I N Q U É R I T O D E B A S E S O B R E S E G U R A N Ç A A L I M E N T A R A N G O L A 2004 Questionário sobre Produção de Alimentos A1. ID QUESTIONARIO... I DENTIFICAÇÃO A2 Província: Código A3 Município: Código. A4 Comuna: Código.. A5 Coordenadas: Latitude: S-...-X Longitude: E.... Altitude:.....m ASSINATURAS A5. O Supervisor Data de Colecta: Assinatura:.. A6. O Digitador.. A7. LISTAGEM DOS ENTREVISTADOS: Nome Ocupação 1
Secção B População e Economia 1 B1 Proporção dos diferentes grupos populacionais nesta comunidade. (Os habitantes que saíram da aldeia devido à guerra por períodos de dois anos ou menos e retornaram, são considerados residentes). 1. Residentes % 2. Retornados (que já cultivaram duas vezes) % 3. Retornados (que já cultivaram mais de duas vezes) % 4. Deslocados internos (estão na aldeia, mas não é a sua área de origem) % 5. Reassentados (ex-idp, ex-refugiados, que foram reassentados fora das suas áreas de origem) % B2 B3. Indique as cinco actividades mais importantes que se realizam na comuna. Que proporção de agregados está envolvida em cada uma destas actividades. 1. Agricultura (cereais, raízes e tubérculos) % 2. Frutos % 3. Horticultura % 4. Criação de animais % 5. Pesca % 6. Negócio % 7. Fabrico carvão/corte lenha % 8. Garimpo % 9. Artesanato % 10. Migração longa 2 % 11. Migração sazonal 2 % 12. Trabalho ocasional % 13. Extracção/ óleo/ palma % 14. Corte madeira % 15. Extracção de inertes % 16. Colheita de Mel % 17. Outro (especifique)... % Proporção Gado/Culturas em %? (Proporção da criação de animais em relação a produção agrícola. (sua importância no sistema de sustento em relação a agricultura). B3. Enumere as cinco actividades mais importantes para o rendimento familiar, segundo ordem de importancia. 1 a 2 a 3 a 4 a 5 a % 1 Toda a informação recolhida deve ser relativa à área rural e a população rural da comuna 2 Migração longa, quando alguém sai para outra localidade, província ou país e envia regularmente dinheiro ou bens para a família. 2 Migração sazonal, quando algum migra por períodos até seis (6) meses. 2
Secção C Sistema de cultivo Nome da cultura Importância no sistema de cultivo 1 = Não se cultiva 2 = Secundária 3 = Principal 4 = Dominante Época principal: Período normal de sementeira 3 Época principal Período normal de colheita Segunda época: Período normal de sementeira Segunda época: Período normal de colheita Sistema de cultivo 1=Monocultura 2=Duas culturas 3=Cultivo com pousio 4=Consociado Rendimento Mínimo-Máximo por cultura em Kg/ha (Incluindo os agricultores comerciais) O que fazem com os produtos que cultivam: 1=Consumo (Não vende) 2= Vende no mercado local? 3= Vende noutro mercado? 4= Vende p/comerciantes Privados? 5=Troca C1 Cod C2 C3 C4 C5 C6 C7 C8 C9 Milho 100 - - - - - 1 a 2 a Massambala 101 - - - - - 1 a 2 a Massango 102 - - - - - 1 a 2 a Arroz 103 - - - - - 1 a 2 a Trigo 104 - - - - - 1 a 2 a Feijão 105 - - - - - 1 a 2 a Soja 106 - - - - - 1 a 2 a Amendoim 107 - - - - - 1 a 2 a Mandioca 108 - - - - - 1 a 2 a Batata-doce 109 - - - - - 1 a 2 a Batate-rena 110 - - - - - 1 a 2 a Abóboras 111 - - - - - 1 a 2 a Hortícolas 112 - - - - - 1 a 2 a Banana 113 - - - - - 1 a 2 a Cana-de-açucar 114 - - - - - 1 a 2 a Algodão 115 - - - - - 1 a 2 a 116 - - - - - 1 a 2 a 117 - - - - - 1 a 2 a 118 - - - - - 1 a 2 a 3 Situação num ano normal e apenas o período de inicio. Descreva como um período de 10 dias no mês: ( exp 2-11 significa a Segundo decendio de Novembro) 3
Sistema de Cultivo (cont.) C9 Qual é densidade de cultivo na comuna? 1 = Não há culturas 2 = Dispersa 3 = Parcialmente cultivado 4 = Totalmente cultivado C10. Qual o sistema de cultivo mais importante? 1 = Monocultura 2 = Duas culturas 3 = Cultivo com pousio 4 = Consociado C11. Área média de terra em ha, que os agregados cultivam 1. Agregados mais pobres 2. Agregados mais ricos. ha. ha C12. Que proporção de agregados na comuna têm acesso a tracção animal? % C13. Qual é a área que estes agregados com tracção animal podem cultivar? ha C14. Percentagem de agregados que possui animais de tracção? % C15. Qual é a percentagem da área de nacas 4 em relação as de sequeiro nesta comuna? % C16. Qual a percentagem entre a área irrigada em relação a área de sequeiro nesta comuna? % C17. Acesso a água para irrigação durante a estação das chuvas/chuvosa? 