DELIBERAÇÃO Nº116/84

Transcrição

1 DELIBERAÇÃO Nº116/84 Regula o currículo pleno do Curso de Nutrição. O Reitor da UERJ: Faço saber que o Conselho Superior de Ensino e Pesquisa aprovou, conforme Processo nº 1765/84, e eu promulgo a seguinte Deliberação: Art. 1º. Fica aprovado o Currículo Pleno do Curso de Nutrição, elaborado com base na Resolução nº 36, de 23 de dezembro de 1974 e Resolução nº 08, de 20 de maio de 1983 do Conselho Federal de Educação, ministrado sob a responsabilidade do Instituto de Nutrição, criado pela Resolução nº 519/84 e destinado a formar o Nutricionista. Art. 2º. O currículo pleno do Curso de Nutrição compreende dois ciclos de estudo: 1 Ciclo Básico, comum ao grupo de cursos afins da área de saúde, compreendendo as disciplinas: 1.1 básicas gerais, com o total de 870 horas/aula equivalentes a 46 créditos; básicas pré-profissionais, com o total de 240 horas/aula equivalentes a 13 créditos; formação geral, com o total de 120 horas/aula equivalentes a 6 créditos. 2 Ciclo Profissional, constituído pelo conjunto de disciplinas destinadas a capacitar o aluno ao desempenho profissional e à pesquisa, com o total de horas/aula equivalentes a 83 créditos. Art. 3º - O Grau de Nutricionista será conferido ao aluno que, em um mínimo de 8 períodos e máximo de 12 períodos, integralizar horas/aula, equivalentes a 148 créditos. Art. 4º - A estrutura do currículo pleno obedecerá ao disposto no Anexo I e atenderá ao regime de créditos. Art. 5º - Fica aprovada a estrutura departamental do Instituto de Nutrição, conforme o disposto no Anexo III.

2 Art. 6º - Os anexos abaixo discriminados integram a presente Deliberação: Anexo I Plano de Periodização Anexo II Fluxograma Anexo III Estrutura Departamental Anexo IV Ementas Art. 7º - O Reitor baixará os atos necessários à execução da presente Deliberação. Art. 8º - A presente Deliberação entra em vigor, nesta data, revogadas as disposições em contrário. UERJ, em 31 de outubro de 1984 Charley Fayal De Lyra Reitor 2

3 ANEXO I - PLANO DE PERIODIZAÇÃO ESTRUTURA DO CURRÍCULO PLENO 1º PERÍODO Anatomia Humana Histologia e Embriologia VIII Genética I Psicologia do Desenvolvimento VI Fund. Biologia Celular Introdução à Sociologia II Educação Física I Carga Horária Créditos º PERÍODO Fisiologia II Bioestatística II Parasitologia VII Microbiologia e Imunologia VI Bioquímica II Educação Física II Carga horária Créditos

4 3º PERÍODO Patologia e Fisiopatologia IV Pesquisa em Nutrição Exercício Profissional Composição dos Alimentos Saúde Pública Elementos de Economia Estudo de Problemas Brasileiros I Carga Horária Créditos º PERÍODO Nutrição Normal Higiene dos Alimentos Bromatologia Téc. Diet. e Culinária Estudo de Problemas Brasileiros II Carga Horária Créditos º PERÍODO Dietoterapia I Patologia e Nutrição I Nutrição Materno-Infantil Tecnologia dos Alimentos Nutrição em Saúde Pública Carga Horária Créditos

5 6º PERÍODO Dietologia II Patologia da Nutrição II Avaliação Nutricional Educação Nutricional Adm. Serviços Alimentação Carga Horária Créditos º PERÍODO Est. Sup. Tec. Alimentos 90 2 Est. Sup. Nut. Normal em Saúde Pública Est. Sup. Nut. Normal em Empresa Carga Horária Créditos º PERÍODO Est. Sup. Dietoterapia em Clínica Específica Est. Sup. Dietoterapia Clínica Médica Est. Sup. Dietoterapia Clínica Cirúrgica Carga Horária Créditos...10 Carga Horária Total horas Total de Créditos créditos 5

6 ANEXO II (Fluxograma não disponível) 6

7 ANEXO III ESTRUTURA DEPARTAMENTAL A estrutura departamental, ora criada, atende ao disposto no regimento Geral e na Deliberação nº 13/73, do Conselho Superior de Ensino e Pesquisa e compreenderá os seguintes Departamentos: 1 Departamento de Nutrição Básica e Experimental 1.1 Condições Nutricionais Composição dos Alimentos Bromatologia Higiene dos Alimentos Nutrição Normal Técnica Dietética e Culinária Tecnologia dos Alimentos Nutrição Estágio Supervisionado em Nutrição Normal em Empresa 1.10 Estágio Supervisionado em Tecnologia dos Alimentos 2 Departamento de Nutrição Aplicada 2.1 Patologia da Nutrição I 2.2 Patologia da Nutrição II 2.3 Dietoterapia I 2.4 Dietoterapia II 2.5 Administração de Serviços de Alimentação e Nutrição 2.6 Estágio Supervisionado de Dietoterapia em Clínica Médica 2.7 Estágio Supervisionado de Dietoterapia em Clínica Cirúrgica 2.8 Estágio Supervisionado de Dietoterapia em Clínicas Especializadas 2.9 Internato em Nutrição Aplicada 3 Departamento de Nutrição Comunitária 3.1 Nutrição Materno-Infantil 3.2 Nutrição em Saúde Pública 3.3 Educação Nutricional 3.4 Pesquisa em Nutrição 3.5 Avaliação Nutricional 3.6 Exercício Profissional 3.7 Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública 7

8 ANEXO IV (Ementas não disponíveis) 8