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O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do IMEA - Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária.

UTILIZAÇÃO EM BAIXA: A utilização da capacidade total de abate no Estado obteve queda em 2010 com relação a No

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Transcrição:

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 R$/@ 28 de outubro de 2016/ nº 427 De olho no futuro: Apesar de ainda ser outubro/16, o mercado, através da BM&F/Bovespa, já precifica o boi gordo para maio/17, indicando assim um norte para a comercialização de gado para o próximo ano. No dia 27/10/2016, o indicativo da BM&F para maio/17 foi de R$ 148,27/@, se comparado com o valor da arroba em São Paulo no mesmo dia (R$ 151,55), a variação negativa chega a 2,16%, ou seja, atualmente, o mercado acredita em uma queda no preço da arroba na próxima safra de gado. No entanto, vale ressaltar que esse mesmo indicativo para maio/17 já chegou a R$ 167,04/@, no dia 24/02/2016, e com as más notícias sobre a demanda, despencou. Diante disso, vê-se que os agentes de mercado da BM&F estão mais pessimistas no que diz respeito a preços em SP para a próxima safra de gado, e Mato Grosso pode seguir a mesma tendência, no entanto, há alguns indicadores que podem afetar esse pessimismo em MT, como o diferencial de base. Painel de Decisão Semanais Unidade 2015 A nt. a A tual b (b/ a) 1 - B o i go rdo R$/@ 127,98 134,55 133,99-0,42% 2 - Vaca go rda R$/@ 120,40 127,83 127,47-0,28% 3 - B ezerro R$/cab 1285,00 1199,03 1205,71 0,56% 4 - Escala de abate Dias 6,16 6,31 6,96 0,65 5 - B M &F Out/ 16 R$/@ 148,91 151,19 151,30 0,07% 6 - B M &F M ai/ 17 R$/@ 150,81 148,02 148,31 0,19% 7 - D B SP - M T % 16,18 12,24 12,91 0,67 p.p. 8 - EF R$/@ 121,32 131,32 129,68-1,25% 9 - EC R$/@ 129,12 139,62 138,00-1,16% 10 - ES R$/@ 140,46 152,61 151,19-0,93% 11 - EC D R$/@ 158,79 168,10 165,35-1,64% 12- R T bo i/ bezerro cab/cab 1,69 1,91 1,89-0,97% 13 - Int. de co nfinamento M il cab 669,89 755,49 506,67-32,93% M ensais Uni. 2015 A nt A A tual B (a/ b) 14 - Vo lume expo rtado M il TEC 29,05 22,19 24,84 11,92% 15 - R eceita expo rtação M i US$ 107,88 75,63 83,79 10,79% 16 - A bate de bo vino s M il cab 393,93 397,82 381,01-4,23% 17 - A bate macho s M il cab 263,21 252,37 271,43 7,55% 18 - A bate fêmeas M il cab 130,72 145,45 109,58-24,66% T rimestrais Uni. 2015 A nt A A tual B (a/ b) 19 - P E - C ria R$/@ 119,29 122,48 123,26 0,6% 20 - P E - Engo rda R$/@ 125,15 132,03 137,84 4,4% 21 - P E - C.C o mpleto R$/@ 92,57 92,57 97,07 4,9% Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes. Os preços da arroba do boi gordo e da vaca gorda registraram leves desvalorizações de 0,42% e 0,28%, respectivamente. A cotação média do macho nesta semana ficou em R$ 133,99/@ e a da fêmea, R$ 127,47/@. Resultado de uma melhor oferta de animais prontos para o abate, a escala dos frigoríficos apresentou aumento de 0,65 dia, registrando média de 6,96 dias. Depois de subsequentes quedas nas últimas semanas, o diferencial de base SP-MT registrou leve acréscimo de 0,67 p.p. nesta semana, estabelecendose em 12,91%. O equivalente físico continua caindo e encerrou esta semana com desvalorização de 1,25%, no mês de outubro não foi registrada nenhuma alta. VALOR REAL: Os valores nominais do boi gordo e da carcaça casada, se deflacionados para valores reais, mostram o impacto que o acúmulo da inflação vem causando ao longo dos anos sobre os preços da cadeia. Baseado nos índices do IGP-DI da FGV (Fundação Getulio Vargas), realizando-se a comparação entre os anos de 2015 e 2016, vislumbra-se que o preço médio real do boi gordo caiu cerca de 9,55%, já o da carcaça casada real teve queda de 7,12% na comparação anual. Os dois elos da cadeia atingiram maior valor real da série histórica no ano de 2015, o boi gordo chegou a R$ 147,82/@, e a carcaça casada, a R$ 10,16/kg. A inflação pode criar uma ilusão de que os preços pagos em anos anteriores são menores que os valores atuais, no entanto, retirando-se a inflação, podemos visualizar que em anos anteriores o valor chega a ser mais alto que nos dias atuais, devido a esse acúmulo de inflação. PREÇO MÉDIO ANUAL* DO BOI GORDO E DA CARCAÇA CASADA 147,82 150,50 10,16 10,50 139,75 9,50 129,00 118,25 8,50 107,50 96,75 86,00 75,25 64,50 8,98 130,53 Preço médio do boi gordo real Preço médio do boi gordo nominal Preço médio da carcaça casada real Preço médio da carcaça casada nominal ; FGV *Preço médio anualizado com valores de janeiro a setembro 7,50 6,50 5,50 4,50 R$/kg

