HQ, é uma lignana dibenzilbutirolactônica e apresenta várias atividades biológicas como tripanocida, antimicrobiana, bacteriostática, analgésica, antiinflamatória, antioxidante, leishmaniocida e antimutagênica. Em face dessas várias propriedades biológicas e do crescente interesse terapêutico, o presente estudo avaliou o potencial quimiopreventivo da HQ sobre a formação de focos de criptas aberrantes (FCA) induzidos pelo carcinógeno 1,2- dimetilhidrazina (DMH) no cólon de ratos Wistar machos. Os experimentos tiveram duração de cinco semanas, sendo a primeira de aclimatação. Os animais receberam injeções subcutâneas de DMH (40 mg/kg de peso corpóreo [p.c.]) duas vezes por semana, durante duas semanas, para induzir a formação de FCA. As doses de HQ foram administradas por gavage cinco vezes por semana durante quatro semanas, nas concentrações de 10, 20 e 40 mg/kg p.c., durante e após o tratamento com DMH. Os animais foram sacrificados após a quinta semana para avaliação da formação de FCA. Os resultados mostraram uma redução significativa na freqüência de FCA nos grupos tratados com HQ e DMH quando comparados àqueles tratados somente com o DMH, indicando que a HQ suprime a formação de FCA e possui efeito protetor sobre a carcinogênese de cólon. Apoio financeiro: FAPESP e Universidade de Franca. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 9

10 ESTUDO DA OCORRÊNCIA DE CASOS DE FEBRE PURPÚRICA BRASILEIRA BORGES, DIONES ANTONIO 1 ; AMBRÓSIO, MARIA ANITA LEMOS VASCONCELOS 2 1 Graduando do curso de Biomedicina da Universidade de Franca; 2 Biomédica da Clínica de Análises Clínicas da Universidade de Franca. A febre purpúrica brasileira é uma doença infecciosa aguda que acomete crianças após conjuntivite, com manifestações que seguem certa cronologia em curto espaço de tempo: inicia com febre alta acima de 38ºC, taquicardia, erupção cutânea macular difusa (tipo petéquias, púrpuras e outras sufusões hemorrágicas, e hipotensão sistólica). A doença é considerada nova, pois foi descrita pela primeira vez em 1984, no município de Promissão, em São Paulo, onde ocorreram 10 óbitos com quadro semelhante à meningococcemia. O Haemophilus influenza biogrupo aegyptius é o agente etiológico da febre purpúrica brasileira, uma doença pediátrica fulminante, caracterizada por uma conjuntivite inicial, seguida poucos dias depois por surgimento agudo de febre, vômito e dor abdominal. Pacientes sem tratamento rápido apresentam petéquias, púrpura e choque, que culmina em morte. O trabalho tem como objetivo descrever a febre purpúrica brasileira, assim como os métodos de controle e prevenção, enfocando uma doença que apesar de não ser de ocorrência frequente, quando presente é grave. O trabalho foi realizado através de pesquisa literária, além de pesquisas em bancos de dados virtuais e estatísticos de Secretarias do Ministério da Saúde, além de publicações em cadernos e revistas do meio científico. A febre purpúrica brasileira demonstra alta letalidade nos casos até hoje registrado, sendo uma doença de ocorrência pouco comum e muitas das vezes sendo confundida com meningococcemia. Todos os casos de febre purpúrica brasileira conforme orientações do Ministério da Saúde devem ser registradas com orientação de controle epidemiológico, tendo como agente etiológico o Haemophilus influenza biogrupo aegyptius. Os casos de febre purpúrica brasileira tiveram seus casos reduzidos a partir da introdução da vacina HIB, porém o caso de Anajás deixa claro que ainda há muito que se fazer em relação à imunização de crianças no contexto nacional, considerando as dimensões do país e questão de foco central na região centro-sul, considerando a facilidade de logística e centros de referências em saúde, enquanto áreas afastadas ainda sofrem com serviços de saúde ineficientes. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 10

