CONCERNS ABOUT WEIGHT AND THE USE OF DIETS BY ADOLESCENTS

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1 A.O. F G H I J K K G I J I L F M 1 Escola Superior de Saúde do Instituto Politécnico de Bragança, Avenida D. Afonso V, Bragança, Portugal! "! # $ % & " & ' $ " "! ( % $ ) ' * & + Ana Pereira Avenida D. Afonso V, Bragança, Portugal amgpereira@ipb.pt, * ( -. " * ' $ $ & " - * / $ + Recebido a 1 de setembro de 2016 Aceite a 24 de setembro de 2016 CONCERNS ABOUT WEIGHT AND THE USE OF DIETS BY ADOLESCENTS : muitas vezes a preocupação com o peso e a imagem corporal é um problema importante. 3 ; < = 3 1 : Conhecer a preocupação dos adolescentes com o seu peso e a sua adesão a dietas > 3 4 : Estudo descritivo de metodologia transversal. Estudou-se uma amostra composta por 600 adolescentes escolarizados nos estabelecimentos de ensino da cidade de Bragança, com idades compreendidas entre os anos. Para a > : estas partiram dos próprios jovens e de revistas/internet.? 3 5? > : existentes no dia a dia. > = 1 A? B = 0 Adolescentes, Dietas, Preocupação com o peso ; 1 6? ? : Adolescence is a maturation period, when the adolescent searches for the recognition of his identity. The body and body image are a serious problem. 3 ; < 0? 6 4 = 0 1 : To acknowledge the worries about weight and adolescents use of diets. 0 6 B > 3 C : Descriptive study of transversal methodology. A sample composed by 600 educated students, with ages among 12 to 18 years old, in educational establishments in Bragança city, was studied. For the data gathering, it was used a self-administered > 6 1 : diet by himself or following a magazine advice/internet.? 3 5? > : D 0 C E Adolescents, Diets, Worries about weight

2 N O P Q R S T U V R ambivalente, caracterizado por atritos com o meio familiar e social, intelectuais e sociais (1, 2). Este contexto de mudanças predispõe patente o estigma cultural relativamente à elegância feminina e ao musculado, comportamentos autoimpostos de condutas alimentares restritivas são comumente encontrados. A restrição alimentar é A adesão a dietas, muitas vezes auto impostas sem o acompanhamento orgânicas e comportamentais (9). No caso dos adolescentes o estado Nesta fase da vida, a taxa de crescimento é acelerada, pois cerca de Assim, é fundamental assegurar um aporte de macro e micronutrientes contexto, a educação alimentar assume um papel fundamental; educar paradigma da complexidade. A educação nutricional emerge de um permitam impulsionar a cultura e a valorização da alimentação (12). relação dialética de necessidade e hedonismo. A escola é o espaço ideal para o desenvolvimento de conhecimentos, a perpetuar ao longo da vida (13, 14). R W X Y P N Z R [ O presente estudo teve como principais objetivos avaliar a preocupação dos adolescentes com o seu peso e a sua adesão a dietas restritivas. \ Y P R S R ] R ^ N _ ` a b c d e f g a h i j a k l m e A população em estudo era composta por 2346 adolescentes de Bragança com idades compreendidas entre os 12 e os 18 anos. grupo etário. ` m a n h o p j h q l a k Foi realizado um estudo descritivo de metodologia transversal, tendo tido como fatores de inclusão: possuir idades compreendidas entre os 12 e os 18 anos e estar escolarizado entre os graus de estabelecimentos de ensino da cidade de Bragança. Para a realização do estudo foi obtida a autorização das comissões éticos aceites pela comunidade de investigação e pela Declaração voluntariamente. realizado um estudo piloto a 60 adolescentes da mesma faixa etária, programa SPSS versão 20.0 para o Windows da Microsoft. A testes paramétricos e não paramétricos. De forma a inferir sobre Q Y [ T ] P _ S R [ valor médio para a idade de 15,54 anos (Tabela 1). ` m h a n c b e f g a n a j a b h k a estatisticamente independente das variáveis preocupação com o peso. mais velhas apresentavam como principais motivos de preocupação i o h k g a r j a l p s a h t a q l h k o h b m h k n m p f g a o h o p h l e k k h u c p o e k de dieta, estas partiram dos próprios adolescentes e de revistas/