28 de outubro de 2016/ nº 427 137,00 135,00 133,00 131,00 129,00 127,00 125,00 123,00 1 - Indicador do preço do boi gordo à vista em Mato Grosso (R$/@) 129,00 127,00 125,00 123,00 121,00 119,00 117,00 115,00 2 - Indicador do preço da vaca gorda à vista em Mato Grosso (R$/@) 1400,00 3 - Indicador do preço do bezerro de 12 meses em Mato Grosso (R$/cabeça) 12,00 4 - Escala de abate nos frigoríficos de Mato Grosso (dias) 1350,00 10,00 1300,00 1250,00 8,00 1200,00 6,00 1150,00 4,00 160,00 156,00 152,00 148,00 144,00 140,00 5 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de out/16 (R$/@) 170,00 165,00 160,00 155,00 150,00 145,00 140,00 6 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de mai/17 (R$/@) Fonte: BM&F Bovespa - Elaboração: Imea Fonte: BM&F Bovespa - Elaboração: Imea

28 de outubro de 2016/ nº 427 20,00 18,00 16,00 14,00 12,00 10,00 7 -Diferencial de base entre a praça do boi gordo de São Paulo e Mato Grosso (%) 8 - Equivalente físico do boi gordo em Mato Grosso (R$/@) 134,00 132,00 130,00 128,00 126,00 124,00 122,00 120,00 118,00 /Cepea 142,00 140,00 138,00 136,00 134,00 132,00 130,00 128,00 126,00 124,00 9 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo em Mato Grosso (R$/@) 155,00 150,00 145,00 140,00 135,00 10 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 175,00 170,00 165,00 160,00 155,00 150,00 145,00 11 - Equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 1,95 1,90 1,85 1,80 1,75 1,70 1,65 1,60 12 - Relação de Troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses em Mato Grosso (Cabeça/Cabeça)

set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 jul-16 ago-16 set-16 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 jul-16 ago-16 set-16 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 jul-16 ago-16 set-16 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 jul-16 ago-16 set-16 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 set-15 out-15 nov-15 dez-15 jan-16 fev-16 mar-16 abr-16 mai-16 jun-16 jul-16 ago-16 set-16 28 de outubro de 2016/ nº 427 850,0 775,0 700,0 625,0 550,0 475,0 400,0 325,0 250,0 175,0 100,0 13 - Rebanho confinado em Mato Grosso (Cabeças) 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 14 - Volume de carne bovina exportada por Mato Grosso (Mil Tec) Fonte: Secex - Elaboração: Imea 15 - Receita obtida com a exportação de carne bovina por Mato Grosso (Milhões de US$) 122,00 114,00 106,00 98,00 90,00 82,00 74,00 66,00 58,00 50,00 500,00 475,00 450,00 425,00 400,00 375,00 350,00 325,00 16 - Abate total de bovinos no Estado de Mato Grosso (Mil cabeças) Fonte: Secex - Elaboração: Imea Fonte: Indea - Elaboração: Imea 300,00 17 - Abate de bovinos machos em Mato Grosso (Mil cabeças) 190,00 18 - Abate de bovinos fêmeas em Mato Grosso (Mil cabeças) 275,00 175,00 160,00 250,00 145,00 225,00 130,00 115,00 200,00 100,00 Fonte: Indea - Elaboração: Imea Fonte: Indea - Elaboração: Imea

1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 2T16 1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 2T16 28 de outubro de 2016/ nº 427 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 19 - Custo operacional total para o sistema de produção da cria em Mato Grosso (R$/@) 150,00 140,00 130,00 120,00 110,00 100,00 90,00 80,00 70,00 20 - Custo operacional total para o sistema de produção engorda em Mato Grosso (R$/@) 21 - Custo operacional total para o sistema de produção ciclo completo em Mato Grosso (R$/@) 98,00 96,00 94,00 92,00 90,00 88,00 86,00 84,00 Observações: 8 Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado. 9 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino. 10 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria. 11 Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria. 12 Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.

PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) 24 a 28 outubro de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Noroeste 131,88 130,91 131,40 130,15 130,01-0,81% 0,00% Norte 132,58 132,03 132,56 131,76 132,04-0,20% 0,91% Nordeste 134,38 134,15 134,28 133,83 134,00 0,00% 0,68% Médio-Norte 135,49 136,24 136,16 135,51 135,73-0,13% 1,57% Oeste 135,49 134,37 134,18 134,36 133,57-1,85% -0,57% Centro-Sul 135,71 135,22 135,51 135,05 134,43-1,28% -0,34% Sudeste 136,18 135,90 136,19 135,93 135,87-0,70% -0,71% Mato Grosso 134,51 133,98 134,19 133,72 133,54-0,80% 0,08% PREÇOS DA ARROBA DA VACA À VISTA (R$/@) - 24 a 28 outubro de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Noroeste 124,87 125,08 125,00 124,48 124,10-0,25% 0,35% Norte 125,65 125,92 126,47 125,93 125,30-0,46% 0,72% Nordeste 128,98 129,01 128,90 128,67 128,99-0,37% 0,42% Médio-Norte 127,36 128,02 128,02 127,72 127,94 0,19% 1,14% Oeste 126,28 126,84 127,09 127,14 127,02 0,04% 0,66% Centro-Sul 128,28 128,45 128,61 128,11 127,85-0,69% 0,00% Sudeste 130,43 130,30 130,31 129,76 129,94-0,70% 0,56% Mato Grosso 127,37 127,60 127,74 127,38 127,25-0,35% 0,52% MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (dias) 24 a 28 outubro de 2016 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Var. Absoluta semanal (dias) Var. Absoluta mensal (dias) Noroeste 5,29 5,32 5,33 5,38 5,37 0,07 0,22 Norte 6,07 5,87 6,07 5,87 6,07-0,19 1,32 Nordeste 6,92 6,95 6,96 7,02 7,01 0,08 1,97 Médio-Norte 6,54 6,98 7,01 7,10 7,15 0,52 1,59 Oeste 6,65 7,77 7,77 7,77 7,80 1,13 0,75 Centro-Sul 7,18 8,25 8,25 9,57 9,36 1,91 2,65 Sudeste 6,70 6,90 7,06 7,91 7,79 0,88 2,34 Mato Grosso 6,48 6,88 6,95 7,25 7,24 0,64 1,51

DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DO BOI GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Macrorregiões Diferença média em Out/2015 Diferença Média Out/16 R$ % R$ R$ Noroeste 21,59-14,63% 18,25-12,00% Norte 21,66-14,69% 17,41-11,45% Nordeste 20,36-13,80% 14,85-9,77% Médio Norte 21,31-14,45% 13,69-9,01% Oeste 19,02-12,90% 14,59-9,60% Centro Sul 18,01-12,21% 13,33-8,77% Sudeste 18,39-12,47% 12,53-8,25% /Cepea DIFERENÇA ENTRE PREÇOS À VISTA E A PRAZO (BOI GORDO) Macrorregiões Média Out/2015 Out/16 Noroeste 1,65% 2,33% Norte 1,67% 2,05% Nordeste 1,65% 2,26% Médio Norte 1,66% 1,94% Oeste 1,60% 2,32% Centro Sul 1,58% 2,22% Sudeste 1,60% 2,19% PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 24 a 28 outubro de 2016 Macrorregião Boi Magro Nelore com 360kg (12@) Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@) Bezerro Nelore de 12 meses com 210kg (7@) Bezerro Nelore de 8 meses com 165kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Noroeste 1660,00 1700,00 1620,00 1533,00 2000,00 1282,00 1137,50 1200,00 1100,00 1000,00 1000,00 1000,00 Norte 