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1 PUBVET, Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia. Disponível em: < Perfil eritrocitário de tourinhos Nelore (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758), variedades padrão e mocho, criados de forma extensiva José Roberto Ferreira Alves Jr., Wanderson Fonseca de Andrade 2, Laila de Castro Oliveira 3, Beatryz Fonseca da Silva 4, Graciliano Bueno de Morais 4 e Valéria de Sá Jayme 5 1. Médico Veterinário. Doutorando FCAV UNESP - Jaboticabal. 2. Médico Veterinário. Professor Adjunto. Anhanguera Educacional - Faculdade Latino-Americana. 3. Zootecnista. VITROGEN. 4. Acadêmicos. Curso de Medicina Veterinária. Anhanguera Educacional - Faculdade Latino-Americana. 5. Médica Veterinária. Professor Adjunto. Universidade Federal de Goiás. RESUMO Com o objetivo de comparar os valores eritrocitários de machos zebuínos, vinte amostras de sangue de dois grupos diferentes (Nelore, n=10 e Nelore, n=10) foram analisadas. Nas amostras de sangue, que continham EDTA como anticoagulante, foram realizadas as seguintes provas: número de hemácias, volume globular (VG), concentração de hemoglobina, cálculo dos índices hematimétricos absolutos - volume corpuscular médio

2 (VCM), concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM) e hemoglobina corpuscular média (HCM). Os bovinos Nelore e apresentaram os respectivos valores de hemácia (8,26 ± 1,29 e 7,91 ± 1,40), VG (31,33 ± 2,91 e 31,93 ± 3,01), hemoglobina (10,87 ± 0,67 e 10,84 ± 0,96), VCM (38,75 ± 4,62 e 41,72 ± 6,94), CHCM (35,02 ± 4,51 e 33,98 ± 1,15) e HCM (13,66 ± 3,62 e 14,07 ± 2,53). Não houve diferença significativa entre os parâmetros hemáticos das duas variedades, enfatizando a semelhança racial. PALAVRAS-CHAVE: Bovinos, Eritrograma, Zebu Erythrocytic Profile of Nellore Young bulls (Bos taurus indicus, Linnaeus, 1758), standard and mocho varieties, breedinf in extensive regime ABSTRACT In order to compare the erythrocytic values of zebu males, twenty blood samples from two different groups (Standard Nellore, n=10 e Nellore, n=10) were analized. The blood samples with EDTA as anticoagulant were submitted to the following analyses: red blood cell count (RBC), packed cell volume (PCV), hemoglobin concentration, mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) and mean corpuscular hemoglobin (MCH). The Standard and Nellore cattle presented the respective values of red blood cell count (8,26 ± 1,29 e 7,91 ± 1,40), PCV (31,33 ± 2,91 e 31,93 ± 3,01), hemoglobin (10,87 ± 0,67 e 10,84 ± 0,96), MCV (38,75 ± 4,62 e 41,72 ± 6,94), MCHC (35,02 ± 4,51 e 33,98 ± 1,15) e MCH (13,66 ± 3,62 e 14,07 ± 2,53). There was no significant difference among the hematic parameters of the two catlle varieties what emphasizes the racial similarities. KEY WORDS: Bovine, Erythrocyte, Zebu

3 INTRODUÇÃO Originária da Índia, a raça Nelore foi importada para o Brasil no início do século passado e chegou a compor cerca de 70% do rebanho de corte nacional com quase 100 milhões de cabeças (SANTOS, 1998). Conforme Santiago (1986), devido ao crescimento do rebanho Nelore no país surgiram diferenciações dentro de sua população, como as de pelagem Vermelha, Manchada de Vermelho, Amarela, Preta e Pintada de Preto, assim como a desprovida de chifres, conhecida como. A grande capacidade de adaptação ao calor e à insolação, resistência à ecto e endoparasitos, rusticidade, além da pouca exigência dos alimentos quando comparados aos bovinos europeus (Bos taurus taurus) torna o gado zebu, ideal para a buiatria em regiões tropicais e subtropicais (MERCADANTE et al., 1995). Segundo Santos (1996), outra característica favorável dos zebuínos em relação aos taurinos é a quantidade maior de glóbulos vermelhos por milímetro de sangue, pois os bovinos de clima temperado possuem hemácias de tamanho menor e em menor quantidade, cerca de 30% a menos. Além disso, o polimorfismo genético-bioquímico da hemoglobina, observado por Kolb (1984) e Swenson e Reece (1996), pode ser um dos possíveis fatores de aclimatação do Bos indicus, facilitando as condições de oxigenação das camadas superficiais do corpo e ajudando os bovinos a suportar, com relativa tranqüilidade, as condições tropicais (CAMIINHAS et al., 1998). Conforme Alencar Filho (1970) e Birgel Júnior (1991), os valores obtidos em avaliações eritrocitárias de bovinos de uma raça criados em uma determinada região não podem ser utilizados como referência para outras regiões do país. Tal condição seria relacionada a diversos fatores que podem influenciar o quadro hematológico dos animais domésticos, como sexo, idade, condições ambientais, climáticas e de manejo (HOLMANN, 1955 apud BIRGEL JÚNIOR et al., 2001). Outro fator importante é a condição de criação do rebanho nacional, que de certa forma apresenta-se premunido contra

