BOLO DE MAÇÃ. 12 pessoas 20 minutos. Modo de fazer. Ingredientes. 1 Lave, descasque e corte as maçãs em cubinhos e reserve.

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Marcelo Silva Arruda
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2 20 minutos DE MAÇÃ 2 ovos inteiros 2 xícaras de açúcar 1 colher de chá de canela 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de café de bicarbonato 1 colher de chá de fermento em pó 2 maçãs grandes descascadas e picadas 1/2 xícara de uvas passas sem caroço 1/2 xícara de nozes picadas 1 Lave, descasque e corte as maçãs em cubinhos e reserve. 2 Bata os ovos na mão, quando estiverem quase firmes, adicione o açúcar aos poucos. 3 Acrescente, sempre aos poucos, o óleo, a farinha, a canela, o bicarbonato, o fermento em pó e finalmente a maçã picada, as uvas passas e as nozes. 4 Mexa com uma colher de pau até a massa ficar homogênea. 5 Unte uma forma com furo no meio, com manteiga e a farinha de trigo, polvilhe a forma com açúcar e canela. 6 Leve ao forno médio por aproximadamente 55 minutos.

3 DE FUBÁ 4 ovos 1 copo de yogurt natural 1 colher de sopa de baunilha 1 xicara de óleo 2 xicaras de açúcar 2 xicaras de fubá ½ xicara de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó. 1 Bata as claras em neve e reserve. 2 Bata as gemas, o açúcar, o óleo, a baunilha e o yogurt, até formar uma massa homogênea. 3 Continue batendo e acrescente a farinha de trigo, o fermento e as claras em neve. 4 Unte uma forma com furo no meio de aproximadamente 26 cm de diâmetro, com margarina e farinha de trigo. 5 Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido por 35 minutos. Forno a 180º.

4 DE CHOCOLATE 3 ovos 1 pacote de massa pronta para bolo D. Benta, sabor chocolate 2 colheres de sopa de margarina sem sal 1 xícara de leite 1 colher de sopa de baunilha 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de margarina 3 colheres de sopa de Nescau 1 pacote de chocolate granulado, 200gr. 1 Bata as claras em neve e reserve. 2 Bata as gemas com a margarina e a baunilha. 3 Acrescente a massa pronta e o leite, continue batendo até obter uma mistura homogênea. Após, junte as claras em neve. 4 Unte uma forma com furo no meio de aproximadamente 26 cm de diâmetro, com margarina e farinha de trigo, após despeje a massa. 5 Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos. Forno a 180º. Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o Nescau, mexendo sempre até obter uma mistura para cobertura, aproximadamente 5 minutos de fervura. Tire do fogo e cubra o bolo. Ao final, espalhe o granulado

5 DE LARANJA 3 ovos 1 pacote de massa pronta D. Benta, sabor laranja. 2 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de leite 1 colher de sopa de baunilha 2 xícaras de açúcar suco de 3 limões grandes 1 Bata as claras em neve, reserve. 2 Bata as gemas com a margarina e a baunilha. Junte a massa pronta e o leite, continue batendo até obter uma mistura homogênea, e por fim junte as claras em neve. 3 Unte uma forma com furo no meio de aproximadamente 26 cm de diâmetro, com margarina e farinha de trigo. 4 Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos. Forno a 180º. Junte o açúcar e o suco de limão, bata bem e cubra o bolo quando o mesmo estiver frio.

6 DE YOGURT 4 ovos inteiros 1 copo de yogurt natural 1 colher de sopa de baunilha 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 Bata no liquidificador os ovos, o yogurt, o óleo e a baunilha. 2 Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha e o fermento em pó, acrescente a massa batida no liquidificador, misturando todos os ingredientes. 3 Unte uma forma com manteiga, açúcar e canela. Cubra com a massa reservada. 4 Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

7 DE LIMÃO 4 ovos inteiros 1 copo de yogurt natural 1/2 copo de óleo 1/2 copo de margarina 1 pacote de gelatina sabor limão 1 pacote de massa pronta para bolo 1 xícara de café de suco de limão 1 lata de leite condensado 1 Bata no liquidificador os ovos, o yogurt, o óleo, a margarina e a gelatina sabor limão. 2 Em uma tigela coloque a massa pronta sabor limão, acrescente a massa batida no liquidificador, misturando todos os ingredientes. 3 Unte uma forma de aproximadamente 26 cm de diâmetro, com manteiga e açúcar. Cubra com a massa. 4 Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Desenforme e reserve. Misture o leite condensado e o suco de limão e passe sobre o bolo ainda quente.

8 DE COCO 4 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 xícara de leite 2 colheres de sopa de margarina 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco 1 pacote de coco ralado (250g) 1 Separe os ovos. Bata bem as gemas com o açúcar e a margarina. Acrescente o leite, a farinha e o fermento. Continue batendo até obter uma massa uniforme. 2 Bata as claras em neve firme e acresente a massa. Misture tudo. 3 Unte uma forma de aproximadamente 26 cm de diâmetro com furo no meio, com margarina e farinha. Despeje a massa. 4 Leve ao forno pré aquecido médio por aproximadamente 45 minutos. Desenforme e reserve. Junte o leite condensado e o leite de coco em uma panela e leve ao fogo até ferver. Cubra o bolo e polvilhe com o coco ralado.

9 20 minutos DE BANANA 4 ovos inteiros 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de leite 4 bananas nanica (fatiadas) 1 Bata os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento e o leite no liquidificador. Reserve. 2 Unte uma forma de aproximadamente 26 cm de diâmetro com furo no meio, com 1 copo e meio de açúcar(para o caramelo), coloque as bananas fatiadas por cima do açúcar forrando a forma totalmente. Cubra com a massa reservada. 3 Leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.

10 DE PÃO DE MEL 4 ovos inteiros 1 copo de yogurt natural 1 xícara de óleo 1 colher de sopa de essência de baunilha 2 xícaras de farinha de trigo 2 xícaras de chocolate em pó 1 colher de sopa de mistura para pão de mel 1 colher de sopa de fermento em pó 2 xícaras de chá de açúcar 1 Bata os ovos, o yogurt, o óleo e a essência de baunilha no liquidificador. Reserve. 2 Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha, o chocolate, a mistura para pão de mel e o fermento. Acrescente a massa batida no liquidificador, incorporando todos os ingredientes. 3 Unte uma forma de aproximadamente 26 cm de diâmetro com furo no meio, com manteiga, açúcar e canela. Cubra com a massa. 4 Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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