VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Tinto leve. Corvina, Rondinela e Molinara. Região: Veneto.

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NOTA DA SOMMELIER ao estimado cliente

Uvas: Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay Harmonização: Aperitivos, carnes brancas, frutos do mar, peixes e queijos.

635 Nero Moscatel 55, Nocturno Brut 65, Prosecco Bottega Milesimato 79,00

Espumantes. Frisantes. Vinhos Brancos. Espanha. Itália. 000 Cava Don Román Brut Penedés... R$ 79, Cava Don Román Demi Sec Penedés...

CARTA DE VINHOS WINE LIST. Melhor Carta de Vinhos de 2009, 2010, 2011, 2012, 2013 e PRAZERES DA MESA

CARTA DE VINHOS. A arte de beber excelentes vinhos agora em sua mesa APRECIE COM MODERAÇÃO. SE BEBER, NÃO DIRIJA. I M P O R T A D O R A

BEBER UM VINHO É ALGO MUITO PESSOAL! A indicação é nossa, e o prazer é seu! SAÚDE E BONS VINHOS! Luiz Augusto & Volnei Signor Sommeliers

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TODOS OS DIREITOS RESERVADOS A BRACARA IMPORTADORA. PROIBIDO A DIVULGAÇÃO DESTE MATERIAL

CARTA DE VINHOS WINE LIST

Vinhos Brancos (Argentina) Vinhos Tintos (Argentina) Vinho Encorpado = Vinho Médio Corpo = Vinho Leve ou Suave =

Reserva do Conde. Vinhos selecionados pelo Conde com excelente relação qualidade/preço

A temperatura abaixou e os nossos preços também.

VINHOS BRANCOS NOVO MUNDO EXPOSITOR Nº DA GARRAFA CATEGORIA NOME DO VINHO PRODUTOR UVA SAFRA

Vinho Verde Quinta de Gomariz Trás-os-Montes Encostas do Trogão Douro Vinilourenço Quinta de Cottas. Vinhos de Quinta

Carta de Bebidas & Vinhos Forneria. Favorito

Vinhos especiais, acondicionados na Enomatic Wine Serving, servidos em doses de 50, 100 ou 150ml.

CARTA DE VINHOS HARMONIZAÇÃO ENOGASTRONÔMICA

VINHOS TINTOS FRANÇA BRASIL PORTUGAL ÁFRICA DO SUL CÔTESDURHÔNE CHÂTEAU ROMEFORT BOUCHES DU RHÔNE MIOLO RESERVA TEMPRANILLO

Versátil (0,375 l) 5,00 (Arinto, Antão Vaz e Viosinho) Versátil (0,750 l) 8,00 (Arinto, Antão Vaz e Viosinho)

Dose 150ml R$32. Dose 150ml R$32. Salentein Reserve Mendoza, Argentina Malbec Dose 50ml R$11 Dose 100ml R$24. Dose 150ml R$32

BRASIL Viapiana Champenoise 192 Dias Brut R$ 45,00 Prosseco / Chardonnay / Viogner Altos Montes/RS

Carta de vinhos. Restaurante Trincheira

Brancos Chile Alicanto Sauvignon Blanc Echeverria Chardonnay Unwooded Echeverria Classic Sauvignon Blanc Yaly Reserva Sauvignon Blanc Anakena Reserve

Espumantes e Frisantes. Brancos e Rose

Nós provámos e pode confiar!! We tasted and you can trust us!!

Nocturno Dulce Natural Produtor: Dante Robino Região / País: Mendoza - Argentina

Somos uma parceria, uma ideia, uma ligação entre a produção e o prazer de saborear um copo de vinho. Somos o conceito de homenagem e gratidão.

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Vertice Reserva Bruto 10 Trás-Os-Montes 25,00

Catálogo. Sogrape. Vinhos

A VINHA E O VINHO: Inovação e Competitividade do Sector. As Castas dos Vinhos do Alentejo

Alvarinho Reserva Alvarinho

Carta desvinhos. Seleção Especial de Vinhos Importados

Seleção de vinhos Wines Selection

Vinhos. Brancos / White. Algarve. Alentejo. Odelouca Quinta do Francês % vol. álcool / Viognier

ESPUMANTES sparkling wine

VINHOS TINTOS. BRASIl. Miolo Seleção Cabernet Sauvignon/Merlot...$ 65,00

Champagne 0032 Moët & Chandon Imperial Brut... R$ 422, Veuve Clicquot Brut... R$ 457,00


Ribeiro Santo Branco Encruzado e Malvasia Fina. Jardim da Estrela Tinto. Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro

Dão Internacional. Por Aníbal Coutinho

E S P U M A N T E S B R A S I L. 16 LIRICA Chardonnay, Gouveia Vínicola Hermann, Bento Gonçalves 100

