I Fórum de Discussões Públicos específicos: um mercado ainda pouco explorado 14 de setembro de 2007
Realização
Participantes Adriana Hatoki - Nadir Figueiredo representando a ABIVIDRO Edson Ferreira 3M do Brasil Fábio Hees Latapack Embalagens representando a ABRALATAS Gilberto Mendes Henkel Hermes Contesini ABIPET Inês Kaneshira Kraft Foods Isabella Salibe ABRE Liane Constantino ADEVA Associação dos Deficientes Visuais e Amigos Luciana Pellegrino ABRE Markiano Charan Filho ADEVA Associação dos Deficientes Visuais e Amigos Paulo Carramenha GfK Indicator Paulo Pereira Johnson & Johnson Steven Dabbah Nadir Figueiredo representando a ABIVIDRO Vanessa Rossi ABRE
Pessoas Portadoras de Deficiência Visual
Pessoas portadoras de deficiência visual Panorama do Mercado: No Brasil, atualmente, encontramos cerca de 16.500 milhões de pessoas portadoras de deficiência visual, porém, ainda existem poucas embalagens com aplicação das informações do produto em braile. Em embalagens de papelcartão encontram-se a maioria das inscrições em braile, porque o setor já possui tecnologia para este tipo de impressão. Entretanto, a situação de outros segmentos ainda é diferente.
Pessoas portadoras de deficiência visual Um dos principais temas da atualidade é a inclusão social e a acessibilidade dos diferentes públicos a todos os produtos. A inserção de informações em braile nas embalagens consiste de projeto de longo prazo. Desta forma, este assunto precisa fazer parte da pauta do setor e ser estudado e pesquisado pelas empresas, buscando-se desenvolver tecnologias e programar investimentos para este fim.
Pessoas portadoras de deficiência visual Demanda do público: Para que as pessoas portadoras de deficiência visual tenham acesso às informações primordiais sobre o produto, é necessário que nas embalagens constem os seguintes dados em braile: Nome/denominação do produto Validade Sabor/fragrância Peso/quantidade Alerta sobre conteúdo especial (glúten, aspartame, etc) Em geral, no momento da compra, o deficiente visual está acompanhado. A maior dificuldade deste público é para identificar os produtos no momento do consumo, pois muitos moram sozinhos.
Pessoas portadoras de deficiência visual O que a indústria de embalagem faz hoje e quais as dificuldades encontradas: Para o setor de embalagens de vidro, ainda não há uma discussão formal do assunto, porém, tecnicamente é possível fazer a aplicação do braile no molde da embalagem. Os entraves aparecem na questão mercadológica: é preciso entender bem quais são as informações necessárias a serem aplicadas para se determinar o espaço necessário para essa aplicação. Além disso, certas embalagens de vidro são padronizadas e utilizadas para embalar diferentes produtos.
Pessoas portadoras de deficiência visual A indústria, ao produzir uma embalagem padrão, não tem como prever se esta será utilizada para palmito ou azeitona, por exemplo. Isso inviabiliza a aplicação da denominação do produto em braile no molde. Já para os produtos cuja embalagem é exclusiva, pode-se prever no desenvolvimento do molde esta informação. Outra questão que dificulta a utilização do braile são as informações variáveis, como o prazo de validade. Para o setor de PET os entraves são os mesmos citados acima, já que as embalagens, em sua grande maioria fabricadas para refrigerantes, são utilizadas para o envase de diversos sabores da bebida.
Pessoas portadoras de deficiência visual Já para as latas de alumínio, além dos entraves mercadológicos, existem dificuldades técnicas. Na fabricação dessas embalagens é realizado um corte em um disco do material, o qual é esticado. Esse processo impede qualquer tipo de gravação no material neste momento. Após este processo, há a possibilidade de aplicação do braile, porém com algumas limitações. Existe no mercado uma tecnologia pouco utilizada, por causa do seu alto custo, que consiste na injeção de água ou ar em alta pressão. Porém, como o braile é formado de pontos, que devem ser aplicados de maneira precisa, o setor encontra dificuldades na utilização correta desse processo.
Pessoas portadoras de deficiência visual Sugestões e Recomendações: As informações que devem ser incluídas na embalagem em braile caracterizam-se como informações FIXAS e VARIÁVEIS. A Denominação do Produto é FIXA, como por exemplo, Atomatado, Leite Condensado, Geléia, etc, e estas podem constar do molde da embalagem, desde que não seja uma embalagem padrão.
