Ensaio Test. Tipo de Ensaio: Análise multi-elementar por ICP MS Type of test: Multi-elemental analysis by ICP MS

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1 1. OJECTIVO E CMPO DE PLICÇÃO /SCOPE Este documento tem como objectivo divulgar os métodos incluidos no âmbito da acreditação para o Laboratório localizado em Tondela. The purpose of this document is to publicize the list of tests under accreditation. 2. DEFINIÇÕES E REVITURS/ DEFINITIONS ND REVITIONS ISO - International Organization for Standardization NP - Norma Portuguesa / Portuguese Standard EN - Norma Europeia / European Standard SMEWW - Standart Methods for the Examination of Water and Wastewater EP - Environmental Protection gency E UK MDW - The Microbiology of Drinking Water - Environoment gency XP T e NFV - Norma Francesa / French Standard FNOR - ssociação Francesa de Normalização / French ssociation of standardization MI LQ, ME, MEI, MEH, IGL- Métodos Internos / Internal methods 3. REFERÊNCIS / REFERENCES nexo Técnico de acreditação nº L0224-1: Edição nº 26 ccreditation annex nº L0224-1: Edition nº RESPONSILIDDE / RESPONSIILITY Diretor Técnico - na Martins Technical Director method 47 Tipo de : Águas Type of product: Waters Tipo de : nálise multi-elementar por ICP MS Type of test: Multi-elemental analysis by ICP MS 47,1 Águas de consumo, águas minerais naturais e de nascente, águas naturais doces, águas de processo exceto hemodialise, águas de piscinas Drinking waters, Natural mineral and spring water, Natural freshwaters, Process waters except hemodialysis, Swimming pool waters Determinação de ário, oro, Cálcio, Cobalto, Estanho, Magnésio, Sódio, Potássio, Selénio, lumínio, rsénio, erílio, Vanádio, Cádmio, Chumbo, Níquel, Molibdénio, ntimónio, Crómio, Manganês, Cobre, Ferro e Zinco - ICP MS Determination of arium, oron, Calcium, Cobalt, Tin, Magnesium, Sodium, Potassium, Selenium, luminum, rsenic, eryllium, Vanadium, Cadmium, Lead, Nickel, Molybdenum, ntimony, Chromium, Manganese, Copper, Iron and Zinc - ICP-MS 47,2 Águas de consumo, Águas de processo exceto hemodialise, Águas naturais doces Drinking waters, Process waters except hemodialysis, Natural freshwaters Determinação de metais dissolvidos: lumínio, rsénio, oro, ário, erílio, Cálcio, Cádmio, Cobalto, Crómio, Cobre, Ferro, Potássio, Magnésio, Manganês, Molibdénio, Sódio, Níquel, Chumbo, ntimónio, Selénio, Vanádio, e Zinco - ICP-MS Determination of dissolved content of: luminium, rsenic, oron, arium, eryllium, Calcium, Cadmium, Cobalt, Chromium, Copper, Iron, Potassium, Magnesium, Manganese, Molybdenum, Sodium, Nickel, Lead, ntimony, Selenium, Vanadium and Zinc - ICP-MS 48 Tipo : Águas Type of product: Waters Tipo de : Determinação do teor de Hidrocarbonetos aromáticos policiclicos (PH) por HPLC- FLD Determination of Polycyclic romatic Hydrocarbons (PH) by HPLC-FLD 48,1 Águas de consumo, naturais e de processo exceto hemodialise Drinking, natural and process water except hemodialysis Determinação de PH - enzo(b)fluoranteno, enzo(k)fluoranteno, enzo(a)pireno,enzo(g,h,i)perileno, Indeno(1,2,3-cd)Pireno e seu somatório (HPLC-FLD) Determination of PH - enzo(b)fluoranthene, enzo(k)fluoranthene, benzo(a)pyrene, enzo(g,h,i)perylene, indeno(1,2,3-cd)pyrene and their sum (HPLC-FLD) MI LQ Tipo : Águas Type of product: Waters Tipo de : Determinação do teor em metais por Espectrofotometria de absorção atómica com chama Determination of metals content by tomic absorption spectrophotometry - Flame 49,1 49, ,1 50,2 50, ,1 Águas de consumo e águas de processo exceto hemodialise Drinking and process water except hemodialysis Águas de consumo humano, águas naturais e águas de processo exceto hemodialise Drinking waters, natural waters and process water except hemodialysis Tipo : Águas Type of product: Waters Águas de consumo, águas naturais e águas de processo exceto hemodialise Drinking water, natural waters and process waters except hemodialysis Determinação de cálcio, magnésio, sódio e potássio. Espectrofotometria de absorção atómica Chama Determination of calcium, magnesium, sodium and potassium. tomic absorption spectrophotometry - Flame Determinação de Zinco Espectrometria de absorção atómica - Chama Determination of zinc. tomic absorption spectrophotometry - Flame Tipo de : Determinação do teor em metais por Espectrofotometria de absorção atómica com grafite Determination of metals content by tomic absorption spectrophotometry - Graphite Determinação de Selénio, lumínio, rsénio, erílio,vanádio Espectrometria de absorção atómica - Grafite Determination of Selenium, aluminum, arsenic, beryllium, vanadium content. tomic absorption spectrophotometry - Graphite