PROGRAMA DE SELEÇÃO DO REBANHO NELORE DA EMBRAPA CERRADOS SOB SISTEMAS AGROPASTORIS

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1 PROGRAMA DE SELEÇÃO DO REBANHO NELORE DA EMBRAPA CERRADOS SOB SISTEMAS AGROPASTORIS Cláudio de Ulhôa Magnabosco 1, Carina U. Faria 2, Moacir Saueressig 1, José Benedito de Freitas Trovo 2, Dyomar Toledo Lopes 4, Vanessa Barbosa 5, Mariana Mamede 1, Luciano Cavalcante Muniz 4, Alana Amorim 1, Carlos Frederico Martins 1 ( 1 Embrapa Cerrados, BR, Km 18, Caixa Postal 8223, Planaltina, DF. mclaudio@cpac.embrapa.br, 2 Embrapa Cenargen, 3 Universidade Federal de Goiás, Campus Universitário de Jataí, Jataí- GO, 4 Universidade Federal de Goiás/CNPq/Embrapa Cerrados, 5 Associação Brasileira dos Criadores de Zebu, Uberaba MG) Termos para indexação: Gado de corte, Raça Nelore, Melhoramento genético animal, sistema agropastoril Introdução As pastagens e, de forma geral, os recursos naturais disponíveis têm de ser explorados em consonância com os recursos genéticos animais. Os recursos genéticos animais constituem uma fonte para a futura produção de alimentos e para a estabilidade ambiental e sócioeconômica. No segmento produção de carne no Brasil, a região de Cerrado ocupa posição de destaque, pois nela se concentram os maiores criatórios de bovinos em regime extensivo. Devido ao grande potencial que a região Centro-Oeste apresenta no setor agropecuário, inúmeras pesquisas vêm sendo desenvolvidas visando à recuperação e exploração de áreas de pastagens degradadas, mediante integração lavoura e pecuária (Balbino, 1). Conforme relatado por Kluthcouski et al. (3), a coexistência de sistemas integrados, será fator determinante para a adoção destes sistemas, antevendo-se, no futuro, a prática harmônica e sustentável das atividades pecuária e agrícola no bioma Cerrado. Resultados obtidos por Magnabosco et al. () mostraram que é possível aumentar a capacidade de suporte e a lotação animal (kg de peso vivo/ha/ano) da área já destinada à agropecuária, com valores de lotação variando de 1,48 a 2,68, respectivamente para a época da seca e das águas, obtendo-se ganhos acumulados/ha/ano de 576,5 kg, enquanto este não passa de kg/ha/ano, em média, para o ambiente de Cerrado. De acordo com Magnabosco et al. (3), a identificação e o uso adequado de animais geneticamente superiores são importantes para a otimização da produtividade, uma vez que o componente genético ideal é aquele que consegue converter pastagem em quilos de carne no menor período de tempo, resultando numa maior rentabilidade por área.

2 Desta maneira, iniciou-se na Embrapa Cerrados um Programa de Seleção de bovinos da raça Nelore visando ao aprimoramento genético em sistemas agropastoris de Cerrado. Este rebanho, identificado na Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ) como BRGN (Brasil Genética Nelore), além de ser objeto de várias ações de pesquisas em genética e biotecnologia animal, presta-se ainda ao fornecimento de animais experimentais a diversos outros trabalhos de pesquisa na Embrapa Cerrados. Este Programa de Seleção inclui planos de ação, agrupados em (a) gestão do núcleo, (b) identificação de animais de mérito genético superior em características de interesse econômico, e (c) adequação e validação de métodos de avaliação genética de características de eficiência alimentar, qualidade da carcaça e reprodutivas que, não obstante reconhecida importância, não têm sido incorporadas em programas de melhoramento. As ações do Programa, atualmente, são conduzidas em parceria com várias instituições, tanto oficiais quanto de iniciativa privada. Apesar de encontrar-se ainda em fase de multiplicação do material genético, algumas informações parciais sobre o mérito genético dos animais fundadores e primeiras progênies do Nelore BRGN indicam a existência de potencial genético, fator importante, tendo em vista a obtenção de rápidos e consistentes progressos genéticos. Entre as características de interesse econômico que se pretende selecionar no rebanho Nelore BRGN, destaca-se as características de carcaça. Porém, não obstante a reconhecida importância do melhoramento genético para maciez da carne em populações de bovinos de raças zebuínas, o número de rebanhos estruturados e que incluem esta característica como objeto de seleção é muito pequeno. Esse fato é de especial relevância considerando o efetivo populacional da raça Nelore. Um desses rebanhos é o da raça Nelore Mocho, marca OB, de propriedade da Guaporé Pecuária, que vem fazendo avaliações contemplando a maciez da carne (Magnabosco et al, 6). A utilização desse material genético como população base objetivando ganhos de seleção para maciez de carne em programas de melhoramento genético é uma importante e inovadora demanda para a pesquisa. Para isso, trabalhos de identificação, caracterização, multiplicação e seleção genética para a maciez da carne são estratégicos e essenciais.

