IPV.ESA ,5 Volume de Trabalho Total (horas): 165 Total Horas de Contacto: 75 T TP P PL Competências

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1 Unidade Curricular: Fisiologia Veterinária Área Científica: Ciências Veterinárias Curso / Ciclo: Enfermagem Veterinária 1º Ciclo Docente Responsável: Cármen Lúcia de Vasconcelos Nóbrega Ano Regime Tipo 1º Semestral Obrigatória Código ECTS Créditos ECTS IPV.ESA ,5 Volume de Trabalho Total (horas): 165 Total Horas de Contacto: 75 T TP P PL Competências Apreender e consolidar os conhecimentos relativos a algumas funções básicas dos organismos animais, no sentido de melhor entender o funcionamento produtivo, patológico e de bem-estar dos animais de companhia e de produção. Requisitos prévios Não aplicável Descrição dos conteúdos 1. Introdução à Fisiologia 1.1. Propriedades gerais dos seres vivos 1.2. Condições gerais de vida 2. Fundamentos da fisiologia celular 2.1. A célula como unidade funcional 2.2. Organelos celulares 2.3. Membrana celular 2.4. Funções especiais da membrana celular 3. Bases moleculares e celulares da regulação fisiológica 3.1. Constituição das membranas biológicas 3.2. Transporte de substâncias 3.3. Transporte passivo 3.4. Transporte activo 3.5. Transmissão de informação Mecanismo do 2º mensageiro 4. Fisiologia do sistema nervoso 4.1. Estrutura do neurónio e células da Glia

2 4.2. Divisão em Sistema Nervoso Central e Periférico 4.3. Potencial de Repouso 4.4. Transmissão de Impulsos Nervosos 4.5. Desenvolvimento de um potencial de acção 4.6. Conceito de Reflexo 4.7. Noção de Neurónio Motor Superior e Neurónio Motor Inferior 4.8. Papel do cérebro no controlo da postura e da locomoção 4.9. Estrutura e função do sistema vestibular Principais funções desempenhadas pelo cerebelo Sistema nervoso autónomo ou vegetativo Sistema Nervoso Simpático Sistema Nervoso Vegetativo 5. Fisiologia dos Receptores e Sentidos Especiais 5.1. Mecanismos e tipos de receptores sensoriais 5.2. Teoria das terminações nervosas específicas 5.3. Mecanismo da dor Definição de dor Componentes do sistema nervoso relacionados com a dor Nociceptores Resposta sistémica à dor Plasticidade do sistema nervoso Tipos de dor 5.4. Propriocepção 5.5. Sensações viscerais 5.6. Paladar 5.7. Olfacto 5.8. Audição 5.9. Visão Estrutura anatómica do olho Células receptoras especiais: cones e bastonetes Transmissão dos impulsos visuais 6. Fisiologia da Contracção Muscular 6.1. Organização histológica do tecido muscular Músculo liso e estriado Filamentos de actina e miosina 6.2. Estabelecimento de um potencial de acção 6.3. Mecanismo geral de contracção muscular Interacção entre os filamentos de actina, miosina e os iões cálcio

3 6.4. Contracção do músculo liso 6.5. Contracção do músculo estriado 7. Fisiologia do Aparelho Digestivo 7.1. Acção e localização das principais enzimas da digestão 7.2. Acção das principais hormonas que intervêm na digestão 7.3. Preensão de alimentos e secreção salivar Mastigação Deglutição 7.4. Suco gástrico. Propriedades 7.5. Movimentos gástricos 7.6. Vómito 7.7. Digestão nos ruminantes Pré-estômagos Funções Trânsito dos alimentos Animais lactentes Motilidade ruminal Ruminação Regurgitação Eructação Microrganismos ruminais 7.8. Digestão intestinal ID 7.9. Suco pancreático Bílis Suco entérico Digestão intestinal IG Equinos, ruminantes e suínos Motilidade intestinal Absorção intestinal Digestão das aves 8. Fisiologia das glândulas anexas ao aparelho digestivo 8.1. Funções hepáticas Importância do fígado na digestão intestinal Síntese e função dos ácidos biliares Regulação da produção e secreção de bílis 8.2. Funções pancreáticas Secreção pancreática exócrina 9. Fisiologia dos líquidos corporais

