CARTA COTAÇÃO Nº. 660/11:

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1 CARTA COTAÇÃO Nº. 660/11: Solicitamos cotação dos seguintes produtos: ITEM UN QDE ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO Liquidificador Industrial Capacidade 2 litros Este equipamento deverá ser utilizado na copa. Liquidificador industrial, composto de: 1 Und 03 Liquidificador industrial; Capacidade mínima de 2 (dois) litros; Base em aço inox, copo em aço inox, com alças e hélice em aço inox; Tampa do copo em aço inox e gabinete em aço inox; Motor elétrico com potência mínima de W; Alimentação elétrica 220 V / 60Hz; Acompanha cabo de alimentação elétrico e demais componentes para o perfeito funcionamento do equipamento. Liquidificador Industrial Capacidade 15 litros Este equipamento deverá ser utilizado na cozinha. Liquidificador industrial, composto de: 2 Und 01 Liquidificador industrial; Capacidade mínima de 15 (quinze) litros; Base em aço inox, copo em aço inox, com alças e hélice em aço inox; Tampa do copo em aço inox e gabinete com pintura eletrostática a pó ou em aço inox; Tipo basculante; Motor elétrico com potência mínima de 1 CV; Alimentação elétrica 220 V / 60Hz; Acompanha cabo de alimentação elétrico e demais componentes para o perfeito funcionamento do equipamento. 3 Und 01 Processador de Alimentos Este equipamento deverá ser utilizado na cozinha. Processador de alimentos, composto de:

2 Cortador de legumes; Tipo de mesa; Capacidade de no mínimo 300 kg/h; Velocidade de no mínimo 375 rpm; Fabricado em alumínio fundido; Socador acoplado ao equipamento; Motor elétrico com potência mínima de 0,75 HP; Nível de ruído menor que 70 dba; Eixo deverá ser totalmente vedado bem como sua parte superior; Construído por 02 (dois) blocos sendo 01 (um) meia lua e 01 (um) cilíndrico; Deverá ser facilmente desmontável (não necessitando de ferramentas); Deverá dispor de 02 (dois) dispositivos magnéticos de segurança que não só desliga, como freia o motor imediatamente não permitindo o acesso a lâmina de corte enquanto estiver em funcionamento; Alimentação elétrica trifásica 220 V / 60Hz; Deverão ser entregues com o equipamento pelo menos 09 (nove) discos em aço inoxidável, sendo: 01 (um) disco ondulado 2 mm, 01 (um) disco macedônia 5 x 5 x 5 mm, 01 (um) disco macedônia 10 x 10 x 10 mm, 01 (um) disco cubo 25 x 25 x 25 mm, 01 (um) disco cortador palito 2 x 4 mm, 01 (um) disco fatiador 2 mm, 01 (um) disco fatiador 5 mm, 01 (um) disco ralador 2 mm e 01 (um) disco ralador 9 mm; Acompanha: 01(um) recipiente coletor de alimentos processados, em aço inoxidável com capacidade de no mínimo para 06 (seis) litros, 09 (nove) lâminas de diferentes cortes, 01 (um) porta-disco mural para 12 (doze) lâminas, 01 (um) kit de limpeza tipo clean D ou similar, 01 (um) cabo de alimentação elétrico e demais componentes para o perfeito funcionamento do equipamento. 4 Und 01 Fogão industrial com oito queimadores Este equipamento deverá ser utilizado na Cozinha. Fogão industrial, composto de: Modelo de piso; Com no mínimo 08 (oito) queimadores; Tipo a gás; Tampo superior, estruturais monobloco e pés inox confeccionada em chapas de aço inoxidável AISI dotado de bandejas aparadoras de resíduos, estrutura em perfil "L";