1644,00 1800,00 1584,00 1459,33 1656,00 1350,00 1200,00 1300,00 1100,00 1028,57 1100,00 1000,00 Nordeste 1740,00 1800,00 1600,00 1490,00 1600,00 1350,00 1200,00 1300,00 1100,00 1040,00 1200,00 900,00 Médio-Norte 1576,67 1680,00 1400,00 1333,33 1450,00 1250,00 1183,33 1250,00 1100,00 1083,33 1150,00 1000,00 Oeste 1833,33 2000,00 1700,00 1566,67 1600,00 1500,00 1233,33 1300,00 1100,00 1000,00 1150,00 800,00 Centro-Sul 1755,56 1950,00 1700,00 1538,00 1800,00 1300,00 1240,91 1500,00 1100,00 1138,18 1400,00 1000,00 Sudeste 1716,67 1750,00 1700,00 1483,33 1500,00 1450,00 1183,33 1250,00 1150,00 1033,33 1100,00 950,00 Mato Grosso 1708,61 2000,00 1400,00 1496,12 2000,00 1250,00 1205,71 1500,00 1100,00 1063,06 1400,00 800,00 PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 24 a 28 outubro de 2016 Macrorregião Vaca Nelore de 315 kg (10,5@) Novilha Nelore de 18 meses com 255 kg (8,5@) Bezerra Nelore de 12 meses com 180 kg (6@) Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Noroeste 1363,33 1400,00 1290,00 1433,33 1950,00 1150,00 916,67 1000,00 850,00 733,33 750,00 700,00 Norte 1514,29 1700,00 1300,00 1085,71 1400,00 900,00 931,25 1100,00 800,00 775,00 850,00 700,00 Nordeste 1420,00 1550,00 1250,00 1140,00 1300,00 800,00 840,00 1000,00 700,00 730,00 800,00 600,00 Médio-Norte 1375,00 1500,00 1250,00 1000,00 1000,00 1000,00 950,00 1000,00 900,00 750,00 800,00 700,00 Oeste 1450,00 1500,00 1400,00 1183,33 1250,00 1100,00 1000,00 1100,00 900,00 810,00 850,00 780,00 Centro-Sul 1357,14 1500,00 1250,00 1157,14 1350,00 1000,00 886,50 1100,00 750,00 800,00 1000,00 700,00 Sudeste 1250,00 1250,00 1250,00 1150,00 1150,00 1150,00 850,00 900,00 800,00 750,00 800,00 700,00 Mato Grosso 1410,00 1700,00 1250,00 1156,90 1950,00 800,00 905,00 1100,00 700,00 772,12 1000,00 600,00

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) Cortes 2016 Variação dos preços Média Out/16- Out/16-2016 / 2015 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Set/16 Out/15 2015 Traseiro com osso 10,62 10,85 10,94 10,91 10,86 10,80 10,78 10,66 10,82 11,49 11,84 3,03% 12,73% 3,55% Dianteiro com osso 7,45 7,90 7,82 7,93 8,04 7,98 8,08 7,95 7,90 8,12 7,95-2,14% 2,32% 7,00% Ponta de agulha 7,55 8,12 8,15 8,12 8,01 7,91 8,18 7,86 7,75 8,23 8,33 1,22% 3,06% 6,85% Carcaça casada 9,04 9,34 9,35 9,40 9,28 9,13 9,20 9,05 9,14 9,55 9,57 0,19% 5,59% 2,89% PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) 2015 2016 Variação dos preços Corte Out Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Out/16 - Set/16 Out/16 -Out/15 FILÉ MIGNON 33,72 36,91 37,73 37,30 38,29 37,00 35,84 36,17 36,54 37,23 38,42 - - 3,20% 13,95% CONTRAFILÉ 26,93 27,32 28,65 27,90 26,97 25,86 25,61 25,14 25,16 25,73 26,12 - - 1,52% -3,00% PICANHA 33,69 36,19 36,52 37,62 36,72 35,57 36,04 36,35 35,91 