BAIXA COMPLEXIDADE Atualizada.: 20/08/2013 OUTROS ANEXO 1 B Depósito de produtos não relacionados à saúde; Estação rodoviária; veículo de transporte coletivo interestadual com banheiro (ônibus); Academias para práticas de esportes; saunas; Aviários; Clínicas de estéticas; barbearias; institutos de beleza sem responsabilidade médica; Institutos de massagens; casas de espetáculos e similares; cinemas; teatros; pousadas; pensões; dormitório; clubes recreativos; Lavanderias; Necrotérios; igrejas; clubes similares serviços e veículos de transporte funeral; Transporte de doentes sem procedimento; Transporte de produtos saneantes e domissanitários, de cosméticos, perfumes e produtos de higiene, de transporte de medicamentos, insumos, correlatos, de óleo vegetal degomado e de alimentos para o consumo humano, veículo de transporte de dejetos e outros similares; Terreno baldio, e atividades similares acima não elencadas; Banco; Marcenaria, borracharia, serralheria, envasadora de extintores de incêndio, sapataria, oficinas, ferro velho, lava jato, funilaria e pintura, desentupidora e limpa fossa, acima não elencadas; Comércio de produtos veterinários, de alimentos para animal (ração e suplementos); Atacadistas de produtos perecíveis, de agrotóxicos e de fertilizantes, comércio ou distribuidores e de fertilizantes; Caminhão pipa transporte de água potável; Comércio de produtos veterinários (pet-shop); Escolas; hotéis, motéis; academias de ginásticas; Frigoríficos; fábrica de ração animal, etc; Empresas que industrializam placas iluminarias; marcenaria; fabrica de produtos do tipo artesanal; industria de móveis; fabrica de cerâmica; artesanato marmoraria empresas de serigrafia industria de móveis; Serviços De Assessoria À Empresas Em Medicina E Segurança Do Trabalho; Casas De Diversos Noturnas (Casas De Shows; Boates); Borracharia; Funilaria e Pintura; Oficina Mecânica; Lava Jato; Ferro Velho / Sucata; Serralheria; Lavanderia Doméstica; Salão de Beleza; Sistema de coleta, disposição e tratamento de resíduos sólidos (lixo); Veiculo de transporte de dejetos e similares; Sistema de coleta, disposição e tratamento de esgoto; Fabrica de cerâmica, olaria, marmoraria, artesanato e similares ; Marcenaria; Distribuição e transporte de gás; Estabelecimentos que comercializam aparelho ortopédico; Transportadores de cosméticos e saneantes e domissanitários; Transporte de óleo vegetal. Exemplos de CNAE FISCAL 9609-2/05 Atividades de sauna e banhos 9001-9/01 Produção teatral 9003-5/00 Gestão de espaços para artes cênicas, espetáculos e outras atividades artísticas 9602-5/02 Atividades de estética e outros serviços de cuidados com a beleza 9609-2/03 Alojamento, higiene e embelezamento de animais 5510-8/03 Motéis 1
ESCOLAS, HOTÉIS, MOTÉIS, ACADEMIAS DE GINÁSTICAS 1 - Consulta Prévia: 1.1. Requerimento do proprietário solicitando o Alvará Sanitário; 1.2. Consulta Prévia de Atividade e Localização SMDU (licença Inicial) ou Alvará de Funcionamento; 1.3. Alvará de Prevenção Contra Pânico, expedido pelo Corpo de Bombeiro; 1.4. Contrato Social com as últimas alterações e/ou Declaração de Firma Individual; 1.5. CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa jurídica); 1.6. Inscrição Estadual (quando houver). 1.7. Termo de Responsabilidade Técnica (Conselho regional Educação Física (Academias); 1.8. Credenciamento (Conselho regional Educação Física (Academias)); 1.9. Planilha de Controle de Desinfecção e Esterilização (Piscinas, Hidromassagens, vestuários); 1.10. Taxa de requerimento do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.11. Taxa de liberação do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.12. Alvará Sanitário Vencido (Somente Revalidação). 2. Documentação a serem apresentada no ato da inspeção.; 2.1. Outorga do Poço artesiano expedido pela SEMA (atualizada só para estabelecimento que possui poço). 2.2. ASO Atestado de Saúde Ocupacional e/ou Carteira Sanitária dos Funcionários. 