Determinação de cádmio, chumbo, níquel, antimónio,crómio, manganês, Águas de consumo, águas naturais e águas de cobre e ferro. processo exceto hemodialise Espectrometria de absorção atómica -Grafite Drinking waters, natural waters and process waters except Determination of cadmium, lead, nickel, antimony, chromium, manganese, copper hemodialysis and iron. tomic absorption spectrophotometry - Graphite Águas de piscina Pool waters Tipo de : Esfregaços de Superfície Type of product: Zaragatoas e esfregaços Determinação de cobre. Espectrometria de absorção atómica -Grafite Determination of copper. tomic absorption spectrophotometry - Graphite Tipo de : Pesquisa de microrganismos por técnicas culturais e identificação fenotípica Type of test : Detection of microorganisms by culture techniques and phenotypic identification Pesquisa de Listeria monocytogenes Detection of Listeria monocytogenes MI LQ MI LQ MI LQ MI LQ MI LQ ISO 18593:2004 ponto 8 e 9; Compass Listeria agar KR 23/02-11/ Elaborado: DL provado: DL Pag 1 de 13

2 58,2 Zaragatoas e esfregaços Pesquisa de Salmonella Detection of Salmonella method ISO 18593:2004 ponto 8 e 9; Rapid Salmonella - FNOR RD 07/11-12/05 58,3 Zaragatoas Esfregaços e amostras ambientais da industria alimentar and environmental samples from the food industry Pesquisa de Campylobacter Detection of Campylobacter ISO 18593:2004 ponto 8 e 9Campy gar (CF) FNOR io12/30-05/10 75 Detecção de Organismos por PCR em Tempo Real Detection of organisms by Real Time PCR 75,1 Pesquisa alérgenos Caju - Real Time PCR Detection of cashew allergen-real Time PCR ME ,2 Pesquisa alérgenos Noz Comun - Real Time PCR Detection of walnut allergen-real Time PCR ME ,3 Pesquisa alérgenos Noz Pecan - Real Time PCR Detection of Pecan nut allergen-real Time PCR ME ,4 Pesquisa alérgenos Noz Macadâmia - Real Time PCR Detection of Macadamia nut allergen-real Time PCR ME ,5 Pesquisa alérgenos Pistacho - Real Time PCR Detection of Pistacho allergen-real Time PCR ME ,6 Pesquisa de alergeno mêndoa - Real Time PCR Detection of almond allergen-real Time PCR ME ,7 Pesquisa de alergeno velã - Real Time PCR Detection of hazelnut allergen-real Time PCR ME ,8 Pesquisa de alergeno mendoim- Real Time PCR Detection of peanut allergen-real Time PCR ME ,9 Pesquisa de alergeno Noz rasil - Real Time PCR Detection of razil nut allergen-real Time PCR ME ,10 Pesquisa de alergeno ipo - Real Time PCR Detection of Celery allergen- Real time PCR ME ,11 Pesquisa de DN de Cavalo Detection of Horse DN ME ,12 Pesquisa de DN de ovino Detection of ovine DN ME ,13 Pesquisa de DN de Frango/Galinha Detection of Poultry DN ME ,14 Pesquisa de DN de Suíno Detection of Swine DN ME ,15 Pesquisa de DN de Soja Detection of Soya DN ME ,16 Pesquisa de lergeno Mostarda Detection of Mustard llergen ME ,17 Pesquisa de DN Caprino Detection of Goat DN ME Gorduras e óleos Fats and Oils Compostos polares em óleos Gravimetria Polar Compounds in oils Gavimetry MI LQ Elaborado: DL provado: DL Pag 2 de 13

3 method 92 e alimentos para animais Determinação da tividade da água sonda de humidade relativa de equilíbrio Water activity - equilibrium relative humidity probe 92,1 Cereais e derivados, sementes oleoginosas, Leite e s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e infusões, Especiarias e Condimentos, limentos confecionados e pré-confecionadas; limentos ctividade da água - Sonda de humidade relativa de equilíbrio Water activity - equilibrium relative humidity probe para animais Cereals and cereal products, oilseeds, milk and dairy products, meat and meat products, fishery products, fruits and Vegetables, Sugar and sugary products, coffee, tea and infusions, Spices and Condiments, prepared foods and pre-cooked. nimal feedingstuffs MI LQ e alimentos para animais Determinação de Gordura RMN Determination of Fat - RMN 93,1 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Condimentos, limentos dietéticos, limentos Gordura Ressonância Magnética Nuclear Pulsada confecionados e pré-confecionados e alimentos Fat - Pulsed nuclear magnetic resonance para animais Cereals and cereal products, fats, oils, oilseeds and oily Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked and feed MI LQ e limentos para animais Determinação de Mercúrio nalisador de mercúrio M-2- bsorção atómica Determination of mercury tomic absortion spectrometry (combustion) 94,1 Cereais e derivados, s da pesca, Frutos e s Hortícolas, limentos confeccionados e pré confeccionados, ebidas não lcoólicas e limentos para nimais Cereals and cereal products, fishery products, fruits and Vegetables,preparerd foods and pre-cooked, non alcoholic drinks, nimal feedingstuffs Determinação de Mercúrio nalisador de mercúrio M-2- bsorção atómica Determination of mercury tomic absortion spectrometry (combustion) EP Generos alimenticios Determinação de Peso liquido - Gravimetria Determination of net weight Gravimetry 95,1 limentos pré- embalados Pre-packaged foods Determinação Peso líquido - Gravimetria Determination of net weight - Gravimetry MI LQ e limentos para animais Determinação ph - Electrometria Determination of ph - Electrometry Elaborado: DL provado: DL Pag 3 de 13

