ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO

Transcrição

1 ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E BIOTECNOLOGIA PROJETO POLÍTICO PEDAGÓGICO Instituição: Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Unesp Câmpus de Araraquara Unidade: Faculdade de Ciências Farmacêuticas FCF Araraquara - SP 2016

2 Sumário 1 CONCEPÇÃO DO CURSO OBJETIVOS PERFIL PROFISSIONAL INGRESSO ESTRUTURA CURRICULAR Estágio Curricular Supervisionado Trabalho de Conclusão de Curso Atividades Acadêmicas Complementares Trabalho Interdisciplinar Orientado INTEGRALIZAÇÃO CURRICULAR DISCIPLINAS: EMENTAS E BIBLIOGRAFIAS DISCIPLINAS OPTATIVAS PRÉ-REQUISITOS E CO-REQUISITOS ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO...18 ANEXO 1: ESTRUTURA CURRICULAR E SERIAÇÃO ACONSELHADA...19 ANEXO 2: RELAÇÃO DE PRÉ E CO-REQUISITOS...25 ANEXO 3: EMENTAS E BIBLIOGRAFIAS...27 ANEXO 4: DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS POR DEPARTAMENTO DE ENSINO

3 1 CONCEPÇÃO DO CURSO Em consonância com a evolução da ciência, tecnologia e dos processos de integração econômica global, o ensino de graduação deve ser visto como uma etapa inicial que constrói a base sólida para um processo de educação continuada e permanente. Neste sentido, a graduação não deve se restringir à perspectiva da profissionalização estrita e especializada, devendo contemplar o desenvolvimento de competências de longo prazo e qualificação intelectual de natureza suficientemente ampla e abstrata para a aquisição contínua e eficiente de novos conhecimentos. O currículo deve enfatizar o conjunto de experiências de aprendizado, integrando aulas teóricas e práticas com outras atividades como: iniciação científica, visitas técnicas, participação em atividades de extensão universitária e eventos científicos. O estudante deverá participar ativamente do processo de aprendizado, construindo seu próprio conhecimento com a orientação do professor. O Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia foi concebido com base nos seguintes pressupostos: a) assegurar ao aluno formação ampla, crítica e reflexiva, que garanta autonomia e discernimento; b) assegurar a formação, além de um profissional competente, de um cidadão comprometido com a sociedade; c) assegurar a indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão, procurando enfatizar o ensino-aprendizado como uma prática de construção do conhecimento e da educação continuada; d) favorecer a flexibilização curricular de forma a atender conteúdos mais específicos e atualizados, sem perda dos elementos essenciais à formação profissional, facilitando a incorporação de conhecimentos das diferentes fronteiras da ciência; e) incentivar o desenvolvimento da cultura da avaliação, tanto do processo ensinoaprendizagem quanto da avaliação do curso e da Instituição, de forma a 3

4 subsidiar os processos de mudanças necessárias no projeto político pedagógico, interpretando-o sempre como uma peça em construção. Este curso tem a sua proposta voltada à formação de profissionais com conhecimentos sólidos em disciplinas fundamentais e estruturantes da biotecnologia, tais como biologia molecular, genética e bioprocessos; em disciplinas tecnológicas vinculadas ao conhecimento biotecnológico e à produção industrial, bem como à formação de profissionais com visão crítica e científica, para o efetivo desenvolvimento de conhecimento na área. Os Engenheiros de Bioprocessos e Biotecnologia egressos terão base teórica e técnico-científica que assegure ações competentes na identificação e resolução de problemas, tomada de decisões, planejamento e orientação na sua esfera profissional. Neste sentido, o graduando deverá receber subsídios didáticos suficientes que lhe atribuam capacidade cognitiva e habilidade para atuar em todo o âmbito profissional proposto pelo curso, que será proporcionado pela flexibilidade e transdisciplinaridade da estrutura curricular, também possibilitando o desenvolvimento de consciência crítica, ética e transformadora. As disciplinas do Trabalho Interdisciplinar Orientado envolverão a atuação articulada do corpo docente e contribuirão para a transdisciplinaridade. A flexibilização será proporcionada por atividades complementares oferecidas por um conjunto de disciplinas optativas e outros conteúdos que venham atender às necessidades de atualização nas diferentes áreas de sua formação. A mobilidade estudantil no Brasil e no exterior também será valorizada no processo de formação desse profissional. Dessa forma, a participação em atividades de pesquisa, de extensão e culturais será incentivada e incorporada como créditos em atividades acadêmicas complementares, propiciando assim a diversificação da formação profissional. Os estágios curriculares, incluindo o supervisionado, deverão ser desenvolvidos de forma articulada e com complexidade crescente ao longo do processo de formação. 4

5 2 OBJETIVOS O curso tem como objetivo geral capacitar o profissional para inovação biotecnológica, ou seja, a transferência e aplicação de conhecimento básico de ciências biológicas e exatas na geração de processos e produtos voltados ao desenvolvimento biotecnológico da região e do país. O curso tem como objetivo específico a formação de profissionais que deverão ser capazes de: integrar e aplicar conhecimentos de ciências exatas e biológicas na criação e desenvolvimento de novos produtos e processos biotecnológicos; contribuir e responder aos desafios da biotecnologia, visando o desenvolvimento econômico e social; projetar e especificar instalações industriais, equipamentos, linhas de produção para a implantação de empreendimentos na área; estudar a viabilidade técnico-econômica para o lançamento de novos produtos; especificar, supervisionar e controlar a qualidade das operações de processamento; auditar, fiscalizar e conduzir o desenvolvimento técnico de processos; identificar e propor metodologias para a resolução de problemas na área biotecnológica; atuar como empreendedor, para a promoção do crescimento do setor produtivo nacional e internacional, em especial àqueles relacionados aos processos biotecnológicos; investir em qualificação continuada; exercer a profissão com ética e responsabilidade. O egresso deverá ter capacidade de se adaptar e predizer a evolução tecnológica, uma vez que desempenhará suas funções em um mercado competitivo e em expansão, ávido por novos produtos com valor agregado. 3 PERFIL PROFISSIONAL O curso qualificará o profissional com sólida formação técnico-científica, humanista e ética, que levará em conta a inserção social do profissional, associada 5

