La Empanada Gallega de atún Chousa, ha obtenido el Premio al Sabor Superior, lo que la califica como un producto Sobresaliente.

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1 207 // 208 La Empanada Gallega de atún Chousa, ha obtenido el Premio al Sabor Superior, lo que la califica como un producto Sobresaliente.

2 NUESTRA MARCA CHOUSA - MAESTROS ARTESANOS DESDE 5 Bajo esta insignia gallega, nos hemos especializado en la elaboración de panes, empanadas y dulces basados en los valores de calidad, artesanía y tradición de la familia Chousa. Trabajamos para ofrecer un gran surtido de productos ultracongelados a todo profesional de hostelería. Una marca consolidada en el mercado Español y Portugués, con la que servimos a más de 20 países. Desde 5, nuestras recetas se han pasado de mano en mano entre los miembros de mi familia, de generación en generación, como si de un tesoro se tratara. Unas recetas que se han ido adaptando a los tiempos, modificando los porcentajes y ayudándonos de las nuevas tecnologías. Podrían copiar nuestra lista de ingredientes, pero nunca conseguirán robar nuestras recetas, pues el ingrediente secreto más importante de Chousa, es el Cariño con el que elaboramos estos productos que tanto significan para nosotros; Trozos de nuestra herencia, retratos de nuestra historia! CHOUSA - MESTRES ARTESÃOS DESDE 5 Sob esta marca galega, especializamo-nos na produção de pães, empanadas e doces com valores de qualidade, artesanato e tradição da família Chousa. Trabalhamos para oferecer uma grande variedade de produto ultracongelado a todo profissional de hotelaria. Uma marca consolidada no mercado Espanhol e Português, com presença em mais de vinte países. Desde 5, as receitas passaram de mão em mão entre os membros da família, de geração em geração, como se de um tesouro se tratasse. Uma receita que se foi ajustando aos tempos, alterando percentagens e ajudando-nos das novas tecnologias. Poderiam copiar nossa listagem de ingredientes, mas nunca conseguiram roubar nossa receita, pois o ingrediente secreto mais importante de Chousa é o Carinho com que fabricamos este produto que nós tanto estimamos. Um pedaço da nossa herança, um retrato de nossa história! CHOUSA - MASTER ARTISANS SINCE 5 The brand Chousa has been specializing in the elaboration of bread, pies and pastries while at the same time keeping to the Chousa Family s tradition of quality and artisanship. We have been working hard in order to offer a wide variety of deep frozen products to the entire professional food industry, not only in Spain and Portugal but also in over 20 more countries. Since 5, our recipes have been passed down like a treasure, hand-in-hand, from generation to generation; with the newer generations improving the recipes by adopting them to the times and to the newer technologies that we have at hand. Even though one may be able to copy our ingredients, they will never be able to fully copy our recipes because the secret ingredient that Chousa uses, is the delicacy and love that we put into our products, which mean so much us. These products are part of our history, part of our legacy and part of us! Rubén Chousa Director General de Grupo Ingapan

3 SÍMBOLOS ÍNDICE 08 PANES DE ORIGEN Pães de origem // Traditional bread Código Código Code Peso medio aproximado Peso médio aproximado Approx. mean weight Peso medio cocido aproximado Peso médio cozido aproximado Approx. mean weight after baking Peso medio de la masa aproximado Peso médio da massa aproximado Approx. mean weight of dough Peso medio del relleno aproximado Peso médio do recheio aproximado Approx. mean weight of filling Medidas aproximadas Medidas aproximadas Approx. sizes Medidas aproximadas raciones Medidas aproximadas porções Portions approx. sizes Relleno Recheio Filling Raciones Porções Portions Temperatura de cocción Temperatura de cozedura Baking temperature Tiempo de cocción Tempo de cozedura Baking time Tiempo de descongelación a temperatura ambiente Tempo de descongelação a temperatura ambiente Defrosting time at room temperature Tiempo de descongelación en frío positivo: 0 C Tempo de descongelação em frio positivo: 0 C Defrosting time at positive temperature: F Tiempo de descongelación ración Tempo de descongelação porção Defrosting time per portion Unidades-caja Unidades-caixa Units per box Cajas-palet Caixas-palete Boxes per pallet Cajas-palet americano Caixas-palete americano Boxes per US pallet Cajas-base Caixas-base Boxes per layer Modelo de caja Modelo de caixa Box model Vida útil en refrigerador Vida útil em refrigerado Best before in chilled conditions Horno de convección Forno de convecção Convection oven Horno de convección-vapor Forno de convecção-vapor Convection-steam oven Microondas Microondas Microwave Descongelación en microondas Descongelação em microondas Defrosting time in a microwave 2 PANES HORECA Pães horeca // Horeca bread PANES DE MESA Pães de mesa // Table breads BURGERS Y BOCATAS Hambúrguers e sandes // Burgers and sandwiches 20 EMPANADAS TRADICIONALES Empanadas tradicionais // Traditionals pies 2 EMPANADILLAS Y SNACKS Empanadilhas e snacks // Pies and snacks 28 DEL MUNDO Do mundo // Of the world 3 PUNK PIES 32 PIZZAS 35 TAMBIÉN TE OFRECEMOS Também oferecemos // We also offer you 3 DULCES Doces // Patisserie Novedad Novidade Novelty Sin leche Sem leite Milk free Nuevo formato Novo formato New format Nueva receta Nova receita New recipe Sin huevo Sem ovo Egg free Clean Label Clean Label Clean Label Listo en minuto Pronto em minuto Ready in minute Sin trigo Sem trigo Wheat free Producto vegano Produto vegan Vegan product Descongelar y listo Descongelar e pronto Defrost and ready Halal Halal Halal Picante Picante Spicy Dolphin safe Dolphin safe Dolphin safe 0 DE HORNO De forno // Oven baked 2 DE TENDENCIA De tendência // Trendy TRADICIONALES Tradicionais // Traditional INDIVIDUALES Individuais // Individual 8 PLANCHAS Placas // King size cakes 50 PRECORTADOS Pré-cortados // Pre-cuts 52 EN BANDEJA Em bandeja // On tray 5 RECOMENDACIONES Recomendações // Recommendations 55 PALETIZACIONES COMPATIBLES Paletizações Compativeis // Compatible Palletization

4 CERTIFICACIONES CLEAN LABEL Chousa pertenece al GRUPO A, lo que indica que ha recibido la nota más alta en todas las auditorías. Además, cuenta con el certificado de Energía 00% Renovable en todas sus plantas de fabricación. Nuestros productos cuentan con el sello Galicia Calidade y con certificados como Food BRC o IFS (International Food Standard). El término CLEAN LABEL o etiqueta limpia garantiza que todos los ingredientes de nuestros panes son ingredientes naturales, sin colorantes, conservantes, potenciados de sabor o cualquier otro ingrediente artificial que no aporte confianza al consumidor. Trabajamos para desarrollar productos de calidad contrastada, cuyo sabor y aroma dependen de lo natural de su receta y la fidelidad al proceso artesanal. Chousa pertence ao GRUPO A, indicando que recebeu a maior pontuação em todas as auditorias. Tem tambén o certificado 00% de energia Renovável em todas as fábricas. Nossos produtos têm o selo de Galicia Calidade e a certificação BRC Food e IFS (International Food Standard). Chousa belongs to group A, indicating that it has received the highest mark in all its audits. Furthermore, it has the 00% renewable energy certificate in all its manufacturing plants. Our products hold the Galicia Calidade recognised stamp and certificates as Food BRC or IFS (International Food Standard). O termo CLEAN LABEL ou etiqueta limpa garante que todos os ingredientes dos nossos pães são ingredientes naturais, sem corantes artificiais, conservantes, intensificadores de sabor ou qualquer outro ingrediente artificial que não mereça a confiança do consumidor. Trabalhamos para desenvolver produtos de excelente qualidade, dos quais o sabor e o aroma só dependem da forma natural da receita e da fidelidade do processo artesanal. The term CLEAN LABEL means and gives the guarantee to our customers that all the ingredients of our bread are natural, without using any artificial colouring, conservatives or any other ingredient of these characteristics. All of this helps our costumers to feel reassured and confident about the naturalness of our products. We work to develop natural products staying loyal to the artisan process. 7