4 96,1 limentos Liquidos,semi- sólidos e sólidos destinados a alimentação humana e animal excepto Determinação de ph - Eletrometria óleos, gorduras e manteiga Determination of ph - Electrometry Liquids, semi-solids and solids intended for food, except oils, fat and butter method MI LQ e limentos para animais nálise multi-elementar por ICP MS Multi-elemental analysis by ICP MS 97,1 Cereais e derivados, carnes e produtos cárneos, s da pesca, Frutos e produtos hortícolas, çúcar e produtos açucarados, ebidas não alcoólicas, limentos confecionados e préconfeccionado e limentos para animais, ebidas Determinação de Cádmio e Chumbo - ICP-MS alcoólicas. Determination of Cadmium and Lead - ICP-MS Cereals and cereal products, Meat and meat products, Fishery products, Fruits and Vegetables, Sugar and sugary products, non alcoholic drinks, Prepared foods and pre-cooked, nimal feedingstuffs, alcoholic drinks. 97,2 Cereais e derivados, Leite e produtos lácteos, Carne e produtos cárneos, ebidas não alcoólicas, limentos confecionados e pré- confeccionados e Determinação de Cálcio - ICP-MS limentos para animais Determination of Calcium - ICP-MS Cereals and cereal products, Milk and dairy products, Meat and meat products, non alcoholic drinks, Prepared foods and pre-cooked. nimal feedingstuffs 97,3 Cereais e derivados, carnes e produtos cárneos, s da pesca, çúcar e produtos açucarados e limentos para animais Determinação de rsénio - ICP-MS Cereals and cereal products, Meat and meat Determination of rsenic - ICP-MS products, Fishery products, Sugar and sugary products. nimal feedingstuffs 97,4 Cereais e derivados, carnes e produtos cárneos, Leite e productos Lácteos, s da pesca, ebidas não alcoólicas, limentos confecionados e pré- confeccionados e limentos para animais Determinação de Zinco - ICP-MS Cereals and cereal products, Meat and meat products, Determination of Zinc - ICP-MS Milk and dairy products, Fishery products, non alcoholic drinks, Prepared foods and pre-cooked. nimal feedingstuffs 97,5 Cereais e derivados, Leite e produtos Lácteos, Carne e produtos cárneos, ebidas não alcoólicas, limentos confecionados e pré- confeccionados e limentos para animais, ebidas alcoólicas. Determinação de Sódio - ICP MS Cereals and cereal products, Milk and dairy products, Determination of Sodium - ICP-MS Meat and meat products, non alcoholic drinks, Prepared foods and pre-cooked. nimal feedingstuffs, lcoholic Drinks 98 e limentos para animais Contagem de microrganismos em meio sólido com confirmação fenotípica Enumeration of microorganisms in solid media with phenotypic identification 98,1 e limentos para animais Contagem de acillus cereus Enumeration of acillus cereus ISO ,2 e limentos para animais Contagem de Enterobacterias Enumeration of Enterobacteriaceae ISO ,3 e limentos para animais Contagem de Coliformes Enumeration of coliforms ISO ,4 e limentos para animais Contagem de Escherichia coli Enumeration of E.coli ISO ,5 e limentos para animais Contagem de Estafilococos coagulase positiva Enumeration of coagulase-positive staphylococci NFV ,6 e limentos para animais Contagem de Estafilococos coagulase positiva Enumeration of coagulase-positive staphylococci ISO / md ,7 Contagem de Listeria monocytogenes Enumeration of Listeria monocytogenes Compass Listeria gar - FNOR KR 23/05-12/ Elaborado: DL provado: DL Pag 4 de 13

5 method 98,8 e limentos para animais Contagem de microrganismos a 30ºC Enumeration of microorganisms at 30ºC ISO ,9 e limentos para animais Contagem de microrganismos a 30ºC Enumeration of microorganisms at 30ºC ISO ,10 s vicolas e produtos cárneos vian products and meat products Contagem de Campylobacter Enumeration of Campylobacter Campy agar (CF) Microval 2009 LR 28 98,11 e limentos para animais Contagem de Clostridium perfrigens Enumeration of Clostridium perfrigens ISO ,12 e limentos para animais Contagem de olores e Leveduras Enumeration of yeasts and moulds ISO ,13 e limentos para animais Contagem de olores e Leveduras Enumeration of yeasts and moulds ISO ,14 e limentos para animais Contagem de Enterobacterias Enumeration of Enterobacteriaceae RPID Enterobacteriac eafnor RD 