4 Anaplasma sp. e Babesia spp., condição determinante de variações hemáticas, impossibilitando a utilização do padrão hematológico racial em regiões de não ocorrência dos parasitos (BIRGEL et al., 1974). Diante do exposto, o objetivo do trabalho foi comparar o perfil eritrocitário da raça Nelore, variedades e, cuja única diferença descrita é a presença ou ausência de chifres, com o intuito de observar se existem variações na série vermelha uma vez que potenciais diferenças podem ser relevantes para adaptação climática desses animais. MATERIAL E MÉTODOS Foram utilizados vinte bovinos zebuínos (Bos indicus), da raça Nelore, zootecnicamente puros e registrados na Associação Brasileira de Criadores de Zebu (ABCZ). Desses animais, dez eram da variedade nelore padrão e dez nelore mocho, machos, com idade entre 22 e 31 meses, aparentemente saudáveis e provenientes da Fazenda Sozinha, município de Leopoldo de Bulhões, Goiás. A dieta desses bovinos foi constituída de pastagem Brachiaria brizantha, sal mineral e água ad libitum. As amostras de sangue para a determinação do eritrograma foram colhidas por venopunção da jugular, sem garroteamento excessivo do vaso, em tubos de vidro siliconizados, esterilizados, contendo 0,05 ml de uma solução aquosa de etilenodiamino-tetracético-di-sódica (EDTA) a 10% e com vácuo suficiente para aspirar 5 ml de sangue. Essas amostras, após colhidas, foram encaminhadas ao Hospital Veterinário de Anápolis Anhanguera Educacional, onde permaneceram refrigeradas até o momento da realização dos exames, os quais foram concluídos antes de decorridas 24 horas de conservação. Foram realizadas a contagem do número de hemácias em câmara de Neubauer modificada, diluídas em solução fisiológica 0,9% na proporção de 1:200, a determinação do volume globular pelo método do micro-hematócrito, a dosagem de hemoglobina pelo método que transforma a hemoglobina em

5 cianometaemoglobina e o cálculo dos índices hematimétricos absolutos - volume corpuscular médio (VCM), concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM) e hemoglobina corpuscular média (HCM) conforme metodologia descrita por Garcia-Navarro (2005). Os resultados obtidos foram avaliados estatisticamente pelo teste U de Mann-Whitney (SIEGEL, 1975) com nível de significância de 5%. RESULTADOS E DISCUSSÃO As médias e desvios-padrão dos constituintes do eritrograma dos bovinos da raça Nelore, variedades e, estão apresentados na tabela 1. Devido aos poucos estudos do eritrograma da raça Nelore, os resultados foram comparados aos da literatura para bovinos adultos de diferentes raças. Tabela 1. Valores médios e desvio padrão dos constituintes do eritrograma de machos Nelore, variedades e, criados no município de Leopoldo de Bulhões - GO Eritrograma Variedade Média Desvio 8,26 ± 1,29 Hemácias (x10 6 /mm 3 ) 7,91 ± 1,40 Volume Globular (%) 31,33 31,93 ± 2,91 ± 3,01 Hemoglobina (g/dl) 10,87 10,84 ± 0,67 ± 0,96 VCM (fl) 38,75 41,72 ± 4,62 ± 6,94 CHCM (%) 35,02 33,98 ± 4,51 ± 1,15 HCM (pg) 13,66 14,07 ± 3,62 ± 2,53 VCM = volume corpuscular médio; CHCM = concentração de hemoglobina corpuscular média; HCM = hemoglobina corpuscular média