11 ESTUDO DO EFEITO DA BACCHARINA SOBRE OS DANOS CROMOSSÔMICOS INDUZIDOS POR DOXORRUBICINA EM SANGUE PERIFÉRICO DE CAMUNDONGOS LEANDRO, LUÍS FERNANDO, OLIVEIRA, POLLYANNA FRANCIELLI DE, MONTEIRO NETO, MOACIR DE AZEVEDO BENTES, DA SILVA FILHO, ADEMAR ALVES, TAVARES, DENISE CRISPIM Universidade de Franca A baccharina (ácido 3-prenil-4-diidrocinamoiloxi-cinâmico) é um dos compostos químicos majoritários da própolis verde e da Baccharis dracunculifolia. A baccharina tem demonstrado ser um potente indutor de apoptose em células tumorais in vivo e in vitro. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial antimutagênico da baccharina pelo teste do micronúcleo em sangue periférico de camundongos Swiss. As diferentes doses de baccharina (0,12; 0,24 e 0,48 mg/kg p.c.) foram associadas à doxorrubicina (DXR, 15 mg/kg p.c.). Também foram incluídos os grupos controles negativo (água destilada), solvente (dimetilsulfóxido, DMSO, 0,3 g/kg p.c), e positivo DXR (15 mg/kg p.c). As amostras de sangue foram coletadas 48 horas após os tratamentos. Os parâmetros de análises utilizados foram as freqüências de eritrócitos policromáticos micronucleados (PCEMNs) observados em 2000 eritrócitos policromáticos por animal e o índice de divisão nuclear (IDN), obtido a partir da análise de 400 eritrócitos. Os valores de IDN mostraram que os animais tratados com baccharina e/ou DXR não apresentaram diferenças estatisticamente significativas em relação ao grupo controle negativo, demonstrando a ausência de citotoxicidade. Os resultados também mostraram que os animais tratados com a maior dose de baccharina apresentaram freqüências de PCEMNs que não diferiram estatisticamente do controle negativo e solvente. Por outro lado, os animais tratados com as diferentes doses de baccharina associados à DXR apresentaram uma redução significativa nas freqüências de PCEMNs em relação ao tratamento isolado com DXR. Assim, nas condições experimentais utilizadas, a baccharina não apresentou efeito mutagênico e nem citotóxico, mas mostrou atividade antimutagênica contra aos danos cromossômicos induzidos pela DXR. Apoio financeiro: Fapesp Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 11

12 ESTUDO EPIDEMIOLÓGICO DE DENGUE NO MUNICÍPIO DE GUAÍRA-SP CASAGRANDE, JULIANA ODA 1 ; CARVALHAES, THASSIA MAIA LEMOS STOCKLER 1 ; PIRES, REGINA HELENA 2 1 Graduanda do curso de Biomedicina da Universidade de Franca 2 Docente do curso de Biomedicina da Universidade de Franca O dengue no Brasil incide tipicamente nos meses mais quentes do ano e seu principal vetor é o mosquito Aedes aegypti, sem diferenças qualitativas para as regiões brasileiras, porém com diferenças quantitativas importantes, como as facilidades para sua proliferação e limitações para reduzir seus índices de infestação, geradas pela complexidade da vida urbana atual. Assim, essa pesquisa visou averiguar os casos de dengue no município de Guaíra, SP, nos anos de 2008 e 2009, para compará-los com a incidência regional dos casos de dengue, utilizando-se de dados disponibilizados pela Vigilância Epidemiológica de Guaíra. A análise dos dados revelou que no ano de 2008 foram notificados 25 casos (17 em homens e 8 em mulheres) e no ano de 2009, 56 casos (23 homens e 33 mulheres).o aumento do número de casos no ano de 2009 foi concordante com os dados do Estado de São Paulo para a incidência da patologia, os quais prevaleceram nos meses de janeiro a abril, meses que favorecem a proliferação do vetor. Os casos notificados foram essencialmente do tipo clássico do dengue, com apenas uma notificação do tipo hemorrágico, forma agravante da doença. Concluiu-se que, a despeito das diversas estratégias desenvolvidas pelas instituições governamentais na erradicação do vetor, as mesmas parecem impotentes diante das sucessivas epidemias com ocorrências de casos em níveis elevados em todo o território nacional. Assim faz-se necessário, esforços para informação à população da gravidade e incidência da patologia nas comunidades objetivando-se conscientizá-las das implicações da doença na qualidade de vida. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 12