07/24-11/ e limentos para animais Deteção de organismos por PCR tempo real Detection of organisms by Real Time PCR 99,1 e limentos para animais Pesquisa de genes de E. coli produtores de verotoxinas e identificação dos serótipos O26, O157:H7, O103, O111, O145, O104:H4 Real Time - PCR Detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and the determination of O26, O157:H7, O103, O111, O145, O104:H4 serogroups Real Time -PCR ISO/TS ,2 e limentos para animais Pesquisa de OGM- Promotor 35S e terminador NOS - RT-PCR Detection of GMO - 35S Promoter and NOS terminator - Real Time - PCR ISO ,3 Carnes e produtos à base de carne Meat and meat products Pesquisa de DN de Cavalo Detection of Horse DN ME ,4 Carnes e produtos à base de carne Meat and meat products Pesquisa de DN de ovino Detection of ovine DN ME ,5 Carnes e produtos à base de carne Meat and meat products Pesquisa de DN de Frango/Galinha Detection of Poultry DN ME ,6 Carnes e produtos à base de carne Meat and meat products Pesquisa de DN de Suíno Detection of Swine DN ME ,7 e limentos para animais Pesquisa de DN de Soja Detection of Soya DN ME ,8 Pesquisa de alergeno Noz Comum - Real Time PCR Detection of walnut allergen-real Time PCR ME ,9 Pesquisa de alergeno Noz Pecan - Real Time PCR Detection of Pecan nut allergen-real Time PCR ME ,10 Pesquisa de alergeno Noz Macadâmia - Real Time PCR Detection of Macadamia nut allergen-real Time PCR ME ,11 Pesquisa de alergeno Pistacho - Real Time PCR Detection of Pistacho allergen-real Time PCR ME ,12 Pesquisa de alergeno Caju - Real Time PCR Detection of cashew allergen-real Time PCR ME ,13 Pesquisa de alergeno mêndoa - Real Time PCR Detection of almond allergen-real Time PCR ME ,14 Pesquisa de alergeno velã - Real Time PCR Detection of hazelnut allergen-real Time PCR ME ,15 Pesquisa de alergeno mendoim- Real Time PCR Detection of peanut allergen-real Time PCR ME Elaborado: DL provado: DL Pag 5 de 13

6 99,16 Pesquisa de alergeno Noz rasil - Real Time PCR Detection of razil nut allergen-real Time PCR method ME ,17 Pesquisa de genes de E. coli Enteroagregativa (aaic, aggr) Detection of Enteroaggregative E. coli genes (aaic, aggr ) ME ,18 Pesquisa de alergeno ipo - Real Time PCR Detection of Celery allergen- Real time PCR ME ,19 Pesquisa de lergeno Mostarda Detection of Mustard llergen ME ,20 Pesquisa de DN Caprino Detection of Goat DN ME ,21 Pesquisa de DN Suino (Halal) - Real Time PCR Detection of Goat DN ME e alimentos para animais Determinação cidos Gordos por GC-FID Determination of Fat acids by GC - FID 100,1 Determinação de ácidos gordos componentes/ Fatty acids: Ácido utírico (C4:0), Ácido Capróico (C6:0), Ácido Caprílico (C8:0), Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes, Ácido Cáprico (C10:0), Ácido Undecanóico (C11:0), Ácido Láurico (C12:0), Ácido Tridecanóico (C13:0), Ácido Mirístico (C14:0), Ácido Miristoleico (C14:1), Ácido Pentadecanóico (C15:0), Ácido cis-10- s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, Pentadecenóico (C15:1), Ácido Palmítico (C16:0), Ácido Palmitoleico çúcar e s açucarados, Café, chá e (C16:1), Ácido heptadecanóico (C17:0), Ácido cis-10-heptadecenóico infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e (C17:1), Ácido Esteárico (C18:0), Ácido Oleíco (C18:1n9c), Ácido Condimentos, limentos dietéticos, limentos Linoleico (C18:2n6c), Ácido gama-linolénico (C18:3n6), Ácido Linolénico confecionados e pré-confecionadas. limentos (C18:3n3), Ácido raquídico (C20:0), Ácido cis-11-eicosenoico (C20:1), para animais Ácido Heneicosanoíco (C21:0), Ácido cis-11,14-eicosadienóico (C20:2) Cereals and cereal products, fats, oils, seeds, oil and oily + Ácido cis-8,11,14-eicosatrienóico (C20:3n6), Ácido cis-11,14,17- Eicosatrienóico (C20:3n3), Ácido 5,8,11,14-Eicosatetraenóico (C20:4n6), Ácido eicosapentaenóico (C20:5n3), Ácido eénico (C22:0), Ácido Tricosanoíco (C23:0), Ácido Erúcico (C22:1n9), Ácido cis Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. nimal Docosadienóico (C22:2), Ácido linhocérico (C24:0), Ácido feedingstuffs docosahexaenóico (C22:6n3), Ácido nervónico (C24:1). Cromatografia Gasosa GC - FID MI LQ ,2 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes, s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Condimentos, limentos dietéticos, limentos confecionados e pré-confecionadas. limentos Determinação de ácidos gordos Saturados - somatório Determination of saturated fatty acids - Sumv para animais Cereals and cereal products, fats, oils, seeds, oil and oily Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. nimal feedinv MI LQ Elaborado: DL provado: DL Pag 6 de 13