6 Não houve diferença (p>0,05) em relação aos parâmetros do perfil hemático desses animais (TABELA 1), corroborando com Ayres et al. (1996) que não observaram diferenças significativas nos vários parâmetros do eritrograma dos Nelore Lemgruber e. Entretanto, os autores detectaram valores significativamente superiores no número de hemácias nos animais da variedade em relação aos da variedade Pele Rosa. A contagem global de hemácias dos dois grupos assemelhou-se à encontrada por Gonçalves et al. (2001) em bovinos da raça Guzerá, machos, com idade entre oito e 24 meses e acima de 24 meses, e por Birgel et al. (1997) em fêmeas da raça Canchim. Os valores encontrados, por serem superiores, divergiram dos encontrados por Marçal et al. (1989), Birgel Júnior (1991), Alves Júnior (2003) e Dias Júnior et al. (2006) nas raças Holandesa Preta e Branca, Jersey, Gir e Aquitânica, respectivamente. As médias do volume globular das variedades estudadas foram inferiores às encontrados por Birgel et al. (1997) na raça Canchim, Gonçalves et al. (2001) na raça Guzerá, Ayres (1994) e Ayres et al. (1996) na raça Nelore e Alves Júnior (2003) nas raças Guzerá e Nelore e superiores aos observados por Alves Júnior (2003) em fêmeas da raça Gir. Contudo, essas médias foram próximas às verificadas por Birgel Júnior (1991) em bovinos Jersey. Os teores de hemoglobina do Nelore e do Nelore assemelharam-se ao observado por Alves Júnior (2003) em fêmeas da raça Gir, mas foram inferiores aos relatados por Ayres (1994) e por Ayres et al. (1996) na raça Nelore, variedades, Lemgruber, e Pele Rosa. Também diferiram dos citados por Birgel et al. (1997) na raça Canchim, por Gonçalves et al. (2001) na raça Guzerá e por Alves Júnior (2003) nas raças Guzerá e Nelore. Os resultados obtidos para os índices hematimétricos absolutos HCM e CHCM das duas variedades foram próximos aos encontrados por Ayres (1994) e por Ayres et al. (1996) em todas as variedades da raça Nelore estudadas. Contudo valores superiores do VCM foram encontrados por esses autores para as variedades, Lemgruber e Pele Rosa. Já quando comparados aos

7 valores obtidos por Marçal et al. (1989), Birgel Júnior (1991) e Birgel et al. (1997), apenas o CHCM foi semelhante, sendo os outros parâmetros inferiores aos desses autores. Todos os parâmetros do eritrograma das variedades aqui avaliadas estão de acordo com aqueles obtidos por Ayres et al. (2001), onde foram utilizados zebuínos machos da raça Nelore, exceto o CHCM que foi superior ao observado por esses autores. Conforme o Índice Terapêutico Veterinário (2006/07), a contagem global de hemácias, o VG e a taxa de hemoglobina encontram-se dentro dos padrões estabelecidos para a espécie bovina. Todavia valores inferiores do VCM e valores superiores do CHCM foram encontrados em ambas as variedades. A avaliação global dos resultados indica que os bovinos da raça Nelore, variedades e, por não apresentarem diferenças na quantidade de hemácias, concentração de hemoglobina e percentagem do volume globular, possuem a mesma capacidade de adaptação ao nosso clima. Isso acontece pela facilidade de oxigenação do corpo, através das trocas gasosas, que favorece a liberação de calor pelo animal e consequentemente a diminuição do estresse térmico (DOMINGUES, 1974; SANTOS, 1996; CAMIINHAS et al., 1998), principal responsável pelas mudanças comportamentais (PIRES et al., 1998), nocivas à pecuária nacional. Outros estudos devem ser realizados, em diferentes regiões, para a padronização dos valores hemáticos das variedades aqui estudadas, incluindo avaliações que permitam inferir sobre as capacidades de adaptação desses animais às condições tropicais e subtropicais. CONCLUSÕES Não foi detectada variação do perfil eritrocitário entre os grupos, sugerindo semelhança racial. REFERÊNCIAS

