A Fastinox Cozinhas Área de Atuação A Fastinox Cozinhas Profissionais desde sua fundação em 26, atua na fabricação de equipamentos em aço inoxidável para cozinhas profissionais. Oferece em seus projetos design moderno, flexibilidade, durabilidade e ampla combinação que permitem a melhor solução de equipamentos, facilitando o projeto de sua cozinha de acordo com as necessidades específicas. Com mais de 5.m² de área construída e moderno parque fabril que permite oferecer produtos de alta tecnologia, performance e agilidade na entrega garantindo assim toda a qualidade de um equipamento Fastinox. Visão Ser referencia em seu segmento e reconhecida por excelência na fabricação de equipamentos e processos produtivos. Missão Elaborar soluções em tecnologia customizadas para as cozinhas profissionais, através do desenvolvimento e fornecimento de produtos com excelência em qualidade, segurança e design, almejando a satisfação dos nossos clientes e buscando a rentabilidade para os investidores Valores - Comprometimento ético - Inovação - Excelência - Respeito nas relações pessoais e profissionais - Respeito ao meio ambiente - Integridade - Dedicação
Cocção Linha 8/1 Design moderno e uma ampla combinação por módulos que permitem a melhor escolha de equipamentos facilitando o projeto de sua cozinha de acordo com as necessidades específicas.
Cocção-Modúlar-1 Chapa em ferro fundido Torneira giratória Bandeja coletora Prateleira inferior perfurada removível Gaveta coletora Botão em baquelite com registro APIS FG - 4 Fogão a gás 4 bocas BMI-G2 Banho maria à gás FGI-6 Fogão a gás 6 bocas Especificações: Modelos disponíveis: Linha 8 - tipo ilha ou encosto; Linha 1 - tipo ilha; Construção extra reforçada em aço inoxidável AISI 34 18.8; Estrutura tipo gabinete em aço inoxidável AISI 34 18.8; Painel frontal em aço inoxidável com manipulos em baquelite; Ajuste de temperatura para os mais diversos tipos de Cocção; Prateleira inferior perfurada removível em aço inoxidável AISI 64 18.8; Queimadores simples e duplos de alto rendimento em ferro fundido (fogões); Queimadores tubulares de alto rendimento em aço; (chapa, banho maria e charbroiler); Pés executados em plástico injetado com ajuste de altura; Alimentação: Gás GLP ou Gás natural; Opcionais: Rodízio de 4 ; Gabinete inferior com portas em aço inoxidável AISI 34 18.8; Forno inferior com câmara simples ou dupla;
CGV - 2 Caldeirão Industrial VÁLVULA DE SEGURANÇA ENTRADA DE ÁGUA NA PANELA VÁLVULA DE ENTRADA CÂMARA DE VAPOR VÁLVULA DE NÍVEL CÂMARA DE VAPOR ENTRADA DE GÁS CHB - G2 Charbroiler a gás VÁLVULA DE ESCOAMENTO DA PANELA REGISTRO QUEIMADOR PILOTO REGISTRO QUEIMADOR PRINCIPAL CPI - G1 Chapa a gás FRG-MM-6 Frigideira Basculante TERMOSTATO ANALÓGICO CEF Conservador de Frituras SAL-1 Salamandra a gás LÂMPADA PILOTO VOLANTE DE BASCULAMENTO REGISTRO QUEIMADOR PRINCIPAL BOTÃO DE ACENDIMENTO AUTOMÁTICO
Tabelas Cocção
Mobiliário Ergonômico Robustez e design moderno para valorização dos espaços. Aplicação em restaurantes, supermercados, padarias, confeitarias, açougues e peixarias. Estocagem de alimentos perecíveis e não perecíveis, apoio de produtos ou utensílios diversos, higienização de louças, panelas e coletas de detritos.