7 method 100,3 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes, s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Condimentos, limentos dietéticos, limentos confecionados e pré-confecionadas. limentos Determinação de ácidos gordos polinsaturados - somatório Determination of polinsaturated fatty acids - Sum para animais Cereals and cereal products, fats, oils, seeds, oil and oily Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. nimal feedingstuffs MI LQ ,4 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes, s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Condimentos, limentos dietéticos, limentos confecionados e pré-confecionadas. limentos Determinação de ácidos gordos monoinsaturados - somatório Determination of monoinsaturated fatty acids - Sum para animais Cereals and cereal products, fats, oils, seeds, oil and oily Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. nimal feedingstuffs MI LQ e limentos para animais Determinação do teor de aditivos por HPLC Determination of additives content by HPLC 101,1 s cárneos, derivados e vegetais Vegetables, meat and meat products Determinação de Nitratos e Nitritos HPLC PD Determination of Nitrates and Nitrites - HPLC-PD EN ,2 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes, oleoginosas e derivados, Leite e produtos lácteos, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Condimentos, limentos confecionados e préconfecionados Cereals and cereal products, fats,oils,oily seeds and oily products, Milk and dairy products, Fruits and Vegetables products, Sugar and sugar products, Non-alcoholic beverages, spices and condiments, prepared foods and pre-cooked Determinaçãode Ácido Sórbico e Ácido enzóico. HPLC - PD Sorbic cid and enzoic cid. HPLC - PD MI LQ e limentos para animais Determinação do teor de Hidrocarbonetos aromáticos policiclicos (PH) por HPLC-FLD Determination of Polycyclic romatic Hydrocarbons (PHs) content by HPLC-FLD 102,1 Cereais e derivados, Leite e produtos lácteos, Carne e produtos cárneos, s da pesca, Frutos e produtos hortícolas, limentos confecionados e pré- confeccionados Cereals and cereal products, milk and dairy products, Vegetables, prepared foods and pre-cooked. Determinação de PH enzo(b)fluoranteno, enzo(a)antraceno, enzo(a)pireno, Criseno e seu somatório. HPLC -FLD Determination of PHs - enzo(b)fluoranthene, enzo(a)anthracene, benzo(a)pyrene, chrysene and their sum. HPLC -FLD MI LQ e limentos para animais Determinação do teor de Ocratoxina (HPLC - FLD) Determination of Ochratoxin content HPLC - FLD 103,1 Cereais e produtos á base de cereais Cereals and cereal-based products Determinação de Ocratoxina HPLC - FLD Determination of Ochratoxin content (HPLC - FLD) MI LQ ,2 Café Coffee Determinação de Ocratoxina HPLC - FLD Determination of Ochratoxin content (HPLC - FLD) MI LQ Elaborado: DL provado: DL Pag 7 de 13

8 method 103,3 Vinho e cerveja Wine and beer Determinação de Ocratoxina HPLC - FLD Determination of Ochratoxin content (HPLC - FLD) MI LQ e limentos para animais Determinação do teor em metais por Espectrofotometria de absorção atómica com chama Determination of metals content by tomic absorption spectrophotometry - Flame 104,1 Cereais e derivados, Ovos e seus derivados, Leite e produtos lácteos, Carne e produtos cárneos, s da pesca, Frutos e produtos hortícolas, çúcar e produtos açucarados, Café, chá, infusões, ebidas lcoolicas, ebidas não alcoólicas, Especiarias e condimentos, limentos dietéticos, limentos confecionados e préconfeccionados, limentos para animais Cereals and cereal products, eggs and egg products, milk and dairy products, meat and meat products, fishery products, fruits and Vegetables, Sugar and sugary products, coffee, tea and infusions, alcoholic drinks, non alcoholic drinks, Spices and Condiments, Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. nimal Feedingstuffs Determinação de Sódio bsorção atómica com chama Determination of Sodium tomic absorption spectrophotometry - Flame MI LQ ,2 Matérias Primas, Pré-Misturas e limentos para nimais Raw Materials, Premixes and Feed Determinação do teor zinco bsorção atómica com chama Determination of Zinc tomic absorption spectrophotometry - Flame EN ISO ,3 Cereais e derivados, Leite e produtos lácteos, Carne e produtos cárneos, s da pesca, Frutos e produtos hortícolas, çúcar e produtos açucarados, Café, chá, infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e condimentos, limentos dietéticos, limentos confecionados e préconfeccionados, limentos para animais Cereals and cereal products, milk and dairy products, Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. nimal Feedingstuffs Determinação de cálcio bsorção atómica com chama Determination of Calcium tomic absorption spectrophotometry - Flame MI LQ e limentos para animais Determinação do teor em metais por Espectrofotometria de absorção atómica com grafite Determination of metals content by tomic absorption spectrophotometry - Graphite Elaborado: DL provado: DL Pag 8 de 13

