CONFERENCIA SOBRE TRANSFORMACAO ESTRUTURAL E COMPETITIVA DA AGRICULTURA. Indígenas ou negligenciadas em Moçambique

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1 CONFERENCIA SOBRE TRANSFORMACAO ESTRUTURAL E COMPETITIVA DA AGRICULTURA TEMA DA COMUNICACAO: Uso e conservação de Hortícolas e Frutas Indígenas ou negligenciadas em Moçambique Palavras Chave: Hortícolas e Frutas Indígenas e Negligenciadas; Programa Nacional; Tolerância a seca Porque Espécies Indígenas de Hortícolas e Frutas? Em Moçambique, há documentos que revelam o interesse pela abordagem desta matéria, como exemplos: - De Carvalho, M.F., 1968, em Plantas Silvestres de Moçambique com interesse alimentar, Gazeta do Agricultor, Publicações Serie C, Separata n. 49

2 - Da Silva, M.C., 1991, em Listagem das Plantas Alimentares Espontâneas em Moçambique, Serie Divulgação n 11, Departamento de Botânica do INIA

3 - Tembe, J.M.,2006, in Indigenous Vegetables and Legumes, Importance, Use and Marketing in Gaza Province, Acta Horticulturae 752, Proceedings of the 1rst International Conference on Indigenous Vegetables and Legumes, ISHS, 2006 INDIGENOUS VEGETABLES AND LEGUMES: IMPORTANCE, UTILIZATION GAZA PROVINCE, MOZAMBIQUE (J.M. Tembe) AND MARKETING IN I Conferencia Hortícolas Indígenas, J. Tembe

4 - Neste contexto, em Moçambique foram prioritariamente identificadas cerca de 35 espécies indígenas de hortícolas e 22 espécies de frutas indígenas nomeadamente: Hortícolas Nome cientifico Nome Vernacular 1. Amaranthus dubius Mart. Tseque, M boa 2. Amaranthus gracilis Desf Chikala, M boa 3. Amaranthus gracizans L. Boamanza, Bova Tseque 4. Amaranthus spinosus L. Bonazombe, Tseque M boa Corchorus tridens L. Te re re 23. Momordica balsamina L. Cacana, Ncacana, Ncaca, Bave 32. Sonchus oleraceous L. 35. Tridax procumbens L. Tamani

5 Frutas Nome cientifico Nomes Vernaculares 1. Artabotrys branchypetalus Benth. Tita, Intita, Chongo 2. Landolphia kirki Dyer Vungua, Muungua, Dande 3. Landolphia petersiana (Klotzsch) Dyer Tamuela, Indocomela, Inrava 4. Phoenix reclinata Jacq. Quinzo, Sundo, Mitchinzo Salacia kraussii (Harv.) Harv. Psincha, Imbobo, Bobo 7. Vangueria tomentosa Hochst. Pfilua, Filua, Nzilo, Vziro Sclerocaya caffra Sond. Canhi, Tsula, Unvulu, Mongo Strychnos spinosa Lam Nsala, Sala, Mtamba, 17. Strychnos innocua Del. Ncuacua, Cuacua, Nguacua Murica discolor (Sond.) Hartog Nheve, Muapo, Ieuo

6 -1986 Envolvimento e também interesse do signatário por esta matéria com integração no Regional Vegetable Crops Working Group of SPGRC (Grupo de Trabalho ao nível do SPGRC (SADC Regional Plant Genetic Resource Centre) com sede em Lusaka, Zambia. - Grupo de Trabalho com mandato de conduzir Surveys (Pesquisas) sobre espécies Indígenas de Hortícolas na Região para a partir dos surveys se produzir documento final sobre as espécies prioritárias na Região. - Ao nível de Moçambique, conduzida a pesquisa durante 1 mês em todas as Províncias e produção de brochura submetida ao SPGRC com o titulo SURVEY OF LITERATURE ON MANDATE VEGETABLE SPECIES OF THE SADC PLANT GENETIC RESOURCES CENTRE, OCCURRING IN MOZAMBIQUE. - Compilado Primeiro Volume com resultados das pesquisas feitas pelos respectivos membros do Grupo de Trabalho, com o Titulo SURVEY OF LITERATURE ON MANDATE VEGETABLE SPECIES OF THE SADC PLANT GENETIC RESOURCES CENTRE, OCCURRING IN SOUTH AFRICA, BOTSWANA, LESOTHO, NAMIBIA, SWAZILANDIA AND ZAMBIA. - Por insuficiência de fundos já não foi feita a compilação dos resultados relativa aos países Tanzânia, Angola, Zimbabwe e Moçambique. - Pela mesma razão (insuficiência de fundos), todo o Grupo de Trabalhos foi extinto em Entretanto começa a ser visível o interesse e empenhamento em se continuar com a articulação entre Instituições nacionais e internacionais, entre cientistas nacionais e internacionais, com Organizações, pessoas singulares ou grupos no âmbito da valorização cientifica e tecnológica