13 HUMANIZAÇÃO DA ASSISTÊNCIA E DAS CONDIÇÕES DE TRABALHO: A VISÃO DOS ENFERMEIROS DE UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO SOUSA, DELVANE JOSÉ 1 ; CANO, MARIA APARECIDA TEDESCHI 2 1 Mestrando do Curso de Pós-Graduação, Mestrado em Promoção de Saúde da Universidade de Franca 2 Docente do Curso de Pós-Graduação, Mestrado em Promoção de Saúde da Universidade de Franca Amparado nos princípios do SUS e com o intuito de introduzir práticas humanizadas nos ambientes de saúde, o Ministério da Saúde lançou em 2002, a Política Nacional de Humanização (PNH) que parte de conceitos e dispositivos que visam à reorganização dos processos de trabalho em saúde, propondo transformações nas relações sociais, que envolvem trabalhadores e gestores na organização e condução de serviços. O problema que motivou esta pesquisa foi conhecer o discurso oficial sobre a humanização da assistência e saber como ele é percebido pelos enfermeiros atuantes no ambiente hospitalar. O objetivo desta pesquisa foi estimar a satisfação relatada pelos enfermeiros de um hospital universitário quanto à humanização do trabalho hospitalar, mediante as diretrizes do Programa Nacional de Humanização preconizado pelo Ministério da Saúde. Os dados foram coletados através de questionário estruturado em quatro partes: dados sociodemográficos, nível de informação dos enfermeiros sobre a PNH, Escala Likert e sugestões. Foram distribuídos entre os enfermeiros 79 questionários, dos quais 71 retornaram ao pesquisador. Após coleta, os dados receberam tratamento estatístico através das técnicas descritivas, análise fatorial e sugestões. Dos respondentes, 82% dos enfermeiros pertenciam ao sexo feminino e 75% estavam na faixa etária dos 20 aos 29 anos. Quando perguntados se conheciam ou tinham ouvido falar sobre os dispositivos da PNH, apenas cinco dos 19 itens apresentados obtiveram um percentual de conhecimento acima de 50%. Ao rotacionar as variáveis, as seguintes categorias de fatores apareceram por ordem de variância: (1) Direito a participação, apoio da gerencia, flexibilidade na condução do trabalho, comunicação e educação permanente; (2) a sinalização do ambiente, identificação dos profissionais, respeito a privacidade, comunicação e orientação ao usuário; (3) a formação profissional, serviços ofertados a população e o material disponibilizado para o trabalho; (4) satisfação relatada com a realização profissional, recompensa recebida e condições gerais de trabalho; (5) Condições ambientais de trabalho (higiene e segurança); (6) o modelo de gestão e equipamentos disponibilizados; (7) a agilidade no atendimento e confiança no serviço; (8) número e rotatividade dos profissionais. A análise fatorial demonstrou ser uma ferramenta promissora para trabalhar com dados psicrométricos com profissionais de enfermagem, pois indica estruturas de dependência e dimensões de análise que não são perceptíveis de outra forma. O estudo facilitou a compreensão das percepções dos profissionais sobre a humanização das condições de trabalho no ambiente hospitalar, possibilitando a reflexão sobre os pontos negativos e os pontos positivos apresentados. O conhecimento desta realidade pode contribuir com sugestões para as inovações na gestão, voltada para as reais necessidades dos enfermeiros, assegurando ao profissional um espaço imprescindível na humanização da assistência no ambiente hospitalar. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 13

14 IDENTIFICAÇÃO DE LEVEDURAS EM SUCO DE LARANJA IN NATURA COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE FRANCA /SP SOARES, URIAS JUNIOR DE OLIVEIRA 1 ; DE SOUZA, GERUSA RIOS 1 ; PIRES, REGINA HELENA 2 1 Graduando do curso de Biomedicina da Universidade de Franca 2 Docente do curso de Biomedicina da Universidade de Franca A contaminação de alimentos consumidos in natura ocorre na maioria das vezes devido à má manipulação dos mesmos e a falta de informação dos manipuladores. Assim, esse trabalho teve como objetivo verificar o grau de contaminação assim como identificar fungos leveduriformes em amostras de sucos de laranja in natura comercializados na cidade de Franca, SP. Foram analisadas 25 amostras de suco de laranja in natura em cinco lanchonetes e restaurantes da cidade, segundo metodologia padronizada. Os resultados das análises microbiológicas mostraram que havia 145,5; 38,5; 30,5; 36,5 e 65 UFC/mL de leveduras na diluição 10-1 dos sucos. Os isolados, identificados por testes fisiológicos e bioquímicos, aliados à macromorfologia, revelaram serem os mesmos constituídos pelos gêneros Candida (C. tropicalis, C. krusei e C. humicola) e Rhodotorula (R. glutinis). Embora não apresentem risco ao consumidor como agentes de toxinfecções alimentares, demonstram que boas práticas higiênico-sanitárias devem ser implantadas e monitoradas durante a produção e manipulação deste produto, pois as espécies C. krusei e C. tropicalis são importantes agentes de infecções, principalmente em indivíduos imunodeficientes, também consumidores de suco de laranja. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 14

