Avaliação qualitativa da Expocrato (Exposição Agropecuária de Crato) e de alguns produtos nela apresentados

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1 Avaliação qualitativa da Expocrato (Exposição Agropecuária de Crato) e de alguns produtos nela apresentados 1 Antonia Almeida da silva 2 Joaquim Torres Filho 3 Jéssica soares Pereira 4 Kyhara Soares Pereira 1 Introdução/ Desenvolvimento Em 1944 Wilson Gonçalves prefeito do município de Crato daquela época em uma conversa acerca da monótona e pacata vida na cidadezinha do interior com seu cunhado professor Pedro Felício Cavalcante no café Izabel Virgínia, (ponto de encontro de políticos, intelectuais e autoridades) disse que precisaria criar um evento para movimentar a cidade de Crato, e ao ser indagado pelo seu cunhado sobre o que poderiam criar prontamente respondeu que poderia criar uma exposição agropecuária. A ideia foi colocada em prática e no dia 21 de junho de 1944 foi lançada a 1ª Exposição Agropecuária do Crato pela portaria 100/1944, nomeando como patrono e presidente o Professor Pedro Felício Cavalcanti (Deus, 2006). De lá até os dias de hoje, a exposição consolidou-se como um dos mais importantes eventos do Nordeste. O evento se apresenta como uma prova inconteste da viabilidade econômica local e regional, além de estimular a criação de animais de diversas espécies, está se transformando no maior acontecimento no gênero do Nordeste, e faz com que se aprimorem o gosto e o estímulo pelo desenvolvimento da pecuária na região (DIÁRIO DO NORDESTE, 2010). A população da cidade de Crato é estimada em habitantes (IBGE, 2010), que durante o evento aumenta significativamente por causa da exposição, que atrai inúmeros visitantes de outras cidades e regiões com interesses diferenciados. O evento conta com uma grande estrutura montada para suprir as necessidades vigentes com uma área de 36 hectares, três pistas para desfile e julgamento de ovinos e caprinos, e ainda uma área correspondente a m² para desfile e julgamento de bovinos. No que diz respeito à parte técnica do evento, são realizados mini-cursos, palestras, concurso leiteiro e julgamentos de animais. No período da exposição são apresentados feira agropecuária, desfile e leilões de animais, agronegócio com grande variedade de equipamentos para o homem do campo, artesanato, cultura popular, folclore, o maior banquete de comidas típicas para degustação, shows artísticos nacionais, além do funcionamento de stands de muitas empresas. Há também a casa de farinha e o engenho, sob a coordenação de Antonio Francisco Bernardo da cidade de Barbalha, o qual com sua equipe formada por cerca de 40 pessoas divididas em quatro plantões oferecem tapioca, beiju, sequilos, pão de ló, bolo de puba, de milho e outros produtos da culinária do pé-de-serra do Distrito de Arajara 1 Estudante de Graduação do curso de Agronomia da UFC campus Cariri, Crato - CE e- mail:toinhaalmeida2010@hotmail.com 2 Professor orientador adjunto II do curso de Agronomia no Campus UFC Cariri, Crato - CE joaquim.torres@ufc.br 3 Estudante de Graduação do curso de Agronomia da UFC campus Cariri, Crato - CE jessicasoares@alu.ufc.br 4 Estudante de Graduação do Curso de Biologia da URCA, Crato - CE kyharasoares@hotmail.com

2 (Barbalha), garapa de cana-de-açúcar, mel e rapadura que são produzidos durante o período da exposição. Devido a fundamental importância dada ao evento e com o crescente questionamento de sua localização no centro da cidade do Crato, decidiu-se fazer uma avaliação geral em relação a vários quesitos os quais servirão como base para saber se realmente o parque tem estruturas adequadas para realização de um evento de tamanha importância, se houve evolução na exposição desde o início até os dias atuais, se o evento realmente atende como uma exposição agropecuária e aos interesses dos pequenos, médios e grandes produtores, e quais os produtos que despertam mais interesses aos visitantes durante a exposição. Com base nessa importância houve um interesse em fazer uma avaliação qualitativa através da aplicação de um questionário direcionado aos visitantes e expositores, com o objetivo de descobrir a qualidade de alguns produtos expostos e do local onde são apresentados, onde o presente trabalho foi realizado levando em consideração a opinião dos participantes envolvidos. 2 Metodologia/ Resultados O presente trabalho foi realizado no parque de Exposição Pedro Felício Cavalcante onde ocorre o evento, e está localizado na Rua Major José Gonçalves na cidade de Crato, região metropolitana do Cariri, localizado no Sul do Estado do Ceará. Foi aplicado um questionário contendo 20 (vinte) perguntas direcionadas aos visitantes e aos expositores, com o intuito de adquirir informações sobre a exposição, para fazer uma avaliação qualitativa do mesmo e dos produtos apresentados pelos expositores. Ao todo foram entrevistadas 40 (quarenta) pessoas, sendo que 20 (vinte) eram expositores e 20 (vinte) visitantes, cujas respostas serviram de base para avaliação dos resultados adquiridos. Assim, as informações coletadas serviram para se obter um maior conhecimento da realização do evento tanto em relação à localização do parque, quanto de alguns produtos que nele são apresentados entre outros fatores analisados, levando em consideração a opinião dos entrevistados. Dos 20 (vinte) visitantes entrevistados, 60% responderam que sempre frequentam a Expocrato, e a frequência dos 20 (vinte) expositores corresponde a 65%. Com esses dados, as respostas analisadas tornam-se mais significativas para interpretação dos quesitos avaliados. Em relação ao quesito que buscou saber se houve mudanças na exposição desde o início para os dias atuais, a maioria, tanto dos visitantes quanto dos expositores, afirmou que sim, tanto em relação ao local que inicialmente ocorria o evento, que era em praça pública e depois passou a ocorrer no parque atual, e em relação a qualidade dos produtos expostos, que segundo os entrevistados aumentou significativamente, e hoje são considerados de boa qualidade. Em relação à avaliação do foco da Expocrato como um evento direcionado a agropecuária, 80% dos visitantes e 70% dos expositores afirmaram que a exposição atende prontamente aos seus objetivos propostos como um evento que contribui para o desenvolvimento agropecuário da região, devido a variedade de produtos apresentados, incluindo diferentes animais de raças variadas, maquinários para o uso agrícola e stands relacionados ao setor agropecuário. Quanto a qualidade do local, ambos os grupos entrevistados, argumentaram que precisa melhorar bastante a higienização, e para uma melhor organização, foi sugerido pelos entrevistados, a criação de um sistema de sinalização em relação a localização dos diferentes stands, facilitando assim o deslocamento das pessoas. Outro ponto destacado diz respeito a limitação ou até mesmo exclusão da movimentação de transporte de veículos no interior do parque. Em relação a qualidade dos animais apresentados no evento e a recepção no parque de Exposição observa-se na tabela 1e 2 respectivamente que é considerada boa pela maioria dos visitantes e expositores.