5 PANES DE ORIGEN PÃES DE ORIGEM TRADITIONAL BREAD CORTADOS Y FORMADOS A MANO CHAPATÓN CANTÁBRICO 250 G COD. 5 // UNIDADES POR CAJA CHAPATA CANTABRICA 250 G CANTABRIAN BREAD 250 G TODOS NUESTROS PANES ESTÁN COCIDOS SOBRE PIEDRA COD. 5 UNIDADES CAIXA // UNITS PER BOX

6 PANES DE ORIGEN PANES DE ORIGEN BARRA MEIGA 300 G PÃO BARRA MEIGA 300 G MEIGA RUSTIC GALICIAN BREAD 300 G g 0.5 oz 3 8 cm.8 3. in 50 0 min 0 20 C 37 0 F 5 20 min BARRA GALLEGA 280 G PÃO BARRA GALEGA 280 G GALLEGA RUSTIC GALICIAN BREAD 280 G g.87 oz 3,5 8 cm.3 3. in 50 0 min 0 20 C 37 0 F 5 20 min BASTÓN CANTÁBRICO 300 G BASTÃO CANTABRICO 300 G CANTABRIAN STICK 300 G g 0.5 oz 5x7 cm 2.x2.7 in 30-0 min 0-20 ºC F 8-0 min NUESTROS CANTÁBRICOS OS NOSSOS CANTÁBRICOS OURS CANTABRICS > 80% de hidratación > 80% de hidratação > 80% hydration ROSCA GALLEGA 25 G ROSCA GALEGA 25 G ROSCA ROUND GALICIAN BREAD 25 G g. oz 2 cm ø. in ø 50 0 min 0 20 C 37 0 F min PAN DE MOÑA 00 G PÃO DA AVÓ 00 G MOÑA BREAD 00 G g 2. oz 2 cm ø 8.2 in ø 0 20 min 0 20 C 37 0 F 5-20 min BARRA CANTÁBRICA 270 G PÃO BARRA DO CANTÁBRICO 270 G RUSTIC CANTABRIAN BREAD 270 G g.5 oz 3,5 cm.3.3 in 30 0 min 0 20 C 37 0 F 0 2 min PAN GALLEGO 280 G PÃO GALEGO 280 G RUSTIC GALICIAN BREAD 280 G g.8 oz 2 cm in 80 0 min 0 20 C 37 0 F min CORTADOS Y FORMADOS A MANO TODOS NUESTROS PANES ESTÁN COCIDOS SOBRE PIEDRA CHAPATÓN CANTÁBRICO 250 G CHAPATA CANTABRICA 250 G CANTABRIAN BREAD 250 G g 8.8 oz 2 cm..2 in 30-0 min 0 20 C 37 0 F 0-2 min 8 5 NUESTRAS HOGAZAS AS NOSSAS FOGAÇAS // OURS LOAFS HOGAZA MAÍZ 25 G PÃO FOGAÇA DE MILHO 25 G CORN LOAF 25 G 23x8/0 cm.0x.3 in 30-0 min HOGAZA DE CHÍA 25 G PÃO FOGAÇA DE CHIA 25 G CHIA LOAF 25 G 0 20 C 37 0 F HOGAZA DE ESPELTA Y MIEL 25 G PÃO FOGAÇA DE ESPELTA COM MEL 25 G SPELT WITH HONEY LOAF 25 G min min min BOLLO CANTÁBRICO 05 G PÃO CANTÁBRICO 05 G CANTABRIAN BREAD ROLL 05 G g 3.7 oz,5 cm. 3.5 in min 0 20 C 37 0 F 8-0 min BOLLO CANTÁBRICO 70 G PÃO CANTÁBRICO 70 G CANTABRIAN BREAD ROLL 70 G g 2. oz 2 8 cm.7 3. in C 37 0 F 8-0 min

7 PANES HORECA PÃES HORECA HORECA BREAD CORTADOS Y FORMADOS A MANO BOLLO THIN 0 G COD. 527 // 3 UNIDADES POR CAJA PÃO THIN 0 G THIN BREAD 0 G TODOS NUESTROS PANES ESTÁN COCIDOS SOBRE PIEDRA COD UNIDADES CAIXA // 3 UNITS PER BOX

8 PANES DE MESA PÃES DE MESA TABLE BREADS En cualquier restaurante, un pannier sería el perfil perfecto para que el cliente disfrute de una nueva experiencia. Un profesional de sala especializado en pan quien, acompañado de un amplio surtido de piezas de diferentes harinas y semillas, te puede recomendar y cortar in situ el pan perfecto para tu plato. PANES HORECA El pannier Em qualquer restaurante, um pannier seria o perfil ideal para que o seu cliente desfrute de uma nova experiência. Um profissional de sala especializado em pão, que acompanhado por uma ampla gama de peças de diferentes farinhas e sementes, pode recomendar e cortar in situ o pão perfeito para acompanhar o seu prato. In any restaurant, a pannier, would be the perfect person to help the clients enjoy a new experience. This bread specialist, along with an array of flours and seeds would be able to recommend and cut the perfect bread to accompany your meal. MINI BOLLO DE MAÍZ COCIDO 0 G PÃOZINHO COZIDO DE MILHO 0 G BAKED CORN BUN 0 G g. oz 0,5 5 cm.. in 5 20 min 0 20 C 37 0 F min MINI BOLLO DE ESPELTA Y MIEL 0 G PÃOZINHO COZIDO DE ESPELTA COM MEL 0 G BAKED SPELT BUN WITH HONEY 0 G g. oz 0,5 5 cm.. in 5 20 min 0 20 C 37 0 F min MINI BOLLO GALLEGO COCIDO 0 G PÃOZINHO COZIDO GALEGO 0 G FULLY BAKED GALICIAN BUN 0 G 52 0 g. oz 0,5 5 cm.. in 5 20 min 0 20 C 37 0 F min MINI DE CENTENO 70 G PÃO DE CENTEIO 70 G RYE BURN 70 G g 2. oz 8 cm ø 3. in ø 30 0 min 0 20 C 37 0 F 5 min TETIÑA CENTENO Y MALTA 5 G TETINHA DE CENTEIO E MALTE 5 G RYE AND MALT ROUND BUN TETIÑA 5 G 53 5 g 2.2 oz 0 cm ø 3. in ø C 37 0 F 0 2 min TETIÑA 5 G TETINHA 5 G TETIÑA GALICIAN ROUND BUN 5 G 50 5 g 2.2 oz 0 cm ø 3. in ø C 37 0 F 0 2 min

9 PANES HORECA BURGERS Y BOCATAS HAMBÚRGUERS E SANDES BURGERS AND SANDWICHES Con tra ban do g 3.5 oz,5 cm ø.5 in ø min 0 20 C 37 0 F min 22 AROMA AHUMADO! BURGER DE CONTRABANDO 00 G BURGER DE CONTRABANDO 00 G SMUGGLING BURGER 00 G 8 5 La Burger de Contrabando de Chousa, el único pan de hamburguesa malteado con intenso aroma ahumado! O Pão Burger de Contrabando da Chousa, o único pão de hambúrguer de malte com intenso aroma fumado! Chousa s Smuggling Burger is the only burger bun made with malt having a special intense smoked flavour. BURGER 5 BURGER 5 5 BURGER FRANKFURT SOFT 0 G FRANKFURT SOFT 0 G FRANKFURT SOFT 0 G g 3.5 oz,5 cm ø.5 in ø min 0 20 C 37 0 F min g 3. oz 8x5,5 cm 7x 2. in 30-0 min BURGER VIENA RÚSTICO 0 G PÃO BURGER VIENA RÚSTICO 0 G RUSTIC TENDER BURGER 0 G BURGER VIENA RÚSTICO CORTADO 0 G BURGER VIENA RÚSTICO COZIDO CORT. 0 G CUT BAKED RUSTIC TENDER BURGER 0 G min min 0 g 3. oz g 3. oz 30 8 cm ø.3 in ø 5 cm ø.3 in ø 5 BURGER DE CONTRABANDO 00 G COD. 52 // 22 UNIDADES POR CAJA BURGER DE CONTRABANDO 00 G SMUGGLING BURGER 00 G COD UNIDADES CAIXA // 22 UNITS PER BOX AROMA AHUMADO! MINI VIENA RÚSTICO 50 G MINI VIENA RÚSTICO 50 G MINI RUSTIC TENDER BURGER 50 G g.7 oz 7 cm ø 2.7 in ø BURGER DE ESPELTA 0 G PÃO BURGER DE ESPELTA 0 G SPELT BURGER 0 G g 3. oz cm ø.3 in ø 30 0 min