3 Provido de pés com no mínimo 38 mm de diâmetro com sapatas niveladoras em polietileno; Quadro superior e painel de comando em aço inoxidável; Grelhas termodinâmicas (50x50cm), estruturais em aço 1020 com tratamento térmico para alta temperatura; Galeria de queimadores duplos (cachimbo e coroa), confeccionado em ferro fundido extra reforçado; Bandeja coletora de resíduos, em aço inoxidável; Prateleira inferior gradeada em perfil "U", equipamento construído inteiramente em aço inoxidável AISI-304, Liga 18.8; Condutores e registros embutidos; Injetor de gás horizontal; Equipamento deverá ser desmontável; Acendimento através de registros APIS, (com tubo coletor ou com botoeiras em baquelite); Dimensões mínimas (+/- 10% de variação): 110 cm x 210 cm x 100 cm; Deverá ser entregue com 08 (oito) queimadores duplos; Acompanham: válvulas, registros, mangueiras, conexões e demais componentes e acessórios necessários ao perfeito funcionamento do equipamento; Deve ser instalado no centro da cozinha. 5 Und 01 Lavadora de Louça Este equipamento deverá ser utilizado na Cozinha. Lavadora de Louça, composta de: Lavadora de Louça; Para lavagem de pratos, bandejas, talheres, copos, xícaras e quaisquer outros recipientes e peças que caibam nas gavetas; Tipo multi-câmara; Construída em aço inoxidável AISI 304 e outros elementos resistentes à corrosão; Deve apresentar as operações de lavagem e enxague em espaços distintos, sequencialmente; Com sistema de esteira, lavagem e secagem com aquecimento elétrico; Capacidade de no mínimo 150 bandejas/hora; Deverá apresentar pelo menos 01 (um) botão de liga/desliga, 01 (um) botão de operação e 01 (um) botão de parada de emergência; Deve apresentar controles automáticos de temperaturas e de nível da água; Deve apresentar o aquecedor elétrico e moto-bomba de enxague em aço inoxidável incorporados ao equipamento; Temperatura da água para lavagem de no mínimo 55º 65

4 ºC; Temperatura da água para enxague de no mínimo 80º 90 ºC; Deverá apresentar sistema contínuo de deslocamento das gavetas, que evita a quebra de utensílios; Deverá apresentar sistema de segurança que pára a lavadora em casos de travamento da esteira transportadora ou se a porta for aberta durante a operação; Deverá apresentar pelo menos 01 (uma) porta de inspeção que facilita o acesso ao interior do equipamento para limpeza e manutenção; A água do enxague é liberada somente com a passagem de gavetas. Deverá apresentar sentido de operação da esquerda para a direita e/ou da direita para a esquerda; Alimentação elétrica 220 V / 60 Hz; Deve utilizar mesas auxilares de entrada e saída; Dimensões mínimas (+/- 10% de variação) (L x P x A): 1100 mm x 805 mm x 1380 mm, sem as mesas auxiliares; Deverá vir acompanhada de 03 (três) mesas auxiliares (entrada e saída) a definir o tamanho com a nutricionista; Deverá ser fornecido com as mangueiras de água e esgoto para instalação com no mínimo 02 (dois) metros de distância da máquina, 06 (seis) gavetas (racks) de pinos, para pratos, bandejas, etc.; 06 (seis) gavetas (racks) para talheres e utensílios menores; 02 (duas) gavetas (rack) lisa para cumbucas, molheiras e peças de tamanhos diversos; e 02 (duas) gavetas (rack) para copos, em tamanhos diversos. 6 Und 01 Forno Combinado Este equipamento deverá ser utilizado na Cozinha. Forno Combinado, composto de: Forno combinado; Tipo elétrico; Com capacidade para 300 à 500 refeições/hora; Deverá apresentar capacidade mecânica para 20 (vinte) recipientes gastronorms de 1/1 por 65 mm de profundidade; Deverá apresentar pelo menos 08 (oito) programas automáticos de lavagem e enxágue da câmara, com injeção automática do detergente; Deverá apresentar memória para no mínimo 100 receitas com 10 fases de cocção; Deverá apresentar diferentes preparações no modo vapor; Deverá apresentar o módulo de operação Healthy-fry

5 (frituras sem imersão em óleo); Deverá apresentar o sistema de geração de vapor direto e sensores internos que permitem o controle da umidade de 1 em 1%; Deverá apresentar o software para elaboração e registro das receitas, com comunicação Bluetooth e geração e leitura de código de barras, por Scanner; Deverá apresentar painel de controle digital de LCD com autodiagnóstico; Deverá apresentar termômetro sensor de núcleo; Deverá apresentar pelo menos 04 (quatro) velocidades ajustáveis de ventilação; Deverá apresentar porta dupla com visão panorâmica; Deverá apresentar bip sonoro com iluminação piscante de aviso de término da preparação; Deverá apresentar turbina com reversão automática de sentido a cada 2 minutos para padronização de assados; Deverá ser compatível com a linha de Resfriadores & Congeladores Rápidos RBC Traulsen; Dimensões aproximadas (+/- 10% de variação): 900 mm de largura; 895 mm de profundidade e mm de altura; Alimentação elétrica trifásico 220 V / 60 Hz; Deverão ser fornecidos com 01 (uma) moto-bomba pressurizadora de água, 01 (um) filtro de água, 01 (um) dosador de detergente, 01 (um) cavalete com descanso para GN s composto de rodízios sendo que dois rodízios tenham trava e demais componentes e acessórios necessários ao perfeito funcionamento do equipamento; Deverá ser fornecido com cada equipamento 01 (um) kit GN s composto de: 04 GN's 1/1x65mm esmaltadas lisa, 04 GN's 1/1 x 65mm inox perfurada, 04 Grelhas padrão GN's, 04 GN's teflonadas para ovos, 02 GN's tipo cesto para frituras, 05 grelhas esmaltadas para grelhados. 1 - DATA DE ENTREGA DA PROPOSTA DE PREÇOS 1.1 Data para entrega e abertura: Dia 31/10/2011 às 15h. 1.2 Local para entrega: No Setor de Compras do CRER, situado à Av. Vereador José Monteiro, nº 1.655, Setor Negrão de Lima, Goiânia GO. 1.3 Após a entrega e abertura das propostas as mesmas serão analisadas quanto ao cumprimento dos seguintes requisitos: Apresentação dos documentos: a) proposta de preço contendo pelo menos o preço unitário de cada item, prazo de entrega e validade da proposta. b) A proposta de preços deverá ser apresentada em língua portuguesa e moeda nacional.