6 aos aspectos científicos, tecnológicos e políticos, elementos indispensáveis para que o profissional assuma suas funções na área de biotecnologia. O perfil profissional o habilitará a exercer suas funções como consultor externo ou membro efetivo de organizações, em indústrias de biotecnologia e atividades correlatas, que envolvam os princípios das ciências biológicas, físicas e químicas, executando trabalhos referentes a processos e produção, nos quais células vivas, modificadas ou não geneticamente, e/ou produtos do seu metabolismo sejam partes integrantes do processo. As áreas de atuação do Engenheiro de Bioprocessos e Biotecnologia são múltiplas e incluem: produção de biofármacos e vacinas, produtos diagnósticos, alimentos e bebidas, insumos e produtos biotecnológicos para a agricultura, pecuária e bioenergia, além daqueles necessários para o tratamento biológico de resíduos industriais e controle dos níveis de poluição do ar, água e solo; gerenciamento da produção e dos processos biotecnológicos, melhorando a eficiência dos equipamentos e instalações, com vista à otimização dos processos e a qualidade do produto final; desenvolvimento de projetos de instalações e equipamentos para a indústria biotecnológica; desenvolvimento de novos produtos e processos biotecnológicos necessários ao crescimento industrial do país; comercialização de equipamentos e produtos específicos de indústrias de biotecnologia e assistência técnica industrial aplicada ao processo e produção industriais, bem como a automação e controle de bioprocessos; redação e controle de patentes industriais na área de biotecnologia; controle de qualidade na indústria de produtos biotecnológicos; ensino e formação de recursos humanos, através da participação em Instituições de Ensino Superior ou mesmo de monitoramento de estágios na indústria biotecnológica. No sentido amplo da sua formação, o profissional deverá: 6

7 ser crítico, criativo, reflexivo, ético e humanista, sendo capaz de atender às demandas da sociedade; ser capaz de utilizar e aperfeiçoar o conhecimento acumulado e produzir novos conhecimentos; ter condições de analisar e interpretar resultados dos trabalhos de pesquisa; buscando soluções científicas e tecnológicas dentro de sua área de ação; ser consciente de seu papel como agente transformador da realidade de seu micro e macroambiente, no tocante à qualidade de vida da comunidade; desenvolver qualidades de liderança e possuir participação ativa na comunidade; contribuir para a integração dos diversos elos da cadeia produtiva dos setores da biotecnologia; atuar em equipe multidisciplinar. 4 INGRESSO O curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia da Faculdade de Ciências Farmacêuticas oferece 40 vagas, com ingresso anual, via vestibular, sendo a renovação de matrícula semestral. Este curso é ministrado em período integral, com duração mínima de cinco anos e tempo máximo de conclusão de oito anos. 5 ESTRUTURA CURRICULAR O currículo do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia foi elaborado de modo a propiciar formação abrangente e interdisciplinar, em consonância com as diretrizes curriculares do Ministério da Educação, oferecendo conteúdos que desenvolvam habilidades e competências para formar profissional que atenda às demandas da biotecnologia moderna e exigências do mercado de trabalho. O curso está estruturado em um núcleo de 76 disciplinas obrigatórias (245 créditos, horas), sendo que estas horas estão distribuídas em 3 núcleos de conteúdos, de acordo com as Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Engenharia (Resolução CNE/CSE 11/2002), a saber: 7

8 1) Núcleo de formação básica: 24 disciplinas, 76 créditos, horas, 31,0% carga horária; 2) Núcleo de formação profissionalizante: 27 disciplinas, 83 créditos, horas, 33,9% da carga horária total; 3) Núcleo de formação específica: 25 disciplinas, 86 créditos, horas, 35,1% da carga horária total. Todas as disciplinas do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia compõe 6 eixos formadores, a saber: EIXO 1 - ENGENHARIA, CIDADANIA E SOCIEDADE Fornecer aos discentes um conhecimento sobre ética e cidadania, além de informações sobre metodologia científica para a redação de projetos e relatórios. Neste eixo, estão inclusas as seguintes disciplinas: 1. Bioética 2. Ciência Ambiental 3. Ética e Cidadania 4. Metodologia Científica e Tecnológica 5. Metodologia do Texto Científico 6. Sociologia EIXO 2 - FORMAÇÃO EM CIÊNCIAS EXATAS Proporciona aos discentes os conhecimentos básicos e introdutórios para as disciplinas relacionadas à engenharia (Eixo 4 Formação Aplicada a Bioprocessos). A maior parte dessas disciplinas são ministradas nos primeiros semestres do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. As disciplinas que compões esse eixo formador são: 1. Álgebra Linear 2. Cálculo Diferencial e I 3. Cálculo Diferencial e II 4. Cálculo Diferencial e III 8

9 5. Cálculo Diferencial e IV 6. Cálculo Numérico 7. Desenho Técnico 8. Estatística e Probabilidade 9. Física I 10. Física II 11. Física III 12. Físico-Química 13. Geometria Analítica 14. Introdução a Ciência da Computação 15. Laboratório de Física I 16. Laboratório de Física II 17. Laboratório de Química Geral 18. Matemática Aplicada à Biotecnologia 19. Química Geral 20. Química Orgânica EIXO 3 - FORMAÇÃO EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS Formar um profissional capaz de aplicar os conceitos de engenharia para a produção de produtos biotecnológicos. As disciplinas que compões esse eixo formador são: 1. Bioenergética e Metabolismo 2. Bioinformática 3. Biologia Celular 4. Biologia Molecular 5. Bioquímica de Alimentos 6. Bioquímica de Macromoléculas 7. Bioquímica de Microrganismos 8. Bioquímica Experimental 9. Cultura de Células e Tecidos Animais 9

10 10. Cultura de Células e Tecidos Vegetais 11. Ensaios Biológicos para Regulamentação de Produtos Biotecnológicos 12. Fundamentos de Toxicologia 13. Genética Básica e de Microrganismos 14. Imunologia Aplicada à Biotecnologia 15. Microbiologia Geral EIXO 4 - FORMAÇÃO APLICADA EM BIOPROCESSOS Formar um profissional na área de Bioprocessos exige conhecimento mais prático da área, por isso, foi criado um número elevado de disciplinas dessa natureza com o objetivo de fornecer ao discente um conhecimento aplicado em relação à Bioprocessos. Dos 81 créditos das disciplinas deste eixo, 30 créditos são destinados à parte prática que corresponde a 37% da carga creditícia deste eixo formador. As disciplinas que compões esse eixo formador são: 1. Biocatálise e Biotransformação 2. Biorreatores: Projeto e Modelagem 3. Biossegurança 4. Biotecnologia Ambiental 5. Biotecnologia Aplicada a Alimentos, Bebidas e Bioaditivos 6. Biotecnologia de Fármacos 7. Biotecnologia Diagnóstica 8. Biotecnologia para Produção de Vacinas e Soros 9. Controle de Qualidade na Indústria de Biotecnologia 10. Engenharia de Biomateriais 11. Engenharia de Biosseparações I 12. Engenharia de Biosseparações II 13. Engenharia Enzimática 14. Fenômenos de Transporte em Biotecnologia 15. Fundamentos de Química Analítica Aplicada à Biotecnologia 16. Instrumentação e Controle em Bioprocessos 10

