O equipamento de confecção modular Electrolux linha 900 está desenhado para elevada produtividade em confecção de catering institucionais, grandes restaurantes e cozinhas de hotéis. A flexibilidade do desenho modular assegura infinitas possibilidades de soluções, tanto em monobloco, ponte ou em linha suspensa, podendo ajustar-se consoante as necessidades do cliente. Os fogões a gás estão disponíveis com dois, quatro ou seis queimadores, para funcionar com gás natural ou GLP. Os modelos detalhados nesta ficha técnica são fogões a gás com 6 ou 8 queimadores com forno a gás. Modelo 210104 FÁCIL DE INSTALAR Montados sobre pés em aço inoxidável, reguláveis em altura até 50 mm. Todos os modelos podem ser instalados sobre sistema de linha suspensa. As ligações principais podem ser efectuadas pela parte posterior ou pela base da unidade. Todos os modelos têm uma conduta de serviço para facilitar a instalação. FÁCIL DE LIMPAR Superfície de trabalho com 2mm, em aço inoxidável AISI 304. Painéis frontais, laterais e traseiros em aço inoxidável com acabamento em "Scotch Brite". As grelhas em ferro fundido podem ser lavadas nas máquinas de lavar louça. Painel interior da porta em aço inoxidável AISI 430. Câmara de forno em AISI 304 com 3 níveis de guias para suportar estantes ranhuradas GN 2/1, placa de forno em ferro fundido. Todos os modelos têm as laterais em ângulo recto evitando as aberturas entre os elementos e consequente a acumulação de sujidade. O desenho especial do sistema de controlos está garantido contra a infiltração de água. FÁCIL DE USAR As unidades têm uma profundidade de 93 cm para oferecer uma ampla superfície de trabalho. Possibilidade de escolher entre dois tamanhos de queimadores, para tachos grandes ou pequenos: - queimadores de 60 mm com regulação de potência contínua desde 1,5 a 6 kw - queimadores de mm com regulação de potência contínua desde 2,2 a 10 kw. Rendimento energético: 60% Ligação manual dos queimadores de topo. Queimadores com combustão optimizada, intercambiável no local. Todos os equipamentos a gás são fornecidos para funcionar com gás natural e em dotação injectores para GLP de série. Dispositivo de segurança em cada queimador para protecção quando a chama se apaga acidentalmente. Piloto de luz protegido. Forno a gás com queimadores de aço inox, chama auto-estabilizadora posicionada por debaixo da base da placa e termóstato regulável de 120º a 280ºC. Espessura de porta com 40 mm para isolar o calor.
FÁCIL MANUTENÇÃO Acesso a todos os componentes através do painel frontal. Protecção IPX5 contra a água. AMIGO DO AMBIENTE 98% reciclado por peso. Embalagem livre de CFC. ZBTOG4 210104 ZBTLOG4 210143 ZBT1OG4 210145 ZBT1LOG4 210149 DADOS TÉCNICOS Alimentação Gás Gás Gás Gás Gás Dimensões externas - mm largura 1200 1200 1200 1200 1600 profundidade 930 930 930 930 930 altura 850 850 850 850 850 ajustamento na altura 50 50 50 50 50 Cavidade forno - mm largura 575 900 575 900 575 Dimensões internas do forno - mm profundidade 700 700 700 700 700 Dimensões internas do fornos - mm altura 300 380 300 380 300 Forno potência - kw 8.5 12 8.5 12.5 17 temperatura min.