The Footbout Mc Laren Vale, Australia Shiraz Dose 50ml R$19 Dose 100ml R$36 Dose 150ml R$55

CARTA DE VINHOS ESPUMANTES BRASIL ITÁLIA FRANÇA VIRTUS BRUT VIRTUS DEMI SEC. BOSSA BRUT ROSÉ Nº 3 Vale dos Vinhedos Cave Hermann

E S P U M A N T E S B R A S I L. 16 LIRICA Chardonnay, Gouveia Vínicola Hermann, Bento Gonçalves 100

Espumantes. Descrição: Coloração amarelo dourado, aroma de frutas brancas como pêssego e abacaxi. Sabor apresenta um agradável equilíbrio e frescor.

Sugestão. Suggestion. Fita Preta... Garrafa / Bottle 9,00 Caiado... Garrafa / Bottle 7,50

Vinho é uma bebida resultante da fermentação do suco ou mosto extraído de frutas.

ESPUMANTES. QUINTA DAS BÁGEIRAS Bruto Natural

LINHA - HABITAT. Comercializado em caixas de 6 unidades. Comercializado em caixas de 6 unidades.

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Carta de Vinhos. Brancos / White. Algarve. Alentejo. Odelouca Quinta do Francês % vol. álcool / Viognier

VINHOS PORTUGUESES Melhor Vinho do Concurso Vinho cor / Tipo Ano Região Score. Prémio Platina. Ouro. Prata

MOET CHANDON BRUT IMPERIAL

destaques da ROSÉ PISCINE STRIPES TARANI CAHORS MALBEC FRANÇA SUDOESTE ROSÉ FRANÇA SUDOESTE TINTO

Grandes Rótulos CHILE ARGENTINA ITÁLIA

Wine Selection. Carta de Vinhos

LAMBRUSCO CHIARLI AMABILE BRANCO R$

espumantes & Fmante&~ Vinho f Uva Produtor Região

Panorama vitivinícola do Brasil. Eng. Agr. Mauro Zanus Chefe-Geral Embrapa Uva e Vinho

Alicante Bouschet, Aragonez and Cabernet Sauvignon 2013 Tinto 90.5 Alentejo

AS NOSSAS SUGESTÕES OUR SELECTION

Prosecco Courmayeur Natural Brut (Serra Gaúcha / Brasil) R$ 18

Bem-vindo ao Restaurante Serenata!

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ESPUMANTES E CHAMPAGNES

Carlos Eduardo Corrêa Nogueira

Bem-vindo ao Restaurante Serenata!

REGIME DE APOIO À RECONVERSÃO E REESTRUTURAÇÃO DAS VINHAS

Região Vitivinícola do Algarve

Catálogo. de Natal. Vinhos

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DO BRASIL. CATÁLOGO DE PRODUTOS vinhos & espumantes

Vinhos em taça. Chandon Réserve Brut 187ML R$36 Serra Gaúcha, Brasil Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay

Dom Abel Premium Serra Gaucha, RS Merlot Dose 50ml R$13 Dose 100ml R$25 Dose 150ml R$39

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Uma carta de vinhos de excelência A wine list of excellence

Espumantes e Frisantes

Vinhos em taça. Chandon Réserve Brut 187ML R$36 Serra Gaúcha, Brasil Pinot Noir, Riesling Itálico, Chardonnay

CARTA DE ÁGUAS, CHAMPAGNE, ESPUMANTES & VINHOS

Costa da Lagoa - Florianópolis - SC Brasil. Carta de Vinhos

Vale do Maule D.O. VALE DO MAULE VINHO DO CHILE

Vinhos de Goiás. Vinho e Vinhedo Pireneus. Vinhos por taça. Vinho Nacional. Tinto. Intrépido - R$ 97,00

Pontuações atribuídas por Robert Parker aos vinhos portugueses 23 Dezembro, 2010 em The Wine Advocate

Módulo 8 Enografia Nacional


REGIME DE APOIO À RECONVERSÃO E REESTRUTURAÇÃO DAS VINHAS

ARRANJO PRODUTIVO LOCAL VALE DOS VINHEDOS

maria saudade vinho verde rosé vinho verde branco Tipo: Rosé Tipo: Branco Ano: 2015 Castas: Vinhão e Alvarelhão

somos cúmplices em seus momentos

11 TRÁS-OS-MONTES 13 PORTO E DOURO 32 BAIRRADA/BEIRAS 42 LISBOA/BUCELAS/COLARES 49 PENÍNSULA DE SETÚBAL

Seleção de vinhos Wines Selection

TODOS OS VINHOS TÊM UM SEGREDO. CADA GARRAFA CONTA UMA HISTÓRIA.