Pessoas portadoras de deficiência visual O mesmo se aplica ao Peso/Conteúdo onde certo vidro de geléia sempre acondicionará a mesma quantidade, não importa o sabor. Já as informações referentes ao Sabor ou Fragrância, e a Data de Validade, são consideradas VARIÁVEIS e por isso devem ser aplicadas nos rótulos, com inscrição em braile no momento do envase.
Pessoas portadoras de deficiência visual Vidro No caso das embalagens de vidro, hoje o ideal seria a aplicação das informações em braile na rotulagem. Futuramente, as indústrias de embalagem, com base em dados de mercado, poderão produzir lotes específicos de potes e frascos para cada produto, viabilizando assim a aplicação de sua denominação em braile no corpo de embalagem. As informações variáveis seriam aplicadas no rótulo.
Pessoas portadoras de deficiência visual PET: Para as embalagens PET, a ação ideal seria a aplicação de codificação nas tampas e informações variáveis contidas no rótulo. Como a tampa oferece um espaço muito restrito para a aplicação de letra em braile, essa codificação seria feita através da demarcação de uma única letra que significaria o tipo de produto contido na embalagem. O importante neste caso é termos uma normalização para definição e padronização dos signos como por exemplo: refrigerantes tipo Cola: C, sabor guaraná: G, e assim por diante. Outra opção seria a inserção no molde da embalagem.
Pessoas portadoras de deficiência visual Latas de Alumínio: Esses códigos podem ser utilizados também para as latas de alumínio, aplicando-os nas tampas. No caso das informações variáveis, seria necessária uma rotulagem, aplicada sob o corpo da lata, porém transparente, para não interferir na comunicação visual do produto.
Pessoas portadoras de deficiência visual Para todos os tipos de embalagens podem ser utilizados aromas e texturas para identificação, principalmente, de sabores, no caso de alimentos e bebidas.
Pessoas portadoras de deficiência visual As recomendações aqui citadas podem defrontar com alto custo de aplicação ou mesmo barreira tecnológica. Cabe lembrar, contudo, que a indústria de embalagem está em constante evolução buscando o bem-estar estar da sociedade e este deve ser um dos rumos a ser perseguido.
Pessoas portadoras de deficiência visual Padrão de aplicação do Braille para embalagens: Braille regular (padrão) - 6 x 4 mm; entre células: 2 mm; entre linhas: 4 mm Braille petit japonês - 5 x 3 mm; entre células: 1 mm; entre linhas: 3 mm. Essas informações sobre as dimensões da célula Braille são aplicadas para todas as letras do alfabeto, as letras com diacríticos (acentuadas), os algarismos, sinais e símbolos matemáticos, de informática, químicos e musicais.
Infanto-Juvenil
Infanto-Juvenil Panorama do Mercado: As crianças têm um comportamento diferenciado dos adultos no momento de compra, pois levam em consideração a fragrância dos produtos, shape, personagens contidas nas embalagens e brindes. Além disso, a criança tem grande influência na compra dos pais, já que agora fica mais tempo em casa, exposta à mídia, TV, intergames, rádio, MP3 players, entre outros. Ela quer consumir produtos relacionados à sua idade e às suas preferências.
Infanto-Juvenil Demanda do público: Embalagens de fácil manipulação e segurança.
Infanto-Juvenil O que a indústria de embalagem faz hoje e quais as dificuldades encontradas: Indústrias usuárias e fabricantes de produtos reconhecem a grande influência desse público no momento de compra da família e já investem em embalagens que atendam seus anseios e necessidades.
Infanto-Juvenil Sugestões e Recomendações: No caso do público infanto-juvenil, é importante que as embalagens tenham uma abertura facilitada, mas que sejam ao mesmo tempo seguras, apresentem ergonomia adequada para a utilização do produto e que sejam leves. Em relação à segurança, é necessário salientar que uma embalagem de alimentos, principalmente confeitos, que são em sua maioria consumidos por crianças, não devem parecer com embalagens de medicamentos e outros produtos perigosos à saúde do consumidor.
3ª Idade
3ª Idade Panorama do Mercado: No Brasil, e em vários países do mundo, a faixa etária que mais cresce atualmente é a de 50 anos. Isso se deve ao fato de que a expectativa de vida das pessoas aumentou muito nos últimos anos em função dos avanços da medicina e da tecnologia, entre outros fatores. Portanto, as empresas devem criar produtos pensando neste público.