9 method 105,1 Cereais e derivados, Leite e produtos lácteos, Carne e produtos cárneos, s da pesca, Frutos e produtos hortícolas, çúcar e produtos açucarados, ebidas não alcoolicas, ebidas alcoolicas, Café, chá, infusões, Especiarias e condimentos, limentos Dieteticos, limentos confecionados e pré- confeccionados, limentos para animais. Cereals and cereal products, milk and dairy products, Vegetables, Sugar and sugary products, non alcoholic drinks, alcoholic drinks, coffee, tea and infusions, Spices and Condiments, Dietetic foods, prepared foods and precooked. nimal Feedingstuffs Determinação de Chumbo e Cádmio bsorção atómica com grafite Determination Cadmium and Lead tomic absorption - Graphite MI LQ e limentos para animais Pesquisa de microrganismos por técnicas culturais e identificação fenotípica Detection of microorganisms by cultural techniques and phenotypic identification 106,1 e limentos para animais Pesquisa de bactérias coliformes Detection of Coliforms NP ,2 106,3 e limentos para animais Pesquisa de Listeria monocytogenes Detection of Listeria monocytogenes Pesquisa de Salmonella Detection of Salmonella Compass Listeria gar - FNOR KR 23/02-11/02 Rapid Salmonella- FNOR RD 07/11-12/05 106,4 e limentos para animais Pesquisa Escherichia coli Detection of Escherichia coli NP ,5 s carneos Meat products Pesquisa de Campylobacter Detection of Campylobacter Campy gar (CF) FNOR io12/30-05/ e limentos para animais Pesquisa e quantificação de ntigénios /nticorpos por técnica ELIS Detection and quantification of antigen/antibody by ELIS 107,1 lergénio - Glúten - ELIS llergen - Gluten - ELIS MEI ,2 lergénio - Leite- ELIS llergen - Milk - ELIS MEI ,3 lergénio Ovo- ELIS llergen - Egg - ELIS MEI Hidratos de Carbono Cálculo Carbohydrates calculation 108,1 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Condimentos, limentos dietéticos, limentos Hidratos de carbono. Cálculo. Carbohydrates - calculation confecionados e pré-confecionadas Cereals and cereal products, fats, oils, oilseeds and oily Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. MI LQ Elaborado: DL provado: DL Pag 9 de 13

10 method 109 Determinação de acidez Determination of acidity 109,1 Gorduras, óleos, sementes oleaginosas e derivados, Leite e produtos lácteos, Frutos e produtos hortícolas, çúcar e produtos açucarados, ebidas não alcoólicas, Especiarias Determinação de cidez - Volumetria e condimentos Determination of acidity - Titrimetry Fats, oils, oily seeds and oily products, milk and dairy products, fruits and Vegetables, Sugar and sugary products, non alcoholic drinks, Spices and Condiments MI LQ Determinação Fibras alimentares Enzimatico-gravimetrico Determination Dietary fiber - Enzymatic-gravimetric 110,1 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Condimentos, limentos dietéticos, limentos Determinação Fibras alimentares Enzimático Gravimétrico Determination Dietary fiber - Enzymatic-gravimetric confecionados e pré-confecionados Cereals and cereal products, fats, oils, oilseeds and oily Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. MI LQ , ,1 Leite e produtos lácteos, carnes e produtos cárneos, s da pesca Milk and dairy products, meat and meat products, fishery products. Leite e produtos lácteos, carnes e produtos cárneos, s da pesca Milk and dairy products, meat and meat products, fishery products. Determinação de fosfatos Espectrofotometria de absorção molecular Determination of phosphates Molecular absorption spectrophotometry Determinação Fosfatos Espectrofotometria de absorção molecular Determination of phosphates Molecular absorption spectrophotometry Determinação de Fósforo Espectrofotometria de absorção molecular Determination of Phosphorus Molecular absorption spectrophotometry Fósforo Espectrofotometria de absorção molecular Determination of phosphorus Molecular absorption spectrophotometry MI LQ MI LQ Determinação Peso Liquido Escorrido - Gravimetria Determination of drained net weight - Gravimetry 113,1 limentos pré- embalados em meio de cobertura liquido, oleoso ou pastoso e produtos da pesca congelados Prepackaged food using liquid,oily or pasty coverage, and frozen fishery products Determinação Peso Liquido escorrido Gravimetria Determination of drained net weight Gravimetry MI LQ Determinação de Sal - Cálculo Determination of salt - Calculation Elaborado: DL provado: DL Pag 10 de 13