38,05 40,60 - - 6,69% 20,49% ALCATRA 26,93 25,54 26,13 25,62 25,58 24,48 23,96 24,68 24,31 26,24 25,53 - - -2,74% -5,20% COXÃO MOLE 21,46 21,58 22,02 21,48 22,22 22,30 21,38 21,16 20,98 22,37 22,67 - - 1,32% 5,61% COXÃO DURO 19,29 19,72 20,11 19,72 19,61 19,99 19,72 19,41 19,31 19,57 19,68 - - 0,59% 2,05% PATINHO 20,63 22,00 21,48 21,48 21,43 20,84 21,26 22,12 20,55 21,94 21,61 - - -1,53% 4,74% ACÉM 14,68 13,91 13,21 14,12 14,64 14,78 14,77 15,08 14,32 13,85 14,53 - - 4,93% -0,97% MÚSCULO 14,37 14,59 14,02 15,00 14,84 15,07 15,86 15,68 15,37 15,02 14,87 - - -1,01% 3,45% COSTELA 11,04 11,67 11,41 11,26 11,66 11,51 11,81 12,35 11,65 11,91 12,21 - - 2,48% 10,65% FRALDINHA 18,57 19,05 19,72 19,33 19,19 19,24 20,03 19,38 18,88 18,72 19,04 - - 1,74% 2,54% LAGARTO 18,73 20,71 19,83 19,61 19,60 19,11 19,21 19,54 19,21 19,05 20,38 - - 6,98% 8,80% MAMINHA 23,31 24,87 24,13 23,31 24,80 25,14 24,90 24,56 23,58 24,20 23,09 - - -4,60% -0,96% CUPIM 16,84 16,15 15,75 16,05 16,06 15,92 17,95 17,00 16,88 16,71 17,96 - - 7,52% 6,67% CAPA DE FILÉ 15,49 14,94 15,83 15,63 15,98 15,56 15,41 15,01 15,12 15,18 15,46 - - 1,83% -0,20% PALETA 16,94 15,65 16,25 15,98 16,49 16,69 16,62 16,80 16,46 15,51 14,78 - - -4,67% -12,72% PREÇO MÉDIO 20,79 21,30 21,42 21,34 21,50 21,19 21,27 21,28 20,89 21,33 21,68 - - 1,66% 4,31%

1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO Var. Var. 1º tri./16 2 tri./16 1º tri./16 2º tri./16 (2-1 ) (2-1 ) 2,63 2,64 0,30% 0,70 0,72 2,72% Vacinas 0,94 0,93-0,73% 0,30 0,31 3,87% Controle Parasitário 1,57 1,57 0,30% 0,40 0,40 1,84% Insumos para reprodução animal 0,12 0,13 8,16% 0,00 0,00 2. SUPLEMENTAÇÃO 19,02 20,01 5,23% 12,89 14,11 9,47% Suplementação mineral 18,72 19,74 5,43% 5,54 6,06 9,37% Concentrados 0,30 0,27-7,32% 7,35 8,05 9,55% 3. PASTAGEM 3,43 3,42-0,32% 3,02 2,93-2,83% Insumos 1,89 1,89 0,00% 2,27 2,19-3,35% Serviço Terceirizado 0,61 0,61 0,00% 0,00 0,00 Operações Mecanizadas 0,94 0,93-1,18% 0,75 0,74-1,28% 4. FORRAGEIRA ANUAL 0,00 0,00 3,08 2,94-4,55% Insumos 0,00 0,00 1,98 1,84-7,07% Serviço Terceirizado 0,00 0,00 1,01 1,01 0,00% Operações Mecanizadas 0,00 0,00 0,09 0,09-0,33% 5. FORRAGEIRA PERENE 0,00 0,00 0,00 0,00 Insumos 0,00 0,00 0,00 0,00 Serviço Terceirizado 0,00 0,00 0,00 0,00 Operações Mecanizadas 0,00 0,00 0,00 0,00 6. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 6,42 6,91 7,58% 74,71 76,84 2,84% Compra dos animais 6,35 6,83 7,59% 72,94 75,05 2,88% Comissão 0,07 0,07 7,34% 0,73 0,75 2,88% Transporte 0,01 0,01 0,00% 1,04 1,04 0,00% 7. MÃO DE OBRA 21,51 21,51 0,00% 6,20 6,20 0,00% Manejo do gado 18,80 18,80 0,00% 6,10 6,10 0,00% Outros 2,70 2,70 0,00% 0,11 0,11 0,00% 8. OUTROS CUSTOS 40,77 40,29-1,16% 15,17 17,68 16,59% Assistência Técnica 0,18 0,18 0,00% 0,12 0,12 0,00% Impostos 5,86 4,73-19,18% 2,23 4,40 96,99% Seguros 0,47 0,47 0,00% 0,09 0,09 0,00% Financiamentos 10,04 10,69 6,46% 9,59 9,94 3,66% Custos Administrativos 24,21 24,21 0,00% 3,14 3,14 0,00% COE (1 + 2 +...