11 17. Nanotecnologia de Materiais 18. Planejamento de Projetos Biotecnológicos 19. Processos Fermentativos Industriais: Fundamentos e Aplicações 20. Produção e Separação de Biofármacos 21. Tecnologia de Produção de Biocombustíveis 22. Termodinâmica Aplicada à Biotecnologia EIXO 5 - GESTÃO EM ENGENHARIA Fornecer aos discentes um conhecimento relacionado à administração de empresa e economia. Além disso, abordará assuntos relacionados à regulação de produtos biotecnológicos e medidas para proteção intelectual de produtos e processos inovadores. O diferencial desse eixo é fornecer conhecimento relacionado ao empreendedorismo, com o objetivo de formar um profissional de perfil empreendedor. As disciplinas que compões esse eixo formador são: 1. Administração e Gestão de Empresas de Engenharia 2. Economia da Engenharia 3. Empreendedorismo na Indústria de Biotecnologia 4. Regulamentação de Produtos Biotecnológicos e Patentes EIXO 6 - ARTICULADOR Buscar formar um profissional de perfil multidisciplinar, com capacidade de associar os conhecimentos adquiridos nos demais eixos; integrá-los e aplicá-los. Para isso foram criadas seis disciplinas de trabalho interdisciplinar orientado. As disciplinas que compões esse eixo formador são: 1. Fundamentos de Engenharia de Bioprocessos 2. Projeto de Indústria de Biotecnologia I 3. Projeto de Indústria de Biotecnologia II 4. Trabalho Interdisciplinar Orientado I 5. Trabalho Interdisciplinar Orientado II 11

12 6. Trabalho Interdisciplinar Orientado III 7. Trabalho Interdisciplinar Orientado IV 8. Trabalho Interdisciplinar Orientado V 9. Trabalho Interdisciplinar Orientado VI A distribuição do número de disciplinas e de créditos em cada um dos eixos formadores estão representadas pelos gráficos a seguir: 12

13 Essas 76 disciplinas (245 créditos) que constituem os seis eixos formadores do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia são de responsabilidade das Unidades Universitárias do Campus de Araraquara. A distribuição de disciplinas e créditos entre as Unidades Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Instituto de Química, Faculdade de Odontologia e Faculdade de Ciências e Letras pode ser observada nas tabelas a seguir: Eixo Formador Disciplinas Unidades Universitárias FCF IQ FO FCL 1 - Engenharia, cidadania e sociedade Formação em ciências exatas Formação em ciências biológicas Formação aplicada em bioprocessos Gestão em engenharia Eixo articulador TOTAL FCF = Faculdade de Ciências Farmacêuticas; IQ = Instituto de Química; FO = Faculdade de Odontologia e FCL = Faculdade de Ciências e Letras. 13

14 Eixo Formador Créditos Unidades Universitárias FCF IQ FO FCL 1 - Engenharia, cidadania e sociedade Formação em ciências exatas Formação em ciências biológicas Formação aplicada em bioprocessos Gestão em engenharia Eixo articulador TOTAL FCF = Faculdade de Ciências Farmacêuticas; IQ = Instituto de Química; FO = Faculdade de Odontologia e FCL = Faculdade de Ciências e Letras. A seriação ideal das disciplinas do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pode ser visto no Anexo 1, que traz a Estrutura Curricular do Curso e a Seriação Aconselhada. 5.1 Estágio Curricular Supervisionado As Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Engenharia (Resolução CNE/CSE 11/2002) determinam que a formação do engenheiro deve garantir a realização de estágios curriculares, sob supervisão, com no mínimo de 160 horas. Assim, a carga horária mínima proposta para o estágio curricular supervisionado é de 375 horas (25 créditos). O Estágio Curricular Supervisionado tem como objetivos: o possibilitar ao estudante maior conhecimento e experiência no campo profissional na área da biotecnologia industrial, através de um treinamento prático na indústria; o contribuir para a redução do tempo de adaptação do recém formado à sua atividade profissional; o permitir ao estudante ser um elo de ligação entre a escola e a indústria, de modo a possibilitar um fluxo de realimentação entre a vida acadêmica e a formação profissional; o possibilitar aos estudantes melhores condições para avaliar suas habilidades frente a situações reais de trabalho e, ainda, proporcionar uma visão mais crítica e abrangente da profissão para a qual estão sendo preparados; 14

15 o propiciar a renovação e a ampliação do quadro de pessoal qualificado do setor industrial que disporá de um sistema mais eficiente para recrutamento, seleção e treinamento de seus recursos humanos. É permitida a equiparação das atividades de Iniciação Cientítica desenvolvidas ao Estágio Curricular Supervisionado, desde que atendidas as disposições do Regulamento de Estágio Curricular Supervisionado do Curso. O Estágio Curricular Supervisionado do curso é regulamentado por Portaria 1, que está disponível na página desta Faculdade. 5.2 Trabalho de Conclusão de Curso No Trabalho de Conclusão de Curso, foram destinados 5 créditos, 75 horas, no qual o aluno deverá desenvolver um trabalho a ser apresentado de forma oral e de monografia, aplicando os conhecimentos adquiridos no decorrer do curso de graduação, principalmente nas disciplinas de Trabalho Interdisciplinar Orientado e nas disciplinas Projeto de Indústria de Biotecnologia I e II. O TCC visa ajudar na formação do aluno, através da aplicação dos conhecimentos adquiridos durante o curso em um projeto sob a orientação de um professor do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Isso possibilitará a formação de um conhecimento sólido que o ajudará na sua vida profissional. O trabalho de conclusão de curso pode ser iniciado a partir do quinto semestre e pode abordar temas voltados a pesquisa, extensão, gestão em engenharia ou um aprofundamento dos projetos que foi desenvolvido no TIO (Trabalho Interdisciplinar Orientado). Os TCC s serão apresentados na forma escrita e oral a uma banca formada por 3 membros, sendo um deles o orientador. A Portaria 2 que regulamenta o Trabalho de Conclusão de Curso está disponível na página desta Faculdade

16 5.3 Atividades Acadêmicas Complementares As Atividades Acadêmicas Complementares (AAC s) também estão previstas na Estrutura Curricular do Curso, e tem como objetivo incentivar os alunos; durante o transcorrer do curso, a participar de atividades extraclasses, por meio de disciplinas não-obrigatórias, eventos científicos e atividades de extensão, entre outras. As AAC s visam possibilitar a construção de conhecimento e criação de atitudes, exigidas no processo de formação de um profissional crítico e reflexivo. Na estrutura curricular, essas atividades correspondem a 7 créditos, 105 horas, sendo que, para que a atividade seja considerada um crédito, esta tenha que ter no mínimo 15 horas. Ressalta-se que os alunos devem cumprir ao menos uma atividade de cada dimensões, ensino, pesquisa e extensão. A Portaria 1 que normatiza o cumprimento das Atividades Acadêmicas Complementares está disponível na página desta Faculdade. 5.4 Trabalho Interdisciplinar Orientado O Trabalho Interdisciplinar Orientado (TIO) tem como objetivo proporcionar aos discentes uma metodologia de ensino que integrem a teoria e a prática das disciplinas, garantam a transdisciplinaridade e estimulem a participação ativa dos discentes na construção do conhecimento. Essa metodologia de ensino é conduzida na forma de seis disciplinas de 2 créditos cada (total de 12 créditos, 180 horas), oferecidas do 1º até o 6º semestre. A metodologia baseia-se no desenvolvimento de um projeto acerca de um tema definido pelos discentes com a supervisão do docente da disciplina, e a cada semestre o discente acrescentará ao projeto os conhecimentos adquiridos nas demais disciplinas que ele está cursando. 6 INTEGRALIZAÇÃO CURRICULAR O curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia tem uma carga horária obrigatória mínima de horas, (282 créditos)., composto de: 245 créditos (3.675 horas) em disciplinas obrigatórias; 7 créditos (105 horas) em

