A Geografia, os geógrafos e os territórios do Turismo

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1 LICENCIATURA EM GEOGRAFIA LICENCIATURA EM TURISMO, LAZER E PATRIMÓNIO UNIVERSIDADE DE COIMBRA Conferência de Abertura do Ano Escolar 2010/2011 Coimbra, A Geografia, os geógrafos e os territórios do Turismo Departamento de Geografia e Planeamento Regional Faculdade de Ciências Sociais e Humanas Universidade Nova de Lisboa Sumário 1.O conceito actual de turismo 2.Dados recentes do movimento turístico internacional e nacional 3.Turismo e território: análise de uma relação estrutural 4.Reflexões a propósito da oferta turística portuguesa 1

2 Sumário 1.O conceito actual de turismo 2. Dados recentes do movimento turístico internacional e nacional 3. Turismo e território: análise de uma relação estrutural 4. Reflexões a propósito da oferta turística portuguesa O conceito de Turismo A definição de Turismo proposta pela OMT compreende as actividades iidd das pessoas durante as suas viagens e estadas fora da residência habitual, utilizando meios de alojamento colectivo ou particulares, por um período de tempo superior a um dia e inferior a um ano e desde que não exista objectivo de remuneração no local de destino. Uma definição a partir da oferta dirá que a indústria Uma definição a partir da oferta dirá que a indústria turística consiste no conjunto de todas as empresas, organizações e instalações destinadas a servir as necessidades e desejos específicos dos turistas. 2

3 3 ideias para reflexão: O Turismo é uma realidade d complexa e um conceito económico e social muito amplo O Turismo não se limita às possibilidades de alojamento em meios colectivos O Turismo é uma actividade em franco crescimento e com boa capacidade d de reacção a situações adversas Sumário 1. O conceito actual de turismo 2. Dados recentes do movimento turístico internacional e nacional 3. Turismo e território: análise de uma relação estrutural 4. Reflexões a propósito p da oferta turística portuguesa 3

4 Turismo internacional 1990/2009: chegadas e receitas Turismo internacional Perspectivas internacionais: horizonte 2020 Fonte: 4

5 Gross Domestic Product and International Tourist Arrivals, * (Annual Growth Rate,%) 12,0 10,0 8,0 6,0 4,0 2,0 0,0-2, * -4,0 Oil crisis (II) Golf War (I) September 11 Golf War (II) -6,0 GDP Tourists Average Annual Annual average Growth growth Financial crisis Swine flu * Forecasts for 2010 and 2011 Dados recentes da oferta turística portuguesa Capacidade (nº de camas) Tipologia de Estabelecimento Hotéis Hotel-Apartamentos Pousadas Aldeamentos Turísticos Apartamentos Turísticos Outros (pensões, motéis, estalagens) TOTAL GERAL

6 Dados recentes da oferta e procura turística portuguesa Dormidas, taxa de crescimento anual, ,00% Total Estrangeiros 6,00% 4,00% Total Portugal Total Global 2,00% 0,00% -2,00% ,00% -6,00% -8,00% -10,00% -12,00% Dados recentes da oferta e procura turística portuguesa Taxa de ocupação-cama (%)

7 Dados recentes da oferta turística portuguesa Receitas (milhões de euros) Sumário 1. O conceito actual de turismo 2. Dados recentes do movimento turístico internacional e nacional 3. Turismo e território: análise de uma relação estrutural 4. Reflexões a propósito da oferta turística portuguesa 7

8 Principais pontos de contacto entre o Turismo e o Território o estudo do território e dos seus recursos; a gestão da mobilidade; o encontro das diversas escalas de análise; interpretação e planeamento dos territórios turísticos; o planeamento e gestão do território. A ligação entre o Turismo e o Ambiente/Ordenamento do Território (Amb/OT) é inevitavelmente conflitual? Aligação entre o Turismo e oambiente/ordenamento do Território (Amb/OT) faz-se de montante para jusante? Ou numa lógica de paridade? O Amb/OT face ao uso do território pelo Turismo, o Turismo face à gestão do território por parte do Amb/OT O Turismo depende do Amb/OT, mas o Amb/OT também tem a ganhar com o Turismo O caso específico da «imobiliária turística» ou «turismo residencial» 8

9 Os principais conceitos territoriais do turismo A relevância dos espaços turísticos: Porquê? Quando? Foi a passagem de um turismo de elites para a massificação (2ª metade do século XX) que justificou o interesse pelo estudo dos espaços e produtos turísticos. O incremento dos tempos livres e do rendimento; mais tarde, acresceu a própria cultura do tempo livre, a valorização dos tempos de recreio e a sua assunção como tempos de consumo Os principais conceitos territoriais do turismo Os conceitos de local, espaço e destino turístico Um local turístico será, em princípio, qualquer localização onde possa acontecer um acto de consumo turístico, ou seja, em qualquer lado... Um espaço turístico será um local turístico que é reconhecido pelo peso potencial da sua atractividade, pelo volume e expressão dos seus recursos, pelo seu exotismo Um destino turístico será um espaço turístico que já tem uma oferta estruturada, que passou do potencial à organização da oferta. Do potencial identificou recursos, destes constituiu atracções, a partir destas organizou produtos. 9