Ilha do chefe Estação de trabalho Construção em aço inoxidável AISI 34; Tampo e prateleira executada no mesmo material; Gavetas para acondicionamento de utensílios; Cantoneiras para acondicionamento de GN s; Espelho de 1mm na parte que tangencia parede; Estrutura em aço inoxidável bitola 18; Pés tubulares diâmetro 1 1 2 ; Pés executados em plástico injetado com ajuste de altura ou rodízios de 2 ; MIA - PTI Mesa altileno com prateleira inferior MIE-PTI Mesa com prateleira inferior MIC-PTI Mesa com prateleira inferior MIE - 1CB Mesa com cuba MIEC Mesa com rodizio PTS - MT - 1P/2P Prateleira superior sobre montantes Dimensão das cubas CB - 8x5x4cm CB - 6x5x3cm CB - 5x4x2cm CB - 4x34x15cm
COI - F Coifa ilha com filtros EST - P Estante inox perfurada COC - F Coifa de canto com filtros EXP - F Expositor de frios Estante inox perfurada Construção em aço inoxidável AISI 34; Possui reforço central tipo cantoneira U por plano; Capacidade de carga 1kg por plano; Profundidades e largura variáveis; Pés executados em plástico injetado com ajuste de altura; Padrão 4 planos; Planos reguláveis através de reguladores em alumínio fundido. LM - AJ Lava mãos com acionamento por joelho ESTZ - 1/2 Esterelizador de utensílios em aço inox LM - MF Lava mãos
ARV - 125-2 Armário vertical 2 portas Construção em aço inoxidável AISI 34; Possui reforço central tipo cantoneira U por plano; Capacidade de carga 1kg por plano; Pés executados em plástico injetado com ajuste de altura; Composto de 2 prateleiras intermediárias. ARH - 4 Armário horizontal Construção em aço inoxidável AISI 34; Tampo executado no mesmo material; Prateleira intermediária; Espelho de 1mm; Pés executados em plástico injetado com ajuste de altura; Estrutura em aço inoxidável bitola 18. ARH - 2G2 Armário horizontal Construção em aço inoxidável AISI 34; Tampo executado no mesmo material; Prateleira intermediária; Espelho de 1mm; Pés executados em plástico injetado com ajuste de altura; Estrutura em aço inoxidável bitola 18.
EIC - 287 GP-1 GPB-1 Estrutura em aço inox Construção em aço inoxidável AISI 34; Estrutura em aço inoxidável bitola 18; Pés executados em plástico injetado com ajuste de altura. Grelha de piso Construção em aço inoxidável AISI 34; Tampo perfurado no mesmo material; Requadro de cantoneira em perfil L no mesmo material; Calha coletora de resíduos perfurada dotado de alças. PTS-MF-T Prateleira superior tubular Construção em aço inoxidável AISI 34; Prateleira superior executada em tubo de aço inoxidável AISI 34; Suporte tipo mão francesa em chapa de aço inoxidável AISI 34. Tabelas Mobiliário
Tabela Mobiliário Tabela Mobiliário
Distribuição Gastronorm Equipamentos projetados para atender todos os tipos de serviços com design moderno, flexibilidade e durabilidade, atendendo os mais exigentes tipos de distribuição de alimentos.
MD - LS Módulo aquecido Construção em aço inoxidável AISI 34; Profundidades e larguras padrão gastronorms; Acionamento através de termostato analógico; Alimentação: Elétrica 22v - monofásico Modelos: tipo ilha ou encosto. Módulo refrigerado Construção em aço inoxidável AISI 34; Profundidades e larguras padrão gastronorms; Unidade frigorífica acoplada; Acionamento através de termostato digital; Alimentação: Elétrica 22v - monofásico Modelos: tipo ilha ou encosto. ET-PCH Estação de Massas PASTA CHEF Equipamento construído em aço inox específico para montagem de pratos de massa, concentra vários equipamentos em 1 (um) mesmo espaço, possui: 1 - Refrigerador com 4 gavetas para acondicionar as massas porcionadas; 1 - Cozedor de Massa Elétrico com 4 cestos individuais para porções diferentes de massa; 1 - Fogão à gás 2 bocas 3x3 para finalizar o prato de massa; 1 - Banho Maria elétrico para molhos; 1 - Pista fria para aproximadamente 8 recipientes para condimentos tipo: ervilha, queijos, camarão, azeitona dentre outros; 1 - Pista neutra para 4 recipientes para outros condimentos secos.
