Mercado do Bolhão Projecto de Reabilitação de autoria de Joaquim Massena, Arquitectos DESCRIÇÃO (SUMÁRIA) DO PROJECTO DE EXECUÇÃO O PROJECTO DE REABILITAÇÃO DO MERCADO DO BOLHÃO, ELABORADO PELO ARQ. JOAQUIM MASSENA E APROVADO PELA CÂMARA MUNICIPAL DO PORTO, PELO IPPAR E TODOS OS ORGANISMOS DE TUTELA EM 1998, RESPEITA O ESPAÇO FÍSICO, COMO PATRIMÓNIO CLASSIFICADO E EQUACIO- NA OS ASPECTOS DA REGENERAÇÃO DAS ACTIVIDADES, ACAUTELA OS JUS- TOS INTERESSES DAS PESSOAS E PROMOVE A TESE - O TRABALHO DIVER- TE E ALIMENTA A VIDA. O espaço físico do Mercado do Bolhão será mantido na sua estrutura de estabilidade e composição, acautela a inserção dos novos elementos na perspectiva estética e patrimonial e estes assumem na composição, o lugar, sem rupturas, nem realces despropositados. As actividades de produtos frescos serão também mantidas no terrado, atende na composição e localização aos aspectos da higiene e às necessidades funcionais de comercialização dos alimentos perecíveis. Ainda, a regeneração de actividades ligadas aos aspectos culturais, de lazer e de socialização, com a proposta de espaços de museu, exposições, conferências e ateliês. A gastronomia, ligada a espaços de confecção de alimentos regionais, serão localizadas nos espaços contíguos à galeria existente, com a possibilidade de expansão das esplanadas cobertas, que debruçam sobre o terrado e as coberturas linear do casario. 72 /
Toda esta regeneração respeita o Património, reforça a ideia da Cidade Burguesa, com a afinidade sensitiva do espaço público - da Praça e da Rua - ora, com a correlação das coberturas, onde a socialização e a aculturação será, por certo, obtida pelos eventos que os Animadores Culturais e Comerciais irão propiciar à actividade e ao desenvolvimento do Mercado do Bolhão. O parque de estacionamento previsto na cave, neste contexto, permite o conforto do utilizador do Bolhão e a regeneração do edificado existente, do outro lado das ruas envolventes ao Mercado, preservando e promovendo a possibilidade da sua reabilitação e restauro, numa perspectiva residencial, com inúmeras vantagens para a sua célere realização de obras e comodidade no uso. A reabilitação do Mercado do Bolhão será o epicentro da regeneração e desenvolvimento do Co - mércio Tradicional, trará à Cidade novas gerações e justos interesses, respeita a Memória Futura. O projecto de reabilitação e a consequente realização da obra permitirá: - Um equipamento urbano de qualidade arquitectónica, social e económica; - Um ícone da Região; - Um epicentro de justos interesses e de referência comercial; - Um espaço aberto de promoção qualitativa dos aspectos alimentares, culturais e terciários; - Um espaço de estacionamento, também de apoio, ao tecido Habitacional envolvente do Mercado; - Um espaço uno, de apoio à vida cultural permanente, sem a limitação e o condicionamento do horário de funcionamento; - Um espaço dotado de todas as infra-estruturas técnicas e funcionais que o torne confortável, respeite os valores patrimoniais e humanos; - Um espaço com as condições de higiene e salubridade e a qualidade de trabalho; - Aumentar o número de postos trabalho para comércio tradicional; - Acrescentar no Mercado, espaços comerciais multi-funcionais, para que diferentes gerações etárias se possam reunir e relacionar com harmonia o passado e o futuro. - Enquadramento com o Metro do Porto - as infra-estruturas de acesso já se encontram realizadas, para a ligação entre a Estação e o Mercado do Bolhão; - Enquadramento de um Espaço Cultural, polivalente - espaço com belíssimos arcos a preservar - onde será possível existirem conferências, eventos musicais e artísticos. / 73