3 Ï v w x y z { } ~ ƒ ƒ ˆ Š Œ Œ ˆ Š š ˆ Š œ ˆ Š Š œ ˆ ˆ Š œ ˆ Š Š œ Š Œ ˆ œ œ œ œ Š Œ Œ ˆ œ š ª œ «ˆ š Œ ˆ œ š ˆ š ˆ ˆ š ˆ ˆ Œ ˆ œ š ˆ š ˆ ˆ š š ˆ Š Œ ˆ ˆ œ Ÿ Š ± ± ² ˆ š ˆ š ˆ ˆ ³ Š ˆ Š Œ ˆ œ ž œ š Š œ Œ Š µ Š Ž š œ š š ˆ œ ³ œ ˆ š ˆ œ ³ ˆ š š Š ¹ x º» ¼ x Caracterização da amostra 1 0 ½ 3 ¾ À ¾ Á Â Ã ¾ Ä À ¾ Å Â Ã > Š ± Æ ª ± ± Æ Ç È Æ ª É Æ É Ê Æ Ë Š œ ª ± È Æ Ê É Æ Ç Preocupação com o excesso de peso em função da idade e do sexo Ê É ± ª Ï Ì Î Ï Ð Ì Í Î Ï Ð Ô Í Î Í Ð Ï Ò Î Ð Ó Í Î Ó Ð Î Ì Ð Õ Ó Î Ó Ð ± É È ± É È Š Ì Í Î Ó Ð Ý p k n c k k g a o a k Þ h k c d l e o a k A imagem corporal baseia-se numa conceção multidimensional, para desenvolverem sentimentos desajustados de inferioridade adolescentes de Bragança, tinham em relação aos rapazes maior e preocupadas com o peso. utilizarem diferentes técnicas para controlo do peso, constituindo um grupo de maior risco para desenvolver distúrbios alimentares, como anorexia e bulimia nervosa. A preocupação com o peso é entendida muitas vezes predispõem as jovens à depressão e a doenças de com a alimentação e a insatisfação com a imagem corporal, sendo considerado assim um grupo vulnerável para a instalação de doenças do foro alimentar (20). Motivo da preocupação com o peso em função do sexo e da idade ª É Æ Ó Ï Î Ó Í Ð ª É Æ É Æ É Æ Õ Î Í Í Ð Ì Ì Î Ò Í Ð Ô Î Ö Í Ð Ì Í Î Ò Í Ð Ï Ì Î Ì Í Ð Ì Ö Î Ó Í Ð Î Í Ð Ø Ù Ú Û Ù Ü Ø Ù Ú Û Ù Ü Ø Ù Ú Û Ù Ü Ø Ù Ú Û Ù Ü Ø Ù Ú Û Ù Ü Ø Ù Ú Û Ù Ü Ø Ù Ú Û Ù Ü Ø Ù Ú Û Ù Ü Ž Ž Ž Ž œ œ Œ ˆ œ š œ œ ˆ Œ ˆ Î Í Í Ð Í Í Î Í Í Ð Ì Î Ì Í Ð Ì Î Ì Í Ð Ò Î Ì Í Ð Ï Ì Î Ì Í Ð Ì Ó Î Ó Í Ð Ï Õ Î Ï Í Ð

