Efeitos da mistura de substratos no desenvolvimento de mudas de alface Francisco Rodrigues Leal 1 ; Walter Silas Barros 2. 1 Universidade Federal do Piauí, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Fitotecnia, Campus Socopo, CEP 64.049-550, Teresina, Piauí. 2 Formando em Agronomia, Universidade Federal do Piauí. RESUMO O objetivo desta pesquisa foi avaliar os efeitos da mistura de substratos no desenvolvimento de mudas de alface. O experimento foi conduzido no Setor de Olericultura do Departamento de Fitotecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Piauí, em Teresina, no delineamento inteiramente casualizados, com 20 tratamentos, dispostos em arranjo fatorial 4x5 e 4 repetições. Os tratamentos foram constituídos pelas combinações de substratos: Terra Vegetal (TV)+ Esterco Caprino (EC); Terra Vegetal (TV)+ Esterco Bovino (EB); Terra Vegetal (TV)+Casca Arroz Carbonizada (CAC) e Terra Vegetal (TV)+ Paul de Palmeira (PP), nas proporções 3:1; 2:1; 1:1; 1:2 e 1:3, respectivamente. As parcelas foram formadas por bandejas de isopor de 200 células e profundidade de 6cm. Cada bandeja foi dividida em 4 subparcelas de 50 células. A cultivar utilizada foi a ELBA. As avaliações foram realizadas 16 dias após a semeadura, através do peso da matéria fresca da planta. Os melhores resultados foram obtidos pelas combinações de substratos: Terra Vegetal (TV)+Esterco de Caprino (EC); Terra Vegetal (TV )+Esterco Bovino (EB) e Terra Vegetal (TV )+Paul de Palmeira (PP), nas proporções 1: 3 ; 2: 1 e 1: 2, respectivamente. Palavras-chave: Lactuca sativa, substrato, mudas. ABSTRACT Effects of substrate mixes on the development of lettuce seedlings The objective of this research was to evaluate the effect of the substrate mixes on the development of lettuce seedlings. The experiment was carried out in the Sector of Olericulture of the Department of Phytotechnology of the Center of Agrarian Sciences of the Federal University of Piauí, in Teresina, the delineation completely randomized, with 20 treatments, used in a factorial arrangement of 4x5 and 4 replicates. The treatments were constituted by the substrate combinations: Organic Soil (VL)+ Caprine Manure (CM); Organic Soil (VL)+ Cow Manure (BM); Organic Soil (VL)+ Carbonized Rice Husk (RPC) and ); Organic Soil (VL)+ Palm Tree Litter (MPT), in the ratios 3:1; 2:1; 1:1; 1:2 and 1:3,
respectively. The plots had been formed by trays of isopor of 200 cells and a depth of 6cm. Each tray was divided in 4 subplots of 50 cells. The ELBA cultivar was used. The evaluations was carried 16 days after sowing, through the fresh weight of the plant. The best results was obtained by the substrate combinations: Organic Soil (VL)+ Caprine manure (CM); Organic Soil (VL)+Bovine Manure (BM) and Organic Soil (VL)+ Palm Tree Litter (MPT) in the ratios of 1: 3; 2: 1 and 1: 2, respectively. Key words: Lactuca sativa, substratum, changes. A alface (Lactuca sativa L.) originada na Ásia, é a hortaliça folhosa mais importante na dieta da população brasileira, sendo consumida na forma de salada. Apresenta-se como uma cultura de grande valor alimentar, rica em vitaminas e sais minerais, considerada ideal para regimes e dietas do emagrecimento. No Brasil eram cultivadas até 1990 cerca de setenta e cinco cultivares comerciais, das quais cerca de dezoito eram nacionais, desenvolvidas pelas instituições de pesquisas oficiais e empresas privadas. A modernização dos segmentos locais de comercialização evoluindo sempre em função de um consumo crescente e versátil, exige qualidade e principalmente regularidade na oferta do produto. Isso tem refletido diretamente nas áreas de produção que, para atender esta nova e importante demanda do mercado, se comprometem a modernizar, sendo esta realidade transformada em importantes introduções tecnológicas, com conseqüente aprimoramento técnico. No sistema de produção de mudas, através de bandejas de isopor, normalmente tem-se observado uma grande dificuldade na obtenção de plantas de alta qualidade por ser um sistema que devido às circunstâncias ambientais, dificuldades na manutenção de umidade, arejamento e nutrientes tem ocorrido variações na porcentagem de emergência e no desenvolvimento das mudas. Segundo MINAMI (1993), no contexto de produção de mudas o substrato é um dos componentes mais complicado e sensível, pois qualquer variação na sua composição pode implicar na nulidade ou irregularidade de germinação, na má formação das plantas e no aparecimento de sintomas de deficiências ou excessos de alguns nutrientes. Sendo assim, o presente trabalho tem por objetivo avaliar os efeitos da combinação de substratos orgânicos em diferentes proporções, visando determinar o tratamento que proporcione o melhor desempenho na produção de mudas de alface.