2.3. Certificado de Limpeza e Desinfecção dos Reservatórios de água. 2.4. Certificado de Controle de Vetores e Pragas emitido por empresa licenciada pela VISA. 2.5. Relação dos Recursos Humanos com Treinamentos Especificos; 2.6. Relação de Equipamento com Controle de Manutenção (preventiva e corretiva); 2.7. Manual de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos **(2) 2.8. Carteira Sanitária para manipulador de alimentos: 2.9. Livro de controles de atestado de saúde para usuários de piscina (exceto hotéis); 2.10. Certificado de Controle de Pragas; 2.11. PCMSO (Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional) ***(3) 2.12. PPRA (Programa de Prevenção de Riscos Ambientais); ***(3) 2.13. Contratos de Serviços tercerizados; 2.14. Certificado de regularidade técnica do responsável, junto ao conselho de classe; * (1) exceto escolas (com menos de 500 alunos),e Academias; **(2) Somente para estabelecimentos que produzem alimentos; ***(3) Exceto estabelecimentos públicos 2
EMPRESAS QUE INDUSTRIALIZAM PLACAS ILUMINÁRIAS,MARCENARIA, FABRICA DE PRODUTOS DO TIPO ARTESANAL, INDUSTRIA DE MÓVEIS, FABRICA DE CERÂMICA, ARTESANATO, MARMORARIA, EMPRESAS DE SERIGRAFIA, INDUSTRIA DE MÓVEIS. 1. Consulta Prévia: 1.1 Requerimento do proprietário solicitando o Alvará sanitário; 1.2 Consulta Prévia de Atividade e Localização SMDU (licença Inicial) ou Alvará de Funcionamento; 1.1 Alvará de Prevenção Contra Pânico, expedido pelo Corpo de Bombeiro ou (protocolo); 1.3 Contrato Social com as últimas alterações e/ou Declaração de Firma Individual; 1.4 Certificado de Regularidade Técnica do responsável técnico; 1.5 Licenciamento Ambiental expedido pela SEMA/SMAAF; 1.6 CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica); 1.7 Inscrição Estadual (quando houver); 1.8 Taxa de requerimento do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.9 Taxa de liberação do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.10 Alvará Sanitário Vencido (Somente Revalidação). 2. Documentação a serem apresentada no ato da inspeção.; 2.1. Licença do Poço artesiano expedido pela SEMA (atualizada só para estabelecimento que possui poço). 2.2. PCMSO Programa de Controle Medico e Saúde Ocupacional (NR-7) 2.3. ASO Atestado de Saúde Ocupacional; 2.4. PPRA Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (NR-9); 2.5. Programa de Treinamento (previsto no PCMSO, PPRA e outros) com respectivo registro; 2.6. Carteira Sanitária dos manipuladores de alimentos atualizados; 2.7. Manual de Boas Praticas de Fabricação e Procedimentos Operacionais Padronizados (RDC 275 de 21/10/2002 e PORT 326 de 30/04/1997)ANVISA. 2.8. PMOC Plano de Manutenção, Operação e Controle em Ambientes Climatizados, Lei 004/92 art. 462 e Portaria nº 3.523/GM de 28/08/98MS, art. 5º.; 2.9. Certificado de Limpeza e Desinfecção dos Reservatórios de água. 2.10. Certificado de Controle de Vetores e Pragas emitido por empresa licenciada pela VISA. 2.11. Laudo de Analise atestando a potabilidade da água; 3
CASAS DE DIVERSOS NOTURNAS (CASAS DE SHOWS, BOATES) 1. Consulta Prévia: 1.1. Requerimento do proprietário solicitando o Alvará Sanitário; 1.2. Consulta Prévia de Atividade e Localização SMDU (licença Inicial) ou Alvará de Funcionamento; 1.3. Alvará de Prevenção Contra Pânico, expedido pelo Corpo de Bombeiro ou (protocolo); 1.4. Contrato Social com as últimas alterações e/ou Declaração de Firma Individual; 1.5. CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica); 1.6. Inscrição Estadual (Quando houver); 1.7. Taxa de requerimento do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.8. Taxa de liberação do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.9. Alvará Sanitário Vencido (Somente Revalidação). 2. Documentação a serem apresentada no ato da inspeção.; 2.1 Manual de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. 2.2 Relação dos Recursos Humanos; 2.3 Relação de Equipamento com Controle de Manutenção (preventiva e corretiva); 2.4 PPRA Programa de Prevenção de Riscos Ambientais. 2.5 PCMSO (Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional) 2.6 Carteira Sanitária para manipulador de alimentos: 4