17 Atividades Acadêmicas Complementares; 25 créditos (375 horas) de Estágio Curricular Supervisionado e 5 créditos (75 horas), destinados ao Trabalho de Conclusão de Curso. anos. deste curso. O prazo de integralização do curso será de no mínimo 5 anos e, no máximo, 8 No Anexo 1 encontra-se a seriação ideal para a integralização curricular 7 DISCIPLINAS: EMENTAS E BIBLIOGRAFIAS Diante do caráter multidisciplinar de um Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, as outras Unidades Universitárias do Câmpus de Araraquara, a saber: Instituto de Química, Faculdade de Ciências e Letras e Faculdade de Odontologia, também contribuem com o curso ministrando disciplinas. Na Faculdade de Ciências Farmacêutica, também foi criado o Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia para atendimento da demanda das disciplinas com conteúdos relacionados à formação aplicada em bioprocessos. No eixo de formação de Ciências Exatas as disciplinas são predominantemente ministradas pelo Instituto de Química, que possui um corpo docente especializado nas disciplinas desse eixo. As disciplinas relacionadas aos eixos de Gestão em Engenharia e Engenharia, Cidadania e Sociedade são ministradas por docentes da Faculdade de Ciências e Letras, que contribuem com suas experiências na formação dos discentes nesses dois eixos, em conjunto com o Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia desta Faculdade. A Faculdade de Odontologia também contribui com uma disciplina para o Curso. Sendo assim, as disciplinas são ministradas por profissionais capacitados e com conhecimento em cada uma das áreas em que as disciplinas aborda de todas as unidades do Campus de Araraquara. No Anexo 3 está descrito as Ementas e Bibliografias das Disciplinas Obrigatórias e o Anexo 4 descreve a relação das Disciplinas Obrigatórias por Departamento de Ensino. 17

18 8 DISCIPLINAS OPTATIVAS As disciplinas optativas são oferecidas com o objetivo de complementar, aprofundar ou atualizar conhecimentos ministrados no curso. As disciplinas cursadas pelos alunos, tanto na FCF como nas demais unidades da Unesp, poderão ser usadas para cumprir créditos em atividades acadêmicas complementares. Nos anos de 2014 e 2015, foram oferecidas somente duas disciplinas optativas aos alunos do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. Espera-se que, com o decorrer da implantação do curso, novas disciplinas sejam propostas. As ementas das disciplinas optativas 1 do curso estão no site desta Faculdade. 9 PRÉ-REQUISITOS E CO-REQUISITOS A oferta de disciplinas obrigatórias e optativas é feita por semestre obedecendo aos respectivos pré-requisitos e co-requisitos. Esses são determinados por cada Departamento de ensino e visam estabelecer uma integração vertical e horizontal. Qualquer alteração é comunicada ao Conselho de Curso de Graduação para a tomadas das decisões cabíveis. No Anexo 2 encontra-se relacionado os prérequisitos e co-requisitos das disciplinas do curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia. 10 ACOMPANHAMENTO E AVALIAÇÃO O Conselho de Curso de Graduação com o objetivo de acompanhar o andamento do Curso de EBB utiliza um sistema eletrônico para a Avaliação de Disciplina, que permite que os alunos avaliem as disciplinas de forma anônima. Essas avaliações fornecem indicadores que são utilizados para o aprimoramento e a melhoria do curso de graduação

19 ANEXO 1: ESTRUTURA CURRICULAR E SERIAÇÃO ACONSELHADA Forma de integralização curricular do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia Etapas Curriculares Créditos Carga horária 1. Disciplinas Obrigatórias a) Núcleo de formação básica b) Núcleo de formação profissionalizante c) Núcleo de formação específica Atividades Acadêmicas Complementares Trabalho de Conclusão de Curso - TCC Estágio Curricular Supervisionado Total do Curso Prazo para integralização curricular Mínimo: 5 anos Máximo: 8 anos Limite máximo de carga horária Semanal: 40 horas Diária: 8 horas 19

20 ESTRUTURA CURRICULAR º ANO Distribuição Carga 1º semestre Créditos de Créditos Horária Cálculo Diferencial e I 4 4T 60 Fundamentos de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia 2 2T 30 Geometria Analítica 4 4T 60 Laboratório de Química Geral 2 2P 30 Metodologia do Texto Científico 2 1T 1P 30 Microbiologia Geral 6 2T 4P 90 Química Geral 4 4T 60 Trabalho Interdisciplinar Orientado I 2 2T 30 Total Distribuição Carga 2º semestre Créditos de Créditos Horária Álgebra Linear 4 4T 60 Biologia Celular 2 2T 30 Biossegurança 2 1T 1TP 30 Cálculo Diferencial e II 4 4T 60 Física I 4 4T 60 Introdução à Ciência da Computação 4 2T 2P 60 Laboratório de Física I 2 2P 30 Química Orgânica 4 2T 2P 60 Trabalho Interdisciplinar Orientado II 2 2T 30 Total

21 2º ANO Distribuição Carga 3º semestre Créditos de Créditos Horária Bioquímica de Macromoléculas 4 4T 60 Bioquímica Experimental 2 2P 30 Cálculo Diferencial e III 4 4T 60 Cálculo Numérico 4 2T 2P 60 Ética e Cidadania 2 2T 30 Física II 4 4T 60 Físico-Química 3 3T 45 Fundamentos de Química Analítica Aplicada à Biotecnologia 4 2T 2P 60 Laboratório Física II 2 2P 30 Trabalho Interdisciplinar Orientado III 2 2T 30 Total Distribuição Carga 4º semestre Créditos de Créditos Horária Biocatálise e Biotransformação 2 2T 30 Bioética 2 2T 30 Bioquímica de Microrganismos 5 2T 3P 75 Cálculo Diferencial e IV 4 4T 60 Estatística e Probabilidade 4 4P 60 Física III 4 4T 60 Genética Básica e de Microrganismos 3 3T 45 Termodinâmica Aplicada à Biotecnologia 4 4T 60 Trabalho Interdisciplinar Orientado IV 2 2T 30 Total