7 destas espécies, pela sua relevância em prol de uma melhor segurança alimentar e nutricional no Pais, na Região e não só. - Com este movimento Regional e Internacional de valorização das espécies Indígenas de Hortícolas e Frutas pretende-se que no âmbito da Ciência e Tecnologia paulatinamente se tornem espécies cultiváveis, a exemplo das espécies Exóticas. - Para o efeito, a priorização de algumas espécies de entre as 35 hortícolas e 22 frutas indígenas identificadas como principais em Moçambique, deve levar-nos a recolha de sementes, sua conservação, selecção e multiplicação, identificação e selecção das variedades mais promissoras para seu posterior cultivo, aproveitamento em fresco, seu processamento e comercialização, contribuindo assim para seu aproveitamento incluindo a mais valia na renda em particular para a mulher que e a principal envolvida em toda cadeia de valores destas culturas. - Uma característica importante das espécies indígenas e a sua grande tolerância aos rigores da seca comparativamente as espécies exóticas e e também pelo risco da erosão destas espécies em períodos de secas cíclicas que se torna imperativo o seu cultivo. ALGUMAS INICIATIVAS PARA APROVEITAMENTO DE HORTICOLAS E FRUTAS INDIGENAS - Iniciativas para melhor aproveitamento de espécies indígenas de hortícolas e frutas tem sido levadas a cabo envolvendo Instituições como o Ministério da Ciência e Tecnologia, o Ministério de Agricultura, o Instituto de Investigação Agrária de Moçambique, o Departamento de Nutrição do

8 Ministério da Saúde, a Faculdade de Agronomia, sobre a importância destas espécies de culturas quer através de pesquisas, apresentação de comunicações submetidas em eventos técnicos científicos a nível nacional, regional ou internacional em Palestras, Jornadas Cientificas, Workshops, Conferencias e Congressos. - Participação em Grupo de Trabalho no SPGRC - Em 2010, iniciativa informal, pelo Ministério da Ciência e Tecnologia, de criação de Grupo de Trabalho para elaboração de Proposta de Programa Nacional de Hortícolas e Frutas Indígenas e que pela sua informalidade não chegou ao cumprimento do seu mandato! - Elaboração de Proposta de Projecto sobre Hortícolas Indígenas em parceria IIAM e Universidade de Michigan (EUA), com o Titilo OVERCOMING IMPEDIMENTS TO PRODUCTION AND MARKETING OF INDIGENOUS VEGETABLES IN MOZAMBIQUE, em Abordagem sobre a Importância das Hortícolas e Frutas Indígenas na Segurança Alimentar e Nutricional no recente Workshop sobre Horticolas em Moçambique, presente e futuro, organizado pela Direcção de Agronomia e Recursos Naturais do IIAM (DARN) - Inclusão pelo DARN de ensaios de campo de espécies hortícolas indígenas - Iniciativas de ONGs.. - Iniciativa de abordagem sobre hortícolas indígenas, pela Academia de Ciências de Moçambique, durante a sua I Conferencia de Alimentação e Nutrição, em Dezembro ultimo. - Iniciativa de abordagem em Projectos por parte de Instituições publicas/privadas ou grupos (Ex. do projecto do Dr. Pedro Tomo e outros).

9 ALGUNS EXEMPLOS DE HORTICOLAS E FRUTAS INDIGENAS, SUA COMERCIALIZACAO, USO E APROVEITAMENTO Amaranthus spinosus L. (Tseque)

10 Momordica balsamina L. (Ncacana)

11 Strychnos spinosa Lam. (Nsala)

12 Vangueria tomentosa Hochst. (Pfilua)

13 Adopção no uso do Coco e Tseque para melhorar o paladar da (Ncacana)

14 A mulher, a mais envolvida na comercialização informal das Hortícolas Indígenas

15 Revendedeira embalando hortícolas indígenas para mercados locais

16 Transporte de Hortícolas Indígenas de Gaza para Mercados de Maputo

17 Venda de fruta e hortícolas no mercado Central e fruta ao longo da estrada

18 Secagem de folhas de Hortícolas Indígenas (Mfusse) para conservação

19 Preparação de sumo de Pfilua (Vangueria tomentosa)

20 CONCLUSÕES E DE SE RECOMENDAR A NECESSIDADE E IMPORTÂNCIA DE SE DEFINIR UMA ESTRATÉGIA SOBRE HORTÍCOLAS E FRUTAS INDÍGENAS E SUA VALIDAÇÃO E ENQUADRAMENTO NO ÂMBITO DE UM PROGRAMA NACIONAL ENVOLVENDO EQUIPAS MULTIDISCIPLINARES E COESAS INTEGRANDO CIENTISTAS AGRÁRIOS, ESPECIALISTAS EM NUTRIÇÃO, BIÓLOGOS, INSTITUIÇÕES PUBLICAS E PRIVADAS OU GRUPOS INTERESSADOS NA MATÉRIA, PERMITINDO ASSIM O ENQUADRAMENTO NO MOVIMENTO REGIONAL E INTERNACIONAL DE VALORIZAÇÃO DAS ESPÉCIES HORTÍCOLAS E FRUTAS INDÍGENAS, CONCORRENDO COM O NOSSO CONTRIBUTO COM RESULTADOS CONCRETOS NA TROCA DE INFORMAÇÕES, EM BENEFICIO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL QUE NO NOSSO PAIS ESTÃO SOBEJAMENTE IDENTIFICADAS COMO SENDO CRITICAS, PODENDO ESTAS ESPÉCIES INDÍGENAS TORNAR-SE COMPLEMENTOS IMPORTANTES DO JÁ PAPEL DAS ESPÉCIES EXÓTICAS DE HORTÍCOLAS E FRUTAS EM CULTIVO E CONSUMO. OBRIGADO KANIMAMBO