MD - PT Módulo para utensílios Construção em aço inoxidável AISI 34; Dimensões: 7x7x15 / 1x7x15; Modelos: tipo ilha ou encosto. Especificações: Linha MD-LS Painel frontal lateral com fechamento de 8mm; Borda do tampo com acabamento em granito; Ajuste de temperatura através de termostato digital; Linha MD-ST Painel frontal lateral com fechamento de 3mm; Construção extra reforçada em aço inoxidável AISI 34; Estrutura em gabinete de aço inoxidável AISI 34; Painel frontal, lateral e posterior, em aço inoxidável; Ajuste de temperatura através de termostato analógico para linha aquecida; Profundidades das pistas: Aquecidos 1/15/2mm; Refrigerados 3/65mm; Modelos disponíveis aquecidos, refrigerados e neutros; Pés executados em plástico injetado com ajuste de altura; Opcional: Esteira tubular; Prateleira superior em vidro curvo; Prateleira superior em aço inox; Prateleira inferior inox Rodízios 2 ; Iluminação; Painel decorativo em MDF. MDA - LS Módulo de apoio Construção em aço inoxidável AISI 34; Modelos: tipo ilha ou encosto.
TABELAS MÓDULO DE AP OIO/ CAIX A MODELO DIMENS ÃO CA P GNS 1/ 1 ES TRUTUR A MDA- LS-1195-3G MDA- LS-153-4G MDA- LS-1865-5G MDT-LS-7 MDPT-LS-1 MDCX-LS-1 MDCX-LS-12 MDA- G-LS-125 MDA- G-LS-223 1195x 7 x9 153x 7 x9 1865x 7 x9 7x 7 x9 1x 7x 15 1x 7 x9 12x 7 x9 125x 7x 9 223x 7x 9 5-1/ 3-1 OPCI ONAL - - - - MÓDULO DE DIST RI BUIÇ ÃO NEUTRO MODELO DIMENS ÃO CA P GNS 1/ 1 ES TRUTUR A MDN-LS-86-2G MDN-LS-1195-3G MDN-LS-153-4G MDN-LS-1865-5G 86x 7 x9 1195x 7x 9 153x 7 x9 1865x 7 x9 2 3 4 5 OPCI ONAL ES TAÇÃ O DE T RA BA LHO MODELO DIMENS ÃO m m QUANT. PO RT AS ET-P CH-143 ETSH-2 P- 197 ETSH-3 P- 227 ETSC H-2P -142 ETPZ-2 P- 14 2 ETPZ-3 P- 18 8 143x 85 x85 185x 7 x9 228x 7 x9 142x 7 x9 142x 8 x9 185x 8x 9 QUANT. GAV. TEMP ER ATUR AT 2 4 A 8 º 2 3 2 2 3 2 A 8º 2 A 8º 2 A 8º 2 A 8º 2 A 8º ENSÃ O 22 V 22 V 22 V 22 V 22 V 22 V PO TÊNCIA MOTOR 1/3C V 1/2C V 1/2C V 1/3C V 1/2C V 1/2C V PASS TROUG AQUECI DO MODELO PS TG-Q-75 DIMENS ÃO mm 7x 75x 2 QUANT. PO RT AS 2 VOLUME LI TR OS 58 5 TEMPERATURA 75 º TENS ÃO 22 V PO TÊNCIA 32 W PS TG-Q-14 PS TG-Q-75-V 14x 75x 2 7x 75x 2 4 2 117 58 5 75 º 75 º 22 V 22 V 64 W 32 W PS TG-Q-14-V 14x 75x 2 4 117 75 º 22 V 64 W MÓDULO DE DIST RI BUIÇ ÃO A QUECIDO CA P MODELO DIMENS ÃO GNS 1/ 1 TENS ÃO PO TÊNCIA ES TRUTUR A MDQ-LS-86-2G MDQ-LS-1195-3G MDQ-LS-153-4G MDQ-LS-1865-5G 86x 7 x9 1195x 7 x9 153x 7 x9 1865x 7x 9 2 3 4 5 22V 22V 22V 22V 3W 3W 4 W 4 W OPCI ONAL MÓDULO DE DIST RI BUIÇ ÃO FRI O MODELO DIMENS ÃO CA P GNS 1/ 1 TENS ÃO PO TÊNCIA ES TRUTUR A MDF-LS-86-2G 86x 7 x9 2 22V 1/2C V MDF-LS-1195-3G 1195x 7 x9 3 22V 1/2C V MDF-LS-153-4G 153x 7 x9 4 22V 3/4C V MDF-LS-1865-5G 1865x 7x 9 5 22V 3/4C V OPCI ONAL
