Restaurantes mostram-se mais conscientes e ativos no combate ao desperdício alimentar

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1 Andar de Moto Auto News Propedalar Cardápio Proc SOLTA-TE RESTAURANTES DIRECTÓRIO MULTIMÉDIA VINHOS E GOURMET GASTRONOMIA NOTÍCIAS E EVENTOS MAPA Restaurantes mostram-se mais conscientes e ativos no combate ao desperdício alimentar Cocorico - Um brunch com paladares Os restaurantes estão cada vez mais empenhados no combate ao desperdício alimentar. É esta conclusão da APHORT Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo após observação da participação e do interesse demonstrados pelos seus associados no projeto Embrulha :57:33 Gestor Comercial - Full-Time Oportunidade de progressão como Gestor Comercial! ventask.pt ABRIR PUB O nosso website utiliza Cookies. Ao navegar no website estará a consentir a sua utilização. FECHAR Política de Cookies

2 No seguimento do sucesso alcançado junto dos restaurantes do Porto, foi a vez do município de Matosinhos, o concelho da Área Metropolitana do Porto com a maior concentração de restaurantes, aderir a este projeto no passado dia 16 de outubro, data em que se assinala o Dia Mundial da Alimentação, arrancando com uma participação inicial de 14 restaurantes locais. Neste momento, o Embrulha conta com o envolvimento de um total de 50 restaurantes, sendo que a expectativa é a de que estes números continuem a crescer, de forma significativa, a curto prazo. A ideia do projeto Embrulha, promovido pela LIPOR, consiste na disponibilização gratuita aos restaurantes aderentes de embalagens biodegradáveis para oferta aos seus clientes, dandolhes a possibilidade de levarem consigo, comodamente e em segurança, as suas sobras alimentares. O objetivo passa por reduzir o desperdício de alimentos no setor da restauração, reavivando simultaneamente junto do cidadão o comportamento de levar para casa, sem preconceito, aquilo que sobrou da sua refeição. Tendo arrancado em 2016, como estudo piloto, junto de alguns restaurantes do Porto, o Embrulha tem-se revelado uma solução

3 ambientalmente sustentável para a redução do desperdício de alimentos junto do setor da restauração. Desde então, o projeto tem vindo a crescer, contando com uma aceitação muito positiva por parte dos estabelecimentos e do consumidor final. Até ao primeiro semestre deste ano, a iniciativa já permitiu a distribuição de embalagens e o reaproveitamento de 8,40 toneladas de alimentos, evitando a produção do equivalente a 1,76 toneladas de dióxido de carbono :57:33 0 comentários Ordenar por Os mais antigos Adicionar um comentário... Plug-in de comentários do Facebook Voos Lisboa Voos Lisboa PUB Eventos

4 Evento Escola das Artes da Católica no Porto apresenta obra de João Onofre Evento Solistas da Metropolitana apresentam Mozart, Prokofiev e Sérgio Evento Solistas da Metropolitana apresentam "Brahms - Sonata e Trio" na Evento Solistas da Metropolitana apresentam Mozart, Prokofiev e Sérgio Cultura: Arquitectura e Design Pintura e Escultura Fotografia Cinema Teatro Dança Música Literatura Exposições Novidades Livros (18 a 24 de outubro de 2018) Evento Doclisboa'18-16.º Festival Internacional de Cinema

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