22 3º ANO Distribuição Carga 5º semestre Créditos de Créditos Horária Biologia Molecular 5 2T 3P 75 Ciência Ambiental 2 2T 30 Cultura de Células e Tecidos Animais 4 2T 2P 60 Desenho Técnico 4 2T 2P 60 Engenharia de Biomateriais 3 1T 2P 45 Imunologia Aplicada à Biotecnologia 2 2T 30 Matemática Aplicada a Biotecnologia 4 4T 60 Planejamento de Projetos Biotecnológicos 2 2T 30 Trabalho Interdisciplinar Orientado V 2 2T 30 Total Distribuição Carga 6º semestre Créditos de Créditos Horária Bioenergética e Metabolismo 4 3T 1O 60 Bioinformática 2 2P 30 Biotecnologia Diagnóstica 6 2T 4P 90 Economia da Engenharia 2 2T 30 Engenharia Enzimática 5 2T 3P 75 Fenômenos de Transporte em Biotecnologia 4 4T 60 Processos Fermentativos Industriais: Fundamentos e Aplicações 6 2T 4P 90 Trabalho Interdisciplinar Orientado VI 2 2T 30 Total

23 4º ANO Distribuição Carga 7º semestre Créditos de Créditos Horária Administração e Gestão de Empresas de Engenharia 2 2T 30 Bioquímica de Alimentos 4 2T 2P 60 Biorreatores: Projeto e Modelagem 4 2T 2P 60 Biotecnologia de Fármacos 2 2TP 30 Empreendedorismo na Indústria de Biotecnologia 2 2T 30 Engenharia de Biosseparações I 2 2T 30 Fundamentos de Toxicologia 2 2T 30 Metodologia Científica e Tecnológica 2 2T 30 Nanotecnologia de Materiais 4 2T 2P 60 Total Distribuição Carga Créditos 8º semestre de Créditos Horária Biotecnologia Ambiental 4 4T 60 Biotecnologia Aplicada a Alimentos, Bebidas e Bioaditivos 5 2T 3P 75 Cultura de Células e Tecidos Vegetais 4 2T 2P 60 Engenharia de Biosseparações II 3 3T 45 Instrumentação e Controle em Bioprocessos 3 3T 45 Projeto de Indústria de Biotecnologia I 2 2T 30 Sociologia 2 2T 30 Tecnologia de Produção de Biocombustíveis 5 2T 3P 75 Total

24 5º ANO Distribuição Carga Créditos 9º semestre de Créditos Horária Biotecnologia para Produção de Vacinas e Soros 4 2T 2P 60 Controle de Qualidade na Indústria de Biotecnologia 2 2T 30 Ensaios Biológicos para Regulamentação de Produtos Biotecnológicos 2 2T 30 Produção e Separação de Biofármacos 5 2T 3P 75 Projeto de Indústria de Biotecnologia II 4 2T 2P 60 Regulamentação de Produtos Biotecnológicos e Patentes 2 2T 30 Total Créditos Carga Horária Atividades Acadêmicas Complementares (1) Estágio Curricular Supervisionado (2) Trabalho de Conclusão de Curso (3) 5 75 Total (1) Faz parte integrante da Estrutura Curricular do Curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia, poderão ser realizadas no transcorrer do curso e deverão contemplar as seguintes dimensões: Ensino, Pesquisa e Extensão. (2) A partir do 3º semestre os alunos deverão cumprir obrigatoriamente, nas áreas de formação, 25 créditos de Estágio Curricular Supervisionado, de acordo com o Regulamento de Estágio Curricular Supervisionado. (3) A partir do 5º semestre os alunos deverão cumprir obrigatoriamente os 5 créditos do Trabalho de Conclusão de Curso. 24

25 ANEXO 2: RELAÇÃO DE PRÉ E CO-REQUISITOS Pré-Requisito Disciplina Co-Requisito Pré-Requisito Disciplina Co-Requisito - - Cálculo Diferencial e I (1ºs) Fundamentos de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia (1ºs) Cálculo Diferencial e I (1ºs) - Física I (2ºs) - Química Geral (1ºs) - Química Geral (1ºs) - Laboratório de Química Geral (1ºs) - Geometria Analítica (1ºs) - - Físico-Química (3ºs) - Fundamentos de Química Analítica Aplicada à Biotecnologia (3ºs) Laboratório de Física II (3ºs) - Física II (3ºs) - - Laboratório de Química Geral (1ºs) - - Trabalho Interdisciplinar - Mínimo de duas disciplinas Orientado III (3ºs) da seriação ideal (3ºs) - Metodologia de Texto Científico (1ºs) - - Biocatálise e Biotransformação (4ºs) - - Microbiologia Geral (1ºs) - - Bioética (4ºs) - - Química Geral (1ºs) - - Microbiologia Geral (1ºs) Bioquímica de Microrganismos (4ºs) - - Trabalho Interdisciplinar Orientado I (1ºs) - Microbiologia Geral (1ºs) - Fundamentos da Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia (1ºs) - Álgebra Linear (2ºs) - - Biologia Celular (2ºs) - - Cálculo Diferencial e II (2ºs) - Cálculo Diferencial e I (1ºs) - Cálculo Diferencial e II (2ºs) - Física I (2ºs) - Física II (3ºs) Cálculo Diferencial e IV (4ºs) Estatística e Probabilidade (4ºs) Física III (4ºs) Cálculo Diferencial e I (1ºs) - Biossegurança (2ºs) - - Cálculo Diferencial e II (2ºs) - Genética Básica e de Microrganismos (4ºs) - Física II (3ºs) Termodinâmica Aplicada à Biotecnologia (4ºs) Física I (2ºs) Introdução à Ciência da Computação (2ºs) - - Bioquímica de Macromoléculas (3ºs) - Biocatálise e Biotransformação (4ºs) - Microbiologia Geral (1ºs) Trabalho Interdisciplinar - Mínimo de duas disciplinas Orientado IV (4ºs) da seriação ideal (4ºs) Biologia Molecular (5ºs) - - Laboratório de Física I (2ºs) - Física I (2ºs) - Ciência Ambiental (5ºs) - - Química Orgânica (2ºs) Trabalho Interdisciplinar Orientado II (2ºs) Bioquímica de Macromoléculas (3ºs) - Mínimo de duas disciplinas da seriação ideal (2ºs) - - Cultura de Células e Tecidos Animais (5ºs) - Desenho Técnico (5ºs) - Engenharia de Biomateriais (5ºs) Bioquímica Experimental (3ºs) - Bioquímica de Macromoléculas (3ºs) - Imunologia Aplicada à Biotecnologia (5ºs) - Genética Básica e de Microrganismos (4ºs) - Cálculo Diferencial e I (1ºs) - Cálculo Diferencial e I (1ºs) Cálculo Diferencial e III (3ºs) - - Cálculo Diferencial e I (1ºs) - Cálculo Diferencial e II (2ºs) - Álgebra Linear (2ºs) Cálculo Numérico (3ºs) - - Matemática Aplicada à Biotecnologia (5ºs) Planejamento de Projetos Biotecnológicos (5ºs)