1 = Abundante 2 = Boa 3 = Problemática 4 = Não há C18. Acesso a água para irrigação durante a estação das seca/cacimbo? 1 = Abundante 2 = Boa 3 = Problemática 4 = Não há C19. Há algum agricultor comercial 5 na comuna? 1 = Sim 2 = Não C20. Qual é a área media destas fazendas em hectares? de ha a ha C21. Que % de área agrícola eles ocupam? ( em relação a área agrícola da comuna) % C22. Eles pressionam os agricultores mais pobres? 1 = Sim 2 = Não C23. Os agricultores comercias oferecem trabalho regularmente? 1 = Sim 2 = Não C24. Nesta comuna plantaram-se fruteiras nos últimos dois anos, depois da guerra acabar? 1 = Sim 2 = Não (vá para D1) C25. 1=Nenhum;, 2= 1 a 10 Quantas árvores foram plantadas nos últimos dois anos, como media na comuna 3=11 a 50; 4 =mais de 50 1. Mangueiras 2. Abacateiros 3. Citrinos 4. Bananeiras 5. Cajú 6. Palmeira 4. Distinguimos terras agrícolas irrigadas, nacas e terras de sequeiro. 5 Agricultores comerciais são aqueles que oferecem trabalho ocasional (para a preparação da terra, sacha, colheita etc.). Inclui exploração em pequena e larga escala. 4
Secção D Produção animal D1. Que proporção de agregados tem os seguintes animais: 0 1-9 Mais de 10 1.Bois % % % 2.Cabritos % % % 3.Ovelhas % % % 4.Porcos % % % 5. Aves % % % D2. Qual é o principal sistema de criação de gado na comuna? 1 = Nómada 3 = Sedentária 2 = Semi-nómada D3. Tipo de pastagem principal? 1 = Pastagem natural (o gado matem-se num dado espaço) 2 = Sem pastagem (intensivo só com forragem) 3 = Pastagem natural e sem pastor D4. Acesso a fontes de água para o gado? 1 = Bom 3 = Mau 2 = Razoável D5. Potencial de pasto? 1 = Bom 2 = Razoável 3 = Mau D6. Disponibilidade de pasto? 1 = Boa 2 = Razoável 3 = Má D7. Risco de sobre- pastoreio? 1 = Baixo 2 = Alto 3 = Muito alto 4 = Pastoreio nómada 5 = Pastagem natural e transumância 1e 2e Secção E Insumos agrícolas E1. Desde a um ano atrás, existe nesta comuna algum extensionista rural ou agente agrícola? 1 =Sim 2 = Não (vai para C3) E2. A que instituição pertence? 1 = Ministério da Agricultura/EDA 3 = Outro (especifique)... 2 = ONG E3. Algum camponês desta comuna utiliza fertilizantes? 1 = Sim 2 = Não (vai para E5) E4. Que tipo de fertilizantes os agregados utilizam? (Cite por ordem de importacia a três principais) 1 = Nenhum 4 = Adubos verdes 1 o 2 = Químicos 5 = Animal (estrume) 2 o 3 = Orgânicos (composto) 6 = Outros (Especific.)... 3 o E5 No mercado central há sempre adubos? 1 = Sim 2 = Não E6 Que tipo de produtos para protecção de plantas utilizam? (pesticidas - insecticidas e herbicidas) 1- Nenhum 3 = Orgânicos 2 = Químicos 4 = Outros (Especif.)... E7 Utilizam algum fertilizante tradicional? 1= Sim 2= Não E8. Se Sim, quais? 5
E9 E10 E11 E12 Utilizam algum produto tradicional para a protecção de culturas? 1= Sim 2= Não Se Sim, quais?... Quantos tractores/grades existem nesta communa? Número Há mão-de-obra agrícola ocasional disponível para contratar quando é necessário? 1 = Sim 2 = Não Secção F Mercado rural F1 F2 F3 F4 F5 F6 Há áreas nesta comuna que ficam isoladas nalgum período do ano? 1 = Sim 2 = Não (vá para a F5) Em que período ela fica intransitável? de meses a meses Na estação seca, há transportes regulares que passam na comuna? 1 = Sim 2 = Não Na estação das chuvas, há transportes regulares que passam na comuna? 1 = Sim 2 = Não É perigoso (por suspeita/existência de minas) entrar ou sair da comuna? 1 = Sim 2 = Não Há um mercado permanente (diário) na sede da comuna? 1 = Sim (vá para a F10) 2 = Não F7 F8 Há um mercado periódico nesta sede comunal? 1 = Sim 2 = Não (vá para a F9) Qual a frequência desse mercado? 1 = Semanal 3 = Mensal 2 = Duas vezes por semana 4 = Pouco frequente F9 Se nao existe um mercado, a que distância fica o mercado mais próximo? km E possível vender produtos agrícolas durante todo o ano? F10 1 = Sim 2 = Não (vá para a G1) F11 Como são feitas as transacoes no mercado? 1 = Dinheiro 2 = Troca Secção G Riscos climáticos N. Indique se este ano a Comuna teve perante a ocorrencia dos seguintes Perido de eventos: Ocorrencia 1 = Sim (mes) 2 = Não» Fim Inicio Termino Frequencia (numero de vezes nos ultimos cinco anos) Severidade/Estragos 1 = Baixa 2 = Alta 3 = Média G1 G2 G3 G4 G5 G6 G7 Geada 1 2 3 4 5 6 Falso inicio do período de cultivo. Pequeno cacimbo Excesso de humidade Granizo Cheias 6