15 INFLUÊNCIA DO ARTEPILLIN C SOBRE OS DANOS NO MATERIAL GENÉTICO INDUZIDOS POR DOXORRUBICINA E METIL METANOSULFONATO EM CAMUNDONGOS LIMA, ILDERCÍLIO MOTA DE SOUZA 1 ; MONTEIRO NETO, MOACIR DE AZEVEDO BENTES 1 ; FURTADO, RICARDO ANDRADE 1 ; BASTOS, JAIRO KENUPP 2 ; DA SILVA FILHO, ADEMAR ALVES 1 ; TAVARES, DENISE CRISPIM 1 1 Universidade de Franca, Avenida Dr. Armando Salles de Oliveira, 201 Parque Universitário, , Franca, São Paulo, Brasil 2 Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, Avenida do Café S/N, , Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil O artepillin C (ácido 3,5-diprenil-p-cumárico; AC) é o componente majoritário da própolis verde e da Baccharis dracunculifolia, o qual possui atividades biológicas como antiinflamatória, antibacteriana, antiviral, antioxidante, antitumoral, entre outras. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial mutagênico/genotóxico e antimutagênico/antigenotóxico do AC por meio do teste do micronúcleo em sangue periférico e ensaio Cometa em células do fígado de camundongos Swiss. A frequência de reticulócitos micronucleados (RETMNs) e o escore de danos no DNA foram utilizados como parâmetros de análise. A avaliação de seu potencial citotóxico foi realizada por meio do método de exclusão por Trypan blue em células do fígado. Os animais foram tratados por gavage com as diferentes doses de AC, sendo estas 0,4; 0,8 e 1,6 mg/kg de peso corpóreo. Foram incluídos os grupos controles negativo (água), solvente (dimetilsulfóxido) e positivo (doxorrubicina, DXR, e metil metanosulfonato, MMS). Para os ensaios de antimutagenicidade e antigenotoxicidade, as diferentes doses de AC foram associadas à DXR (teste do micronúcleo) ou ao MMS (ensaio Cometa). As amostras de sangue periférico para o teste do micronúcleo foram coletadas 48 horas após os tratamentos e as amostras de células do fígado de camundongos para o ensaio Cometa foram coletadas 24 horas após os tratamentos. Os resultados mostraram que todos os tratamentos apresentaram viabilidade celular superior a 95%, revelando ausência de citotoxicidade. Os animais tratados com AC demonstraram freqüências de RETMNs e danos no DNA que não diferiram significativamente do controle negativo. Por outro lado, os tratamentos de associação do controle positivo e AC levaram a reduções estatisticamente significativas nas frequências de RETMNs e danos no DNA quando comparados aos tratamentos isolados com os mutágenos. Dessa forma, nas condições experimentais utilizadas, o AC não apresentou atividade mutagênica e nem genotóxica, mas revelou efeito protetor contra aos danos no material genético induzidos pelos mutágenos DXR e MMS. Apoio financeiro: FAPESP (proc. nº 2009/ ) e Universidade de Franca Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 15

16 POTENCIAL ANTIBACTERIANO DE DITERPENOS DO TIPO PIMARANO FRENTE A BACTÉRIAS ANAERÓBIAS ISOLADAS DE POLPAS INFECTADAS UTRERA, SUSANE HELLEN 1 ; REIS, ERIKA BORGES 1 ; SOUZA, MARIA GORETE MENDES 1 ; PIRES, REGINA HELENA 2 ; MARTINS, CARLOS HENRIQUE GOMES 1 1 Universidade de Franca. Laboratório de Pesquisa em Microbiologia Aplicada LaPeMa 2 Docente do curso de Biomedicina da Universidade de Franca Uma das principais causas do fracasso no tratamento endodôntico é a persistência de microrganismos no interior do sistema de canais radiculares em portadores de necrose pulpar, após a instrumentação do canal. A busca de novas drogas para melhorar as taxas de sucesso deste tratamento, quando da utilização da medicação intra-canal, passou a ser um dos principais desafios dos pesquisadores. O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antibacteriana dos diterpenos do tipo pimarano ent-pimara-8(14), 15-dien-19- óico, ácido ent-8(14), 15-pimaradien-3β-ol e ácido ent-8(14), 15-pimaradien-3β, 19-diol obtidos a partir de espécies do gênero Viguiera arenaria frente a bactérias anaeróbias, comumente isoladas de polpas necróticas infectadas. Para a avaliação da atividade antibacteriana foi utilizado o método da diluição em caldo para a determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e comprovação do efeito bactericida ou bacteriostático dos compostos. Os