10 PANES HORECA EL FERMENTO BOLLO THIN 0 G PÃO THIN 0 G THIN BREAD 0 G g 3. oz 2,5 cm 0x,7 in 30 0 min 0 20 C 37 0 F min MEDIA GALLEGA 5 G MEIA GALEGA 5 G DEMI GALICIAN BREAD 5 G g 5. oz 2 8 cm. 3. in 0 20 C 37 0 F 8-0 min El auténtico Pan Gallego debe su prestigio y aceptación a todo lo que condiciona su proceso de elaboración, una metodología de trabajo heredada en la que influyen desde las características del agua, las mezclas de harina y por su puesto, el afamado fermento. En Chousa, cuidamos el proceso de fermentación de nuestras masas al máximo, pues de ello dependerán el aroma, sabor y alveolado de nuestros panes. BOLLO GALLEGO 20 G PÃO GALEGO 20 G GALICIAN BREAD ROLL 20 G g.2 oz 22 7 cm in 30 0 min 0 20 C 37 0 F 2 5 min BOLLO GALLEGO COCIDO 00 G PÃO GALEGO COZIDO 00 G FULLY BAKED GALICIAN BREAD ROLL 00 G g 3.5 oz 22 7 cm in 30 0 min 0 20 C 37 0 F min BOLLO GALLEGO CORTADO 00 G PÃO GALEGO CORTADO 00 G CUT GALICIAN BREAD ROLL 00 G g 3.5 oz 22 7 cm in 30 0 min 0 20 C 37 0 F min BOLLO GALLEGO COCIDO 70 G PÃO GALEGO COZIDO 70 G FULLY BAKED GALICIAN BREAD ROLL 70 G g 2. oz,5 cm. 2.3 in 30 0 min 0 20 C 37 0 F min FERMENTO O verdadeiro Pão Galego deve o seu prestígio e aceitação a tudo o que afeta o seu processo de fabrico, uma metodologia de trabalho herdado e onde as características da água, as misturas de farinha e, claro, o famoso fermento são fundamentais. Na Chousa, cuidamos do processo de fermentação das nossas massas ao máximo, porque disso vai depender o aroma, o sabor e o alveolado dos nossos pães. TORTA CON ACEITE DE OLIVA 5 G PÃO COM AZEITE 50 G OLIVE OIL BREAD 50 G 58 5 g.0 oz 2 cm ø.7 in ø 30 0 min 0 20 C 37 0 F 5 min Para realzar el sabor y aroma de tu bocadillo en pan gallego, lo ideal es un golpe de horno antes de servir. Para exaltar o sabor e o aroma da sua sande em pão galego, o ideal é um golpe de forno antes de servir. To make the flavour and aroma stand out of your sandwich made with Galician Bread, our recommendations would be to slightly heat it before serving. FERMENTING Authentic Galician bread is rare due to it s unique elaboration process; the methodology of how it should be elaborated is influenced by many factors, such as the characteristics of the water, the different mixes of flours and of course the famous fermentation process. At Chousa, we look after the fermentation process in such a way that we bring our doughs to the maximum point of fermentation, which is why the aroma, the flavour and the density of our breads are so distinct. 8

11 BOCATAS EMPANADAS TRADICIONALES EMPANADAS TRADICIONAIS TRADITIONALS PIES EMPANADA GALLEGA X2 0 UNIDADES POR CAJA EMPANADA GALEGA 2 2 GALICIAN PIE 0 UNIDADES CAIXA // 0 UNITS PER BOX + MÁS RELLENO AL MISMO PRECIO! Hemos enriquecido la fórmula de nuestras empanadas y empanadillas gallegas Chousa. Ahora, las referencias de atún, contienen hasta un 25% del mismo en su relleno. MAIS RECHEIO AO MESMO PREÇO! Melhoramos a fórmula de nossas empanadas e empanadilhas galegas Chousa. Agora, as de atum contém até 25% no recheio. NOW OUR PIES HAVE MORE FILLING BUT AT THE SAME PRICE. We have enriched the recipe of our Chousa Galician pies and small pies, offering 25% of tuna in our fillings. Las Empanadas Gallegas de Chousa que encontrarás en este catálogo con el siguiente distintivo, han obtenido, en la variedad de atún, el Premio al Sabor Superior. Este galardón otorgado por el International Taste & Quality Institute de Bruxelas, las califica como un producto Sobresaliente. As Empanadas Galegas de Chousa que encontrará no nosso catálogo com o seguinte dístico, obtiveram, na variedade de atum, o Prémio de Sabor Superior. Este prémio concedido pelo International Taste & Quality Institute de Bruxelas, que a qualifica como um produto Excepcional. The Galician Tuna Pie of Chousa, which you will find in this catalog with the following distinctive, has obtained for the tuna variety the Superior Taste Award. This prize, awarded by the International Taste & Quality Institute of Brussels, qualifies it as a Remarkable product. 20 2

12 EMPANADAS TRADICIONALES EMPANADAS TRADICIONALES EMPANADA GALLEGA 300 G EMPANADA GALEGA 300 G 300 G GALICIAN PIE 300 g 5.8 oz 50 g 22. oz 50 g 22. oz 3 cm ø 2.2 in ø C F 0 5 min EMPANADA ARTESANA EMPANADA ARTESANA HOMEMADE PIE 00 g 38.8 oz 550 g. oz 550 g. oz 27 cm ø 0.5 in ø C F 0 5 min EMPANADA GALLEGA ATÚN EMPANADA GALEGA ATUM TUNA GALICIAN PIE G g 05.8 oz 500 g 52. oz 500 g 52. oz cm in C F 0 5 min EMPANADA HOJALDRADA 20X5 ATÚN EMPANADA FOLHADA 20X5 ATUM TUNA PUFF PASTRY PIE 20X5 G g. oz 20 g 8. oz 0 g 5. oz 20x5 cm in C F min ATÚN ATUM TUNA 0000 ATÚN ATUM TUNA 2200 CARNE CARNE MEAT 000 BACALAO BACALHAU COD 0002 RAXO RAXO SPICY PORK 220 PULPO POLVO OCTOPUS 2203 EMPANADA GALLEGA 2* EMPANADA GALEGA 2 2 GALICIAN PIE 800 g 28.2 oz 00 g. oz C F 0 5 min EMPANADA GALLEGA 5 25 EMPANADA GALEGA GALICIAN PIE 500 g 7. oz 250 g 8.8 oz C F 0 5 min 30 P PULPO POLVO OCTOPUS g. oz 2 cm 7.. in g 8.8 oz 5 25 cm 5..8 in 2 32 BP BACALAO-PASAS BACALHAU-PASSAS COD AND RAISINS 0005 POLLO FRANGO CHICKEN 000 hecho a mano ATÚN ATUM TUNA 0550 CARNE CARNE MEAT 055 BACALAO BACALHAU COD 0552 ATÚN ATUM TUNA 00 CARNE CARNE MEAT 0 POLLO FRANGO CHICKEN 0 EMPANADA GALLEGA 50 G ATÚN EMPANADA GALEGA 50 G ATUM TUNA 50 G GALICIAN PIE G g 22. oz 325 g. oz 325 g. oz 23 cm ø in ø C F 0 5 min Cierre Manual. Cada empanada de cierre artesano, se elabora a mano de una en una, los picos se cortan a tijera y las tiras de masa se colocan de tal manera que cada posición representa un sabor. Fecho Manual. Cada empanada de fecho artesanal, elabora-se a mão uma a uma, cortamos os picos com tesoura e as tiras de massa colocam-se de forma a indentificar os diversos recheios. Hand-sealed pies. Each pie is closed one by one artisanly by hand, the openings are all cut with scissors and every different flavoured pie has it s own unique design. * INCLUYE BOLSA PARA PRESENTACIÓN INCLUI SACO PARA APRESENTAÇÃO IT INCLUDES BAG FOR PRESENTATION EMPANADA 2 COCIDA EMPANADA 2 COZIDA BAKED 2 PIE 730 g 25, oz 2 cm 7.. in 5 h ATÚN ATUM TUNA CARNE CARNE MEAT