26 - Cálculo Diferencial e I (1ºs) - Física I (2ºs) - Ética e Cidadania (3ºs) - - Física II (3ºs) - - Trabalho Interdisciplinar - Mínimo de duas disciplinas Orientado V (5ºs) da seriação ideal (5ºs) Bioenergética e Metabolismo (6ºs) - Pré-Requisito Disciplina Co-Requisito Pré-Requisito Disciplina Co-Requisito - Biologia Molecular (5ºs) Bioinformática (6ºs) Física I (2ºs) Biotecnologia Diagnóstica (6ºs) Economia da Engenharia (6ºs) Engenharia Enzimática (6ºs) Fenômenos de Transporte em Biotecnologia (6ºs) - Processos Fermentativos Industriais: Fundamentos e Aplicações (6ºs) Microbiologia Geral (1ºs) Nanotecnologia de Materiais (7ºs) Biotecnologia Ambiental (8ºs) Biotecnologia Aplicada a Alimentos, Bebidas e Bioaditivos (8ºs) Cultura de Células e Tecidos Vegetais (8ºs) Engenharia de Biosseparações II (8ºs) Bioquímica de Macromoléculas (3ºs) - Biocatálise e Biotransformação (4ºs) - Bioenergética e Metabolismo (6ºs) - Microbiologia Geral (1ºs) - Bioquímica de Macromoléculas (3ºs) - Biologia Molecular (5ºs) Processos Fermentativos Industriais: Fundamentos e Aplicações (6ºs) Trabalho Interdisciplinar Orientado VI (6ºs) Administração e Gestão de Empresas de Engenharia (7ºs) Bioquímica de Alimentos (7ºs) Biorreatores: Projeto e Modelagem (7ºs) Biotecnologia de Fármacos (7ºs) Empreendedorismo na Indústria de Biotecnologia (7ºs) Engenharia de Biosseparações I (7ºs) Fundamentos de Toxicologia (7ºs) Metodologia Científica e Tecnológica (7ºs) - Mínimo de duas disciplinas da seriação ideal Instrumentação e Controle em Bioprocessos (8ºs) Projeto de Indústria de Biotecnologia I (8ºs) - - Sociologia (8ºs) Engenharia Enzimática (6ºs) - Processos Fermentativos Industriais: Fundamentos e Aplicações (6ºs) - Genética Básica e de Microrganismos (4ºs) - Imunologia Aplicada à Biotecnologia (5ºs) Biologia Molecular (5ºs) Tecnologia de Produção de Biocombustíveis (8ºs) Biotecnologia para Produção de Vacinas e Soros (9ºs) Controle de Qualidade na Indústria de Biotecnologia (9ºs) Ensaios Biológicos para Regulamentação de Produtos Biotecnológicos (9ºs) Produção e Separação de Biofármacos (9ºs) Projeto de Indústria de Biotecnologia II (9ºs) Regulamentação de Produtos Biotecnológicos e Patentes (9ºs)

27 ANEXO 3: EMENTAS E BIBLIOGRAFIAS Departamento Responsável: Físico-Química Docente Responsável/Colaborador(es): conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Física I Pré-requisito: -- Co-requisito: -- Créditos: 04 Teórica: 60 horas Carga Horária total: 60 horas Prática: Teórica: 50 Prática: Teórica: Prática: 1) D. Hal l iday, R. Resnick, J. Walker. F un d ame n t o s d e F í s i c a. Volume 1 : Mecânica, Livros Técnicos e Científicos Editora S/A, Rio de Janeiro, 8a Edição, ) M. ALONSO e, E.J. FINN, Física: Um Curso Universitário. v.1, Edi tora Edgard Blucher Ltda, São Paulo, ) H.D. YOUNG, R.A. FREEDMAN, Sears e Zemansky, Física I Mecânica, Addison Wesley Ed, São Paulo, 10a Edição, Medições; Movimento Retilíneo; Movimento no Plano; Força e Movimento; Trabalho e Energia; Conservação da Energia; Conservação do Momento Linear; Colisões. 27

28 Departamento Responsável: Bioprocessos e Biotecnologia Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Fundamentos de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia Pré-requisito: Co-requisito: Créditos: 02 Carga Horária total: 30 Teórica: 30 Prática: Teórica: 40 Prática: Teórica: Prática: BASICA BORZANI, W.; SCHMIDELL, W.; LIMA, U. A.; AQUARONE, E. (Coord). Fundamentos Biotecnologia Industrial, v.1-v.4. São Paulo: Edgard Blucher, 2001, 254 p. DORAN, P. M. Bioprocess Engineering Principles. 2ed. New York: Academic Press, BADINO JUNIOR, A. C.; CRUZ, A. J. C. Fundamentos de balanço de massa e energia: um texto básico para análise de processos químicos. 2 ed. São Carlos: EdUFSCar, PEREIRA JUNIOR, N.; BON, E. P. S.; FERRARA, M. A.; Séries em biotecnologia, v.1 e v. 2. Rio de Janeiro: Escola de Química UFRJ, LIMA, N.; MOTA, M. Biotecnologia: fundamentos e aplicações, Lisboa. Lidel, p. COMPLEMENTAR BU'LOCK,J.; KRISTIANSEN,B. Biotecnologia básica. Zaragoza: Acribia, BAILEY, J.E.; OLLIS, D. F. Biochemical engineering fundamentals. 2a. ed. New York: Mc.Graw- Hill, BLANCH, H. W.; CLARK, D. S. Biochemical engineering. New York: Marcel Dekker, Biotecnologia clássica e moderna. Agentes biológicos. Desenvolvimento de bioprocessos. Fluxograma de processos. Biorreatores. Principais processos e produtos biotecnológicos. 28

29 Departamento Responsável: Físico-Química Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Álgebra Linear Pré-requisito: não há Co-requisito: Créditos: 4 Carga Horária total: 60 Teórica: 60 Prática: 50 Teórica: 50 Prática: Teórica: Prática: 1. Anton, H.; Rorres, C. Álgebra Linear com Aplicações 8ª edição, Bookman, Porto Alegre, Boldrini, J. L.; Costa, S. I. R.; Figueiredo, V. L.; Wetzler, H. G., Álgebra Linear 3 a edição ampliada e revista - Harbra, 1986, São Paulo. 3. Callioli, C., et.al, Álgebra Linear e Aplicações, Atual, 6 a edição, 1990, São Paulo. 4.. Lay, D.C Álgebra Linear E Suas Aplicações.2 a edição, LTC, Rio de Janeiro, Leon, S.J., Álgebra Linear com Aplicações, LTC, 8ª edição, São Paulo, Kolman, B. Introdução À Álgebra Linear Com Aplicações. 8 a edição, LTC, Rio de Janeiro, Steinbruch, A. ;Winterle, P., Álgebra Linear, Mc Graw-Hill do Brasil, São Paulo, Lipschutz,S.; Lipson, M. Álgebra Linear - Coleção Schaum, Bookman, 4 a ed, 2011, São Paulo. 9. Boas, M.L., Mathemathical methods in the physical sciences, John Wiley & Sons, 1983, New York. Álgebra matricial e sistemas lineares. Espaço vetorial, Transformações lineares. Diagonalização de operadores. Espaços com produto interno. Formas bilineares e quadráticas. 29