+ 8) 93,77 94,78 1,07% 115,77 121,43 4,89% 9. CUSTOS FIXOS 28,70 28,48-0,76% 16,26 16,41 0,96% Depreciação de máq. e equipam. 10,50 10,50 0,00% 2,15 2,15 0,00% Depreciação pastagem 11,09 10,87-1,96% 5,51 5,30-3,87% Depreciação forrageira perene 0,00 0,00 0,00 0,00 Custo da terra 7,11 7,11 0,01% 8,59 8,96 4,31% COT (COE + 9) 122,48 123,26 0,64% 132,03 137,84 4,40% Itens CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO (R$/@) Sistema Produção Cria Recria/Engorda

ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) Região 2016 Média mensal Total Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2016* Dif. 2016* 2015 (%) Noroeste 53,89 53,52 50,34 51,88 50,87 43,31 54,03 51,67 41,04 450,53 50,06 50,68-1,23% Norte 80,72 77,04 74,14 74,00 78,61 71,58 77,74 68,11 58,49 660,44 73,38 72,03 1,88% Nordeste 50,41 52,08 50,26 49,91 59,20 40,25 54,16 44,89 43,78 444,93 49,44 51,61-4,22% Médio- Norte 20,78 17,28 16,60 12,56 16,45 18,40 22,06 25,73 37,13 186,98 20,78 23,45-11,40% Oeste 81,48 85,47 85,02 82,75 86,30 87,91 87,27 73,50 76,35 746,07 82,90 73,87 12,21% Centro- Sul 58,28 53,39 50,24 57,24 57,17 53,70 59,59 64,87 55,46 509,96 56,66 52,67 7,57% Sudeste 67,52 57,40 51,07 69,15 65,24 58,49 76,83 69,05 68,75 583,51 64,83 65,81-1,48% Mato Grosso 413,08 396,17 377,67 397,49 413,84 373,64 431,69 397,82 381,01 3.582,41 398,05 390,13 2,03% Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea *Acumulado até setembro de 2016 PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) Região 2016 Média Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2016* 2015 Dif. (p.p.) Noroeste 54,6% 56,4% 56,0% 55,4% 58,3% 61,5% 56,8% 50,1% 54,3% 55,9% 54,9% 1,1 p.p. Norte 51,6% 51,2% 52,2% 52,6% 55,2% 48,8% 46,6% 41,5% 36,1% 48,4% 49,9% -1,5 p.p. Nordeste 41,6% 47,2% 48,7% 48,0% 48,8% 43,3% 50,0% 44,2% 31,1% 44,8% 42,4% 2,3 p.p. Médio-Norte 22,4% 27,1% 25,5% 40,3% 29,3% 23,5% 21,8% 17,5% 14,3% 24,6% 24,5% 0,2 p.p. Oeste 31,6% 38,1% 38,8% 37,6% 35,7% 33,8% 35,5% 39,2% 28,5% 35,4% 34,8% 0,6 p.p. Centro-Sul 39,0% 39,3% 42,3% 39,4% 37,8% 40,4% 37,6% 33,3% 24,8% 37,1% 38,1% -1,1 p.p. Sudeste 34,6% 37,1% 37,7% 34,2% 36,8% 38,0% 26,5% 24,1% 17,1% 31,8% 33,3% -1,5 p.p. Mato Grosso 40,8% 43,9% 44,8% 43,7% 44,3% 42,0% 40,0% 36,6% 28,8% 40,5% 40,8% -0,2 p.p. Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até setembro de 2016 UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) Plantas SIF construídas em Mato Grosso 2016 MÉDIA ANUAL Macrorregião Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov 2016 2015 Dif.