3 Neste contexto, o Programa de Seleção da Embrapa Cerrados tem o objetivo principal de promover o melhoramento genético do rebanho Nelore BRGN para as características de interesse econômico (habilidade materna, ganho em peso e fertilidade), e principalmente, identificar e multiplicar animais de elevado mérito genético para as características de carcaça. Para tanto, o Programa propõe a aplicação de novas e avançadas tecnologias de estimação parâmetros genéticos para a identificação de genótipos superiores. Adicionalmente, são empregadas, de forma estratégica, novas biotecnologias reprodutivas na obtenção de taxas mais elevadas de progresso genético do rebanho seleção. Material e Métodos O Programa de Seleção Nelore BRGN foi implantado no ano de 1 na fazenda Sarandy pertencente à Embrapa Cerrados, localizada no município de Planaltina, Distrito Federal. É conduzido pelo Núcleo de Produção Animal da Embrapa Cerrados em parceria com instituições públicas (Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores/ANCP e Associação Brasileira de Criadores de Zebu/ABCZ) e privadas (Agropecuária Julio Bernardes, Nelore LAIS e Guaporé Agropecuária). A propriedade possui uma área de aproximadamente 3. ha, contando com todas as instalações (currais, bebedouros, comedouros, cochos de sal, balança eletrônica) necessárias para produção pecuária. As pastagens destinadas ao Programa ocupam cerca de 1. ha e foram constituídas a partir das técnicas de integração lavoura e pecuária. O núcleo seleção iniciou-se por meio da parceria técnica com alguns criadores participantes do Programa Nelore Brasil da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP), em que foram fornecidas reprodutrizes da raça Nelore à Embrapa Cerrados. A partir dos produtos destas reprodutrizes, é que se constituiu o rebanho Nelore BRGN. Atualmente, o Programa de Seleção conta com XXX reprodutrizes (entre novilhas e vacas), sendo produzidos, até o momento, cerca de 7 animais da raça Nelore da marca BRGN (Brasil Genética Nelore). No processo reprodutivo, é adotada estação de acasalamento de quatro meses, com inseminação artificial e uso de touros de repasse. Inicialmente, o sêmen utilizado para os

4 acasalamentos genéticos, foi proveniente de touros avaliados geneticamente pelo Programa Nelore Brasil e aprovados por meio do teste de progênie denominado Reprodução Programada. Atualmente, são utilizados, prioritariamente, sêmen de touros mochos da marca OB que se destacam pelo potencial genético para as características de carcaça e são oriundos do banco de linhagens da marca OB. A avaliação genética é o ponto de partida para o processo de seleção. Fornece as estimativas de DEPs (Diferença Esperada na Progênie) que são ferramentas essenciais para se conhecer o rebanho geneticamente, auxiliar na tomada de decisões visando progresso genético contínuo e aumento da produtividade. Os animais do rebanho Nelore BRGN são avaliados geneticamente pelo Programa Nelore Brasil em que os procedimentos de avaliação genética contam com as melhores tecnologias de predição dos valores genéticos. A metodologia dos modelos mistos possibilita a obtenção dos melhores preditores lineares não viesados (BLUP) das DEPs de cada animal, para cada característica de produção avaliada. Todas as informações são utilizadas: desempenho do próprio animal, de sua progênie e de seus parentes (diretos e colaterais). Desta forma, a avaliação genética dos animais da Embrapa Cerrados é comparável com todos os animais da base de dados do Programa Nelore Brasil, que atualmente conta com animais da raça Nelore na matriz de parentesco. Resultados e Discussão Na Figura 1 estão apresentadas as médias dos pesos padronizados aos 21 e 45 dias de idade de animais machos e fêmeas do rebanho Nelore BRGN considerando as diferentes safras de produção nos sistemas agropastoris de Cerrado. Verifica-se, que, em geral, os pesos tanto aos 21 como aos 45 dias de idade são superiores aos da média nacional para a raça Nelore, conforme dados apresentados pela Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ). Estes resultados refletem a introdução de material genético de qualidade proporcionando o progresso genético para tais características, por meio da utilização de sêmen de touros geneticamente superiores. A partir da safra de 4 observa-se um decréscimo dos pesos aos 21 e 45 dias (exceto para o peso aos 21 dias de machos da safra de 7), o que já era esperado, uma vez que os objetivos de seleção foram redirecionados para qualidade da