11 method 114,1 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes, s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e Determinação de Sal infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Cálculo Condimentos, limentos dietéticos, limentos Determination of salt confecionados e pré-confecionadas Calculation Cereals and cereal products, fats, oils, seeds, oil and oily Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. MI LQ Determinação de Sulfitos Monier williams modificado Sulfites Monier Williams modified method 115,1 Cereais e derivados, carnes e produtos cárneos, s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, limentos dietéticos, limentos confecionados e préconfecionadas Sulfites - Monier Williams modified method Sulfitos - Monier-Williams modificado Cereals and cereal products, meat and meat products, fishery products, fruits and Vegetables, Sugar and sugary products, Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. MI LQ Determinação do Valor energético cálculo Determination of Energy value- calculation 116,1 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, Sementes s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Café, chá e infusões, ebidas não alcoólicas, Especiarias e Condimentos, limentos dietéticos, limentos Valor energético. Cálculo. Energy value- calculation confecionados e pré-confecionados; Cereals and cereal products, fats, oils, oilseeds and oily Dietetic foods, prepared foods and pre-cooked. MI LQ Deteção de organismos por PCR Detection of organisms by PCR 117,1 e limentos para animais Pesquisa de Vibrio parahaemolyticus e genes produtores de toxinas TDH e TRH- PCR Detection of Vibrio parahaemolyticus and TDH and TRH toxin genes ME Determinação de çucares - Cromatografia troca iónica Determination of sugars - Ion exchange chromatography 118,1 Cereais e derivados, Gorduras, óleos, sementes oleaginosas e derivados, Ovos e seus derivados, Leite e produtos lácteos, carnes e produtos cárneos, s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, Determinação de çucares Glucose, Frutose, Sacarose, Galactose, ebidas não alcoólicas, limentos confeccionados Maltose, Lactose, Áçúcares totais - Cromatografia troca Iónica e pré-confecionadas Determination of Sugars - Glucose, fructose, sucrose, galactose, maltose and Cereals and cereal products, Fats, oils, oilseeds and oily lactose and total sugars - - Ion exchange chromatography products, Eggs and egg products, Milk and dairy products, Meat and meat products, Fishery products, Fruits and vegetables, Sugar and sugary products, Non alcoholic drinks, Prepared foods and pre-cooked. MI LQ Elaborado: DL provado: DL Pag 11 de 13

12 method 119 Determinação de çucares - HPLC - RID Determination of sugarshpl- C-RID 119,1 Cereais e derivados, Leite e produtos lácteos, carnes e produtos cárneos, s da pesca, Frutos e produtos Hortícolas, çúcar e s açucarados, ebidas não alcoólicas, limentos dietéticos, limentos confecionados e préconfecionadas Cereals and cereal products, Milk and dairy products, Meat and meat products, Fishery products, Fruits and Vegetables products, Sugar and sugar products, Nonalcoholic beverages, Dietary foods, prepared foods and pre-cooked çúcares Frutose, Glucose, Sacarose, Maltose e Lactose e açúcares totais HPLC-RID Sugars - Fructose, glucose, sucrose, maltose and lactose and total sugars - HPLC - RID MI LQ Identificação de organismos por sequenciação de DN Identification of organisms by DN sequencing 120,1 Géneros alimenticios e alimentos para animais Identificação de carnes de mamíferos e aves por sequenciação de DN Identification of mammalian and poultry meat and by DN sequencing ME ,2 Pescado e produtos a base de pescado Fish and fishery products Identificação de espécies de peixes por sequenciação dos genes mitocondriais Citocromo Oxidase I ou Citocromo b PCR- Sequenciação DN Identification of fish species by sequencing of the mitochondrial cytochrome oxidase I or cytochrome b gene- PCR - DN Sequencing ME Isolados Microbianos Microbial isolates Identificação de organismos por sequenciação de DN Identification of organisms by DN sequencing 121,1 Isolados microbianos Microbial isolates Identificação de bactérias por sequenciação de DN Identification of bacteria by DN sequencing ME ,2 Isolados microbianos Microbial isolates Identificação de fungos por sequenciação de DN Identification of fungi by DN sequencing ME Leite e produtos lácteos, Carnes e produtos cárneos, limentos confecionados e préconfecionados Milk and dairy products, meat and meat products, prepared foods and pre cooked Determinação de amido e de Iodo Determination of starch