30 Departamento Responsável: Análises Clínicas Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Biologia Celular Pré-requisito: Co-requisito: Créditos: 2 Carga Horária total: 30 horas Teórica: 30 Prática: Teórica: 40 Prática: Teórica: Prática: 1. ALBERTS, B., JOHNSON, A., LEWIS. J., RAFF, M., ROBERTS, K., WALTER, A. Biologia Molecular da Célula, 5. Ed., Porto Alegre: Ed. Artmed, ALBERTS, B., BRAY, D., HOPKIN, K., JOHNSON, A., LEWIS, J., RAFF, M., ROBERTS, K., WALTER, P. Fundamentos da Biologia Celular, 2. Ed., Porto Alegre: Ed. Artmed, LODISH, H., BERK, A., MATSUDAIRA, P., KAISER, C.A., KRIEGER, M., SCOTT, M.P., ZIPURSKY, L., DARNELL, J. Biologia Celular e Molecular, 5. Ed., Porto Alegre: Artmed, COOPER, G.M., HAUSMAN, R.E. The Cell: a Molecular Approach. 3 rd edition, Washington DC: Sinauer, WEINBERG, R. The Biology of Cancer, 1 st edition, New York, Garland Sciences, Introdução à Biologia Celular. Membranas Celulares. O núcleo celular. Controle da Expressão Gênica. Compartimentalização Celular e Tráfego Protéico. Retículo Endoplasmático e Complexo de Golgi. Lissomos e Peroxissomos. Mitocôndrias. Cloroplastos. Citoesqueleto. Sinalização Celular. Ciclo Celular e Apoptose. 30

31 Departamento Responsável: Bioprocessos e Biotecnologia Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Biossegurança Pré-requisito: Co-requisito: Créditos: 02 Carga Horária total: 30 Teórica: 15 Teórico/ Prática: 15 Teórica: 40 Teórico/ Prática: 20 Teórica: Prática: 1- BIOSSEGURANÇA EM LABORATÓRIOS BIOMÉDICOS E DE MICROBIOLOGIA SERIE A. Normas e Manuais Técnicos, Ministério da Saúde, 3ª Edição revisada e atualizada, Brasília, MANUAL DE ORIENTAÇÃO PARA COLETA, PREPARO E TRANSPORTE DE MATERIAL BIOLÓGICO Lacen/SC HIRATA, M & MANCINI FILHO, J. Manual de Biossegurança, Editora Manolo. 1ed ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE SAÚDE. Manual de Biossegurança. 3ª edição, Genebra, DIRETRIZES GERAIS PARA O TRABALHO EM CONTENÇÃO DO MATERIAL BIOLÓGICO. Brasília. Ministério da Saúde, Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos p BIOSSEGURANÇA APLICADA A LABORATÓRIO E SERVIÇOS DE SAÚDE, 2ª Ed. Marco Fabio Mastroeni. Ed. Atheneu SP O programa compreende duas etapas: 1 Noções básicas sobre técnicas de Primeiros Socorros nas mais diferentes manifestações mórbidas. 2 Noções básicas sobre biossegurança nos laboratórios de ensino e de pesquisa 31

32 Departamento Responsável: Físico-Química Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Cálculo Diferencial e I Pré-requisito: não há Co-requisito: Créditos: 4 Carga Horária total: 60 Teórica: 60 Prática: 40 Teórica: 40 Prática: Teórica: Prática: 1. ANTON, Howard; BIVENS, Irl C.; DAVIS, Stephen L. Cálculo - volume ed. São Paulo: Bookman, ÁVILA, Geraldo. Cálculo das funções de uma variável volume ed. São Paulo: LTC, GONÇALVES, Mirian B.; FLEMMING, Diva M. Cálculo A. 6. ed. São Paulo: Pearson, LEITHOLD, Louis. O Cálculo com Geometria Analítica volume 1. 3.ed. São Paulo: Harbra, STEWART, James. Cálculo volume ed. São Paulo: Cengage Learning, SWOKOWSKI, Earl W. Cálculo com Geometria Analítica. volume ed. São Paulo: Makron Books, THOMAS, George B. Cálculo volume ed. São Paulo: Addison Wesley, CASTILHO, Flavio Freitas. Cálculo para Cursos de Engenharia volume ed. Rio de Janeiro: Ciência Moderna, SIMMONS, George F. Cálculo com Geometria Analítica volume 1. São Paulo: Pearson Makron Books, GUIDORIZZI, Hamilton Luiz. Um curso de Cálculo. Volume 1 e ed. LTC, Funções reais de uma variável real. Limites e continuidade. Derivadas. Aplicações das Derivadas. 32

33 Departamento Responsável: Físico-Química Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Cálculo Diferencial e II Pré-requisito: Cálculo Diferencial e 1 Co-requisito: Créditos: 04 Carga Horária total: 60 horas Teórica: 60 Prática: - Teórica: 50 Prática: - Teórica: Prática: 1. ANTON, Howard; BIVENS, Irl C.; DAVIS, Stephen L. Cálculo - volume 1 e 2, 8. ed. São Paulo: Bookman, ÁVILA, Geraldo. Cálculo das funções de uma variável volume 1 e 2, 7. ed. São Paulo: LTC, GONÇALVES, Mirian B.; FLEMMING, Diva M. Cálculo A. 6. ed. São Paulo: Pearson, GUIDORIZZI, Hamilton Luiz. Um Curso de Cálculo volume 1, 2 e 4, 5ª ed. São Paulo: LTC, LEITHOLD, Louis. O Cálculo com Geometria Analítica volume 1 e 2, 3.ed. São Paulo: Harbra, MATOS, Marivaldo P. Séries e Equações Diferenciais volume 1, 1. ed, São Paulo: Prentice Hall, STEWART, James. Cálculo volume 1 e 2, 7. ed. São Paulo: Cengage Learning, SWOKOWSKI, Earl W. Cálculo com Geometria Analítica - volume 1 e 2, 2. ed. São Paulo: Makron Books, THOMAS, George B. Cálculo volume 1 e 2, 12. ed. São Paulo: Addison Wesley, Indefinida e Técnicas de Integração. Definida. Aplicações da. Séries Infinitas. 33

34 Departamento Responsável: Bioprocessos e Biotecnologia Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Geometria Analítica Pré-requisito: Co-requisito: Créditos: 04 Carga Horária total: 60 Teórica: 60 Prática: Teórica: 55 Prática: Teórica: Prática: 1. STEINBRUCH, Alfredo; WINTERLE, Paulo. Geometria Analítica. 3ª ed. São Paulo: Pearson Education, WINTERLE, Paulo. Vetores e Geometria Analítica. São Paulo: Pearson Makron Books, BOULOS, Paulo; CAMARGO, Ivan. Geometria Analítica um tratamento vetorial. 3ª ed. São Paulo: Pearson Education, IEZZI, Gelson Fundamentos de Matemática Elementar - Geometria Analítica - Vol. 7-5ª ed. São Paulo: Editora Atual, SANTOS, Reginaldo J. Matrizes, Vetores e Geometria Analítica. Belo Horizonte: Imprensa Universitária da UFMG, Vetores no plano e no espaço; retas e planos; cônicas; quádricas. 34