10 Os principais conceitos territoriais do turismo Características dos destinos turísticos O sector do turismo tem um peso visível na economia local e no ordenamento do território. Consegue-se um equilíbrio harmonioso entre boas acessibilidades, infraestruturas e equipamentos, comunidade de acolhimento, modo de operação, actuação das entidades competentes Um destino turístico tem de oferecer 4bensdebase: Paisagens e Outros Recursos para absorver e usufruir Bens e Equipamentos para adquirir ou prestar serviços Actividades para participar / cultura para absorver Na globalidade, experiências que possam servir de memória... Os principais conceitos territoriais do turismo Características dos destinos turísticos Todos os destinos turísticos estão habilitados para receber pessoas, mas nem todos o conseguem na mesma medida. O peso de fenómenos de moda e de mecanismos de regulação económica e social: a intervenção dos operadores turísticos, que regulam o ciclo de vida dos produtos, em função do seu ajustamento em preço e capacidade de resposta aos mercados de procura. (exemplos: convicções relacionadas com a saúde - termas, spas - ou com exemplos de prestígio social, que a comunicação social promove). Cruzamento de valores de atracção e fruição num destino turístico. O que conta mais? Os valores de base ou a composição de atracções acessórias? (exemplo: destinos de praia versus animação nocturna) 10

11 Os principais conceitos territoriais do turismo O conceito de produto turístico Um produto turístico será um encadeamento dos bens fornecidos e serviços prestados pelos operadores do turismo. De forma mais abrangente, e considerado que a experiência turística se revê em aspectos que vão para além do que está restritivamente atribuído ao sector, pode deduzir-se que produto e destino turístico não se distinguem no objecto, mas sim apenas no ponto de vista pelo qual este é abordado: sob a orientação do território ou do sector. Recurso Turístico Potencial -> Recurso Turístico Utilizável -> Produto Turístico Potencial -> Produto Turístico Utilizável -> Experiência Turística Global -> Destino turístico bem sucedido Os principais conceitos territoriais do turismo Particularidades do produto turístico Os actos de produção e consumo são coincidentes no tempo e no espaço (não há possibilidade de organizar stocks) O consumidor tem de se deslocar até ao local de consumo (o que é uma complicação...; veja-se que o acto de consumo turístico é objecto de concorrência entre produtos e destinos mas, antes disso, entre várias hipóteses de consumo, que têm mecanismos de maior proximidade para com o consumidor) O produto turístico empresta-se, não se consome em cada acto, como acontece, por exemplo, com a actividade industrial O consumo turístico não tende para a auto-satisfação, como é norma entre os actos de consumo, mas, ao contrário, pode ser auto-estimulado (desde que seja visto de forma abrangente, não tomando cada destino de modo individual) 11

12 O produto turístico tem um ciclo de vida, que condiciona a utilização dos territórios que o suportam. Assim, temos: a) descoberta praticamente só existem os recursos; a oferta não está estruturada, há pouco impacto sobre o meio; b) envolvimento descoberta da comunidade local para o turismo, adaptando-se à procura; fenómenos de concentração espacial e temporal; c) crescimento/desenvolvimento muita especialização funcional; o número de turistas aproxima-se ou ultrapassa o de residentes; o controlo passa para as organizações externas; possíveis conflitos entre as populações e os turista; d) consolidação o turismo é a actividade mais importante, apesar de já crescer a ritmos menos significativos; instalações dão sinais de degradação; e) estagnação degradação evidente; já não há hipóteses de crescimento; rotação elevada dos proprietários; f) declínio/rejuvenescimento ou vai perdendo capacidade de resistência como destino (passa a destino esporádico, ou de fim-de-semana), ou se torna especializado em parâmetros que o mercado reconheça, ou, solução mais recente, cede o seu lugar como destino turístico a uma lógica de imobiliária / emigração mais ou menos definitiva. Sumário 1. O conceito actual de turismo 2. Dados recentes do movimento turístico internacional e nacional 3. Turismo e território: análise de uma relação estrutural 4. Reflexões a propósito da oferta turística portuguesa 12

13 1. Uma política de Turismo para Portugal, ou uma política para a oferta turística portuguesa 2. O que pensamos ter para integrar a nossa oferta turística 3. Mas será isso o mesmo que o mercado espera da oferta turística portuguesa? 4. Feito o ajustamento entre a oferta e a procura no Turismo português, qual o estado da(s) nossa(s) concorrência(s)? 5. Qual o nosso ponto de partida? Que histórico tem a nossa oferta turística? Como somos reconhecidos? 6Q 6. Quais as indicações idi dos mercados, em sentido geral e, mais especificamente, no âmbito dos nossos principais produtos? 7. Que opções estratégicas? Quantidade ou Qualidade? Que prioridades territoriais? Que prioridades nas Políticas Públicas? 8. O PENT. Selecção de (10) produtos estratégicos e de um modelo territorial para a sua interpretação 13

14 Uma oferta competitiva através de: a) Apelo ao consumo turístico versus outras alternativas b) Capacidade de estabelecer diferença em relação a ofertas concorrentes c) Competência para fazer melhor do que as ofertas concorrentes Pressupostos da busca de competitividade na oferta turística portuguesa a) Posição geográfica e determinismos da procura b) Valores culturais, hábitos e determinismos da procura c) Conjunturas e crises internacionais 14

15 Oportunidades e desafios para a busca de competitividade ii id d na oferta turística portuguesa Densidade e coesão territorial, dispersão da procura no espaço e no tempo Maior habilitação profissional e societal Inovar na afirmação do produto A matriz de produtos estratégicos do PENT e a sua aplicação regional 15

16 LICENCIATURA EM TURISMO, LAZER E PATRIMÓNIO UNIVERSIDADE DE COIMBRA Conferência de Abertura do Ano Escolar 2010/2011 Coimbra, A Geografia, os geógrafos e os territórios do Turismo Departamento de Geografia e Planeamento Regional Faculdade de Ciências Sociais e Humanas Universidade Nova de Lisboa 16