8 ALENCAR FILHO, R. A. Leucograma de bovinos nacionais e estrangeiros com vistas ao estudo da leucose. Biológico, v.37, p , ALVES JÚNIOR, J. R. F. Perfis hematológico e fenotípico de linfócitos periféricos de bovinos zebuínos, das raças Gir, Nelore e Guserá na avaliação da resistência ou susceptibilidade a infecções parasitárias. Uberaba: Faculdade de Medicina Veterinária da UNIUBE, 2003, 58p. (Monografia). AYRES, M. C. C. Eritrograma de zebuínos (Bos indicus, Linnaeus, 1758) da raça Nelore, criados no estado de São Paulo: Influência de fatores etários, sexuais e do tipo racial. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP, 1994, 203p. (Dissertação, Mestrado). AYRES, M. C. C.; BIRGEL, E. H.; BENESI, F. J.; D ANGELINO, J. L. Influência dos fatores variedade e linhagem sobre o eritrograma de zebuínos da raça nelore (Bos indicus, Linnaeus, 1758). Arquivos da Escola de Medicina Veterinária da UFBA, v. 18, n. 1, p , AYRES, M. C. C.; BIRGEL, E. H.; D ANGELINO, J. L.; BENESI, F. J. Avaliação da influência de fatores relacionados ao sexo sobre a variabilidade do eritrograma de zebuínos (Bos indicus, Linnaeus, 1758) da raça Nelore, criados no estado de São Paulo. Revista Brasileira de Produção Animal, Salvador - BA, v.1, n.1, p , BIRGEL, E. H.; ARAÚJO, L. M.; REICHMAN, C. E.; ARAÚJO, W. P.; D'ANGELINO, J. L., SANTOS, C. O. M. Influência da premunição no quadro leucocitário de bovinos da raça Holandesa, importados do Canadá. In: Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária, 14, 1974, São Paulo, Anais... São Paulo, p BIRGEL, E. H.; AYRES, M. C. C.; D ANGELINO, J. L.; BENESI, F. J.; COSTA, J. N.; BARROS FILHO, I. R. Eritrograma de bovinos da raça canchim, criados no Estado de São Paulo, Brasil. Arquivos da Escola de Medicina Veterinária da UFBA, v. 19, n. 1, p. 7-19, BIRGEL JUNIOR, E. H. O hemograma de bovinos (Bos taurus, Linnaeus, 1758) da raça Jersey, criados no Estado de São Paulo. Influência de fatores etários, sexuais e da infecção pelo vírus da leucose bovina. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP, 1991, 172p. (Dissertação, Mestrado). BIRGEL JÚNIOR, E. H.; D'ANGELINO, J. L.; BENESI, F. J.; BIRGEL, E. H. Valores de referência do eritrograma de bovinos da raça Jersey, criados no Estado de São Paulo. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 53, n. 2, p , CAMIINHAS, M. M. T.; MACEDO, M. P.; DIAS, P. R.; MARQUEZINI, V. Caracterização do tipo de hemoglobina e da fragilidade osmótica do eritrócito em bovinos tropical leiteiros. In: REUNIÃO ANUAL SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 35, 1998, Botucatu. Anais...Botucatu [s.n.], DIAS JUNIOR, R. F.; BRACARENSE, A. P. F. R. L.; MARÇAL, W. S.; ROCHA, M. A.; DIAS, R. C. F. Valores de referência e influência da idade no eritrograma de fêmeas bovinas da raça Aquitânica. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v.58, n.3, p , DOMINGUES, O. O Zebu, sua reprodução e multiplicação dirigida. 3. ed. São Paulo: Nobel, 1974.

9 GARCIA-NAVARRO, C. E. K. Manual de Hematologia Veterinária. 2. ed. São Paulo: Varela, GONÇALVES, R. C.; PAES, P. R. O.; ALMEIDA, C. T.; FONTEQUE, J. H.; LOPES, R. S.; KUCHEMBUCK, M. R. G.; CROCCI, A. J. Influência da idade e sexo sobre o hemograma, proteínas séricas totais, albumina e globulina de bovinos sadios da raça Guzerá (Bos indicus). Veterinária Notícias, Uberlândia, v. 7, n. 1, p , Índice Terapêutico Veterinário Pequenos e Grandes Animais 2006/ ed. Rio de Janeiro: EPUB Editora de Publicações Biomédicas Ltda, KOLB, E. Fisiologia Veterinária. 4 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, MARÇAL, W. S. Eritrograma de Bovinos (Bos taurus, Linnaeus 1758), fêmeas da raça holandesa preta e branca, sadios, criados no estado de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP, 1989, 105p. (Dissertação, Mestrado). MERCADANTE, M. E. Z.; LÔBO, R. B.; REYES, A. Parâmetros genéticos para características de crescimento em zebuínos de carne. Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, v.3, n.1, p.45-89, PIRES, M. F. A.; VILELA, D.; VERNEQUE, R. S.; TEODORO, R. L. Reflexos do estresse térmico no comportamento das vacas em lactação. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE AMBIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE LEITE, 1., 1998, Piracicaba. Anais...Piracicaba: FEALQ, p , SANTIAGO, A. A. O ZEBU NA ÍNDIA, NO BRASIL E NO MUNDO. Campinas: Instituto Campineiro de Ensino Agrícola, SANTOS, R. O Gir & o leite no Brasil. Uberaba: Agropecuária Tropical, SANTOS, R. O ZEBU: ZEBU BRASILEIRO 1938/ ANOS DE REGISTRO GENEALÓGICO. Uberaba: Agropecuária Tropical, SIEGEL, S. Estatística não-paramétrica, para as ciências do comportamento. Trad. Alfredo Alves de Farias. Ed. McGraw-Hill do Brasil, São Paulo, p. SWENSON, M. J.; REECE, W. O. Dukes: fisiologia dos animais domésticos. 11. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, cap. 3.