3ª Idade As pessoas querem envelhecer com saúde e qualidade de vida, ou seja, querem continuar ativas. Segundo pesquisas do mercado, em 2001 havia 700 milhões de pessoas da terceira idade. A previsão para 2025 é que esse número aumente para 800 milhões.
3ª Idade Demanda do público: Embalagens com fácil manuseio, redução de peso e tampas abre-fácil. Como, em geral, esse público é formado por pessoas que moram sozinhas ou apenas com o parceiro, consumindo os produtos em menor quantidade, elas precisam de produtos que estejam embalados em porções individuais o que facilita o seu consumo.
3ª Idade Além disso, embalagens de fácil manuseio e mais leves são extremamente importantes já que uma das características desse grupo de pessoas é a falta de firmeza nas mãos. Com relação à rotulagem, esse público necessita uma comunicação mais clara, com letras maiores, reduzindo o risco de engano na hora da compra. Uma das barreiras que a indústria enfrenta é a relação entre os produtos com essas características e o seu públicoalvo. O posicionamento do produto deve ser preciso, porém, ele não deve rotular o consumidor como uma pessoa idosa.
3ª Idade O que a indústria de embalagem faz hoje e quais as dificuldades encontradas: Segundo as empresas fabricantes de embalagem, já existe a demanda desse público e não há dificuldades em se produzir embalagens menores e com as características já mencionadas.
3ª Idade Sugestões e Recomendações: É necessário que as empresas fabricantes de produtos se sensibilizem com a questão e percebam que esse público vem crescendo cada vez mais.
Single
Single Panorama do Mercado: O público single vem crescendo progressivamente. São mulheres que ingressam no mercado de trabalho e adiam os planos de ter uma família para firmar-se profissionalmente, jovens que se separam dos pais para morar perto da universidade, descasados e solteiros que descartam a vida a dois. Além disso, o segmento single tende a crescer ainda mais, já que as pessoas estão casando cada vez mais tarde.
Single Demanda do público: Produtos em embalagens menores e que contenham porções individuais para que sejam consumidos imediatamente depois de aberto, principalmente produtos perecíveis como os lácteos, que têm shelf life menor. Atualmente, com a modernidade, as pessoas têm cada vez menos tempo e portanto, precisam de praticidade. Para atender a essa necessidade, encontramos as embalagens para produtos on the go, que podem ser consumidos no carro, no metrô etc. Além disso, as embalagens que saem do frezzer em vão diretamente ao microondas facilitam o dia-a-dia dessas pessoas.
Single O que a indústria de embalagem faz hoje e quais as dificuldades encontradas: Segundo as empresas fabricantes de embalagem, não há entraves na produção de embalagens menores. A dificuldade é encontrada dentro das empresas fabricantes de produtos, principalmente, na de alimentos. Estas se preocupam com o custo final de seus produtos, já que para a fabricação de um mesmo produto em embalagens com diferentes volumes, deverá ser feita uma adequação em seu processo produtivo, recadastramento nos varejistas, modificação em sua logística, entre outros pontos, o que acarretaria em aumento no custo do produto.
Single Conseqüentemente, esse aumento de custo aparecerá para o consumidor e este, por sua vez, pode não estar disposto a pagar um valor maior, proporcionalmente falando, no mesmo produto que ele está acostumado a comprar, apenas por estar em uma embalagem mais fácil para o consumo. Se levarmos em consideração a parte técnica das indústrias de embalagem, não há entraves na fabricação de embalagens menores, entretanto, hoje em dia, o custo de fabricação de uma embalagem de menor volume ainda é mais alto que outra de volume maior.
Single No caso de garrafas PET para bebidas, quanto menor a embalagem mais fácil se torna a perda de gás. As garrafas menores podem ser fabricadas, entretanto, o produto se estraga mais rapidamente. Ao mesmo tempo este produto será também consumido mais rapidamente.
Single Sugestões e Recomendações: Investimento em flexibilidade do processo produtivo, oferecendo boa relação custo-benefício para embalagens práticas e de menor tamanho, produzidas em menor escala, oferecendo diferentes atributos. Promoção dos produtos embalados por porções visando maior consumo e conseqüente ganho de escala de produção e diluição dos custos de distribuição.