13 EMPANADILLAS Y SNACKS EMPANADILHAS E SNACKS PIES AND SNACKS AHORA RELLENO + AGORA MAIS RECHEIO NOW MORE FILLINGS EMPANADILLA GALLEGA ATÚN 0 G COD. 000 // 70 UNIDADES POR CAJA EMPANADILHA GALEGA ATUM 0 G 0 G TUNA GALICIAN SMALL PIE COD UNIDADES CAIXA // 70 UNITS PER BOX

14 w EMPANADILLAS Y SNACKS EMPANADILLAS Y SNACKS EMPANADILLA GALLEGA 0 G EMPANADILHA GALEGA 0 G 0 G GALICIAN SMALL PIE EMPANADILLA GALLEGA 200 G EMPANADILHA GALEGA 200 G 200 G GALICIAN SMALL PIE AGUJA DE TERNERA AGULHA DE VITELA VEAL SAVOURY SLICE MIXTO YORK Y QUESO MISTO DE FIAMBRE E QUEIJO HAM AND CHEESE SANDWICH 0 g 5, oz 80 g 2,8 oz 80 g 2,8 oz 2 7 cm in ATÚN ATUM TUNA C 32 F 0-5 min g 7 oz 00 g 3.5 oz 00 g 3.5 oz 7 8 cm. 3. in ATÚN ATUM TUNA G C 32 F 35 0 min g 2. oz 5 g.5 oz 30 g.0 oz cm in C 32 F 5 8 min g.7 oz 35 g.7 oz 50 g.7 oz 0 cm 3..3 in min 200 C 32 F min CARNE CARNE MEAT 00 CARNE CARNE MEAT G50500 POLLO FRANGO CHICKEN 00 YORQUI YORQUI YORQUI PUFF PASTRY MEDIA LUNA HOJALDRE ATÚN MEIA LUA FOLHADA ATUM TUNA D-SHAPED PUFF G min 8 G min 8 EMPANADILLA COCIDA AL PUNTO 35 G EMPANADILHA COZIDA NO PONTO 35 G SMALL PIE BAKED TO YOUR LIKING 35 G 35 g,7 oz 20 7 cm in C F 7 0 min EMPANADILLA COCIDA 35 G 2 UNIDADES EMPANADILHA COZIDA 35 G 2 UNIDADES 35 G FULLY BAKED SMALL PIE 2 PACK 270 g,5 oz 2,5,5 cm. 7. in 2 3 h g 3.5 oz 0 g 2. oz 0 g. oz 2 7 cm in 200 C 32 F 5 20 min g 3.5 oz 55 g 2 oz 5 g.5 oz 2 cm in 200 C 32 F min 20 ATÚN ATUM TUNA ATÚN ATUM TUNA CARNE CARNE MEAT CARNE CARNE MEAT 52 POLLO FRANGO CHICKEN POLLO FRANGO CHICKEN 55 TRIÁNGULO HOJALDRE TRIÃNGULO FOLHADO PUFF PASTRY TRIANGLE 50 g 5.2 oz 200 C 32 F 20 MINI HOJALDRE ATÚN MINI FOLHADO ATUM TUNA SMALL D-SHAPED PUFF G g 2. oz 5 20 min 35 g.2 oz 200 C 32 F 20 g 2. oz 5 5 cm in g 0.7 oz 5 g 0.5 oz 7,5 5 cm 2.. in 5 20 min 5,5 kg 2 lb EMPANADILLA MEDIA LUNA DE ATÚN EMPANADILHA MEIA-LUA ATUM TUNA D-SHAPED SMALL PIE G g 3.5 oz 55 g 2 oz 5 g.5 oz 2 cm in 200 C 32 F 25 min 8 20 MINI ATÚN MINI ATUM TUNA D-SHAPED PASTY G g.2 oz 20 g 0.7 oz 5 g 0.5 oz 7,5 5 cm 2.. in 200 C 32 F 25 min 5,5 kg 2 lb 8 20 BACON&QUESO BACON&QUEIJO BACON&CHEESE G55000 JAMÓN&QUESO FIAMBRE&QUEIJO HAM&CHEESE G55002 CHORIZO&QUESO CHOURIÇO&QUEIJO CHORIZO&CHEESE G ESPINACAS&BECHAMEL ESPINAFRES&BECHAMEL SPINACH& BECHAMEL G

15 EMPANADILLAS Y SNACKS DEL MUNDO DO MUNDO OF THE WORLD EMPANADILLA CRIOLLA DE POLLO COD. 322 // 3 UNIDADES POR CAJA EMPANADILLA CRIOLLA DE POLLO EMPANADILHA CRIOLLA DE FRANGO CHICKEN CREOLE SMALL PIE g 3.5 oz 5 g.5 oz 0 8 cm in C F EMPANADILLA ARGENTINA EMPANADILHA ARGENTINA ARGENTINIAN SMALL PIE g 3.7 oz 0 g. oz 5 cm.3. in C F COD EMPANADILHA CRIOLLA DE FRANGO CHICKEN CREOLE SMALL PIE 0 UNIDADES POR CAJA // 0 UNIDADES POR CAJA COD UNIDADES CAIXA // 3 UNITS PER BOX 55 g. oz g EMPANADILLA VEGANA EMPANADILHA VEGANA VEGAN SMALL PIE EMPANADILLA AL CURRY EMPANADILHA COM CARRIL CURRY SMALL PIE g 3.7 oz 5 g.58 oz 5 7 cm in C F g 3.5 oz 5 g.5 oz 5 7 cm in C F g.58 oz g. oz 3 EMPANADILLA KEBAB EMPANADILHA KEBAB KEBAB SMALL PIE EMPANADILLA CALZONE EMPANADILHA CALZONE CALZONE SMALL PIE g 3.5 oz 5 g.5 oz 5 7 cm in C F g 3.5 oz 5 g.5 oz 5 7 cm in C F g. oz 3 55 g. oz 3 EMPANADILLA CHILENA EMPANADILHA CHILENA CHILEAN SMALL PIE EMPANADILLA JALAPEÑA EMPANADILHA MEXICANA JALAPEÑA SMALL PIE g 3.5 oz 5 g.5 oz 5 7 cm in C F g 3.8 oz 55 g.5 oz 5,5 cm 2.3 in C F g. oz 3 55 g.5 oz 2 3 2