3 Tabela 1 qualidade dos animais Expositor Visitantes Excelente 45% 25% Boa 55% 65% Regular 0% 5% Ruim 0% 5% Péssima 0% 0% Tabela 2 recepção na Expocrato Expositor Visitantes Excelente 10% 10% Boa 65% 45% Regular 20% 35% Ruim 5% 0% Péssima 0% 10% Quanto à estrutura da Expocrato, a pesquisa procurou investigar se o espaço é suficiente para a realização do evento, ou se seria uma boa opção do governo construir outro parque fora da cidade. As respostas para esta indagação estão nos gráficos 1 e 2 respectivamente. 100% 80% 60% 40% sim não 20% 0% visitantes expositor Gráfico1 Adequação do espaço do parque de exposição Analisando-se o gráfico acima, nota-se que 60% dos visitantes não acham o espaço suficiente para a realização do evento, principalmente no que diz respeito à mobilidade das pessoas no interior do parque, pois o fluxo diário de pessoas é muito grande. Enquanto que a maioria dos expositores, que corresponde a 95%, acha que o espaço é suficiente, levando em consideração o local onde são expostos os animais e que só precisaria melhorar a questão relacionada à higienização do local, e a disponibilidade de água para os animais presentes no local. 70% de ambos entrevistados concordaram que os shows realizados durante o evento causa muita poluição sonora aos moradores de Crato, e a maioria deles acham que o acesso ao mesmo deveria ser através da doação de um quilo de alimento para doar a instituições de caridade. Quando instados a responderem se seria uma boa opção do governo construir um novo parque de exposição fora da cidade (Gráfico 2), 60% dos visitantes acham que não seria, pois no

4 local em que ele se encontra, o acesso é mais fácil para as pessoas que desejam visitar, enquanto que 85% dos expositores acreditam que seria uma boa opção, uma vez que a localização do parque no centro da cidade dificulta o transporte dos animais até o local onde são expostos devido o trânsito movimentado e que normalmente os parques de exposições em outras cidades são um pouco afastados do centro. Ao avaliar as opiniões de ambas as partes percebe-se que ao responder a questão estes atribui justificativa que beneficia apenas a um dos lados (visitante ou expositor), não levando em consideração a criação de um novo parque em benefício de ambos. 100% 80% 60% 40% 20% sim não 0% visitantes expositores Gráfico2. Construção de um novo parque de exposição. Em relação ao tipo de animal que chama mais atenção, durante a visita à Exposição, verificou-se que 50% dos visitantes consideravam os equinos como o mais atraente, seguido dos bovinos e caninos. Com relação aos expositores, 55% consideravam os bovinos, principalmente os da raça nelore, os que mais chamavam a atenção de todos que por ali passavam devido ao seu porte desenvolvido, seguido dos equinos e dos caninos. Além desses foram mencionados também outros, tais como ovinos e caprinos. A maioria dos entrevistados considera que a Expocrato é uma boa opção para a agricultura familiar, médios e grandes produtores, porém ressaltaram que os médios e os grandes produtores levam vantagens em relação aos pequenos produtores que compõe a agricultura familiar, por apresentarem principalmente animais de grande porte que requerem um maior investimento para obtenção de animais com boa qualidade. 3 Considerações Finais A exposição atende aos seus objetivos, no entanto o espaço concernente a mobilidade das pessoas está muito restrito; Quanto à construção de um novo espaço destinado a exposição, existe uma divisão de pensamento entre os dois grupos entrevistados; A questão da higienização foi mencionada como um dos gargalos juntamente com a mobilização do fluxo de pessoas no local onde o evento é realizado; A inexistência de uma sinalização adequada prejudica os visitantes quanto à mobilidade no interior do parque de exposição. 4 Referências

5 CABRAL, Humberto Esmeraldo. Para melhorar a pecuária local. DIÁRIO DO NORDESTE. 12 jul Disponível em: < Acesso em 15 set DEUS, Evandro Rodrigues. Revista Expocrato 2006, Ano I nº.01. Disponível em: < em 15 set IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Estimativa da População, Disponível em:< ara.pdf > Acesso em 21set