4 Realização de dietas em função do sexo e da idade ä Ê É ± ª Ï Î Ó Í Ð Ï å Î Ô Í Ð Õ Î Ó Í Ð Ó Î Í Í Ð ± É È ± É È Š dietas restritivas, desejando perder peso. Machado et al. (21), num participantes. Esta pressão cultural em direção ao ideal de corpo perfeito pode ocasionar atitudes alimentares anormais no adolescente associando fortemente a imagem corporal e a identidade, onde se proporcionada pela sua perceção em relação ao corpo (22). Esta ideia peso. Resultados semelhantes são relatados por Jones et al. (11) onde, num estudo realizado no Canadá com raparigas adolescentes, Ó Ì Î Í Í Ð com o peso é devida principalmente a razões de saúde, e também a estética associada à saúde. Os rapazes envolvidos no nosso estudo, apesar de revelarem menor preocupação com o peso, não são imunes é ter um corpo musculoso, tentando muitas vezes aumentar a massa associada à discrepância encontrada entre sexos. Õ Í Î Í Ð Î Ó Í Ð Ì Ï Î Ï Í Ð É ± ª Ò Î Ô Ð Ï Ï Î Ï Ï Ð Ô Î å Ô Ð Ì å Î Ö Õ Ð Ô Ô Î Ô Ð Œ Š ž œ š Š œ µ Š Ž š œ š Š reconhecendo muitas vezes a sua sexualidade pelo corpo todo, e esta relação pode ser uma das explicações para o facto de uma maior valorização não só da saúde, mas também da estética corporal por dos adolescentes em relação ao peso (26). pelo nutricionista). Em contrapartida, realça-se a percentagem de procuram informações. A internet, um dos meios de comunicação mais pode acarretar efeitos adversos na saúde do jovem, nomeadamente e médio prazo. Assim, em caso de necessidade, a prescrição de ß R O ß ] T [ à Y [ consciencializando-os sobre os riscos para a saúde, da adesão a dietas cenários multidisciplinares e interativos de forma a promover o espirito forma racional e inteligente as informações veiculadas (seja de âmbito alimentar ou outra), pelas diversas fontes de informação existentes na atualidade. Q Y á Y Q â O ß N _ [ W N W ] N R ^ Q ã á N ß _ [ Médicas Monteiro M, Santos MR. Psicologia-2º parte. Porto. Porto Editora 2001; X. viewed from the perspective of adolescent with a positive body image. Body Image 2012; 9(3): Parhan ES. Promoting body size acceptance in weight management counseling. Journal of the American Dietetic Association 1999; 99: Phelps L, Bajorek E. Eating disorders of the adolescent: Current issues in etiology, assessment and treatment. School Psychology Review 1991; 20: Mukai T, Crago M, Shisslak CM. Eating attitudes and weight preoccupation among female high school students in Japan. Journal of Child Psychology and Psychiatry 1994; 35(4): Newmark-Sztainer D, Palti H, Butler R. Weight concerns and dieting behaviours among high school girls in Israel. Journal of Adolescent Health 1995; 15(1): and weight, and weight-related behaviors among individuals in a community weightgain -prevention trial. International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders 2001; 25(4):

5 Porto Alegre: Universidade Federal de Pelotas Nutrition Services 1998; 55: Jones JM, Bennett S, Olmsted MP, Lawson ML, Rodin G. Disordered eating attitudes and behaviours in teenaged girls: a school-based study. Canadian Medical Association Journal 2001;4: Promoção a Saúde. Caderno de Saúde Pública. Rio de Janeiro 2004; 20 (4): Caroba DC. A Escola e o Consumo Alimentar de Adolescentes Matriculados na e Tecnologia de Alimentos Matos M. et al. A Saúde dos Adolescentes Portugueses. Hoje e em 8 anos. Relatório Preliminar do Estudo HBSC Web site: Oliveira EFT, Grácio MCC. Analysis regarding the size of the simple sample random: 2005; 6 (3): Luciana Apetito et al. Practical diets for weight loss teen.journal of the Health Sciences Institute 2010; 28(4): elementary school. Revista de Saúde Pública 2014; 48 (3): Stice E, Whitenton K. Risk factors for body dissatisfaction in adolescent girls: a longitudinal investigation. Developmental Psychology 2002; 38(5): Feminina. Ata de Psicologia 2006;LVI (124): Machado BC, Gonçalves S, Machado PP. A two stage epidemiological study of eating disorders in Portugal. Poster apresentado no Encontro da Eating Disorders Research Society, Ravello, Italia. Outubro Bottamini G, Ste-Marie DM. Male voices on body image. International Journal of Men`s Health 2006; 5(2): Escolar. [Dissertação de Mestrado]. Escola Nacional de Saúde Publica. Lisboa Pereira EF, Graup S, Lopes AS, Borgatto AF, Daronco LSE. Percepção da imagem de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil 2009; 9(3): Petroski LE, Pelegrini H, Glaner MF. Reasons and prevalence of body image dietas para emagrecimento veiculadas pela internet. ConScientiae Saúde, Uninove São Paulo 2003; 2: