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M I N H O R E G I Ã O E U R O P E I A D A G A S T R O N O M I A

Transcrição:

P l a n o d e A t i v i d a d e s A n o 2016 A TURIHAB Associação do Turismo de Habitação, instituirá 2016 como o ano da sustentabilidade do Turismo de Habitação e do Turismo no Espaço Rural em Portugal. Visão da TURIHAB Ser uma Associação de excelência na organização e desenvolvimento do Turismo de Habitação e Turismo no Espaço Rural em Portugal e no estrangeiro; ter uma visão holística geradora de entendimentos e parcerias; ser criativa e inovadora na promoção das marcas Solares de Portugal e Casas no Campo. Missão da TURIHAB A TURIHAB tem como principal missão o apoio aos seus associados inscritos nas modalidades de empreendimentos de Turismo de Habitação (TH) e Turismo no Espaço Rural (TER) e o desenvolvimento do associativismo. É sua missão garantir e fomentar a genuinidade da oferta e a qualidade das marcas TH - Solares de Portugal e TER - Casas no Campo; manter a CENTER Central Nacional do Turismo no Espaço Rural, em funcionamento para os seus associados; promover consultoria, projetos e estudos, realização de jornadas, seminários, congressos e realizações similares, conducentes ao desenvolvimento do turismo e à preservação do património cultural e ambiental; conduzir ações de promoção e comercialização tanto no estrangeiro como em Portugal; garantir aos hóspedes estadias tranquilas, marcadas pela originalidade, o bom gosto e tradição; preservar o património arquitetónico, promover a riqueza da nossa cultura, a arte de viver, as nossas tradições, a hospitalidade e o acolhimento familiar. É também missão da TURIHAB apoiar as casas associadas na informação do enquadramento legislativo e criação de novos produtos de animação e interpretação turística ligados ao enoturismo, ecoturismo, turismo equestre e turismo de natureza. Pretendendo-se, assim, fomentar a sustentabilidade do TH e TER, viabilizando a continuidade do património familiar para transmissão às gerações futuras, a preservação da história e do vínculo familiar à casa. TURIHAB Plano de Atividades 2016 1/9

1. Sustentabilidade do modelo TURIHAB A UNESCO, que instituiu 2016 o Ano Internacional do Entendimento Global, refere sobre a temática da sustentabilidade, que temos que ir Construindo pontes entre os pensamentos globais e as acções locais, abordar temas da qualidade de vida da sustentabilidade e usos dos recursos, a longo prazo. Só quando compreendemos verdadeiramente as consequências das nossas escolhas pessoais no planeta, o que comemos, o que bebemos e o que produzimos é que podemos fazer mudanças adequadas e efetivas, analisar os estilos de vida e tornando-os mais sustentáveis. Também a TURIHAB elegerá 2016, o Ano da Sustentabilidade e do Entendimento com a criação de pontes e o desenvolvimento de parcerias quer a nível nacional como a nível internacional. Ancorará a sua estratégia na experiencia TURIHAB e partilha de conhecimentos; na excelência e qualidade da sua oferta e na exclusividade e diferenciação das marcas Solares de Portugal e Casas no Campo. A TURIHAB incrementará as parcerias e protocolos com o Turismo de Portugal, a AICEP, a Confederação do Turismo Português, a APAVT, a ANT Associação Nacional do Turismo, as Entidades Regionais de Turismo, as Agencias Promocionais, as Câmaras Municipais e outras entidades públicas e privadas. 1.1 Cooperação com entidades e promotores do sector de animação e interpretação turística A TURIHAB, atenta às novas tendências desenvolverá, em 2016, um conjunto de rotas assentes em três princípios de turismo sustentável da natureza nada se tira a não ser fotos ; nada se leva a não ser pegadas e apego e recordações e motivações para regressar, e nas vertentes emergentes do turismo equestre, enoturismo e gastronomia para complementar a oferta do TH e do TER. O Turismo de Natureza assume um papel de relevo, dada a existência de várias empresas de animação turística próximas das casas associadas. Desenvolveremos parcerias entre estas empresas, a TURIHAB/CENTER e as casas para dinamizarmos novos itinerários, tendo como base a biodiversidade, com especial destaque para a Rede Nacional de Áreas Protegidas (Parque Nacional, Parques Naturais, Reservas Naturais, Paisagens Protegida e Monumentos Naturais). Também o Ecoturismo contribuiu para a criação de rotas de índole ambiental, ancorado nas paisagens naturais, nas áreas protegidas, nos recursos fluviais, na observação da natureza, TURIHAB Plano de Atividades 2016 2/9

sempre com a preocupação de garantir a sua sustentabilidade dos recursos turísticos. Este segmento da atividade turística permite utilizar de forma sustentável o património natural e cultural, incentiva a preservação do ambiente e promove os recursos ambientais e endógenos de cada região onde se localizam as casas. O Turismo Equestre é uma atividade ligada a muitas das casas associadas, pelo que a TURIHAB conjuntamente com os associados, a ANTE e outros parceiros de turismo equestre participará em eventos, atividades e criará itinerários de complementaridade. O enoturismo e a gastronomia é um dos segmentos da atividade turística que maior potencial tem no desenvolvimento de novos nichos de mercado. Uma grande parte dos nossos associados é produtora de vinho ou encontram-se em regiões demarcadas potenciando a criação de rotas enogastronomicas. O Turismo de Portugal lançou um guia técnico de enoturismo que nos poderá servir de guião para a criação de itinerários e atividades associadas aos vinhos e à gastronomia de cada região de Portugal. As latadas e as castas, a paisagem e a cultura do vinho e a tradição das adegas e das vindimas são alguns dos temas a incluir em itinerários enogastronomicos a criar conjuntamente com as nossas casas associadas. Em 2016, criaremos circuitos e rotas temáticas que consubstanciem a identidade e especificidade de cada casa e da região onde a casa se insere, como âncoras diferenciadoras das marcas. Faremos o levantamento das atividades e eventos que as casas associadas pretendam realizar e que possam contribuir para a imagem coerente da marca em que a casa se insere. Fomentaremos novas atividades criativas e ligadas à terra e ao campo, turismo de natureza, enoturismo, turismo equestre, entre outras que terão como mote: Solares de Portugal Tanto ao Mar, Tanto à Terra ; Solares de Portugal - Viajar pela Gastronomia e Vinhos ; Portugal dos Descobrimentos e Portugal D ouro. São rotas ligadas à história, a casas com capelas, adegas e museus, entre outros elementos patrimoniais. 1.2. Associativismo e Valorização da Oferta A TURIHAB vem, ao longo dos anos, granjeando notoriedade internacional pela capacidade de organização, pela implementação e qualificação do TH e TER, através da criação das redes nacionais Solares de Portugal e Casas no Campo e pelo desenvolvimento do conceito de redes internacionais Europa das Tradições e Fazendas do Brasil. A TURIHAB, em 2016, vai recentrar a sua actividade na cooperação entre parceiros nacionais e internacionais e na exportação do modelo arte de bem receber, criado pela associação e os seus associados. TURIHAB Plano de Atividades 2016 3/9

Para a valorização e qualificação da oferta do TH - Turismo de Habitação/TER Turismo no Espaço Rural, a TURIHAB, dinamizará o seu help desk, o gabinete de apoio aos associados e aos empreendimentos TH/TER para a implementação do Manual de Boas Praticas, da NP 4494 e da nova legislação. Apoiará os associados nos processos de qualificação, potenciando os novos associados e valorizando a qualidade, a autenticidade da oferta e as marcas Solares de Portugal e Casas no Campo. 1.2.1. - Fórum de Turismo de Habitação e TER A TURIHAB, em 2016, organizará um fórum sobre a evolução e o posicionamento do Turismo de Habitação e Turismo no Espaço Rural em Portugal. Este fórum constituirá uma reflexão sobre: a) o contributo dos Solares de Portugal e das Casas no Campo para a diferenciação e imagem de excelência da oferta de alojamento em Portugal; b) a sustentabilidade e preservação das casas de TH e TER; c) a viabilização e continuidade do património familiar, a transmissão e refuncionalização de cada casa; d) o papel do anfitrião/versus novos desafios /novas oportunidades; e) os meios de financiamento, redução de custos de contexto do TH e TER e; f) o enquadramento legislativo adequado à nova procura e a mercados de nicho. 1.2.2 Estudo de Concetualização do TH e TER A TURIHAB dinamizará um estudo que versara o modelo de negócio do TH Turismo de Habitação e TER Turismo no Espaço Rural, o papel do anfitrião, o perfil de cliente, os novos segmentos mercado, posicionamento das marcas Solares de Portugal e Casas no Campo. A TURIHAB irá dar continuidade à criação e ao levantamento de novos itinerários culturais, equestres, de jardins e enogastronómicos, que permitam promover os circuitos temáticos, com os motes Cada Casa uma vivência, cada visita uma experiência, A magia do turismo no campo e Portugal, Campo e Mar. Estes circuitos pretendem abranger todas as casas associadas da TURIHAB, tendo em conta a especificidade de cada uma delas e da região do país, para fomentar o novo conceito de Turismo no Campo. O Campo, que representa um produto singular em que o imaginário nos transporta para as raízes mais profundas do homem e nos dá a conhecer a simplicidade da vida, dos usos e costumes, das tradições e da cultura das diferentes regiões de Portugal. TURIHAB Plano de Atividades 2016 4/9

1.2.3 Material promocional dos Solares de Portugal e Casas no Campo A TURIHAB irá programar conjuntamente com os seus associados uma nova edição do Mapa de Estradas dos Solares de Portugal e das Casas no Campo. Este mapa incluirá a sinalização a nível nacional de todas as vias de comunicação, caminhos-de-ferro, aeroportos, aeródromos, portos e marinas, faróis, fronteira nacional, capitais de distrito, os concelhos, sítios classificados património mundial, monumentos nacionais, monumentos megalíticos e ruinas, mosteiros e igrejas, palácios e castelos, as Aldeias de Portugal e as Aldeias Históricas, as Casas no Campo, os Solares de Portugal, as Áreas Protegidas, as serras, os rios, os campos de golfe, as termas, as praias, os postos de turismo e os hospitais. Nesta nova edição pretendemos, sinalizar o território correspondente às 7 Regiões de Turismo de Portugal (Porto e Norte, Centro de Portugal, Lisboa, Ribatejo/Alentejo, Algarve, Açores e Madeira). Nos últimos anos temos desenvolvido vários circuitos gastronómicos, exaltando a cozinha tradicional portuguesa e a gastronomia das casas associadas de cada região, proporcionando verdadeiros manjares dos Deuses, confecionados nas cozinhas palacianas ou em restaurantes de renome e de chefes conceituados. Daremos continuidade ao levantamento das receitas ancestrais e vinhos produzidos nos Solares de Portugal, para a colectânea Aromas e Sabores Avoengos, em formato digital, e aos produtos agro-biológicos e alimentares, produtos criativos, essências e aromas produzidos nas Casas no Campo para a colectânea A casa e a Terra, um Estilo de Vida. 2. Novas Tecnologias, Inbound Marketing e Marketing de Conteúdo Na área das novas tecnologias a TURIHAB, conjuntamente com a CENTER, têm vindo, ao longo dos anos, a ancorar as casas associadas através da criação de vários canais de comunicação e distribuição, tendo estado sempre na vanguarda da informatização do TH - Turismo de Habitação e TER Turismo no Espaço Rural. Em 2016, a TURIHAB apostará no inbound marketing e no marketing de conteúdo para aumentar o tráfego em todos os sítios www.solaresdeportugal.pt, www.casasnocampo.pt e www.center.pt. Atualmente os clientes estão mais informados, mais exigentes e muito mais criteriosos nas suas escolhas. Conscientes desta realidade fomentaremos o marketing de conteúdo que permitirá criar e compartilhar conteúdos úteis e interessantes para atrair novos nichos e segmentos de mercado, transformando clientes em clientes fidelizados e por essa via aumentar as vendas do alojamento nos Solares de Portugal e nas Casas no Campo. TURIHAB Plano de Atividades 2016 5/9

2.1 Sítios Solares de Portugal e Casas no Campo Os sítios www.solaresdeportugal.pt e www.casasnocampo.pt serão totalmente remodelados, tornando-os responsivos aos novos dispositivos móveis e reforçando as opções de reservas e pagamentos online. Espera-se o lançamento do website www.casasnocampo.pt em janeiro de 2016 e do www.solaresdeportugal.pt em março de 2016. O portal www.center.pt será em 2016, o principal veículo de promoção e reservas online para as Casas Associadas. O novo portal da CENTER apresenta, de forma autónoma, a totalidade das unidades de alojamento das marcas Solares de Portugal, Casas no Campo e Aldeias de Portugal, permitindo aos utilizadores pesquisarem alojamentos e fazerem reservas em tempo real. O portal tem uma integração total com o sistema de reservas CENTERNET permitindo uma mais intuitiva interação com o utilizador e a concretização efetiva das reservas. A criação de conteúdos Explore Portugal com as 7 regiões de turismo e Experiencie Portugal com itinerários temáticos são um instrumento que pretendemos usar na promoção e marketing das casas, das regiões e das marcas Solares de Portugal e Casas no Campo. O aproveitamento de todas as oportunidades para aumentar a visibilidade das casas associadas e dinamizar as vendas e as reservas online nos mercados em que estamos implementados será uma das apostas, abrindo as portas a novos mercados internacionais. Pretendemos dar prioridade às reservas online através dos novos sítios www.solaresdeportugal.pt, www.casasnocampo.pt e www.center.pt, para uma maior agilização de processos, maior eficácia nas reservas e por diminuir os custos das reservas. 3. Promoção e Internacionalização Promover a Arte de Bem receber em Portugal Em 2016, a TURIHAB vai reforçar a promoção e a comercialização das marcas Solares de Portugal e das Casas no Campo através de novos canais de distribuição e em novos mercados, indo de encontro às novas tendências do mercado. A TURIHAB dará continuidade ao Protocolo assinado com o Turismo de Portugal para potenciar novas iniciativas, angariar novos mercados e assegurar a promoção internacional das marcas Solares de Portugal e Casas no Campo. A TURIHAB fomentará a integração dos Solares de Portugal e das Casas no Campo em iniciativas e campanhas promovidas pelo Turismo de Portugal, pela AICEP, Entidades Regionais de Turismo e outras Entidades públicas e privadas com quem a TURIHAB tem TURIHAB Plano de Atividades 2016 6/9

protocolos. Continuará a participar em eventos que manifestem interessantes para a promoção das casas associadas, tais como reuniões, seminários e workshops. A TURIHAB estará presente nas feiras nacionais e internacionais, workshops e outros eventos e estudará novas formas de apresentação que valorizem e promovam a oferta integrada dos Solares de Portugal e das Casas no Campo, aumentando o número de operadores e agentes especialistas. A nível internacional, e conjuntamente com a CENTER, estará presente nas feiras, congressos e eventos mais importantes para a promoção dos Solares de Portugal e das Casas no Campo e em que o Turismo de Portugal, a AICEP e as Agências Promocionais de Turismo estejam presentes, com especial atenção para as feiras e certames a realizar na Europa. Desencadearemos ações de divulgação dos Solares de Portugal e das Casas no Campo nos mais importantes mercados emergentes (USA, Brasil, Canadá, Japão, Austrália e Rússia), envolvendo as Embaixadas de Portugal, os principais operadores turísticos e a imprensa especializada. Paralelamente, irá ser reforçada a internacionalização das marcas nos mercados onde a TURIHAB tem parcerias consolidadas, através das redes Europa das Tradições e das Fazendas do Brasil. 4. Principais Objetivos do Plano 2016 Como principais objetivos para o ano de 2016, pretende-se: a) promover o Turismo de Habitação e o Turismo no Espaço Rural, estabelecendo pontes e parcerias com os parceiros TURIHAB; b) criar entendimentos e pontes capazes de promover o melhor de cada casa para valorizar a reputação e notoriedade das marcas que as integram; c) aumentar a perceção dos clientes e hospedes reforçando o relacionamento com os nossos parceiros e as casas associadas; d) fomentar mecanismos de avaliação; aumentar a capacidade de gestão e a competências de uso de novas tecnologias pelos Associados; e) promover o TH e TER em novos canais de distribuição; f) Incrementar o trabalho em rede através dos sites e a central de reservas para aumentar a sustentabilidade financeira do Turismo de Habitação e do Turismo no Espaço Rural; TURIHAB Plano de Atividades 2016 7/9