5 carne. Além disso, estes valores mostram a influência dos efeitos ambientais, uma vez que as pastagens passaram a apresentar um decréscimo na produção de massa forrageira P21 (kg) 19 1 P45 (kg) Fêmea Macho Fêmea Macho Figura 1. Evolução do peso padronizado aos 21 e 45 dias de idade, considerando fêmeas e machos criados e recriados em sistemas agropastoris de Cerrado. Na Figura 2 está apresentada a evolução genética do rebanho Nelore BRGN para as características de habilidade materna, crescimento, fertilidade, carcaça e também para o mérito genético total (MGT)., com base em resultados de avaliações genéticas do PMGRN em 8 (ANCP, 8). 1,4 4, DMPP (kg) 1,2 1,,8,6,4,2 DDPP (kg) 3,5 3, 2,5 2, 1,5, 1, DMPP21 DDPP21

6 6,,3 DDPP45 (kg) 5, 4, 3, 2, DDPPE365 (cm),25,,15,1,5, Nú d A i i ( ) DDPP45 DDPPE365 6,,4 MGT 5, 4, 3, 2, DDAOL (cm2),3,2,1, -,1 -,2 -,3 -,4 MGT DDAOL,1,1 DDEG (mm2),5, -,5 DDEGP8 (mm2),5, -,5 -,1 -,1 DDEG DDEGP8 Figura 2. Progresso genético para características de habilidade materna, ganho em peso, fertilidade, carcaça e o índice mérito genético total (MGT) do rebanho Nelore BRGN da Embrapa Cerrados. Verifica-se que o principal critério de seleção adotado até a safra de 5 foi a habilidade materna (Ver gráfico para DMPP21 na Figura 2). No entanto, a partir de 5 utilizou-se sêmen de touros da marca OB com potencial para carne de qualidade, o que refletiu (Figura 1) no aumento das médias para as DEPs de espessura de gordura (DDEG) e

7 espessura de gordura na garupa (DDEGP8) nas safras 5 e 6. Torna-se importante salientar que a parceria estabelecida nesse projeto com o rebanho Nelore da Marca OB é de fundamental importância, uma vez que, trata-se de um dos únicos rebanhos zebuínos no país que possuem informações para a característica maciez de carne, com quantidade substancial de animais. Esta parceria, aliada ao fato de que o rebanho marca BRGN da Embrapa vem fazendo uso de reprodutores e matrizes da marca OB desde o início de sua implantação, é essencial e estratégica, tendo em vista a importância desse germoplasma animal dentro da proposta de trabalho apresentada no programa de seleção do rebanho nelore da Embrapa Cerrados. Conclusões A identificação e multiplicação de reprodutores e reprodutrizes com comprovado potencial genético de produzir carne macia terá impactos econômicos enormes a médio e longo prazo. Dessa forma, o Programa Nelore Seleção da Embrapa Cerrados torna-se fundamental para pesquisas em melhoramento genético que visem à produção de carne de qualidade obtida de animais Nelore, adaptados e produtivos no bioma Cerrado, região que se concentra o maior PIB (Produto Interno Bruto) concernente à exportação de carne nesse país. Referências KLUTHCOUSKI, J.; STONE, L.F.; AIDAR, H. Integração Lavoura-Pecuária. Santo Antônio de Goiás, Goiás: Embrapa, p. LÔBO, R. B.; BEZERRA, L. A. F.; FARIA, C. U.; MAGANBOSCO, C. U.;ALBUQUERQUE, L. G.; BERGMANN, J. A. G.; SAINZ, R. D.; OLIVEIRA, H. N. Avaliação Genética de Touros e Matrizes da Raça Nelore: Sumário 8, Ribeirão Preto: ANCP, 124p., 8. MAGNABOSCO, C.U.; SAINZ, R.D.; BARCELLOS, A.O. Management of tropical pastures renovated using the Barreirao system. In: American Society of Animal Conference,. Baltimore: American Society of Animal Science Journal of Animal Science, Vol. 78, Suppl p.

8 MAGNABOSCO, C.U.; FARIA, C.U.; BALBINO, L. C.; BARBOSA, V.; MARTHA JUNIOR, G. B.; VILELA, L., BARIONI, L. G.; BARCELOS, A.O.; SAINZ, R.D. Desempenho do Componente Animal: experiência do Programa de Integração Lavoura e Pecuária. In: KLUTHCOUSKI, K.; STONE, L. F.; AIDAR, H. Integração Lavoura e Pecuária. Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 3, p. MAGNABOSCO, C., SAINZ, R.D., FARIA, C.U., YOKOO, M.J., MANICARDI, F., BARBOSA, V., GUEDES, C. LEME, P.R., PEREIRA, A., ARAÚJO, F.R.C. SANCHES, A.C., LOBO, R. Avaliação genética e critérios de seleção para características de carcaça em zebuínos: relevância econômica para mercados globalizados. In: III SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO DE GADO DE CORTE. Anais. Viçosa: UFV, p , 6.