experimentos foram realizados nas concentrações de 0,195 μg/ml a 400 μg/ml. O estudo demonstrou atividade antibacteriana para a maioria dos diterpenos analisados frente às bactérias testadas. Os melhores resultados da CIM e CBM foram obtidos para o ácido ent-pimara-8(14), 15-dien-19-óico com 1µg/mL frente a cepa Prevotella intermédia (isolado clínico), para o ácido ent-8(14), 15-pimaradien-3β-ol valores da CIM e CBM de 2,5µg/mL frente a Bacteróides fragilis (ATCC 25285), e para o acido ent-8(14), 15- pimaradien-3β, 19-diol com uma CIM de 10µg/mL para Prevotella intermédia (isolado clinico) e CBM de 18µg/mL frente a Peptostreptococcus anaeróbios (ATCC 27337). Com base nos resultados obtidos pelo estudo concluímos que os diterpenos (ent-pimara-8(14), 15-pimaradien-3β-ol) são substâncias potencialmente promissoras, o que sugere a sua utilização como protótipos frente a bactérias anaeróbias no tratamento de infecções endodônticas. Apoio Financeiro: UNIFRAN, FAPESP, CNPq. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 16

17 PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE FERNANDÓPOLIS SÃO PAULO SILVA, CAROLINA PENTEADO GUERRA 1, CANO. MARIA APARECIDA TEDESCHI 2 1 Mestranda do Curso de Pós-Graduação, Mestrado em Promoção de Saúde da Universidade de Franca. 2 Docente do Curso de Pós-Graduação Mestrado em Promoção de Saúde da Universidade de Franca. A prevalência de sobrepeso e obesidade infanto-juvenil vem aumentando nos últimos anos tanto em países desenvolvidos quanto em países em desenvolvimento. Atribui-se esse fato a dois mecanismos principais: a diminuição do gasto energético, devido ao sedentarismo e o aumento da ingestão calórica. O objetivo deste estudo foi avaliar a prevalência de sobrepeso e obesidade em escolares, de ambos os sexos, com idades entre 6 a 10 anos, matriculados em escolas das redes privada e pública do município de Fernandópolis SP, associando a isso seus fatores determinantes, como os sócioeconômicos, atividades físicas, hábitos alimentares e tempo de aleitamento materno. Foram avaliados 319 escolares, sendo 170 do sexo feminino (53%) e 149 do sexo masculino (47%); para a classificação do estado nutricional foram utilizados os gráficos de IMC por percentil para as idades entre cinco e 19 anos, sugeridos pela WHO. Verificou-se que 160 escolares (50%) estavam eutróficos; 71 (22%) com sobrepeso; 67 escolares (21%) obesos e 21(7%) com IMC abaixo do ideal para a idade. Estes dados estão de acordo com os resultados encontrados em pesquisas realizadas no Brasil e no mundo. Fatores como a escolaridade do responsável pelo escolar e o número de pessoas que moram em sua residência estão associados positivamente com a prevalência de sobrepeso e obesidade, sendo que dos 138 escolares com excesso de peso, 45% possuem o mantenedor com ensino médio completo e 39% com ensino superior ou pósgraduação. Entre os escolares com excesso de peso, 70% moram em domicílio com até quatro pessoas e 30% moram em domicílio com cinco pessoas ou mais. A preferência sobre a ocupação do tempo livre mostra a tendência para atividades com gasto energético reduzido, como jogar vídeo-game, assistir TV ou usar o computador, em substituição às atividades com gastos energéticos maiores, como a prática de esportes e brincadeiras. Com relação ao tempo de aleitamento materno observa-se uma tendência ao desmame precoce, pois 35% dos escolares foram amamentados até o sexto mês de vida e 23% tiveram o leite materno substituído pelo leite de vaca, reforçando a importância do aleitamento materno como efeito protetor contra o excesso de peso. Com relação à frequência alimentar, apesar de os responsáveis pelos escolares relatarem que em 42% dos casos sempre oferecerem alimentos saudáveis, observou-se uma divergência em relação aos resultados obtidos na frequência alimentar do escolar e do responsável, mostrando um consumo tanto de alimentos essenciais como de alimentos impróprios rotineiramente. Os resultados encontrados nesse estudo reforçam a necessidade e importância da implementação de programas de reeducação alimentar, educação nutricional e prática de atividade física relacionados à promoção de saúde já nas séries iniciais do ensino fundamental e estendidos aos pais ou responsáveis. Anais da 14ª Jornada de Biomedicina Universidade de Franca Página 17