35 Departamento Responsável: Físico Química Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Introdução à Ciência da Computação Pré-requisito: - Co-requisito: - Créditos: 4 Carga Horária total: 60 Teórica: 30 Prática: Teórica: 40 Prática: 20 Teórica: Prática: Mizrahi, V.V. Treinamento em Linguagem C. 2a ed. Pearson Education, Deitel, P.; Deitel, H. C Como Programar. 6 a ed. Pearson Education, Ascencio, A.F.G.; Campos, E.A.V. Fundamentos da Programação de Computadores. Longman do Brasil, BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR Holloway, J.P. Introdução à Programação para Engenharia. LTC, Schildt, H. C completo e total. 3ª ed. Makron books, Fundamentos de algoritmos. 2. Linguagem de programação C. 3. Desenvolvimento e implementação de programas na linguagem C. 35

36 Departamento Responsável: Físico-Química Docente Responsável/Colaborador(es): conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Laboratório de Física I Pré-requisito: -- Co-requisito: Física I Créditos: 02 Teórica: Carga Horária total: 30 horas Prática: 30 horas Teórica: Prática: 25 Teórica: Prática: 1) Goldemberg, J., Física Geral e Exper imental, vol. 1, 2 e 3. 2) Campos, A.A., Alves, E.S., Spezial i, N.L., Física Exper imental Básica na Universidade, Ed. UFMG, Belo Hor izonte, ) Eisbery, R. M., Lerner, L. S., Física: Fundamentos e Apl icações, Ed. McGraw-Hi l l do Brasi l, vol. I e I I, ) Hal l iday, D., Resnick, R., Walker. J. Fu n d ame n t o s d e F í s i c a. Volume 1 : Mecânica, Livros Técnicos e Cient íf icos Edi tora S/A, Ri o de Janeiro, 8a Edição, ) YOUNG, H.D., FREEDMAN, R.A., Sears e Zemansky, Física I Mecânica, Addison Wesley Ed, São Paulo, 10a Edição, Medidas e teoria de erros, Construção e análise de gráficos, Instrumentos de medidas, Movimento retilíneo, Leis de Newton, Colisões. 36

37 Departamento Responsável: Departamento de Química Geral e Inorgânica Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: Laboratório de Química Geral Pré-requisito: n/c Co-requisito: n/c Créditos: 02 Carga Horária total: 30 horas Teórica: Prática: 30 Teórica: Prática: 25 Teórica: Prática: BASICA 1. SILVA, R. R.; BOCCHI, N.; ROCHA FILHO, R. C. Introdução à química experimental. São Paulo: McGraw Hill, 1990, 296 p. 2. GIESBRECHT, E. et al. Experiências de química: técnicas e conceitos básicos. PEQ - Projetos de Ensino de Química. São Paulo: Editora Moderna, 1979, 241 p. 3. SEMISHIN, V. - Laboratory Exercises in General Chemistry, Moscow, Peace Publisher, 1982, 391p. 4. CONSTANTINO, M.G., SILVA, G. V. J., DONATE, P. M. Fundamentos de Química Experimental. São Paulo: Edusp, 2004,262p. COMPLEMENTAR 1. ATKINS, P. W.; JONES, L. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio Ambiente. Porto Alegre: Editora Bookman, 2001, 914p. (tradução da 1º edição de 1999) (+ CD-ROM). 2. OHW EILER,O.A.- Teoria e Métodos da Análise Quantitativa, Rio de Janeiro, Instituto Nacional do Livro, RUSSEL, J.B. - Química Geral, São Paulo, Makron Books do Brasil, 1994, 1268p. 4. SIENKO,M. E PLANE,R.A. - Experimental Chemistry, N. York, McGraw-Hil Book Co., 1972, 439 p. The Merck Index. CRC Handbook of Physics and Chemistry. Normas de segurança em laboratório de Química. Técnicas básicas e operações fundamentais no laboratório de Química.Solubilidade química. Cinética química. Equilíbrio químico. Termodinâmica química. Eletroquímica. 37

38 Departamento Responsável: Linguística Docente Responsável/Colaborador(es) conforme relação enviada anualmente à Seção Técnica de Graduação Nome da Disciplina: EBB006-Metodologia do Texto Científico Pré-requisito: Não há Co-requisito: Não há Créditos: 02 Carga Horária total: (sempre múltiplo de 15) 30 Teórica: 15 Prática: Teórica: 25 Prática: 25 Teórica: Prática: KOCH, I. G. V. A coesão textual. São Paulo: Contexto, KOCH, I. V.; TRAVAGLIA, L. C. A coerência textual. São Paulo: Contexto, MACHADO, A. R. (Coord.).; LOUSADA, E. G.; ABREU-TARDELLI, L. S. Resumo. São Paulo: Parábola Editorial, (Coleção Leitura e Produção de Textos Técnicos e Acadêmicos, 1).. Resenha. São Paulo: Parábola Editorial, (Coleção Leitura e Produção de Textos Técnicos e Acadêmicos, 2).. Planejar gêneros acadêmicos: escrita científica, texto acadêmico, diário de pesquisa, metodologia. São Paulo: Parábola Editorial, (Coleção Leitura e Produção de Textos Técnicos e Acadêmicos, 3).. Trabalhos de pesquisa: diários de leitura para a revisão bibliográfica. São Paulo: Parábola Editorial, (Coleção Leitura e Produção de Textos Técnicos e Acadêmicos, 4). SEVERINO, A. J. Metodologia do trabalho científico. 22. ed. revista de acordo com a ABNT e ampliada. São Paulo: Cortez, Bibliografia complementar ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. Rio de Janeiro. Referências bibliográficas. NBR 6023/2002. Rio de Janeiro, ago BARRASS, R. Os cientistas precisam escrever. São Paulo: EDUSP, BECHARA, E. Moderna gramática portuguesa. São Paulo: Nacional, BLIKSTEIN, I. Técnicas de comunicação escrita. 2. ed. São Paulo: Ática, CUNHA, C.; CINTRA, L. Gramática da língua portuguesa. Rio de Janeiro: Nova Fronteira, FERRAREZI JUNIOR, C. Guia do trabalho científico: do projeto à redação final monografia, dissertação e tese. São Paulo: Contexto, GOLDSTEIN, N. S.; LOUZADA, M. S. O.; IVAMOTO, R. M. E. O texto sem mistério: leitura e escrita na universidade. São Paulo: Editora Ática, LAJOLO, M.; ZILBERMAN, R. A formação da leitura no Brasil. São Paulo: Ática, Texto; textualidade; leitura. 38