16 EMPANADILLAS Y SNACKS EMPANADILLAS Y SNACKS PUNK PIES MINI EMPANADILLA CALZONE MINI EMPANADILHA CALZONE CALZONE MINI SMALL PIE MINI EMPANADILLA KEBAB MINI EMPANADILHA KEBAB KEBAB MINI SMALL PIE g.5 oz 20 g 0.7 oz 5 cm 3.5. in C F 5 20 min g.5 oz 20 g 0.7 oz 5 cm 3.5. in C F 5 20 min g 0.8 oz,5 kg 25 g 0.8 oz,5 kg MINI EMPANADILLA ARGENTINA MINI EMPANADILHA ARGENTINA ARGENTINIAN MINI SMALL PIE g.5 oz 20 g 0.7 oz 25 g 0.8 oz 5 cm 3.5. in C F 5 20 min,5 kg 8 20 MINI EMPANADILLA CRIOLLA DE POLLO MINI EMPANADILHA CRIOLLA DE FRANGO CHICKEN CREOLE MINI SMALL PIE g.5 oz 20 g 0.7 oz 25 g 0.8 oz 5 cm 3.5. in C F 5 20 min,5 kg 8 20 PIADINA MEXICANA PIADINA MEXICANA MEXICAN PIADINA G g.2 oz 5 8,5 cm in 80 C 35 F 5 min PIADINA CARBONARA PIADINA CARBONARA CARBONARA PIADINA G g.2 oz 5 8,5 cm in 80 C 35 F 5 min PUNK PIE PAVO CAJÚN 0 G PUNK PIE PERU CAJUN 0 G CAJUN TURKEY PUNK PIE 0 G g 3.7 oz 5 g.5 oz 5 g.5 oz,5 7,5 cm.5 2. in C F PUNK PIE POLLO THAI 0 G PUNK PIE FRANGO THAI 0 G THAI CHICKEN PUNK PIE 0 G g 3.7 oz 5 g.5 oz 5 g.5 oz,5 7,5 cm.5 2. in C F PIADINA YORQUESO PIADINA FIAMBRE E QUEIJO HAM AND CHEESE PIADINA G g.2 oz 5 8,5 cm in 80 C 35 F 5 min PIADINA BREAKFAST PIADINA BREAKFAST BREAKFAST PIADINA G g.2 oz 5 8,5 cm in 80 C 35 F 5 min PUNK PIE BLACK ANGUS 0 G PUNK PIE BLACK ANGUS 0 G BLACK ANGUS PUNK PIE 0 G g 3.7 oz 5 g.5 oz 5 g.5 oz,5 7,5 cm.5 2. in C F PUNK PIES 30 3

17 PIZZAS CRIS VS PY PANPAN BASE PIZZA BASE DE PIZZA PIZZA BASE EMPANADILLAS Y SNACKS BASE PIZZA 0X20 BASE DE PIZZA 0X20 PIZZA BASE 0X20 G g 8. oz 25 cm ø.8 in ø 0 min 80 C 35 F 7 min G g 3.0 oz 20x0 cm 7.8x2. in C 35 F 7 min CRIS PIZZA PY La Crispy Pizza de Chousa, una masa fina que se mantiene crujiente a lo largo de todo el día. Para los amantes del Take away! A Crispy Pizza de Chousa, uma massa fina que permanece crocante durante todo o dia. Para os amantes do Take Away! Chousa s Crispy Pizza, has a thin crispy dough which can be maintained throughout the whole day, making this perfect for all TAKE AWAY LOVERS! CRISPY PIZZA DE ATÚN 50 G CRISPY PIZZA DE ATUM 50 G TUNA CRISPY PIZZA 50 G CRISPY PIZZA YORQUESO 50 G CRISPY PIZZA FIAMBRE E QUEIJO 50 G HAM AND CHEESE CRISPY PIZZA 50 G G min 20 G min g 5.2 oz cm ø 5,5 in ø 80 C 35 F g 5.2 oz cm ø 5,5 in ø 80 C 35 F 32 8 CRISPY PIZZA YORQUESO 50 G COD. G20700 // 32 UNIDADES POR CAJA CRISPY PIZZA FIAMBRE E QUEIJO 50 G HAM AND CHEESE CRISPY PIZZA 50 G COD. G UNIDADES CAIXA // 32 UNITS PER BOX CRISPY PIZZA CARBONARA 50 G CRISPY PIZZA CARBONARA 50 G CARBONARA CRISPY PIZZA 50 G G g 5.2 oz cm ø 5,5 in ø 80 C 35 F 0 min MINI COCA 30 G MINI PIZZA RECTANGULAR 30 G 30 G RECTANGULAR MINI PIZZA G g.5 oz 7,5 7 cm in C F 5 7 min

18 PANPAN PIZZA Las pizzas de masa de pan Chousa son esponjosas y muy sabrosas. Para los que no dejan ni los bordes! As pizzas de massa de pão Chousa são macias e muito saborosas. Para aqueles que não deixam nem as bordas da massa. Chousa s pizza doughs are flavourful, fluffy and airy, which is an absolute delight for those who love eating all the pizza not leaving any piece of the crust. EMPANADILLAS Y SNACKS MINI PIZZA ATÚN MINI PIZZA ATUM TUNA MINI PIZZA G g 5. oz cm ø 5.5 in ø 80 C 35 F 0 min EMPANADILLAS Y SNACKS TAMBIÉN TE OFRECEMOS TAMBÉM OFERECEMOS WE ALSO OFFER YOU MINI PIZZA BOLOÑESA MINI PIZZA BOLOGNESA BOLOGNESE MINI PIZZA MINI PIZZA JAMÓN Y BACON MINI PIZZA FIAMBRE E BACON HAM AND BACON MINI PIZZA TORTILLA REDONDA CON CEBOLLA TORTILHA REDONDA COM CEBOLA ROUND SPANISH TORTILLA WITH ONION TORTILLA HOSTELERÍA CON CEBOLLA TORTILHA HOTELARIA COM CEBOLA CATERING SPANISH TORTILLA WITH ONION G g 5. oz cm ø 5.5 in ø 80 C 35 F 0 min G g 5. oz cm ø 5.5 in ø 80 C 35 F 0 min G g 2. oz 22 cm ø 8. in ø 5- h 20 C F 5-20 min G g 52. oz 2 cm ø. in ø 8- h 20 C F min MINI PIZZA CARBONARA MINI PIZZA CARBONARA CARBONARA MINI PIZZA PIZZA JAMÓN YORK PIZZA FIAMBRE YORK HAM PIZZA TORTILLA PLANCHA CON CEBOLLA TORTILHA RECTANGULAR COM CEBOLA SQUARE SPANISH TORTILLA WITH ONION FAJITA DE POLLO FAJITA DE FRANGO CHICKEN FAJITA G g 5.2 oz cm ø 5.5 in ø 80 C 35 F 0 min G g 5.8 oz 30x0 cm.8x5.7 in 80 C 35 F 0 min 5 80 G g 2. oz 27 2 cm in 2-3 h 20 C F 5-20 min 0 80 G g.2 oz 0 g. oz 80 g 2.8 oz 0 min min PIZZA ATÚN PIZZA ATUM TUNA PIZZA PIZZA JAMÓN YORK Y BACON PIZZA FIAMBRE E BACON YORK HAM AND BACON PIZZA BOLLITO PREÑAO PÃO COM CHOURIÇO SERRANO CHORIZO FILLED BREAD ROLL G g 37 oz 30x0 cm.8x5.7 in 80 C 35 F 0 min 5 80 G g 38.8 oz 30x0 cm.8x5.7 in 80 C 35 F 0 min g 5. oz 70 g 2. oz C 37 0 F 2 min 5 5 g.5 oz 2,5 cm. 2.3 in

19 DULCES DOCES PATISSERIE BIZCOCHO DE ESPELTA Y FRAMBUESA COD // UNIDAD POR CAJA BOLO DE ESPELTA E FRAMBOESA SPELT AND RASPBERRY CAKE COD UNIDADE CAIXA // UNIT PER BOX

20 ALIMENTACIÓN RESPONSABLE COMPROMISO CON UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE COMPROMISSO COM UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL COMMITMENT TO A HEALTHY LIFESTYLE I+D+i RESPONSABLE Nuestro equipo de I+D+i, trabaja de forma constante y responsable siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), estudiando ingredientes y recetas que aporten valor y respalden un estilo de vida saludable. Día a día reemplazamos o modificamos todos aquellos ingredientes que los nuevos informes cuestionan, como puede ser el caso de los colorantes azoicos, colorantes artificiales que no utilizamos en nuestras elaboraciones, pues pueden producir hiperactividad en los niños. I+D+i RESPONSÁVEL Nossa I+ D + i, trabalha constantemente e responsavelmente, seguindo as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS), estudando ingredientes e receitas naturais que agreguem valor e apoiem um estilo de vida saudável. Dia a dia, substituímos ou modificamos todos os ingredientes que os novos relatórios vão questionado, como pode ser o caso de corantes azóicos e os corantes artificiais que não utilizamos nos nossos produtos porque podem causar hiperatividade em crianças. R+D RESPONSABLE Our Investigation Department works responsibly and constantly following the recommendations of the World Organisations of Health (OMS), studying ingredients and natural recipes which can add to giving our clients a healthy lifestyle. We daily take note of all of the recommendations placed by the OMS and replace and modify our recipes eliminating the ingredients which are being questioned in their publications, for example we currently don t use artifical and azoic colourings because of the indications that they cause hyperactivity in children. 38