Carros Utlilitários Robustez e design moderno para valorização dos espaços. Aplicação em restaurantes, supermercados, padarias, confeitarias, açougues e peixarias. Estocagem de alimentos perecíveis e não perecíveis, apoio de produtos ou utensílios diversos, higienização de louças, panelas e coletas de detritos.
CD - P CTB - E Carro para detritos Construção em aço inoxidável AISI 34; Base e chassis inox extra reforçado; Corpo cilíndrico, alças, tampa com sistema basculante através de pedal; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Capacidade: 5/8 litros; CPL - 1 Carro plataforma Construção em aço inoxidável AISI 34; Base e chassis inox extra reforçado; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Capacidade: 3kg. Carro térmico Construção em aço inoxidável AISI 34; Equipado com resistência e termostato analógico; Base e chassis inox extra reforçado; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Capacidade 12 bandejas; CLC - 1 ARV-F-2-6x8 Armário de fermentação Construção em aço inoxidável AISI 34; Tampo executado no mesmo material; Cantoneiras reguláveis nas extremidades para acomodação das assadeiras; Estrutura em aço inoxidável bitola 18; 4 rodízios em aço inoxidável, sendo 2 fixos e 2 giratórios; Capacidade para 2 assadeiras 6x8; Carro lavagem de cereais Construção em aço inoxidável AISI 34; Base e chassis inox extra reforçado; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Cuba em aço inox com canto reto dotado de bandeja aparadora; Capacidade 1L
CA - 3 Carro auxiliar Construção em aço inoxidável AISI 34; Base e chassis inox extra reforçado; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Capacidade 5kg por plano; Modelos de 2 e 3 planos. CSB - 16 Carro suporte bandejas Construção em aço inoxidável AISI 34; Base e chassis inox extra reforçado; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Pares de cantoneira L para receber bandejas Opcional: Modelos de 8/16/24 para receber Gn s; CSR - 16 CC - 19 CTGN - 2 Carro transporte de recipientes gastronorms Construção em aço inoxidável AISI 34; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Capacidade para 16 gn s 1/1. dotado de bandeja aparadora; Capacidade 1L Carro caçamba Construção em aço inoxidável AISI 34; Base e chassis inox extra reforçado; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Cuba em aço inox com canto reto dotado de dreno tipo fecho rápido; Capacidade 12/19 LTS. Tabelas Carros Carro transporte de Gn s Construção em aço inoxidável AISI 34; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2; giratórios; Capacidade para 2 gn s 1/1; CT - 1 Carro tartaruga Construção em aço inoxidável AISI 34; Base e chassis inox extra reforçado; Dotado de 4 rodízios sendo 2 fixos e 2 giratórios; Dimensões sob medida.
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