CAPÍTULO 2 GEORREFERENCIAMENTO DA REGIÃO DE REFERÊNCIA DA INDICAÇÃO DE PROCEDÊNCIA PINTO BANDEIRA: CARTAS IMAGEM

maria saudade verde branco verde rosé 3,65 3,65 Tipo: Rosé Tipo: Branco Ano: 2016 Castas: Vinhão e Alvarelhão

TODOS OS VINHOS TÊM UM SEGREDO. CADA GARRAFA CONTA UMA HISTÓRIA.

Transcrição:

Italia Conhecida pelos gregos da antiguidade como "Enótria", ou Terra do Vinho, a Itália é um dos maioresprodutores de vinho do mundo, produzindo vinho em praticamente todo o seu território. Os italianos consideram o vinho tão importante quanto a comida, por isso não é nenhuma surpresa que os vinhos italianos sejam excelentes acompanhamentos para pizzas e massas. ESPUMANTES LAMBRUSCO BIANCO Frisante branco doce. 100% Lambrusco. LAMBRUSCO ROSSO Frisante tinto doce. 100% Lambrusco. PROSECCO EXTRA Espumante branco seco. 100% Prosecco. VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Tinto leve. Corvina, Rondinela e Molinara. Região: Veneto. BARDOLINO, DOMINI VENETI Tinto leve. 100% Sangiovese. Região: Veneto. RUPESTRO UMBRIA, CANTINA CARDETO Tinto médio corpo. 80% Merlot e 20% Sangiovese. Região: Umbria. ALIDO SANGIOVESE DI TOSCANA, RENZO MASI Tinto médio corpo. 100% Sangiovese. Região: Rufina - Toscana DEZZANI BARBERA PIEMONTE D.O.C., CANTINA DEZZANI Tinto encorpado. 100% Barbera. Região: Piemonte. CHIANTI CLASSICO DOCG, LEONARDO DA VINCI Tinto médio corpo. 85% Sangiovese, 10% Merlot e 5% outras uvas. Região: Toscana.

Portugal Tradicional produtor de vinhos, Portugal é conhecido pelas diferentes variedades de uvas próprias, ou autóctones, como a Aragonês, a Castelão e a Trincadeira. Desde a criação do Mercado Comum Europeu, o país tem investido muito na sua indústria vinícola, com foco na tecnologia. O resultado dessa modernização é um vinho com bom corpo e personalidade marcante que, muitas vezes, fica ainda melhor quando na companhia de uma boa comida. BRANCOS MURALHAS DE MONÇÃO, ADEGA COOPERATIVA DE MONÇÃO Vinho verde. 85% Alvarinho e 15% Trajano. Região: Vinhos Verdes. CATARINA, BACALHÕA Branco maduro. 65% Fernão Pires, 25% Chardonnay, 10% Arinto. Região: Terras do Sado. PRÍNCIPE DO DÃO, QUINTA DO CERRADO Tinto médio corpo. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jean. Região: Dão. EUGÉNIO DE ALMEIDA, FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA Tinto médio corpo. Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Castelão, Tinta Caiada e Moreto. Região: Alentejo. MONTE VELHO, HERDADE DO ESPORÃO Meia Garrafa (375 ml) Tinto encorpado.trincadeira, Aragonês e Castelão. Região: Alentejo. CARTUXA COLHEITA, FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA Tinto encorpado. Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Castelão e Moreto. Região: Alentejo VINHA GRANDE, CASA FERREIRINHA Tinto encorpado. Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca. Região: Douro.

Brasil A história do vinho no Brasil começou em 1875, com a chegada de imigrantes italianos trazendo na bagagem a tradição do cultivo e do consumo de vinho de regiões como o Veneto para o Rio Grande do Sul. Entretanto, o Brasil só começou a produzir vinhos de qualidade internacional na última década, graças à evolução tecnológica e avanços na vitivinicultura. Dentre as principais regiões vinícolas do Brasil, se encontram o Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, e o Vale do São Francisco, no Nordeste. ESPUMANTES CHANDON BRUT, CHANDON BRUT MINI (187 ml) Espumante Branco Seco. Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. Região: Vale dos Vinhedos. BRANCOS CHARDONNAY PREMIUM, CASA VALDUGA Branco seco. 100% Chardonnay. Região: Vale dos Vinhedos. PINOT GRIGIO RESERVA, MIOLO Branco seco. 100% Pinot Grigio. Região: Campanha. NATURELLE, CASA VALDUGA Tinto suave (doce). Cabernet Franc e Pinot Noir. Região: Vale dos Vinhedos. PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 1/2, CASA VALDUGA Tinto encorpado. Cabernet Sauvignon. Região: Vale dos Vinhedos. DUETO PINOT NOIR & SHIRAZ, CASA VALDUGA Tinto leve. Pinot Noir e Shiraz. Região: Vale dos Vinhedos. CABERNET SAUVIGNON RESERVA, MIOLO MEIA GARRAFA (375 ml) Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Vale dos Vinhedos. DUETO CABERNET SAUVIGNON & MERLOT, CASA VALDUGA Tinto médio corpo. Cabernet Sauvignon e Merlot. Região: Vale dos Vinhedos. QUINTA DO SEIVAL CABERNET SAUVIGNON, FORTALEZA DO SEIVAL Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Campanha.