21 DULCES CON PURÉ DE HORNO DE FORNO OVEN BAKED BIZCOCHO DE AVENA BOLO DE AVEIA OATMEAL CAKE BIZCOCHO DE ESPELTA Y FRAMBUESA BOLO DE ESPELTA E FRAMBOESA SPELT AND RASPBERRY CAKE de frambuesa h h g 3. oz 3 27 cm.2 0. in 2 00 g.3 oz 3 27 cm.2 0. in 2 PRECORTADO BROWNIE PRÉ-CORTADO BROWNIE BROWNIE PRE-CUT BIZCOCHO CON CHOCOLATE BOLO COM CHOCOLATE CAKE WITH CHOCOLATE h h g 3. oz 3 27 cm.2 0. in g 5. oz 3 27 cm.2 0. in 2 BIZCOCHO MANZANA Y CANELA BOLO DE MAÇÃ E CANELA APPLE AND CINNAMON CAKE PLANCHA CARROT CAKE PLACA CARROT CAKE CARROT KING SIZE CAKE h h g 5. oz 3 27 cm.2 0. in g 3. oz 3 27 cm.2 0. in 2 BIZCOCHO DE AVENA COD. 800 // UNIDAD POR CAJA BOLO DE AVEIA OATMEAL CAKE PLANCHA TARTA DE ALMENDRA PLACA TARTE DE AMÊNDOA ALMOND KING SIZE CAKE h 08 BIZCOCHO TRES LECHES BOLO TRÊS LEITES TRES LECHES CAKE h 08 COD. 800 UNIDADE CAIXA // UNIT PER BOX 280 g 5. oz 3 27 cm.2 0. in g oz 25 5 cm.8 5. in 2 2

22 DULCES Incluye caja expositora Incluye caja expositora MANZANA VEGANA POR DE TENDENCIA MUERTE POR CHOCOLATE 0 POR MORTE POR CHOCOLATE 0 POR INTENSIVE CHOCOLATE CAKE 0 POR h 0 RED VELVET 0 POR RED VELVET 0 POR RED VELVET 0 POR h 0 COD. 388 // UNIDAD POR CAJA MAÇÃ VEGANA POR APPLE VEGAN POR DE TENDÊNCIA TRENDY 00 g 38,8 oz 0 7,5 cm ø,8 in ø g 2. oz 0 7 cm ø. in ø 72 2 COD. 388 UNIDADE CAIXA // UNIT PER BOX Incluye caja expositora CHEESECAKE DULCE DE LECHE 0 POR CHEESECAKE DOCE DE LEITE 0 POR DULCE DE LECHE CHEESECAKE 0 POR SACHER VIENA SACHER VIENA SACHER VIENA 37 5 h h 300 g 38,8 oz 2 70 g 23. oz cm ø. in ø cm ø 8.2 in ø 2 08 MUERTE POR CHOCOLATE POR MORTE POR CHOCOLATE POR INTENSIVE CHOCOLATE CAKE POR MANZANA VEGANA POR MAÇÃ VEGANA POR APPLE VEGAN POR h h g 70.5 oz 50 0 g,7 oz 50 2 cm ø. in ø cm ø in ø 2 8 CHEESECAKE DULCE DE LECHE POR CHEESECAKE DOCE DE LEITE POR DULCE DE LECHE CHEESECAKE POR CHEESECAKE CON FRAMBUESA POR CHEESECAKE COM FRAMBOESA POR POR RASPBERRY CHEESECAKE 38 5 h h g. oz g 58.2 oz 50 22,5 cm ø 8.8 in ø ,5 cm ø 8.8 in ø 2 8 2

23 DULCES TRADICIONALES Incluye caja expositora TRADICIONAIS TRADITIONAL TARTA DE ALMENDRA TARTE DE AMÊNDOA ALMOND TART BRAZO DE CREMA TORTA DE CREME CUSTARD CREAM ROLL 00 2 h 20 5 h g 2. oz 25 cm ø.8 in ø 850 g 2. oz 8 2 7,5 cm in BRAZO DE NATA TORTA DE NATAS CREAM ROLL BRAZO DE CHOCOLATE TORTA DE CHOCOLATE CHOCOLATE ROLL h h g 7. oz g 7. oz ,5 cm in ,5 cm in 8 80 BIZCOCHO CUADRADO BLANCO PÃO DE LÓ QUADRADO BRANCO SQUARE WHITE SPONGE BIZCOCHO CUADRADO DE CHOCOLATE PÃO DE LÓ QUADRADO DE CHOCOLATE SQUARE CHOCOLATE SPONGE h h 8 50 g 5.2 oz 33,8 27,3 cm in g 5.2 oz 33,8 27,3 cm in TARTA DE ALMENDRA COD. 00 // UNIDADES POR CAJA TARTE DE AMÊNDOA ALMOND TART COD. 00 UNIDADES CAIXA // UNITS PER BOX QUE PUEDES HACER CON LOS BIZCOCHOS? Elabora tus propias recetas a partir de los bizcochos de Chousa. Dulces o salados, como bases o rellenos. No pongas límites a tu imaginación! Disponible en sabor clásico o chocolate. O QUE FAZER COM O PÃO DE LÓ? Prepara suas próprias receitas de biscoitos quadrados Chousa. Doces ou salgados, como bases ou recheios. Não coloque limites a sua imaginação! Disponível no sabor clássico ou chocolate. WHAT SHOULD YOU DO WITH THE CAKES make up your own recipes using Chousa s squares sponge cakes. Sweet or salty, with or without fillings. There is no limit to be placed on your imagination, as chocolate and our classic flavour cakes are both available. 5

24 DULCES INDIVIDUALES INDIVIDUAIS INDIVIDUAL PASTEL DE NATA PASTEL DE NATA CUSTARD CREAM PUFF PASTRY COULANT COULANT COULANT G g 2. oz 7 cm ø 2.7 in ø 5 min C F 5 min g 3. oz.5 cm ø 2.5 in ø 35-0 seg XUXO CREMA XUXO CREME LONG CUSTARD CREAM BERLINA XUXO CHOCOLATE XUXO CHOCOLATE LONG CHOCOLATE BERLINA G h 72 G h 72 5 g 3.3 oz cm in g 3.3 oz cm in BERLINA CHOCOLATE BOLA DE BERLIM CHOCOLATE CHOCOLATE BERLINA G h 72 FRITOS Servimos nuestros fritos rellenos de crema o chocolate, sin decorar, para que personalices cada pieza acorde con las características más representativas de tu obrador o siguiendo la temática de una fecha en concreto, San Valentín, Navidad, Halloween PASTEL DE NATA 5 g 3.3 oz 8 cm ø in ø FRITOS Servimos o nossos fritos recheados de creme ou chocolate, sem decorar, para que possa personalizar cada peça de acordo com as características mais representativas do seu lugar de trabalho ou aproveitando uma determinada data temática, dia namorados, natal, Halloween... COD. G30000 // 0 UNIDADES POR CAJA PASTEL DE NATA CUSTARD CREAM PUFF PASTRY COD. G UNIDADES CAIXA // 0 UNITS PER BOX FRIED PASTRIES We serve our fried pastries with creme or chocolate filling, and free of decorations, so that you can personlise each piece using decoratins that are representative of your bakery or following unique designs for special occassions like Halloween, Valentine s Day and so on. 7