Iodine test 122,1 Leite e produtos lácteos, Carnes e produtos cárneos, limentos confecionados e préconfecionados Milk and dairy products, meat and meat products, prepared foods and pre cooked Pesquisa de amido e de Iodo Detection of starch Iodine test MI LQ Leite e produtos lácteos, Carnes e produtos cárneos, bebidas não alcoólicas, limentos confecionados e pré-confecionados Milk and dairy products, meat and meat products, non-alcoholic beverages, prepared foods and pre cooked Determinação de amido Cromatografia iónica Determination of starch Ion chromatograph 123,1 Leite e produtos lácteos, Carnes e produtos cárneos, bebidas não alcoólicas, limentos confecionados e pré-confecionados Milk and dairy products, meat and meat products, non-alcoholic beverages, prepared foods and pre cooked Determinação de amido Cromatografia iónica Determination of starch Ion chromatograph MI LQ mostras ambientais da produção primária Environmental samples from primary production Pesquisa de microrganismos por técnicas culturais e identificação fenotípica Detection of microorganisms by cultural techniques and phenotypic identification 124,1 Material fecal e amostras ambientais provenientes da produção primária Fecal material and Environmental samples from primary production Pesquisa de Salmonella Detection of Salmonella ISO Tipo de : mostras biológicas de origem Deteção de organismos por PCR 125 animal Type of product: iological samples of animal origin Detection of organisms by PCR Tecidos e exsudados de Traqueia, pulmão, baço, fígado, rim, oviduto, ovários, testículos, aparelho Pesquisa de vírus de ronquite Infecciosa (IV) - PCR 125,1 digestivo de aves ME Poultry tissues and exudates from trachea, lung, spleen, Detection of infectious ronchitis Virus (IV) - PCR liver, kidney, oviduct, ovaries, testiclesand digestive tract. olsas de Fabricius e seus tecidos de aves Pesquisa de Vírus de Gumboro (IDV)- PCR 125,2 ME vian ursa and ursal tissues Detection of infectious ursal disease Virus (IDV) - PCR Elaborado: DL provado: DL Pag 12 de 13

13 method 126 mostras biológicas de origem animal iological samples of animal origin Pesquisa e quantificação de ntigénios /nticorpos por técnica ELIS Detection and quantification of antigen/antibody by ELIS 126,1 Soro de suíno Swine serum Pesquisa de anticorpos ge para o vírus da Doença de ujeszky - ELIS Detection of ujeszky disease ge antibodies - ELIS MEI ,2 Soros de aves irds sera Pesquisa de anticorpos de Micoplasma gallisepticum MG Detection of Micoplasma gallisepticum antibodies (MG) MEI ,3 Soros de aves irds sera Pesquisa de anticorpos de Doença de gumboro ID Detection of Infectious ursal Disease antibodies (ID) MEI ,4 Soros de aves irds sera Pesquisa de anticorpos de ronquite infecciosa IV Detection of infectious ronchitis antibodies (IV) MEI ,5 Soros de aves irds sera Pesquisa de anticorpos de Doença de Newcastle NDV Detection of Newcastle disease antibodies (NDV) MEI ,6 Soros de aves irds sera Pesquisa de anticorpos de Micoplasma sinoviae MS Detection of Micoplasma sinoviae antibodies (MS) MEI Efluentes líquidos Liquid effluents nálise multi-elementar por ICP MS Multi-elemental analysis by ICP MS 139,1 Águas de residuais Waste waters Determinação de ário, oro, Cálcio, Cobalto, Estanho, Magnésio, Sódio, Potássio, Selénio, lumínio, rsénio, erílio, Vanádio, Cádmio, Chumbo, Níquel, Molibdénio, ntimónio, Crómio, Manganês, Cobre, Ferro e Zinco - ICP-MS Determination of arium, oron, Calcium, Cobalt, Tin, Magnesium, Sodium, Potassium, Selenium, luminum, rsenic, eryllium, Vanadium, Cadmium, Lead, Nickel, Molybdenum, ntimony, Chromium, Manganese, Copper, Iron and Zinc - ICP-MS 140 Efluentes Líquidos Liquid effluents Determinação do teor em metais por Espectrofotometria de absorção atómica com chama Determination of metals content by tomic absorption spectrophotometry - Flame 140,1 Águas residuais Waste waters Determinação de Cádmio, Chumbo, Crómio, Cobre, Níquel e Zinco - bsorção atómica com chama Determination of Cadmium, Lead, Chromium, Copper, Nickel and Zinc - tomic absorption spectrophotometry - Flame MI LQ ,2 Águas residuais Waste waters Determinação de Ferro, Manganês - bsorção atómica com chama Determination of Iron, Manganese - tomic absorption spectrophotometry - Flame MI LQ Efluentes Líquidos Liquid effluents Determinação do teor em metais por Espectrofotometria de absorção atómica com grafite Determination of metals content by tomic absorption spectrophotometry - Graphite 141,1 Águas residuais Waste waters Determinação de rsénio bsorção atómica com grafite Determination of rsenic tomic absorption - Graphite MI LQ Elaborado: DL provado: DL Pag 13 de 13