As infra-estruturas equipam todos os espaços comerciais e acrescentam a possibilidade de individualização através das redes de: - Reforçar toda a praça do Mercado como espaço cenográfico, equipado com instalações sonoras e luzes cénicas, para que à noite o edifício possa ter outras valências culturais. - Levar o conceito de praça comercial aberta, onde os produtos (alimentares/ culturais) tenham relação directa com o público e com os percursos. RÉS-DO-CHÃO - Estará localizado todo o Mercado Tradicional - Será o piso de chegada ao Mercado, onde todos os aromas e imagens se fundem e onde a perspectiva global do edifício se sente, através da linearidade do volume e das esbeltas barracas modelares do terrado. - Água/ Electricidade - Refrigeração - A drenagem das águas pluviais do piso passariam a realizar-se por baixo da placagem de granito simplesmente apoiadas permitindo um maior conforto na circulação, na higiene, evitando nas alturas de precipitação pluvial o desconforto de pisar as poças de água - Serão reabilitadas todas as barracas do terrado no aspecto estrutural e compositivo, permitindo o seu fecho para que os produtos que actualmente estão no espaço de circulação, possam ficar no interior, reforçando a relação directa de comercialização - Este cuidado, permite uma maior higienização e amplitude visual na circulação, possibilitando em vários períodos do dia ou da noite, o desenvolvimento de espectáculos de rua ou eventos de carácter mais institucionais - conferências, espectáculos cenográficos de moda/ design/ concertos, entre outros - As bolsas de descompressão existentes (como o fontanário ou a área das escadas) potenciariam esses movimentos - As infra-estruturas, de som e luz serão deixadas nos locais estratégicos - O mercado continuará com a comercialização de valores alimentares, sociais e culturais, representativos da nossa cultura portuguesa - No antigo matadouro, serão recriadas lojas âncora duplex, para novas funções a implementar no Mercado - No desvão da rua de Sá da Bandeira, existe actualmente um espaço de arrumos (perdido) actualmente para armazenagem, com belíssimo ambiente, que depois de reabilitado contempla um espaço museológico, exposição e sala de conferências 74 /
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PISO 2 (RESTAURAÇÃO E MERCADO DE LEVANTE E POSTO DE TURISMO) - 50% desta galeria, virada a sul, será destinada à restauração alimentar, cujos espaços podem ser realizados em duplex, possuindo esplanadas viradas para o Mercado aberto e coberturas do casario. - O mobiliário será também desenhado e ajustado ao espaço. - A cobertura existente, a serralharia artística será recuperada, forrada a madeira e a cobertura com ardósia. - Nos restantes 50%, também coberto e tratado á semelhança da zona da restauração, serão desenhadas as bancas de apoio ao mercado de levante, a pequenas feiras, que trariam ao mercado uma animação e produtos de artesanato ou de excepção, de carácter espontâneo, livre, democrático, onde qualquer cidadão poderia expor. PISO 1 (GALERIA INTERMÉDIA) - Este piso consta de uma nova galeria intermédia, no Mercado. Permite aumentar o número de bancas de comércio, com acesso directo pela rua Alexandra Braga e rua Sá da Bandeira - Possibilita o seu encerramento, admitindo que outras funções, noutros períodos do dia/ noite possam existir - Esta galeria inclui espaços de venda de produtos regionais e nacionais - vinho do Porto, peças de design, cinema, produtos gastronómicos regionais CONCLUSÃO O projecto, elaborado pelo arq. Joaquim Massena, foi participado pela cidade entre 17 de Junho de 1996 até a final do ano de 1998, num gabinete especificamente montado para o efeito, no interior do Mercado, constituído por uma sala de exposição permanente, sala de reuniões e de trabalho e um painel exterior ao gabinete, para a indicação das actualizações em curso. Todas as Entidades teceram os seus pareceres, depois de reunirem e lhes ter sido mostradas as particularidades do Mercado (através de visitas, reuniões). Concluído o projecto reabilitação o Mercado do Bolhão, está também concluído o reforço da identidade o qual permite que o seu uso se coaduna com as várias gerações e fortaleça a inegável Cultura Portuense. Autor do Projecto de Arquitectura e Coordenador do Projecto Geral: Joaquim Orlando Fonseca Massena, (A Atelier - Arquitectos Joaquim Massena, Lda) 76 /