Lista de Ensaios Acreditados

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1 Pesquisa de microrganismos ISO 89:28 ponto 9 e ; VIDAS patogénicos LMO2 (BIO 2/9-/2 confirmação dos Esfregaços de superfícies Pesquisa de Listeria monocytogenes resultados positivos segundo a ISO Método ELFA Enzyme 29-: 2) Linked Fluorescent Assay Géneros Alimentícios NP 88:99 NF V 8 :29 Contagem de bactérias coliformes a C Contagem de microrganismos por técnicas culturais 2 Géneros Alimentícios NF V 8:29 Contagem de coliformes termotolerantes Géneros Alimentícios ISO 49-2:2 Contagem de Escherichia coli (E. coli) Contagem em meio sólido sem confirmação de colónias 4 Géneros Alimentícios ISO 888-2:999 Contagem de estafilococos coagulase positiva Géneros Alimentícios EN ISO 48-:2 Contagem de microrganismos a C Géneros Alimentícios EN ISO 48-2:2 Contagem de microrganismos a C VIDAS LMO2 Pesquisa de Géneros Alimentícios (BIO 2/9-/2, confirmação dos Pesquisa de Listeria monocytogenes microrganismos resultados positivos segundo a patogénicos ISO 29-: 2) Método ELFA Enzyme VIDAS SLM Linked Fluorescent Assay Géneros Alimentícios (BIO 2/-4/94 confirmação dos 2 Pesquisa de Salmonella resultados positivos segundo a ISO 9-: 2) 2 Contagem de microrganismos por técnicas culturais Contagem em meio sólido com confirmação Bioquímica de colónias Géneros Alimentícios EN ISO 92:24 Contagem de Bacillus cereus 2 Géneros Alimentícios ISO 228-2:2 Contagem de Enterobacteriaceae Géneros Alimentícios ISO 29-2:2 Contagem de Listeria monocytogenes 4 Determinação de ftalatos Método por GC-MS Óleos alimentares PE.E.PL. Ed4 DIDP, DEHP, BBP e DBP 2 Vinhos e bebidas espirituosas PE.E.PL. Ed DMP, DEP, DBP, DIBP, DNOP, DINP, DIDP, DEHP, BBP, DCHP Bolachas e biscoitos PE.Q.AC. Ed 2 Cacau e derivados PE.Q.AC. Ed (MSDA 9.) 8 Determinação da humidade/resíduo seco Secagem em estufa à pressão atmosférica Café PE.Q.AC. Ed (NP 9:99) 4 Carnes e produtos cárneos PE.Q.AC. Ed (NP 4 -:29) Cereais e derivados PE.Q.AC. Ed (LFRA M, ª Ed) Farinhas e produtos de moenda PE.Q.AC. Ed (MSDA 2.) Frutos secos PE.Q.AC. Ed (LFRA M, ª Ed) PSGQ..I/2 Edição de /

2 8 Geleias, compotas, produtos para barrar, marmelada PE.Q.AC. Ed (MSDA 4.) 9 Iogurte PE.Q.AC. Ed (NP :982) Leite em pó PE.Q.AC. Ed Leites PE.Q.AC. Ed (NP 4:98) Determinação da 2 Leites condensados e evaporados PE.Q.AC. Ed (NP 92:22) humidade/resíduo seco 8 Secagem em estufa à pressão atmosférica Massas alimentícias PE.Q.AC. Ed (MSDA 4.) 4 Produtos da pesca e aquicultura PE.Q.AC. Ed (NP 2282:29) pizzas, sopas, sanduiches); Alimentos dietéticos (alimentos de baixo valor PE.Q.AC. Ed (MSDA 449.) energético, alimentos fortificantes e outros alimentos destinados a alimentação especial) Queijos e Queijos fundidos PE.Q.AC. Ed Cacau, pasta de cacau, chocolate em pó PE.Q.AC. Ed (MSDA.) 2 Carnes e produtos cárneos PE.Q.AC. Ed Cereais e produtos de moenda PE.Q.AC. Ed (MSDA 8) 9 Determinação do ph Potenciometria 4 Compotas, marmeladas e produtos de barrar Sumos de frutos e produtos hortícolas PE.Q.AC. Ed (MSDA 2.) PE.Q.AC. Ed (NP EN 2:99) Vinhos PE.Q.AC. Ed Outros produtos alimentares sólidos e PE.Q.AC. Ed 8 Outros produtos alimentares líquidos PE.Q.AC. Ed PSGQ..I/2 Edição de /

