Companhia de Gás do Estado do Rio Grande do Sul ANEXO I TERMO DE REFERÊNCIA

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1 ANEXO I TERMO DE REFERÊNCIA 1. Objeto 1.1 O objeto da licitação é a contratação de empresa para realização do serviço de café corporativo, com a devida organização, entrega e reposição de alimentos, destinado aos empregados da Companhia e de café para reunião executiva, com a devida organização, conforme detalhamento constante do Anexo I Termo de Referência deste Edital. 2. Detalhamentos do Serviço Geral 2.1 A SULGÁS encaminhará para a empresa CONTRATADA, no momento da assinatura do contrato, o calendário com a indicação das datas e horários em que o serviço referente a cada item deverá ser realizado. 2.2 Para o presente Termo de Referência considerar-se-á: a) Item 1: o serviço de fornecimento de café corporativo, com a devida organização, entrega, reposição de alimentos e retirada do material, destinado aos empregados da Companhia, realizado na sede de Porto Alegre; b) Item 2: o serviço de fornecimento de café corporativo, com a devida organização, entrega, reposição de alimentos e retirada do material, destinado aos empregados da Companhia, realizado na sede de Canoas e; c) Item 3: o serviço de café para reunião executiva na sede de Porto Alegre, com a devida organização e retirada do material. 3. Características do Item 1: 3.1 O café corporativo para os empregados da sede de Porto Alegre deverá ser composto de, no mínimo: 1

2 a. Duas opções de Suco Natural b. Duas opções de Refrigerante c. Café preto d. Leite (quente e frio) e. Iogurte f. Pães Variados (de leite, integral e outros) g. Frios (Queijo, presunto e peito de peru) h. Misturas (Margarina, Requeijão e Geleias) i. Pão de Queijo j. 01 variedade de croissant (Frango, presunto e queijo, queijo ou calabresa) k. 01 variedade de pastel assado (Frango, presunto e queijo, calabresa, ricota com palmito ou carne) l. 02 variedades de frutas picadas e prontas para consumo (mamão, melão, banana, morango, kiwi, melancia, abacaxi, maça ou laranja) m. 01 variedade de bolo (chocolate, laranja, banana, formigueiro, cenoura, limão, coco, baunilha ou fubá) n. 01 variedade de croissant doce (chocolate branco, preto ou goiabada) Observação 1: a empresa deverá variar o cardápio durante o ano para que o café não se torne repetitivo. Observação 2: as variedades deverão ser previamente aprovadas pela CONTRATANTE. Observação 3: todos os alimentos e bebidas entregues devem estar em condições próprias para consumo e em temperatura adequada para cada variedade. 3.2 Os alimentos devem ser disponibilizados de forma organizada, com apresentação atrativa e com facilidade para consumo. 3.3 A CONTRATADA é responsável pela entrega dos alimentos e demais materiais necessários, de forma que a organização seja finalizada pontualmente antes do horário combinado para o início do café corporativo na sede de Porto Alegre. 2

3 3.4 A empresa CONTRATADA é responsável pela montagem e desmontagem do ambiente; assim como a organização do mesmo após o café e retirada dos resíduos. 3.5 A empresa CONTRATADA deverá fornecer toalhas para mesa principal, copos descartáveis, jarras de vidro, guardanapos, mexedores, açúcar, adoçante, garrafas térmicas, cestas de pães, cumbucas e demais materiais e louças necessários para apresentação dos alimentos. 3.6 A empresa CONTRATADA deverá disponibilizar dois profissionais para as reposições durante toda a duração do café corporativo mantendo a disposição os alimentos e bebidas 3.7 O café corporativo para os empregados da Companhia deverá ser servido para até 90 (noventa) pessoas em Porto Alegre. Observação 1: as quantidades exatas serão informadas com antecedência mínima de 5 dias uteis da data marcada para realização do café corporativo. Observação 2: a previsão de duração do café corporativo é de aproximadamente 40 minutos. Observação 3: O quantitativo acima é estimado podendo variar para mais ou para menos, por isso, os valores pagos serão resultado da multiplicação dos preços unitários pelas quantidades efetivamente executadas. 4. Características do Item O café corporativo para os empregados da sede de Canoas deverá ser composto de, no mínimo: a. Duas opções de Suco Natural b. Duas opções de Refrigerante c. Café preto 3