Argentina Até bem pouco tempo atrás a Argentina produzia vinho apenas para consumo interno, não se preocupando muito com a qualidade. Isso começou a mudar nos anos 90, e hoje grandes vinhos argentinos são exportados para todo o mundo. A uva Malbec, de origem francesa, se adaptou tão bem neste país que é hoje a uva emblemática dos nossos hermanos. Seus vinhos são intensos, aveludados e de ótimo custo/benefício, casando muito bem com carnes, queijos e pratos diversos. BRANCOS JOFFRÉ, JOFFRÉ Y HIJAS Branco seco. Chardonnay - Chenin. Região: Mendoza. TRAPICHE MALBEC, BODEGAS TRAPICHE Tinto médio corpo. 100% Malbec. Região: Mendoza. ALTAS CUMBRES MALBEC, LAGARDE Tinto médio corpo. 100% Malbec. Região: Mendoza. UXMAL CABERNET SAUVIGNON, ESMERALDA (CATENA ZAPATA) Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Mendoza. TERRAZAS MALBEC, BODEGAS CHANDON Tinto encorpado. 100% Malbec. Região: Mendoza. ALAMOS MALBEC, CATENA ZAPATA Tinto encorpado. 100% Malbec. Região: Mendoza. FINCA DE ALTURA, FINCA QUARA Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignpn Reserva. Região: Valle de Cafayate. VILLALOBOS, LUJAN DE CUYO Tinto encorpado. 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon. Região: Mendoza. CHAKANA CABERNET SAUVIGNON, BODEGAS CHAKANA Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Mendoza. CATENA MALBEC, CATENA ZAPATA Tinto encorpado. 100% Malbec. Região: Mendoza. RUTINI CABERNET MALBEC, LA RURAL Tinto encorpado. 50% Cabernet Sauvignon e 50% Malbec. Região: Mendoza.

Chile Com uma geografia privilegiada e um clima mediterrâneo propício para produzir grandes vinhos, o Chile é hoje um dos mais importantes paises produtores do Novo Mundo. Apesar de seus melhores vinhos serem Cabernet Sauvignon e Merlot (alguns Cabernet estão entre os melhores do mundo), a uva emblemática dos chilenos é a Carmenére, uva de origem francesa que acreditava-se extinta até 1994, quando foram encontradas mudas em vinhedos de Merlot. Os vinhos chilenos acompanham muito bem vários tipos de comida, desde pratos leves e queijos até carnes vermelhas. BRANCO ISLA NEGRA, BODEGA ISLA NEGRA Branco seco. Sauvignon Blanc - Semillon. Região: Valle Central. GATO NEGRO CABERNET SAUVIGNON, VIÑA SAN PEDRO Tinto médio corpo. 100% Cabernet. Região: Valle Central. 35 SUR CARMENÈR, VIÑA SAN PEDRO Tinto médio corpo. 100% Carmenère. ISLA NEGRA, BODEGA ISLA NEGRA Tinto encorpado. 85% de Syrah e 15% de Cabernet Sauvignon. Região: Valle Central. TRIO CONCHA Y TORO CABERNET SAUVIGNON, CONCHA Y TORO Tinto encorpado. 70% Cabernet Sauvignon, 15% Shiraz e 15% Cabernet Franc. Região: Maipo. CASTILLO DE MOLINA CABERNET SAUVIGNON RESERVA, VIÑA SAM PEDRO Tinto médio corpo. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Lontue Valley. CASTILLO DE MOLINA CARMENERE RESERVA, VIÑA SAN PEDRO Tinto médio corpo. 100% Carmenere. Região: Lontue Valley. MONTES CLASSIC SERIES CABERNET SAUVIGNON, VIÑA MONTES Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Colchagua. CASA LAPOSTOLLE CLASSIC MERLOT, CASA LAPOSTOLLE Tinto médio corpo. 100% Merlot. Região: Rapel. CARMEN RESERVE CABERNET SAUVIGNON, VIÑA CARMEN Tinto encorpado. 100% Cabernet Sauvignon. Região: Maipo. MARQUÊS DE CASA CONCHA MERLOT, CONCHA Y TORO Tinto encorpado. 100% Merlot. Região: Rapel.