3 sopas, pizzas, sanduiches); Alimentos dietéticos (alimentação infantil, alimentos de baixo valor energético, alimentos fortificantes e outros alimentos destinados a alimentação especial) 2 Bolachas e biscoitos Cacau e derivados 2 matéria gorda total (lipidos) 4 Carnes e produtos cárneos PE.Q.AC.4 Ed Técnica de soxleht Cereais, derivados, produtos de moenda e amidos Geleias, compotas, produtos para barrar, marmelada Leite, produtos lácteos e alimentos à base de leite 8 Produtos de panificação e pastelaria 9 Produtos da pesca e aquicultura Bebidas alcoólicas 2 Bebidas não alcoólicas (refrigerantes, chás e infusões café e derivados) Cacau, chocolate e derivados 4 Carnes e produtos cárneos Cereais e produtos de moenda, massas, produtos de panificação e pastelaria 2 azoto/proteína total Técnica de kjeldahl Frutos, produtos hortícolas e derivados, sumos e néctares Leite, lacticínios, sobremesas lácteas e gelados PE.Q.AC. Ed (ISO 8:29; método de Kjeldahl) pizzas, sopas, sanduiches); Alimentos 8 dietéticos (alimentos de baixo valor energético, alimentos fortificantes e outros alimentos destinados a alimentação especial) 9 Produtos da pesca e aquicultura Outros produtos alimentares PSGQ..I/2 Edição de /

4 Vinhos e bebidas espirituosas 22 Determinação de chumbo e cádmio Espectrofotometria de absorção atómica com câmara de grafite 2 Produtos alimentares líquidos, exceto bebidas alcoólicas 4 Vinhos e bebidas espirituosas Produtos alimentares líquidos, exceto bebidas alcoólicas PE.Q.AA.4 Ed (EAA eletrotérmica) PE.Q.AA. Ed4 (EAA eletrotérmica) Chumbo Cádmio Alimentação infantil PE.Q.AC.2 Ed (AOAC 98.2A) 2 Cacau e chocolate pó PE.Q.AC.2 Ed Café torrado e extratos secos de café PE.Q.AC.2 Ed (NP 9:99) e sucedâneos 4 Carnes e produtos cárneos PE.Q.AC.2 Ed Cereais e leguminosas PE.Q.AC.2 Ed (NP 8:98) Farinha PE.Q.AC.2 Ed (AOAC 92.) Geleias, compotas, produtos para barrar, marmelada PE.Q.AC.2 Ed (MSDA.) 8 Iogurte PE.Q.AC.2 Ed 9 Leites PE.Q.AC.2 Ed (NP 4:98) Leite em pó PE.Q.AC.2 Ed (AOAC 9.) Manteiga PE.Q.AC.2 Ed (NP 2:98) 2 Massa alimentícias PE.Q.AC.2 Ed (MSDA 4.) 2 cinza. Natas PE.Q.AC.2 Ed (AOAC 92.8 ) Incineração em mufla 4 Nozes e "nut products" PE.Q.AC.2 Ed (AOAC 9.49A) Pão PE.Q.AC.2 Ed (AOAC 9.22) Produtos da pesca e aquicultura PE.Q.AC.2 Ed (NP 22:29) pizzas, sanduiches); Alimentos dietéticos (alimentos de baixo valor energético, alimentos fortificantes e outros alimentos destinados a alimentação especial) PE.Q.AC.2 Ed (MSDA 42.) 8 Produtos de padaria (exceto pão e produtos com frutas), bolos secos e biscoitos PE.Q.AC.2 Ed (AOAC 9.9) 9 Queijos PE.Q.AC.2 Ed (AOAC 9.42) 2 Sumos de frutos e de produtos hortícolas PE.Q.AC.2 Ed (NP EN :99) 2 Vinhos PE.Q.AC.2 Ed (NP 222:98) PSGQ..I/2 Edição de /

5 24 Cálculo de valores nutricionais Géneros Alimentícios PE.Q.AC.9, Ed.4 Cálculo do teor em Hidratos de carbono totais e (Reg.(EU) Nº 9/2) digeríveis. 2 Géneros Alimentícios Cálculo do valor calórico/energético Determinação de aditivos 2 Método por cromatografia líquida de alta resolução (HPLC -UV) Géneros Alimentícios PE.Q.CC., Ed. (HPLC-UV) Determinação dos teores em ácido sórbico, benzoico e seus sais Determinação de toxinas Café, cereais, frutos secos, frutos de PE.Q.CC., Ed. casca rija e produtos alimentares (HPLC- Fluorescência) Determinação da Ocratoxina A 2 Método por cromatografia derivados líquida de alta resolução (HPLC- Fluorescência) 2 Vinhos PE.Q.CC., Ed. (HPLC- Fluorescência) Determinação da Ocratoxina A 2 Produtos alimentares líquidos PE.Q.AA. Ed4 (EAA chama) Sódio e potássio 2 metais Espectrofotometria de absorção atómica com chama 4 Produtos alimentares líquidos Bebidas alcoólicas e espirituosas PE.Q.AA.2 Ed (EAA chama) PE.Q.AA. Ed (NP 2442:988); PE.Q.AA. Ed ( NP 228:988); PE.Q.AA. Ed ( NP 2444:988) Cálcio e magnésio Produtos alimentares líquidos PE.Q.AA. Ed (EAA chama) Cobre, ferro e zinco PE.E.PL. Ed4 e EN -:24; Determinação da Migração de ftalatos em óleo vegetal Método GC-MS Materiais de embalagem Regulamento /2 (Anexo III e V) e suas alterações:regulamentos 2/2, 282/2, 8/2, 22/24, 8/22, 2/4, 2/4, 2/2, 28/9, 28/2, 28/82, 29/ DIDP, DEHP, BBP e DBP Edição de PSGQ..I/2 /

