Peru. Seminário Internacional GASTRONOMIA. 03 a 09 de janeiro. efigieeducacional.com.br T: contato@efigieeducacional.com.

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Beatriz Gusmão Alencar
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1 Per Seminário Internacional 03 a 09 de janeiro 2016 efigieedcacional.com.br contato@efigieedcacional.com.br

2 Público Alvo Professores e alnos do crso de gradação da UNISUAM em gastronomia, alnos de pós-gradação em gastronomia, Chefs de cozinhas, interessados em geral. Excelência Inovação Scesso A Institição Desde 1895, o prestigiado Institto de Clinária Le Cordon Ble é reconhecido em todo o mndo pela inovação na formação de profissionais de excelência para o trismo mndial. Desde então, a Le Cordon Ble evoli com scesso na indústria do trismo e hospitalidade, por isso hoje, depois de 115 anos, esta marca tem se posicionado no mndo como m símbolo de inovação e excelência. A Le Cordon Ble Per, primeira escola de línga espanhola, desenho m programa especialmente para o grpos de alnos e professores da UNISUAM visando desenvolver o trismo clinário no Per. Para isso o LCB-Per disponibiliza Chefs de Cozinha e Restarante especializado e renomados. efigieedcacional.com.br contato@efigieedcacional.com.br

3 O Programa Este programa foi desenvolvido tendo em vista a oferta de experiência prática dos participantes. No primeiro dia do crso os participantes iniciarão o programa com ma trnê nas instalações da escola do Per, receberão o material necessário para participação e depois iniciarão as alas e oficinas práticas de acordo com a programação selecionada (sege abaixo temas do programa). Posteriormente os alnos terão a oportnidades de conhecer e vivenciar a prática do restarante Wallqa onde além de degstar pratos preparados, receberão alas. Temas do Programa Sancochado limeño Hmita de pollo Sspiro de Limeña Picarones Técnicas Clinárias Ingredientes Edcação Leche de Tigre / Ceviche de Pescado Tiradito Escabeche de pescado Chpe de camarones Picante de Pallares con mariscos Casa rellena con langostinos Lomo Saltado Vagas Visando garantir o padrão de qalidade deste Módlo Internacional, são disponibilizadas no mínimo 12 e no máximo 15 vagas por evento. efigieedcacional.com.br contato@efigieedcacional.com.br

práticas de acordo com a programação selecionada (sege abaixo temas do programa).

4 Incli: Alas com Chefs renomados; Assistente de apoio em todas as alas; Alas práticas; Um coordenador para acolher o grpo drante o programa; Spervisor de ensino; Material (receitas) do Le Cordon Ble; Conjnto LCB para todos participante (2 aventais com logotipo LCB, ma toca de cabelo, tampas descartáveis); (*)Visita técnica a m Mercado Tradicional de Lima; (*)Visita técnica a m restarante (com jantar inclído); (*)Visita técnica a m hotel (com coqetel de recepção para o grpo); Traslados para visitas técnicas; Cerimônia de Entrega de certificado; Certificado de participação LCB; Não incli: Hotel com café da manhã; Traslado aeroporto-hotel-aeroporto. Passagens aéreas; Taxas de embarqe aéreo; Refeições não programadas; Despesas de viagem; Gastos extras com frigobar nos hotéis e otros gastos; Segro viagem/saúde (obrigatório). (*) Informações mais detalhadas sobre as visitas técnicas serão disponibilizadas aos participantes 30 dias antes do programa acontecer. Valor do Programa A PARTIR DE 18 X * R$ 257 * PREÇO POR PESSOA Inscrição: R$ 350,00 Entrada + 18 parcelas mensais FORMAS DE PAGAMENTO Parcelamento no boleto sem jros (com último vencimento até 60 dias antes do programa) Financiamento em até 18x no Cheqe (crédito sjeito à aprovação) * Valores parcelados em reais, calclados de acordo com o câmbio de 16/09/2014 Valor para pagamento à vista: U$ (Dólares) * Valor da parcela sjeito à alterações, de acordo com o câmbio do dia do fechamento do contrato. efigieedcacional.com.br contato@efigieedcacional.com.br

jantar inclído); (*)Visita técnica a m hotel (com coqetel de recepção para o grpo); Traslados para visitas técnicas; Cerimônia de Entrega de certificado; Certificado de participação LCB; Não incli:

5 Serviços adicionais oferecidos pela Efígie Edcacional* Além dos Seminários e Programas Internacionais, a Efígie Edcacional, pensando em sa comodidade, tranqilidade e segrança, possi parcerias com empresas ligadas à área de trismo para oferecer serviços essenciais para qem vai viajar, tais como: passagens aéreas, segro viagem/saúde e operações de compra de papel moeda e/o cartão (travel money). *A contratação destes serviços é opcional. Passagem Aérea As passagens aéreas podem ser adqiridas diretamente com a nossa eqipe, capacitada para cotar com agilidade e eficiência o melhor preço para sa viagem, contando com parcerias de alta confiança. Os interessados em sar programa de milhagem devem entrar em contato diretamente com a empresa/companhia aérea e reservar se assento. Terceiros não podem tratar de assntos de milhagem, segindo as regras das próprias companhias aéreas. Conslte a eqipe da Efígie Edcacional pelo aereo@efigieedcacional.com.br,o pelo telefone (19) Importante: o aéreo somente deverá ser adqirido após a confirmação do programa. Segro de Viagem/Saúde A GTA Global Travel Assistance é ma das mais renomadas empresas no ramo de Segro Viagem/Saúde e está a mais de 23 anos atando no setor, desenvolvendo diversas opções de planos de assistência viagem nacional e internacional, qe atendem todos os tipos de passageiros. Obrigatoriamente, todos os passageiros com destino à Eropa deverão sair do Brasil com o Segro Viagem / Saúde com cobertra para todos os dias qe participarão do programa. Já para otros países, como por exemplo, os EUA, a aqisição do segro não é obrigatória, porém, tendo em vista nossa experiência, podemos afirmar com toda segrança o qanto é importante a sa contratação. Visto Passaporte Para qem ainda não tem passaporte o vai fazer m programa com mais de 4 semanas e precisa reqerer o visto de Estdante, a Efígie tem parceria com a LR Tor. Os clientes da Efígie poderão sfrir deste serviços com a máxima comodidade. Tdo poderá ser feiro via internet, com o apoio de ma eqipe altamente especializada. Entre em contato coma LR Tor, informando qe você é cliente da Efígie, através do telefone (19) o através do contato@lrtorvistos.com.br. Papel Moeda Cartão (travel money) C o m o d i d a d e, s e g r a n ç a e praticidade são os principais serviços oferecidos pela nossa eqipe no momento da compra do papel moeda e/o cartão (travel money) do país de d e s t i n o. E m p a rc e r i a c o m a CONFIDENCE e COTAÇÃO todo o processo de aqisição será realizado diretamente pela Efígie. Mais informações: contato@efigieedcacional.com.br Ra Carlos Franche, 41 - Novo Cambí Campinas - SP CEP Tel.: /efigieedcacional efigieedcacional.com.br contato@efigieedcacional.com.br

*A contratação destes serviços é opcional.

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