-máx. - ºC 120, 280 120, 280 120, 280 120, 280 120, 280 Dimensão dos queimadores posteriores - mm Ø, Ø 60, Ø Ø, Ø 60, Ø Ø, Ø, Ø Ø, Ø, Ø Ø, Ø 60, Ø 60, Ø Potência queimadores posteriores - kw 10, 6, 10 10, 6, 10 10, 10, 10 10, 10, 10 10, 6, 6, 10 Dimensão queimadores frontais - mm Ø 60, Ø 60, Ø 60 Ø 60, Ø 60, Ø 60 Ø, Ø, Ø Ø, Ø, Ø Ø 60, Ø 60, Ø 60, Ø 60 Potência queimadores frontais - kw 6, 6, 6 6, 6, 6 10, 10, 10 10, 10, 10 6, 6, 6, 6 Potência gás - kw 52.5 56 68.5 72 73 Peso líquido - kg. 203 200 203 200 300 ACESSÓRIOS EM dotação - n GRELHA CROMADA GN 2/1 1 1 2 GRELHA CROMADA P/FORNO ALTO 1 1 ZBTOG6 ACESSÓRIOS A PEDIDO 2 PAINÉIS DP/CONDUCTA SERVIÇO (SIMPLES) 206181 206181 206181 206181 206181 2 PAINÉIS P/CONDUCTA SERVIÇO COSTA-COSTA 206202 206202 206202 206202 206202 2 RODAPÉS FRONTAIS INST. CIMENTO 206157 206157 206157 2 RODAPÉS LATERAIS 206180 206180 206180 206180 206180 4 PÉS P/INSTALAÇÃO PEDESTAL 206210 206210 206210 206210 206210 ALÇADO CHAMINÉ 1200MM 206306 206306 206306 206306 ANEL P/CONDENSADOR DE FUMOS 150 DIAM. 206133 206133 206133 206133 CONDENSADOR FUMOS 206246 206246 206246 206246 CORRIMÃO FRONTAL 1200 MM 216049 216049 216049 216049 216049 CORRIMÃO FRONTAL 1600 MM 216050 216050 216050 216050 216050 CORRIMÃO FRONTAL 400 MM 216046 216046 216046 216046 216046 CORRIMÃO FRONTAL 800 MM 216047 216047 216047 216047 216047 CORRIMÃO LARGO 400 MM 216185 216185 216185 216185 216185 CORRIMÃO LARGO 800 MM 216186 216186 216186 216186 216186 CORRIMÃO LATERAL- DTO./ESQ. 216044 216044 216044 216044 216044 EXTENSÃO COLUNA DE ÁGUA P/ LINHA 900 206290 206290 206290 206290 206290 GRELHA CROMADA GN 2/1 164250 164250 164250 GRELHA CROMADA P/FORNO ALTO 206204 206204 GRELHA INOX P/QUEIMADOR DUPLO-LINHA 900 206298 206298 206298 206298 206298 KIT DE VEDAR JUNÇÕES 206086 206086 206086 206086 206086 KIT PÉS FLANGEADOS 206136 206136 206136 206136 206136 MESA / SUPORTE 400 MM 206183 206183 206183 206183 206183 MESA / SUPORTE 800 MM 206184 206184 206184 206184 206184 PAINÉIS DE COBERTURA 2 LADOS A=700 P=900 216134 216134 216134 216134 216134 PAR GRELHAS FERRO FUNDIDO 206208 206208 206208 206208 206208 PLACA LISA P/QUEIMADOR ÚNICO 206171 206171 206171 206171 206171 PLACA NERVURADA P/QUEIMADOR ÚNICO 206172 206172 206172 206172 206172 PLACA RADIANTE P/QUEIMADOR ÚNICO 206170 206170 206170 206170 206170 REGISTO DE TIRAGEM 150 MM DIAM. 206132 206132 206132 206132 REGULADOR DA PRESSÃO DO GÁS 927225 927225 927225 927225 927225 RODAPÉ FRONTAL 1200 MM 206178 206178 206178 RODAPÉ FRONTAL 1600 MM 206179 206179 206179 RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1200MM 206151 206151 206151 RODAPÉ LATERAL P/INSTALAÇÃO S/CIM.1600MM 206152 206152 206152 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 0 MM 206138 206138 206138 206138 206138 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1200 MM 206139 206139 206139 206139 206139 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1400 MM 206140 206140 206140 206140 206140 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 1600 MM 206141 206141 206141 206141 206141 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 400 MM 206154 206154 206154 206154 206154 SUPORTE PARA SISTEMA "PONTE" 800 MM 206137 206137 206137 206137 206137
210104, 210145 ZBTOG4 210104 ZBT1OG4 210145 G - Ligação do gás 1/2" 1/2"
210143, 210149 ZBTLOG4 210143 ZBT1LOG4 210149 G - Ligação do gás 1/2" 1/2"
ZBTOG6 G - Ligação do gás 1/2"