25 DULCES PLANCHAS NATA Y FRESAS MORANGO E NATAS STRAWBERRY AND CREAM SELVA NEGRA FLORESTA NEGRA BLACK FOREST PLACAS KING SIZE CAKES g 7.3 oz 33,5 27 cm in 7 h g 7 oz 33,5 27 cm in -5 h 08 2 NATA Y FRESAS COD. 330 // UNIDAD POR CAJA MORANGO E NATAS STRAWBERRY AND CREAM YOGUR Y FRUTAS DEL BOSQUE IOGURTE E FRUTAS DO BOSQUE YOGHURT AND FOREST FRUIT TIRAMISÚ TIRAMISU TIRAMISU COD. 330 UNIDADE CAIXA // UNIT PER BOX 322-5h h g 72.3 oz 33,5 27 cm in g 3.5 oz 33,5 27 cm in 2 SAN MARCOS SAN MARCOS SAN MARCOS TRES CHOCOLATES TRÊS CHOCOLATES THREE CHOCOLATE h h g 3.5 oz 33,5 27 cm in g 3.5 oz 33,5 27 cm in 2 QUESO Y FRESA QUEIJO E MORANGO CHEESE AND STRAWBERRY g 8.7 oz 33,5 27 cm in 5- h SIN AZOICOS - Elaboramos una pastelería atractiva sin utilizar colorantes azoicos, colorantes artificiales que pueden provocar hiperactividad en los niños. Desenvolvemos uma pastelaria atraente sem o uso de corantes azóicos, corantes artificiais que podem causar hiperatividade em crianças. We make attractive pastries without using any azoic or artifical colouring which can cause hyperactivity in children. 8

26 DULCES PRECORTADOS PRÉ-CORTADOS PRE-CUTS PRECORTADO TIRAMISÚ 3 POR PRÉ-CORTADO TIRAMISU 3 POR TIRAMISU PRE-CUT 3 POR PRECORTADO QUESO Y FRESA 3 POR PRÉ-CORTADO QUEIJO E MORANGO 3 POR CHEESE AND STRAWBERRY PRE-CUT 3 POR g 52. oz 50 g 58.2 oz 3 3, 3, cm.. in , 3, cm.. in 08 PRECORTADO SAN MARCOS 3 POR PRÉ-CORTADO SÃO MARCOS 3 POR SAN MARCOS PRE-CUT 3 POR PRECORTADO TRES CHOCOLATES 3 POR PRÉ-CORTADO TRÊS CHOCOLATES 3 POR THREE CHOCOLATE PRE-CUT 3 POR g 52. oz 500 g 52. oz 3 3, 3, cm.. in ,5,5 cm in 08 PRECORTADO SELVA NEGRA 3 POR PRÉ-CORTADO FLORESTA NEGRA 3 POR BLACK FOREST PRE-CUT 3 POR PRECORTADO SAN MARCOS 2 POR PRÉ-CORTADO SÃO MARCOS 2 POR SAN MARCOS PRE-CUT 2 POR g 5. oz 50 g 58.2 oz PRECORTADO GALLETA CHOCO Y CREMA 3 3, 3, cm.. in cm 3..5 in 08 COD. 8 // UNIDAD POR CAJA BOLACHA DE CHOCOLATE E CREME CHOCO BISCUIT AND CREAM PRECORTADO GALLETA CHOCO Y CREMA 2 POR PRÉ-CORTADO BOLACHA DE CHOCOLATE E CREME 2 POR CHOCO BISCUIT AND CREAM PRE-CUT 2 POR PRECORTADO SELVA NEGRA 2 POR PRÉ-CORTADO FLORESTA NEGRA 2 POR BLACK FOREST PRE-CUT 2 POR PRECORTADO TIRAMISÚ 2 POR PRÉ-CORTADO TIRAMISU 2 POR TIRAMISU PRE-CUT 2 POR COD. 8 UNIDADE CAIXA // UNIT PER BOX g 8, oz 2 8,5,5 cm in g.7 oz 2 8,5,5 cm in g 58.2 oz 2 8,5,5 cm in

27 DULCES EN BANDEJA EM BANDEJA ON TRAY TARTA CUADRADA SAN MARCOS BOLO QUADRADO SÃO MARCOS SAN MARCOS SQUARE CAKE TARTA CUADRADA TIRAMISÚ BOLO QUADRADO TIRAMISU TIRAMISU SQUARE CAKE h h g 3. oz 30 g 3.7 oz 2,5 cm.2. in 08 2,5 cm.2. in 08 TARTA CUADRADA SELVA NEGRA BOLO QUADRADO FLORESTA NEGRA BLACK FOREST SQUARE CAKE TARTA CUADRADA QUESO Y FRESA BOLO QUADRADO QUEIJO E MORANGO CHEESE AND STRAWBERRY SQUARE CAKE h h 2 TARTA CUADRADA SELVA NEGRA 05 g.2 oz 2,5 cm.2. in 08 0 g. oz 2,5 cm.2. in 08 COD. 730 // UNIDADES POR CAJA BOLO QUADRADO FLORESTA NEGRA BLACK FOREST SQUARE CAKE COD. 730 UNIDADES CAIXA // UNITS PER BOX TARTA CUADRADA NATA Y FRESAS BOLO QUADRADO MORANGO E NATAS STRAWBERRY AND CREAM SQUARE CAKE h 2 PASTEL MINI SURTIDO MINI SORTIDO PASTELARIA MINI CAKES ASSORTMENT g 7. oz 2 g.7 oz 2 2,5 cm.2. in 08 2 DELICIA TRES CHOCOLATES DELÍCIA TRÊS CHOCOLATES THREE CHOCOLATE DELICE DELICIA QUESO Y FRESA DELÍCIA QUEIJO E MORANGO CHEESE AND STRAWBERRY DELICE DELICIA SAN MARCOS DELÍCIA SÃO MARCOS SAN MARCOS DELICE DELICIA TIRAMISÚ DELÍCIA TIRAMISU TIRAMISU DELICE g 2.8 oz 80 g 2. oz 720 g 25.3 oz 735 g 25. oz 2,2 5,3 cm in 2 2 2,2 5,3 cm 2. 2 in 2 2 2,2 5,3 cm 2. 2 in 2 2 2,2 5,3 cm 2. 2 in