4 d. Leite (quente e frio) e. Iogurte f. Pães Variados (de leite, integral e outros) g. Frios (Queijo, presunto e peito de peru) h. Misturas (Margarina, Requeijão e Geleias) i. Pão de Queijo j. 01 variedade de croissant (Frango, presunto e queijo, queijo ou calabresa) k. 01 variedade de pastel assado (Frango, presunto e queijo, calabresa, ricota com palmito ou carne) l. 02 variedades de frutas picadas e prontas para consumo (mamão, melão, banana, morango, kiwi, melancia, abacaxi, maça ou laranja) m. 01 variedade de bolo (chocolate, laranja, banana, formigueiro, cenoura, limão, coco, baunilha ou fubá) n. 01 variedade de croissant doce (chocolate branco, preto ou goiabada) Observação 1: a empresa deverá variar o cardápio durante o ano para que o café não se torne repetitivo. Observação 2: as variedades deverão ser previamente aprovadas pela CONTRATANTE. Observação 3: todos os alimentos e bebidas entregues devem estar em condições próprias para consumo e em temperatura adequada para cada variedade. 4.2 Os alimentos devem ser disponibilizados de forma organizada, com apresentação atrativa e com facilidade para consumo. 4.3 A CONTRATADA é responsável pela entrega dos alimentos e demais materiais necessários, de forma que a organização seja finalizada pontualmente antes no horário combinado para o início do café corporativo na sede de Canoas. 4.4 A empresa CONTRATADA é responsável pela montagem e desmontagem do ambiente; assim como a organização do mesmo após o café e retirada dos resíduos. 4

5 4.5 A empresa CONTRATADA deverá fornecer toalhas para mesa principal, copos descartáveis, jarras de vidro, guardanapos, mexedores, açúcar, adoçante, garrafas térmicas, cestas de pães, cumbucas e demais materiais e louças necessários para apresentação dos alimentos. 4.6 A empresa CONTRATADA deverá disponibilizar dois profissionais para as reposições durante toda a duração do café corporativo mantendo a disposição os alimentos e bebidas 4.7 O café corporativo para os empregados da Companhia deverá ser servido para até 25 (vinte e cinco) pessoas em Canoas. Observação 1: as quantidades exatas serão informadas com antecedência mínima de 5 dias uteis da data marcada para realização do café corporativo. Observação 2: a previsão de duração do café corporativo é de aproximadamente 40 minutos. Observação 3: O quantitativo acima é estimado podendo variar para mais ou para menos, por isso, os valores pagos serão resultado da multiplicação dos preços unitários pelas quantidades efetivamente executadas. 5. Características do Item O café para reunião executiva deverá ser composto de, no mínimo: a. Uma opção de Suco Natural b. Frios (Queijo, presunto e peito de peru fatiados ou em cubos) c. Patês e palitos comestíveis (ou bolachinhas que acompanham) d. Pão de Queijo e. 01 variedade de croissant (Frango, presunto e queijo ou calabresa) f. 01 variedade de pastel assado (Frango, presunto e queijo, calabresa, ricota com palmito ou carne) g. 02 variedades de frutas da estação picadas e prontas para consumo (melão, 5

6 morango, kiwi, melancia, abacaxi, maça ou laranja) h. 01 variedade de croissant doce (chocolate preto ou goiabada) Observação 1: Neste item não será necessário que a empresa CONTRATADA entregue café preto. Observação 2: a empresa deverá variar o cardápio durante o ano para que o café não se torne repetitivo. Observação 3: as variedades deverão ser previamente aprovadas pela CONTRATANTE. Observação 4: todos os alimentos e bebidas entregues devem estar em condições próprias para consumo e em temperatura adequada para cada variedade. 5.2 Os alimentos devem ser disponibilizados de forma organizada, com apresentação atrativa e com facilidade para consumo. 5.3 A CONTRATADA é responsável pela entrega dos alimentos e demais materiais necessários, bem como pela organização da sala, a qual deverá ser finalizada antes do horário combinado para o início da reunião executiva. 5.4 A empresa CONTRATADA é responsável pela montagem e desmontagem do ambiente; posteriormente, após o término da reunião, retirar os materiais não descartáveis pertencentes à CONTRATADA. 5.5 A empresa CONTRATADA deverá fornecer jarras de vidro, mexedores garrafas térmicas, cumbucas e demais materiais e louças necessários para apresentação dos alimentos. 5.6 O café para reunião executiva deverá ser servido para até 10 (dez) pessoas na sede Porto Alegre. Observação 1: a quantidade exata será informada com antecedência mínima de 5 dias uteis da data marcada para realização do serviço. 6

7 Observação 3: O quantitativo acima é estimado podendo variar para mais ou para menos, por isso, os valores pagos serão resultado da multiplicação dos preços unitários pelas quantidades efetivamente executadas. Porto Alegre, 19 de Março de Teresinha Siech Alves Gerente Executiva de Gestão de Pessoas 7