SOFTWARE PARA DETERMINAÇÃO DE CUSTOS DE IMPLANTAÇÃO DE UMA GRANJA PARA CRIAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE 1 FLÁVIO A. DAMASCENO 1 ; LEONARDO SCHIASSI 2 ; TADAYUKI YANAGI JR 3 ; GLEICE C. A. SILVA 2 ; VALCIMAR F. DE CARVALHO 4 ; LUIZ GONZAGA FERREIRA JR 2 ; EBERSON SILVA 4 RESUMO: Um programa computacional foi desenvolvido em ambiente gráfico Delphi 7.0 para determinar e comparar os custos de implantação de benfeitorias, aquisição e instalação de equipamentos de uma granja para criação de frangos de corte. Para realização dos cálculos, são utilizados dados referentes aos custos fixos e variáveis, relativos aos equipamentos, mãode-obra, ração, vacinas e benfeitorias. O programa é didático e possui interface amigável, sendo composto por duas telas que possuem abas destinadas à entrada de dados e visualização dos resultados na forma gráfica. Seu processamento é rápido e preciso, possibilitando a simulação de diversos cenários. PALAVRAS CHAVE: programa computacional, simulação, avicultura de corte ABSTRACT: A computational program to determine and compare the implantation of improvements, acquisition and installation of equipments in poultry housings was implemented in Delphi 7.0. Fixed and variable costs were considered, such as, equipments, labor, feed, vaccines and housing improvements. The program is didactic and it has friendly interface, being structured with two screens that contain input and output data brims. Processing is quickly and accurate, providing simulation of several scenarios. KEY-WORDS: computational program, simulation, broiler INTRODUÇÃO O setor avícola vem se mostrando, ao longo dos anos, como uma das mais importantes fontes de proteína animal para a população mundial. No Brasil, o crescimento da produção, do consumo e das exportações são desafios a serem vencidos. 1 Engenheiro Agrícola, Mestrando, DEG/UFLA. E-mail: flavioufla@yahoo.com.br. 2 Graduando em Engenharia Agrícola (UFLA). 3 Eng. Agrícola, Prof. Adjunto Dr., DEG/UFLA. E-mail: yanagi@ufla.br 4 Mestre em Eng. Agrícola (UFLA). E-mail: valcimar@gmail.com
Todo este avanço na cadeia produtiva da avicultura foi devido à aquisição de novos conhecimentos específicos das áreas de nutrição, genética, manejo e bem-estar das aves, permitindo que índices positivos fossem alcançados, juntamente com os conhecimentos adquiridos dos fatores de produção relacionados à sanidade e às instalações. Assim, para que as aves possam expressar toda sua potencialidade genética, torna-se imprescindível, também, o desenvolvimento de outras áreas envolvidas na produção, como o ambiente de criação (CARVALHO, 2006). Neste contexto, o conhecimento dos custos fixos e variáveis de um projeto é de suma importância no processo de tomada de decisão, auxiliando, de forma fundamental, o controle e planejamento de aquisição, instalação de equipamentos e construção de benfeitorias. Nos últimos anos tem se observado um crescente aumento da construção de novos galpões avícolas, principalmente, na região centro-oeste e sudeste do Brasil. Outro fator importante deve-se ao aumento notável no consumo de energia elétrica no setor de produção animal, como conseqüência da tecnificação acelerada em que o setor agropecuário tem sofrido (SANTOS et al., 2003). Um melhor controle dos custos de instalação e aquisição de novos equipamentos é interessante ao avicultor, uma vez que essa economia gerada por um eficiente cálculo de projeto de instalação de um galpão representa a redução dos custos finais e, conseqüentemente, possibilitará uma maior margem de lucro. Desta forma, objetivou-se com o presente trabalho desenvolver um software para determinar os custos para a implantação de uma granja e para criação de frangos de corte. MATERIAIS E MÉTODOS Modelo matemático Para o cálculo da depreciação dos equipamentos e benfeitorias (DEP, em R$), equação 1, é necessário, primeiramente, determinar a vida útil total (VUT, em anos) e o valor residual (VR, em R$) do item do capital AGROFRAN (2002). O custo total (CT, em R$) é determinado simplesmente pelo produto da quantidade de itens utilizada e o seu valor unitário, de acordo com a metodologia proposta por FREITAS et al. (2004). CT VR DEP = (1) VUT Para simular o custo de conservação e reparo (CR) em R$, equação 2, pode-se utilizar a metodologia proposta por AGROFRAN (2002), que é o produto do CT e a taxa de
conservação e reparo (TCR, em %), que dependerá do tipo do item do capital proposto, dividido pela VUT. CT TCR CR = (2) VUT Os juros (R$), equação 3, são determinados de acordo com a metodologia proposta por FREITAS et al. (2004), pelo produto do custo total de aquisição dos equipamentos e benfeitorias (CT), taxa anual de juros (i, 12% a.a) e fator que corrige o valor dos equipamentos e benfeitorias em virtude da depreciação (f) (0,6), dividido pelas horas efetiva de trabalho por ano (hf) (equação 4). CT.i.f Juros = (3) hf VUT (horas) hf = (4) Tempo máximo de uso (anos) As metodologias proposta por AGROFRAN (2002) e FREITAS et al. (2004) foram utilizadas para o cálculo dos custos de instalação do galpão, dos comedouros, dos bebedouros, do sistema de nebulização e de outros equipamentos, determinando assim, o valor dos