MATERIAL E MÉTODOS A pesquisa foi conduzida em ambiente protegido sob tela com 50% de sombreamento, no setor de Olericultura do Departamento de Fitotecnia, do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Piauí, altitude de 72 m, latitude de 5 13 Sul e longitude de 48 41, no mês de agosto de 2002. O delineamento estatístico utilizado foi inteiramente casualizado, com 20 tratamentos, dispostos em arranjo fatorial 4x5 e 4 repetições. Os tratamentos foram constituídos pelas combinações de substratos: Terra Vegetal (TV)+ Esterco Caprino (EC); Terra Vegetal (TV)+ Esterco Bovino (EB); Terra Vegetal (TV)+Casca Arroz Carbonizada (CAC) e Terra Vegetal (TV)+ Paul de Palmeira(PP), nas proporções 3:1; 2:1; 1:1; 1:2 e 1:3, respectivamente. As parcelas foram formadas por bandejas de isopor de 200 células e profundidade de 6cm. Cada bandeja foi dividida em 4 sub-parcelas de 50 células. A cultivar utilizada foi a ELBA. A semeadura foi realizada em 12/08/2002, colocando-se cinco sementes eqüidistantes em cada célula. A irrigação foi por micro-aspersão com freqüência de duas aplicações por dia, em quantidade necessária para a manutenção do substrato em capacidade de campo. Foram realizados dois desbastes aos 6 e 10 dias após a semeadura. As avaliações foram realizadas 16 dias após a semeadura, quando as plantas apresentavam 1-2 folhas definitivas, sendo colhida 10 plantas por repetição ou 40 plantas por tratamento. As plantas depois de colhidas foram lavadas e secadas com papel toalha para retirar o excesso de água com vistas a determinar o peso da matéria fresca. Os dados após tabulados foram analisados seguindo a metodologia descrita por BANZATTO & KRONKA (1992). RESULTADOS E DISCUSSÃO Observando-se a Tabela 1, verifica-se que houve diferença significativa entre as combinações de substratos. As combinações de substratos, terra vegetal mais esterco de caprino, terra vegetal mais esterco de bovino e terra vegetal mais paul de palmeira, nas proporções 1:3, 2:1 e 1:2, respectivamente proporcionaram maior desenvolvimento das mudas de alface, enquanto que a mistura terra vegetal mais casca de arroz carbonizado, em qualquer proporção não demonstrou diferença significativa no desenvolvimento das mesmas
Tabela 1. Peso médio das plantas (g), aos 16 dias após a semeadura. Teresina, PI, 2002. SUBSTRATOS PROPORÇÕES DOS SUBSTRATOS 3:1 2:1 1:1 1:2 1:3 TV+EC 0,67B 0,55B 0,57B 0,92" 1^ TV+EB 0.87AB 0,85" 0,57B 0,52B 0,20C TV+CAC 0,70B 0,75AB 0,77AB 0.65B 0.72B TV+PP 0.93" 0,75AB 0,95" 1,00" 0,90" F 4,49** 4,50-* 9,29-' 14,34** 40,94" DMS 0,22 0,22 0,22 0,22 0,22 Estes resultados são condizentes com os obtidos por Hergaty (1977) e Epstein(1976), citados por SILVA JR & GIORGI (1992), onde observaram que a utilização de resíduos orgânicos na composição de substratos para o cultivo de mudas contribui sensivelmente com a aeração, capacidade de armazenamento de umidade e formação de uma adequada estrutura física ao desenvolvimento das raízes, além de fornecerem alguns micro e macro elementos essenciais à planta como resultado da intensa atividade microbiana e enzimática. Constataram, ainda que a presença de esterco de bovino no substrato para produção de mudas de alface com níveis acima de 75% (1:3) foi desfavorável para o processo de desenvolvimento das mudas. Estudos semelhantes, também foram realizados por Rodrigues & Casali (1998), citados por SILVA, et al (2000), onde observaram que doses excessivamente altas de esterco bovino podem reduzir a produtividade das culturas, principalmente pela possibilidade de elevação da condutividade elétrica dos solos. O estádio de desenvolvimento no qual as plantas foram avaliadas, 1-2 folhas definitivas, é considerado como de pequena absorção de nutrientes do substrato e/ou solo. Pois as plântulas até a idades de primeira folha definitivas se alimentam praticamente das reservas contidas nas sementes e, somente após a emissão das folhas definitivas é que as mesmas iniciaram o processo fotossintético Propriamente dito, produzindo os assimilados e passando a utilizarem os elementos do meio. Portanto, se a avaliação estivesse sido realizada um pouco mais tarde os resultados poderiam ter sido diferentes. LITERATURA CITADA AFONSO,F.C.N. Efeitos de Substratos Alternativos e Tipos de Bandejas na Produção de
Mudas de Pimentão. Teresina:UFP1,2000.33p. (Monografia). FILGUEIRA,F.A.R. Manual de Olericultura: Cultura e Comercialização de Hortaliças. 2 a edição - São Paulo: Ed.Agronômica Ceres. Vol. l e II. GEORGETTI,J.R. Produção e Comercialização de Mudas de Tomateiro. In: Encontro Nacional de Produção e Abastecimento de Tomate. 2., 1991, Jaboticabal, SP. Anais. Jaboticabal: UNESP, 1991, p.242-4. GOMES,F.P. Curso de Estatística Experimental, 6 a edição,piracicaba. Escola de Agronomia "Luiz de Queiroz", 1990, 427p. MINAM l, K. Produção de Mudas de Alta Qualidade em Horticultura.São Paulo: T. A. Queiroz. 1995. PINTO,C.M.F.;PÁDUA,J.G.;CASALI,V.W.D. Produção de Mudas, Plantio e Espaçamento em Pimentão e Pimenta. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 10, n. 113, p.31-34. 1984. SILVA JR., A.A. & GIORGI,E. Substrato Alternativo para Produção de Mudas de Tomate. Florianópolis: EPAGRI,1992.23p (BoletimTécnico, 59).