(p.p.) Noroeste 77,19% 82,62% 65,76% 62,81% 64,08% 54,40% 59,61% 61,10% 51,16% 64,30% 69,90% -5,60 p.p. Norte 37,16% 40,11% 32,48% 35,53% 37,15% 33,08% 35,29% 34,38% 34,32% 35,50% 36,21% -0,71 p.p. Nordeste 25,86% 29,05% 23,96% 29,07% 31,41% 19,74% 27,14% 22,82% 22,72% 25,75% 22,93% 2,83 p.p. Médio-Norte 16,94% 23,25% 23,17% 25,95% 24,81% 22,72% 22,12% 23,60% 23,24% 22,87% 35,25% -12,38 p.p. Oeste 38,42% 42,38% 36,26% 38,18% 40,04% 39,75% 39,55% 36,33% 35,58% 38,50% 36,74% 1,76 p.p. Centro-Sul 47,00% 48,81% 43,42% 47,74% 49,76% 45,97% 51,22% 46,59% 53,10% 48,18% 44,07% 4,11 p.p. Sudeste 45,18% 44,19% 34,74% 44,39% 46,67% 38,30% 45,98% 42,54% 44,66% 42,96% 40,12% 2,84 p.p. Mato Grosso 40,99% 43,44% 36,51% 41,07% 42,89% 37,39% 41,76% 39,16% 40,45% 40,41% 38,95% 1,46 p.p.

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (MIL TEC) Estado 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016* Participação no total 2016 2015 2009-2015 Brasil 1.470,28 1.445,20 1.222,16 1.390,28 1.690,29 1.743,65 1.559,47 1.067,86 100,00% 100,00% 100,00% São Paulo 598,98 572,80 484,59 450,26 517,43 488,14 392,73 289,45 27,11% 25,18% 33,31% Mato Grosso 185,66 219,69 194,70 225,86 294,96 317,97 298,09 184,69 17,30% 19,11% 16,51% Goiás 198,95 176,80 149,05 202,15 228,36 255,49 235,73 143,59 13,45% 15,12% 13,75% Mato Grosso do Sul 166,49 150,61 96,14 145,47 181,02 192,96 135,68 93,67 8,77% 8,70% 10,15% Rondônia 58,51 64,35 53,73 103,80 156,16 158,43 160,02 109,68 10,27% 10,26% 7,18% Minas Gerais 98,29 90,71 69,56 85,00 107,72 105,48 111,81 72,85 6,82% 7,17% 6,35% Rio Grande do Sul 66,22 75,25 73,18 65,99 63,53 75,37 70,33 48,62 4,55% 4,51% 4,66% Outros Estados 97,17 94,98 101,21 111,75 141,09 149,81 155,07 125,33 11,74% 9,94% 8,09% Fonte: Secex - Elaboração: Imea; *Acumulado até setembro de 2016 EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (Milhões US$ FOB) Destinos 2016 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2016 2016* 2015 Dif. (%) União Europeia 12,69 12,90 13,48 12,79 14,31 13,00 12,35 17,39 16,42 125,33 13,93 12,09 15,16% Oriente Médio 21,82 22,71 30,44 22,51 29,59 22,30 27,94 22,60 27,87 227,77 25,31 22,32 13,38% China 11,63 19,65 23,64 13,93 17,51 18,32 6,96 10,78 19,14 141,56 15,73 18,61-15,48% Rússia 5,62 3,88 6,60 3,76 5,52 6,96 7,78 6,40 4,83 51,35 5,71 6,87-16,98% Venezuela 0,00 12,95 0,81 2,58 4,93 3,56 8,90 6,26 8,60 48,58 5,40 19,44-72,24% Outros países 4,78 5,96 7,05 7,43 8,37 8,09 7,81 12,20 6,92 68,60 7,62 8,07-5,58% Total 56,54 78,05 82,01 62,99 80,23 72,23 71,74 75,63 83,79 663,20 73,69 87,41-15,70% Fonte: Secex - Elaboração: Imea; *Acumulado até setembro de 2016 EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (MIL TEC) Destinos 2016 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2016 2016* 2015 Dif. (%) União Europeia 2,43 2,40 2,74 2,44 2,58 2,45 2,35 3,25 3,01 