(BORRACHARIA, FUNILARIA E PINTURA, OFICINA MECÂNICA, LAVA JATO, FERRO VELHO/SUCATA, SERRALHERIA) 1. Consulta Prévia: 1.1 Requerimento do proprietário solicitando o Alvará sanitário; 1.2 Consulta Prévia de Atividade e Localização SMDU (licença Inicial) ou Alvará de Funcionamento; 1.3 Alvará de Prevenção Contra Pânico, expedido pelo Corpo de Bombeiro ou (protocolo); 1.4 Licenciamento Ambiental Expedido pela SEMA/SMAAF Exceto Borracharria e Serralheria; 1.5 Comprovante de Descarte de Resíduos Somente para Borracharia e Serralheria; 1.6 Contrato Social com as últimas alterações e/ou Declaração de Firma Individual 1.7 CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Juridica); 1.8 Inscrição Estadual (quando houver). 1.9 Taxa de requerimento do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.10 Taxa de liberação do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.11 Alvará Sanitário Vencido (Somente Revalidação). 2. Documentação a serem apresentada no ato da inspeção.; 2.1 Relação de Recursos Humanos com Treinamento Específico; 2.2 Relação de Equipamento com Controle de Manutenção; 2.3 Documentação Específica: Além da documentação Básica, apresentar: Funilaria e Pintura/ Ferro Velho/Sucata/Lava Jato = Relação das Atividades Desenvolvidas Pelo Estabelecimento, PCMSO, PPRA. Serralheria/Oficina Mecânica = PCMSO, PPRA, Cópia da Criação da CIPA quando o nº de Funcionário for Superior a vinte. 5
SALÃO DE BELEZA (PESSOA JURIDICA) APENAS (CABELEREIROS, MANICURES,PEDICURE,BARBEARIAS). Atualizada.: 20/08/2013 1. Consulta Prévia: 1.1. Requerimento do proprietário solicitando o Alvará Sanitário; 1.2. Consulta Prévia de Atividade e Localização SMDU (licença Inicial) ou Alvará de Funcionamento; 1.3. Alvará de Prevenção Contra Pânico, expedido pelo Corpo de Bombeiro ou (protocolo); 1.4. Contrato Social com as últimas alterações e/ou Declaração de Firma Individual; 1.5. CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Juridica); 1.6. Inscrição Estadual (quando houver). 1.7. Relação dos Recursos Humanos (Nome, Função, horário trabalho); 1.8. Relação dos Equipamentos com Controle e Manutenção(Ex.Ar-Condicionado, Bebedouros); 1.9. Certificados ou Diploma de Cursos dos profissionais(caso possua); 1.10. Relação dos Serviços Prestados (Corte, Quimica etc...); 1.11. Taxa de requerimento do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.12. Taxa de liberação do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.13. Alvará Sanitário Vencido (Somente Revalidação). 6
SALÃO DE BELEZA (PESSOA FISICA) APENAS (CABELEREIROS, MANICURES,PEDICURE,BARBEARIAS).. Atualizada.: 20/08/2013 1 - Consulta Prévia.: 1.1 Requerimento do proprietário solicitando o Alvará Sanitário; 1.2 Consulta Prévia de Atividade e Localização SMDU (licença Inicial) ou Alvará de Funcionamento; 1.3 Certificado do Profissional (Diploma ou certificado de Treinamento quando houver); 1.4 Alvará de Prevenção Contra Pânico, expedido pelo Corpo de Bombeiro ou (protocolo); 1.5 Documentos pessoais do proprietário (a): CPF, RG (fotocópia); 1.6 Comprovante de Endereço (Água, Luz, Telefone - atualizado); 1.7 Relatório das Atividades Desenvolvidas (corte, química,etc); 1.8 Relação dos Equipamentos com Controle e Manutenção (Ex.Ar-Condicionado, Bebedouros); 1.9 Taxa de requerimento do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.10 Taxa de liberação do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.11 Alvará Sanitário Vencido (Somente Revalidação). 7
DOCUMENTAÇÃO BASICA BAIXA 1 - Consulta Prévia: 1.1 Requerimento do proprietário solicitando o Alvará Sanitário; 1.2 Consulta Prévia de Atividade e Localização SMDU (licença Inicial) ou Alvará de Funcionamento; 1.3 Alvará de Prevenção Contra Pânico, expedido pelo Corpo de Bombeiro ou (protocolo); 1.4 Contrato Social de Constituição da Empresa (fotocópia) com as últimas alterações; 1.5 Comprovante de Endereço (Água, Luz, Telefone Atualizado) (fotocópia); 1.6 Documentos pessoais do proprietário (a): CPF, RG (fotocópia); 1.7 CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica) (fotocópia); 1.8 Inscrição Estadual (fotocópia); 1.9 Taxa de requerimento do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.10 Taxa de liberação do Alvará Sanitário (após consulta Prévia); 1.11 Alvará Sanitário Vencido (Somente Revalidação). Pessoas Físicas.: Itens - 1.1,1.2,1.3,1.5,1.6,1.9.1.10,1.11 Pessoas Jurídicas.: 1.1,1.2,1.3,1.4,1.6,1.7,1.8,1.9,1.10,1.11 8