g) reforçar a qualidade do TH e TER ancorados na identidade da oferta, na exclusividade, genuinidade de cada casa e na diferenciação das redes das casas Associadas Solares de Portugal e Casas no Campo; h) dinamizar o posicionamento valorizando o contributo de reputação positiva dos Solares de Portugal e das Casas no Campo pois uma boa reputação junto dos hóspedes constitui a melhor e menos dispendiosa forma de promoção; i) valorizar os ícones de diferenciação e distinção da oferta TURIHAB: conceito familiar, atendimento pelo anfitrião, tradição, preservação do património, arquitetura e o recheio de cada casa; j) valorizar o contributo do TH e TER para a diversificação da oferta de alojamento e a imagem do turismo em Portugal; k) criar itinerários, tendo em consideração o chamariz, de cada casa, as vivências únicas e a fruição de experiências no espaço envolvente. 5. Indicadores e Metas a atingir em 2016 A TURIHAB, conjuntamente com a CENTER, objectiva atingir em 2016 as seguintes metas: a) aumentar o número de associados da TURIHAB; b) produzir uma publicação digital das casas Associadas; c) apresentar novos sites dos Solares de Portugal e das Casas no Campo; d) dinamizar o SGQ para fidelizar os hóspedes e manter o elevado grau de satisfação dos hóspedes em relação às casas e ao serviço prestado pela TURIHAB e pela CENTER; e) aumentar a taxa de ocupação das casas, através da Central de Reservas em 10%; f) aumentar o número de reservas online através do novo portal CENTER e dos sites TURIHAB; g) aumentar as visitas aos websites, que promovem os Solares de Portugal e as Casas no Campo em 20%; h) assegurar a presença dos Solares de Portugal e das Casas no Campo nas brochuras e nos sites dos operadores turísticos; i) Incrementar a presença internacional na imprensa dos Solares de Portugal e das Casas no Campo; j) fomentar as comunicações e a rede de distribuição dos Solares de Portugal e Casas no Campo, através de novas parcerias e protocolos. TURIHAB Plano de Atividades 2016 8/9

6. Plano de Acções Previstas para 2016 Actividade 2016 Internacionalização do modelo Arte de bem receber em Portugal Protocolos e Parcerias com Entidades Publicas e Privadas Cooperação com as Associações Congéneres ETC e FB Novos websites Solares de Portugal e Casas no Campo Admissão de novos Associados Plano de promoção com o Turismo de Portugal Edição do Mapa de Estradas de Portugal Levantamento de receitas ancestrais dos Solares de Portugal e Casas no Campo Manual de Boas Praticas para o TH e TER e NP 4494 Auditorias Internas TURIHAB Auto Avaliações das Casas Avaliação da Satisfação de Clientes TURIHAB/CENTER Avaliação da Satisfação de Hospedes nos Solares de Portugal e Casas no Campo Help Desk para Apoio a Associados e Promotores TH e TER Formação CENTERNET e comunicação digital Criação de Pacotes e circuitos temáticos Campanhas de promoção Solares de Portugal e Casas no Campo E-commerce, E-marketing, Marketing de conteúdo Educacionais e Visitas de Estudo Anúncios, Publicidade e Permutas Seminários, conferencias e palestras Feiras, Workshops e Eventos Tabela de Preços 2017/2018 Data Prevista Jan - Mar Jan Fev Abr Dez Jun Ponte de Lima, 30 de Novembro de 2015 A DIRECÇÃO DA TURIHAB TURIHAB Plano de Atividades 2016 9/9