6 1.3.2 Nos aspectos técnicos, definidos pelo atendimento à descrição dos produtos, de forma que atenda às necessidades do CRER Oferta de garantia 1.4 Finalizada a análise das propostas, as empresas selecionadas tecnicamente, serão convidadas a apresentarem os seguintes documentos: a) certidões: Certidão Conjunta Negativa de Débitos relativos a Tributos Federais e à Dívida Ativa da União; Certidão Negativa de Débitos CND e Certidão Negativa de Débitos para com o Estado sede da empresa. b) Certidão negativa de falência. 1.5 A ausência de qualquer dos documentos mencionados nas letras a e b do item 1.4 implicará na desclassificação da empresa. 1.6 A condição de aquisição não se vincula ao menor preço, podendo a administração do CRER convidar as empresas selecionadas a apresentarem nova proposta de preços, independente de negociações ulteriores com o objetivo de melhorar as condições de aquisição. 1.7 Na hipótese de serem insatisfatórias as negociações, a administração se reserva no direito de cancelar o presente procedimento de compras. 2 - EXIGÊNCIAS: 2.1 A empresa deverá fornecer juntamente com a proposta comercial, catálogo original ou catálogo proveniente da Internet, manual de instrução e serviço em português, com a marca e modelo fornecido pelo fabricante do equipamento, de acordo com as especificações exigidas para cada item. 2.2 A empresa deverá fornecer os dados da empresa que fará a manutenção em garantia, ou preventiva e corretiva, dos equipamentos que necessitam desses serviços, no estado de Goiás. 2.3 Declaração da empresa que a instalação, montagem e o treinamento operacional dos técnicos que utilizarão o equipamento, estão inclusos na proposta. 2.4 A empresa deverá fornecer treinamento operacional de no mínimo 02 (dois) dias úteis para cada turno, sendo 04 (quatro) turnos com 02 (dois) turnos diurnos e 02 (dois) turnos noturnos. 2.5 A proposta comercial deverá constar de todos os dispositivos e acessórios necessários à instalação do equipamento até os pontos de energia, ou outros suprimentos, que necessitem para o perfeito funcionamento. 2.6 Garantia de qualidade integral de, no mínimo, 12 meses a partir da data de recebimento (atesto) pelo responsável técnico indicado pelo CRER. 2.7 As empresas interessadas deverão obrigatoriamente mencionar em suas propostas todos os itens relacionados na especificação do equipamento. Os itens não informados serão considerados como não atendidos.

7 2.8 As propostas serão analisadas e aprovadas pelo responsável técnico indicado pelo CRER, com o objetivo de aquisição do equipamento que atenda às necessidades da Instituição. 2.9 No ato da entrega do equipamento a empresa vencedora deverá fornecer os seguintes documentos: Manual de operação, Manual de serviço, ambos em português, bem como todos os esquemas elétricos do aparelho e com todas as chaves de software e hardware caso possuam Enviar proposta em papel timbrado da empresa, nominal a Associação Goiana de Integralização e Reabilitação (AGIR), constando: CNPJ, Inscrição Estadual e/ou Inscrição Municipal, endereço, telefone, nome do vendedor e prazo de entrega dos equipamentos. Tele fax: (62) / Telefone para contato: [email protected] Condições de Pagamento: A vista (contra-apresentação, sempre às sextas-feiras) Frete: CIF Goiânia, 17 de outubro de Bettina Marta Magni Serviço de Compras