28 RECOMENDACIONES PALETIZACIONES COMPATIBLES PALETIZAÇÕES COMPATIVEIS // COMPATIBLE PALLETIZATION Fecha de Consumo Preferente. 2 meses a partir de la fecha de fabricación en las condiciones normales de conservación, excepto las tortillas y las planchas horneadas que son 8 meses. Conservación. Mantener a temperatura inferior o igual a -8 C. No volver a congelar el producto una vez descongelado. Pan de Centeno 70 g. La vida útil del pan de centeno es de 2 días una vez cocido y a temperatura ambiente. Frankfurt Soft 0 g. Puede consumirse 3 días después de su descongelación, conservándolo en una bolsa cerrada. Burger de Espelta 0 g. Opcionalmente, se puede descongelar durante 2 minutos en el microondas, función descongelar. Empanadas, Empanadillas, Minis y Snacks. Se recomienda la cocción directa, por tanto no es necesario descongelar previamente. No es necesario pintar con huevo, ni fermentar. Empanadillas del Mundo, Empanadilla Media Luna y Minis de masa. Opcionalmente, se pueden descongelar entre 0 5 minutos y freir a 0 C durante 0 minutos (5 para las minis). Productos ya cocidos. Este producto se puede calentar en el horno sin retirar el envase. También se puede consumir directamente una vez descongelado. Pastelería. Excepto la Tarta de Almendra, Plancha Tarta de Almendra, Precortado de Brownie, Plancha Carrot Cake y el Bizcocho Tres Leches se aconseja, una vez descongelados, mantener los productos siempre en frío positivo (0 C/+ C) y consumirlos antes de 3 días. Tarta de Almendra. Puede consumirse 30 días después de su descongelación, conservándose en su envase original, evitando contrastes de temperatura y corrientes de aire. Plancha Tarta de Almendra. Puede consumirse 5 días después de su descongelación, conservándose en su envase original, evitando contrastes de temperatura y corrientes de aire. Precortado de Brownie. Puede consumirse 7 días después de su descongelación, conservándose en su envase original, evitando contrastes de temperatura y corrientes de aire. Plancha Carrot Cake y Bizcocho Tres Leches. Puede consumirse 5 días después de su descongelación, conservándose en su envase original, evitando contrastes de temperatura y corrientes de aire. Tortilla. Untar con aceite antes de meterla en el horno. Otras formas de prepararlas son: Microondas: untar con aceite y cubrir con la tapa del microondas. Máxima potencia entre 5 0 minutos (Tortilla Hostelería, 0 5 minutos). El tiempo variará dependiendo de la potencia del microondas. Sartén: untar con aceite, y calentarla tapándola. Mantener entre 5 0 minutos por cada lado a fuego lento. RECOMENDAÇÕES Data De Consumo Preferencial. 2 meses a partir da data de fabricação em condições normais de conservação, excepto as tortilhas e as placas cozidas que são 8 meses. Conservação. Manter a uma temperatura inferior ou igual a -8 C. Uma vez descongelado, não voltar a congelar o produto. Pão de Centeio 70 g. A vida útil do pão de centeio é de 2 dias depois de cozido em temperatura ambiente. Frankfurt Soft 0 g. Pode ser consumida até 3 dias após a sua descongelação, mantendo-a em um saco fechado. Pão Burger de Espelta 0 g. Opcionalmente, pode ser descongelado durante 2 minutos no microondas na função de descongelar Empanadas, Empanadilhas, Minis e Snacks. Recomenda-se a cozedura directa. Como tal, não é necessária uma descongelação prévia. Também não é necessário untar com ovo nem fermentar. Empanadilhas do Mundo, Empanadilha Meia-Lua e Minis de massa. Como opção, podem-se deixar descongelar por 0 5 minutos e logo fritar a 0 C durante 0 minutos (5 no caso das minis). Produtos Prontos para o Consumo. Este produto pode ir ao forno directamente sem necessidade de retirar da embalagem. Também pode ser consumido directamente, depois de descongelado. Pastelaria. À excepção da Tarte de Amêndoa, Placa Tarte de Amêndoa, Pré-Cortado Brownie a Placa Carrot Cake e o Bolo Três Leites, uma vez descongelados, é aconselhável manter os produtos sempre em frio positivo (0 C/+ C) e consumi-los no espaço de 3 dias. Tarte de Amêndoa. Pode ser consumida até 30 dias após a sua descongelação, desde que mantida na sua embalagem original, evitando a exposição ao ar e mudanças de temperatura. Placa Tarte de Amêndoa. Pode ser consumida até 5 dias após a sua descongelação, desde que mantida na sua embalagem original, evitando a exposição ao ar e mudanças de temperatura. Pré-Cortado Brownie. Pode ser consumida até 7 dias após a sua descongelação, desde que mantida na sua embalagem original, evitando a exposição ao ar e mudanças de temperatura. Placa Carrot Cake e Bolo Três Leites. Pode ser consumida até 5 dias após a sua descongelação, desde que mantida na sua embalagem original, evitando a exposição ao ar e mudanças de temperatura. Tortilha. Untar com azeite antes de colocá-la no forno. Outras formas de preparação são: Micro-ondas: untar com azeite e cobrir com uma tampa própria para micro-ondas. Manter na potência máxima durante 5 a 0 minutos (Tortilha Hotelaria, 0 5 minutos). O tempo variará consoante a potência do microondas. Frigideira: deitar para uma frigideira untada com azeite e tapar. Manter em fogo lento durante 5 a 0 minutos por cada lado. RECOMMENDATIONS Best Before. 2 months from the date of manufacture in the normal conditions of conservation, with the exception of Spanish tortillas and Oven Baked Patisserie which are 8 months Storage. Keep at -8 C (-0. F) or less. After defrosting do not freeze again. Rye Bread 70 g. Shelf life of the baked rye bread is 2 days at room temperature. Frankfurt Soft 0 g. It is fit for consumption within 3 days after defrosting, keeping it in a closed bag. Spelt Burger 0 g. Optional you can defrost it during 2 minutes in the microwave on defrosting function. Pies, Small Savoury Pastry And Pasty. We recommend straight cooking: there is no need to defrost the product beforehand. It is not necessary to coat it with egg or allow it to rise. Small Pies of the World, D-Shaped Small Pies and D-Shaped Pasties. Another option is to let them thaw for about 0 to 5 minutes and then fry in oil at 0 C (37 F) for 0 minutes (5 minutes for D-Shaped Pasties). Ready-to-Eat Range. This product can get in the oven without need to withdraw the packing. Also it is possible to consume directly once defrosted. Pastries. Except for the Almond Tart, Almond King Size Cake, Brownie Per-Cut, Carrot King Size Cake and Tres Leches Cake we recommend that products be kept cold after defrosting (32 F/3.2 F) and eaten within 3 days. Almond Tart. It is fit for consumption within 30 days after defrosting, but only if kept in its original package and avoiding temperature contrast and draughts. Almond King Size Cake. It is fit for consumption within 5 days after defrosting, but only if kept in its original package and avoiding temperature contrast and draughts. Brownie Per-Cut. It is fit for consumption within 7 days after defrosting, but only if kept in its original package and avoiding temperature contrast and draughts. Carrot King Size Cake and Tres Leches Cake. It is fit for consumption within 5 days after defrosting, but only if kept in its original package and avoiding temperature contrast and draughts. Spanish Tortilla. Coat with oil before placing them in the oven. Other ways to prepare them are: Microwave: spread oil over the product and cover it with the microwave s lid. Keep it at full power approx 5 0 min (Catering Spanish Tortilla, 0 5 min). Time can vary depending on microwave s power. Frying pan: place the tortilla in the with oil spread frying pan and cover it. Heat each side on a low flame during 5 0 minutes. MOD. cajas base // caixas base // boxes per layer MOD. 2 cajas base // caixas base // boxes per layer G MOD. 3 7 cajas base // 7 caixas base // 7 boxes per layer MOD. 2 cajas base // 2 caixas base // 2 boxes per layer G G2000 G20000 MOD. 8 cajas base // caixas base // boxes per layer 3050 MOD. cajas base // caixas base // boxes per layer MOD. cajas base // caixas base // boxes per layer MOD. cajas base // caixas base // boxes per layer G MOD. 3 0 cajas base // 0 caixas base // 0 boxes per layer G30000 G MOD. cajas base // caixas base // boxes per layer MOD. 3 cajas base // caixas base // boxes per layer MOD. 5 cajas base // caixas base // boxes per layer MOD. 2 cajas base // 2 caixas base // 2 boxes per layer MOD. 7 2 cajas base // 2 caixas base // 2 boxes per layer MOD. 28 cajas base // caixas base // boxes per layer G MOD. 32 cajas base // caixas base // boxes per layer MOD. 5 cajas base // caixas base // boxes per layer G20002 G G50700 G G G2000 G MOD. cajas base // caixas base // boxes per layer G G55000 G55002 G G G G G50500 G5000 G G20700 G G G20700 G50000 G55000 G55003 G G20700 G MOD. cajas base // caixas base // boxes per layer G G20000 G2000 MOD cajas base // 7 caixas base // 7 boxes per layer 2200 G MOD cajas base // 8 caixas base // 8 boxes per layer MOD cajas base // 8 caixas base // 8 boxes per layer MOD. 7 8 cajas base // 8 caixas base // 8 boxes per layer MOD cajas base // 2 caixas base // 2 boxes per layer MOD. 2 cajas base // caixas base // boxes per layer

29 Oficina Central: INGAPAN S.L.U P.I. O Ceao, Rúa da Agricultura, 52-53, C.P , Lugo, España T: asistentecomercial@ingapan.com Delegación en Lugo: INGAPAN Lugo T: ingapanlugo@ingapan.com Delegación en A Coruña: INGAPAN Coruña T: coruna@ingapan.com Delegación en Pontevedra: INGAPAN Pontevedra T: pontevedra@ingapan.com Delegación en Canarias: INGAPAN Canarias T: canarias@ingapan.com Delegación en Bizkaia: INGAPAN Bizkaia T: bizkaia@ingapan.com Delegación en Usa: INGAPAN USA T: Delegación en Madrid: INGAPAN Madrid T: madrid@ingapan.com En Internet: www twitter.com/chousa_oficial