23,65 2,63 2,12 23,99% Oriente Médio 8,07 8,39 11,59 8,20 10,86 7,91 10,09 7,87 9,78 82,77 9,20 7,70 19,44% China 3,65 6,37 8,04 4,71 5,79 6,16 2,37 3,45 5,92 46,47 5,16 5,57-7,25% Rússia 2,55 1,94 3,43 1,72 2,38 2,90 3,15 2,40 1,95 22,42 2,49 2,67-6,88% Venezuela 0,00 2,90 0,18 0,58 1,10 0,80 1,99 1,40 1,92 10,88 1,21 4,41-72,57% Outros países 1,58 2,14 2,52 2,82 2,93 2,46 2,54 3,83 2,25 23,07 2,56 2,37 8,04% Total 18,29 24,15 28,49 20,47 25,65 22,68 22,49 22,19 24,84 209,25 23,25 24,84-6,40% Fonte: Secex - Elaboração: Imea; *Acumulado até setembro de 2016

ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE (MILHÕES DE US$ FOB) PORTO DE SAÍDA 2012 2013 2014 2015 2016* Participação de cada porto 2014 2015 2016* Total 863,94 1.077,04 1.205,41 1.048,95 663,12 100,00% 100,00% 100,00% SANTOS (SP) 536,49 497,61 377,95 304,31 248,36 31,35% 29,01% 37,45% ITAJAÍ (SC) 77,95 121,72 85,74 62,10 46,43 7,11% 5,92% 7,00% PARANAGUÁ (PR) 100,65 25,56 129,58 177,59 83,17 10,75% 16,93% 12,54% SÃO FRANCISCO DO SUL (SC) 51,91 345,05 553,55 462,25 244,92 45,92% 44,07% 36,93% OUTROS PORTOS 96,94 87,10 58,60 42,70 40,23 4,86% 4,07% 6,07% Fonte: Secex Elaboração: Imea 2016 * Acumulado até setembro de 2016 REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (MILHÕES CABEÇAS) % por Evolução Rebanho 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 região 2006/2015 (%) Noroeste 3,75 3,69 3,89 4,09 4,29 4,35 4,48 4,49 4,38 4,46 15,27% 18,95% Norte 4,81 4,71 4,94 5,26 5,61 5,65 5,61 5,50 5,21 5,21 17,82% 8,37% Nordeste 4,88 4,87 4,81 5,15 5,48 5,60 5,26 4,80 4,79 4,82 16,48% -1,15% Médio-Norte 0,75 0,81 0,82 0,84 0,90 0,87 0,75 0,75 0,71 0,72 2,45% -4,43% Oeste 4,00 3,84 3,75 3,87 4,18 4,34 4,36 4,39 4,65 4,82 16,50% 20,55% Centro-Sul 3,89 3,72 3,66 3,73 3,93 3,96 3,87 4,10 4,23 4,47 15,30% 15,08% Sudeste 4,10 4,11 4,15 4,36 4,39 4,41 4,32 4,38 4,51 4,73 16,19% 15,60% Mato Grosso 26,17 25,74 26,02 27,30 28,77 29,18 28,65 28,41 28,47 29,24 100,00% 11,74% Fonte: Indea. Elaboração: Imea PRESIDENTE Rui Carlos Ottoni Prado SUPERINTENDENTE Daniel Latorraca Ferreira ELABORAÇÃO Gabriela Amaral, Renata Jardini, Yago Travagini. EQUIPE TÉCNICA Analistas: Ângelo Ozelame, Cleiton Gauer, Francielle Figueiredo, Gabriel Alberti, Jéssica Brandão, Kimberly Montagner, Miqueias Michetti, Paulo Ozaki, Rafael Chen, Ricardo Silva, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis e Yago Travagini. Estagiários: Aline Kaziuk, Edilson Freire, Gabriela Amaral, Jimmy Oliveira, Julio César Rossi, Leticia Siqueira, Matheus Santos, Monique Kempa, Patrícia Borges, Renata Jardini, Vanessa Gasch. INDICADORES ATUAL ANTERIOR SELIC (AO ANO) 14,00% 14,25% TJLP (AO ANO) 7,5% 7,5% IPCA 09/16 0,08% 0,44% IPCA 12 MESES 8,48% 8,97% IGP-DI 09/16 0,03% 0,43% IGP-DI 12 MESES 9,74% 11,27%