custos fixos e variáveis, receita total, margens bruta e líquida do projeto. Para determinar o lucro e a lucratividade do projeto ao longo de um período de dez anos de atividade, foi calculado o valor presente líquido (VLP, em R$) e a taxa interna de retorno (r), equações 6 e 7, respectivamente, de acordo com a metodologia proposta por LONTADOR (1988). VPL = Fo + n Fi i i= 1 j= 1 (1 + r ) F1 F2 F n Fo + + +... + = 0 (6) 2 n 1+ r (1 + r) (1 + r) em que: Fo = fluxo liquido referente ao ano inicial (R$); Fi = fluxo liquido referente ao período t i (R$); r = correspondem a taxa interna de retorno, TIR (%); (5) Desenvolvimento do programa A partir das equações 1 a 5, descritas no item anterior, desenvolveu-se em ambiente Delphi 7.0, um programa computacional para determinação e avaliação dos custos de implantação de uma granja para criação de frangos de corte. Para realização dos cálculos, o
programa utiliza dados referentes aos custos fixos e variáveis, relativos à construção do galpão, aquisição e instalação de comedouros, bebedouros, nebulização e equipamentos diversos, ração utilizada na alimentação do lote de frangos, vacinas e mão-de-obra utilizada. RESULTADOS E DISCUSSÕES O programa desenvolvido é constituído basicamente por duas telas, responsáveis pela introdução de dados e visualização dos resultados na forma gráfica. A primeira aba (Figura 1a) é responsável pelo cálculo dos custos referentes à implantação do galpão. Na segunda, terceira e quarta abas são responsáveis pelos cálculos dos custos de instalação e aquisição de comedouros, bebedouros, nebulização e equipamentos. A quinta aba (Figura 1b) calcula o total do investimento inicial do projeto avícola e de forma gráfica, expõe a porcentagem referente a cada custo. Para a estimativa dos custos com mão-de-obra, ração e vacinas, o programa calcula por meio da sexta, sétima e oitava aba, respectivamente. Para o cálculo da mão-de-obra, levase em consideração a quantidade e o valor do salário pago ao trabalhador. O programa calcula gastos com ração nos três períodos (inicial, crescimento e final), sendo esse o valor que geralmente mais contribui para o aumento dos custos variáveis. O programa considera os custos com as vacinas: Gumboro, Newcastle e Bronquite, por essas serem usadas rotineiramente pelas granjas que possuem um bom programa sanitário. (a) (b) Figura 1 - Abas destinadas aos cálculos do (a) custos de instalação e equipamentos do galpão e do (b) custos totais de investimentos. Para estimar os custos variáveis e totais, o programa utiliza-se das abas Custos Variáveis e Custo Total (Figuras 2a e 2b, respectivamente). Na determinação dos custos variáveis, levou-se em consideração a quantidade de cada item utilizado por lote e o valor
unitário, informando assim, o valor (R$) no ano de implantação e após a estabilização do projeto. Os custos fixos anuais foram calculados em função da depreciação dos equipamentos e instalação, juros e seguro sobre capital fixo e mão-de-obra do administrador da granja. O custo total é determinado pela soma dos custos fixos e variáveis. (a) (b) Figura 2 - Abas da tela principal destinadas ao cálculo dos custos variáveis (a) e custo total (b) do projeto avícola. A aba Fluxo (caixa) (Figura 3a) é responsável pela análise do fluxo de caixa do projeto, onde se avalia o investimento e se pode analisar a despesa, receita, os saldos no ano e acumulados ao longo de dez anos, informando também a taxa interna de retorno (r) e o valor presente líquido (VPL). A segunda tela (Figura 3b) é responsável por informar de forma gráfica os resultados dos custos variáveis, período de recuperação dos investimentos, resultado da granja após a estabilização, comparação entre custos e receita, taxa interna de retorno vs. peso de abate e taxa de conversão vs. peso de abate. (a) (b)
Figura 3 - Aba responsável pela exibição do fluxo de caixa do projeto (a) e tela responsável por exibir o resultado de forma gráfica (b). CONCLUSÕES O programa desenvolvido é um instrumento simples para o cálculo dos custos fixos e variáveis referentes de uma instalação para frangos de corte, pois permite com rapidez e segurança comparar os custos de implantação e aquisição de equipamentos. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS AGROFRAN. Projeto de implantação para uma granja com 25 mil frangos de corte. Manual de projeto. Curitiba, Ed. Vídeo Par, Série Projeto, 2002, 62p. CARVALHO, V. F. Modelagem e zoneamento do ambiente térmico para avaliar o desempenho de frangos de corte criados em galpões climatizados. 2006. 76p. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola) Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG. FREITAS, L. C.; MARQUES, G. M.; SILVA, M. M.; MACHADO, R. R.; MACHADO, C. C. Estudo comparativo envolvendo três métodos de cálculo de custo operacional do caminhão bitrem. Revista Árvore, v.28, n.6, p.855-863, 2004. Viçosa, MG. LONTADOR, C. R. Avaliação social de projetos. 2 Ed. São Paulo: Atlas, 1988. SANTOS, T. M. B.; LUCAS JR, J. Consumo de energia elétrica e gás liquefeito de petróleo em galpão de frangos de corte. In Congresso Brasileiro de Engenharia Agrícola, 32., 2003, Goiânia, GO. Anais... Goiânia: SBEA, 2003. 4p. 1CD.