4 9.1. Sangue Propriedades gerais do sangue Funções do sangue Elementos corpusculares do sangue Determinação quantitativa dos corpúsculos hemáticos Volume sanguíneo Distribuição do volume sanguíneo no aparelho circulatório dos mamíferos em repouso Poliémia ou hipervolémia Oligémia ou hipovolémia Composição química do sangue 9.2. Plasma 9.3. Componentes orgânicos 9.4. Componentes inorgânicos 9.5. Células sanguíneas Glóbulos vermelhos Glóbulos brancos Plaquetas 9.6. Linfa 9.7. Líquido cefaloraquidiano 9.8. Líquido sinovial 10. Funções do baço 11. Funções do Timo 12. Funções da Medula óssea 13. Funções do coração e da circulação Sistema vascular Leis da circulação Automatismo cardíaco Ciclo cardíaco Frequência cardíaca Electrocardiograma 14. Fisiologia da respiração Respiração interna Respiração externa Estrutura e função dos pulmões Mecânica da respiração pulmonar Tipos de respiração Respiração e circulação

5 14.7. Respiração fetal Respiração das aves 15. Endocrinologia Definição de hormona Natureza química das hormonas As principais glândulas endócrinas e respectivas hormonas Mecanismos de acção hormonal Respostas celulares pós-receptores Metabolismo hormonal Controlo da secreção hormonal 16. Fisiologia do rim Fundamentos da função renal Organização e estrutura Mecanismos de transporte, absorção e eliminação Diurese Funções endócrinas Sistema renina-angiotensina Eritropoietina Excreção nas aves e osmorregulação nos peixes 17. Equilíbrio hídrico e electrolítico Importância da água Equilíbrio hídrico Ganhos de água Perdas de água Compartimentação da água celular Composição dos líquidos intra e extracelulares Equilíbrio osmótico e movimento de água Osmorregulação 18. Equilíbrio ácido-base ph dos líquidos corporais Sistemas reguladores Sistemas tampão Regulação pulmonar Regulação renal Velocidade da regulação ácido-base Regulação do ph intracelular Alterações do equilíbrio ácido-base Acidose respiratória

6 Alcalose respiratória Acidose metabólica Alcalose metabólica 19. Principais formas de defesa do organismo animal Barreiras físicas e químicas Mecanismos imunitários Imunidade inata Imunidade adquirida Importância da vacinação 20. Termorregulação Animais homeotérmicos e poiquilotérmicos Regulação da temperatura corporal Centros termorreguladores hipotalâmicos Sensores específicos Processos de ganho de calor Processos de perda de calor: evaporativos e não evaporativos Ambiente termoneutro Distúrbios da regulação da temperatura interna Regulação térmica nas aves Métodos de ensino e aprendizagem A estrutura curricular de FISIOLOGIA VETERINÁRIA foi organizada de forma a promover a aprendizagem e o espírito crítico do aluno. A curiosidade, a capacidade de análise e de síntese são aspectos valorizados. As aulas teóricas baseiam-se no método expositivo, com recurso a projectores multimédia e a visualização, análise e comentário de vídeos. As aulas teórico-práticas consistem na análise e interpretação de experiências, possibilitando a aquisição de conhecimentos. Modo de avaliação Para que sejam submetidos a avaliação, os alunos têm de frequentar pelo menos, 75% das aulas práticas previstas. A avaliação teórica é feita mediante a realização de um exame final obrigatório na época normal, ou um exame de recurso na época especial, sendo aprovados os alunos que obtenham uma classificação igual ou superior a 9,5 valores. A avaliação prática é avaliada pela realização de dois mini-testes ao longo do semestre ou de

7 um exame prático no final do semestre. - Os mini-testes e o exame prático (EP) serão escritos e incidirão sobre todos os trabalhos desenvolvidos nas aulas práticas. São aprovados os alunos que obtenham uma classificação igual ou superior a 9,5 valores. A nota final será obtida pela aplicação da seguinte fórmula: Nota Final: 0,7 x nota teórica + 0,3 x nota prática Bibliografia mais relevante Colaço, A., Monteiro, D., Pinheiro, V., Guia de trabalhos práticos de fisiologia animal. UTAD. Vila Real. Cunningham, J.G., Tratado de fisiologia veterinária. Editora Guanabara Koogan S. A.. Rio de Janeiro. Eckert, R., Randall, D., Augustine, G., Animal phisiology- mechanisms and adaptations (3rd edition). W.H. Freeman and Company. USA. Engelhardt, w., Breves, G., Fisiología Veterinária. Editorial Acribia. Zaragoza, Espanha. Frandson, R.D., Spurgeon, T.L., Anatomia e fisiologia de los animales domésticos (5ª edicion). Nueva editorial Interamericana, S.A.. México. Guyton, A.C., Textbook of medical phisiology (9th edition). W. B. Saunders. Philadelphia. Gurtler, H., Ketz, H.A., Kolb, E., Schroder, L., Seidel, h., Fisiologia veterinária - volume I. Editora Guanabara Koogan S.A.. Rio de Janeiro. Reece, W.O., Phisiology of domestic animals. Lea & Febiger. USA. Swenson, M.J., Dukes fisiologia dos animais domésticos (10ª edição). Editora Guanabara Koogan S.A.. Rio de Janeiro.