6 Descrição Flexível Intermédia Nº Produto Ensaio Método de Ensaio, Edição Categoria Cereais e derivados; carnes e derivados; leites e produtos lácteos; alimentos confecionados e pré-confecionados; Frutos secos Determinação dos ácidos gordos Método GC-FID PE.Q.CC.24, Ed.2 (GC-FID) Cereais e derivados; frutos 2 secos e produtos hortícolas; alimentos confecionados e préconfecionados; alimentos dietéticos Determinação da fibra alimentar total Método enzimático-gravimétrico PE.Q.AC., Ed.2 (Método enzimático-gravimétrico) Contagem de E. coli 4 Géneros alimentícios Número mais provável (NMP) ISO 49-:2 Géneros alimentícios Pesquisa de bactérias coliformes NP 24:98 Géneros alimentícios Pesquisa de Escherichia coli (E. coli) NP 28:98 Géneros alimentícios Pesquisa de esporos de clostrídios sulfito-redutores NP 222:98 8 Géneros alimentícios Pesquisa de estafilococos coagulase positiva NP 22:98 9 Géneros alimentícios Pesquisa de Salmonella SO 9-:2 Géneros alimentícios e amostras ambientais Colheita de amostras para pequisa e quantificação de microrganismos PG.M., Ed. Placas de Contacto/ esfregaços de superfícies Contagem de microrganismos a ºC ISO 89:28 ponto 9 e ; EN ISO 48-:2 Determinação do teor de nitritos Produtos cárneos Espectrofotometria de UV/VIS NP 84:2 Determinação do teor de nitratos Produtos cárneos Espectrofotometria de UV/VIS NP 84-:29 28 Vinhos Determinação de fenóis voláteis (4-etilfenol e 4-etilgaiacol) Método por GC-FID PE.Q.CC.2, Ed.2 (GC-FID) CEN/TS 42:22 29 Materiais complexos com alumínio e plástico Determinação da migração global de revestimentos poliméricos em simulantes gordos alternativos, por imersão total com exclusão da tabela 2, e anexo A Regulamento /2 (Anexo III e V) e suas alterações:regulamentos 2/2, 282/2, 8/2, 22/24, 8/22, 2/4, 2/4, 2/2, 28/9, 28/2, 28/82, 29/ PSGQ..I/2 Edição de /

7 Descrição Flexível Intermédia Nº Produto Ensaio Método de Ensaio, Edição Categoria PE.E.PL.8, Ed. e Materiais plásticos Determinação da migração específica de aminas aromáticas totais em simulantes aquosos por imersão total Método por espectrofotometria de UV/VIS EN -:24 Regulamento /2 (Anexo III e V) e suas alterações:regulamentos 2/2, 282/2, 8/2, 22/24, 8/22, 2/4, 2/4, 2/2, 28/9, 28/2, 28/82, 29/ PE.E.PL., Ed.4 Materiais plásticos Determinação da migração de Irganox em simulantes gordos alternativos por imersão total Método por GC-FID Regulamento /2 (Anexo III e V) e suas alterações:regulamentos 2/2, 282/2, 8/2, 22/24, 8/22, 2/4, 2/4, 2/2, 28/9, 28/2, 28/82, 29/ EN 8-:22 com exclusão da tabela 2, e Anexo A EN 8-2:22 2 Materiais plásticos Determinação da migração global em simulante azeite por imersão total Método por GC-FID Regulamento /2 (Anexo III e V) e suas alterações:regulamentos 2/2, 282/2, 8/2, 22/24, 8/22, 2/4, 2/4, 2/2, 28/9, 28/2, 28/82, 29/ EN 8-:22 com exclusão da tabela 2, e Anexo A Materiais plásticos Determinação da migração global em simulantes aquosos por enchimento EN 8-9:22 Regulamento /2 (Anexo III e V) e suas alterações:regulamentos 2/2, 282/2, 8/2, 22/24, 8/22, 2/4, 2/4, 2/2, 28/9, 28/2, 28/82, 29/ EN 8-:22 com exclusão da tabela 2, e Anexo A EN 8-:22 4 Materiais plásticos Determinação da migração global em simulantes aquosos por imersão total Regulamento /2 (Anexo III e V) e suas alterações:regulamentos 2/2, 282/2, 8/2, 22/24, 8/22, 2/4, 2/4, 2/2, 28/9, 28/2, 28/82, 29/ EN 8-:22 com exclusão da tabela 2, e Anexo A EN 8-:22 Materiais plásticos Migração global em simulantes gordos alternativos por imersão total Regulamento /2 (Anexo III e V) e suas alterações:regulamentos 2/2, 282/2, 8/2, 22/24, 8/22, 2/4, 2/4, 2/2, 28/9, 28/2, 28/82, 29/ PSGQ..I/2 Edição de /