Porquê aumentar o IVA (23%) nos serviços de alimentação e bebidas? 1
Apesar do setor da Restauração ser importante para o Turismo, não está abrangido pela necessidade de incentivar e favorecer as exportações Ministro de Estado e das Finanças, Vítor Gaspar 10 de Novembro de 2011 2
Importa-se de repetir Senhor Ministro? 3
De acordo com os dados da Conta Satélite do Turismo (CST), publicados pelo INE, o Turismo contempla 7 Produtos Característicos: Outros Serviços Turismo 0.4% Restauração e Bebidas 45.4% Alojamento 18.7% Recreação e Lazer 2.5% Transporte de Passageiros 31.6% Serviços Culturais 0.5% Agências Viagens, Operadores Turísticos e Guias Turísticos 0.9% 4
As Exportações do Turismo são determinadas pelo consumo/gasto que os visitantes residentes no estrangeiro - turistas e excursionistas estrangeiros - efetuam em Portugal. Porque razão os serviços de Alimentação e Bebidas, os que têm maior peso nas receitas, hão de ser excluídas? 5
Segundo os últimos dados divulgados pela CST: Os Serviços de Alimentação e Bebidas representaram 45,4% do consumo dos estrangeiros que visitaram Portugal. Lideram o consumo feito pelos estrangeiros em Portugal. São os mais representativos para as exportações. 6
A CONTA SATÉLITE DO TURISMO E CONSUMO ESTRANGEIRO - EXPORTAÇÕES Produtos característicos Excursionistas estrangeiros Turistas estrangeiros Total (visitantes estrangeiros) Milhares % Milhares % Milhares % Restauração e Bebidas (1) 109.123 64,9 % 2.963.025 44,9 % 3.072.148 45,6 % Transportes de Passageiros 43.254 25,7 % 2.093.966 31,7 % 2.137.219 31,6 % Alojamento 1.264.293 19,2 % 1.264.293 18,7 % Recreação e Lazer 6.924 4,1 % 162.495 2,5 % 169.419 2,5 % Ag.Viagens, Op.e Guias Tur. 63.847 1,0 % 63.847 0,9 % Serviços Culturais 1.246 0,7 % 29.240 0,4 % 30.486 0,5 % Outros Serviços Turismo 7.524 4,5 % 21.714 0,3 % 29.238 0,4 % TOTAL 168.070 100 % 6.598.580 100 % 6.766.650 100 % (1) Inclui 40% das receitas da alimentação e bebidas da Hotelaria Fonte: INE Conta Satélite do Turismo Análise AHRESP 7
Assim, o setor da Restauração e Bebidas lidera as receitas do Turismo com: 64,9% do consumo dos excursionistas estrangeiros 44,9% do consumo dos turistas estrangeiros 45,4% do total do consumo dos visitantes estrangeiros 8
No Turismo Interno - efetuado pelos portugueses em território nacional, como substituto da saída para o estrangeiro - a Restauração e Bebidas é mais uma vez líder do consumo. Representa 34,1% Mais do que o Transportes de Passageiros: 29,9% Mais do que o alojamento: 10,1% 9
A única conclusão a que se pode chegar? São inquestionáveis a dimensão, a relevância e a liderança da Restauração e Bebidas, seja nas Exportações, seja na dinâmica do Turismo Interno! 10
Porquê subir o IVA da Restauração e Bebidas para 23%? Porque o Governo espera obter uma receita extraordinária de 227 milhões de Euros Mas 11
Mas Com o IVA Médio na Hotelaria a 14,5% Com o IVA Médio no Turismo a 20,4%... Com o IVA na Restauração a 23%... (Contra os 8% em Espanha, os 7% em França, etc) O que vai acontecer? 12
Vai aumentar a evasão fiscal O aumento do IVA em 77% incentiva a fuga ao pagamento de impostos. O aumento do IVA em 77% vai levar à diminuição das receitas fiscais 13
Vai aumentar a Economia Paralela no setor do Turismo e colocar Portugal acima da média europeia. A média europeia da Economia Paralela está atualmente nos 20% do PIB. Portugal está abaixo desta média, com cerca de 19,5%, em que o setor da restauração e bebidas está em 5º, atrás dos setores da distribuição, do comercio, da construção e do imobiliário. 14
Vai promover o Turismo da Concorrência Portugal passa a estar no Top 5 dos países da UE com a mais elevada Taxa de IVA praticada nos serviços de Alimentação e Bebidas. Portugal vai ter uma Taxa de IVA na Restauração e Bebidas superior à de países como França (5.5%), Espanha (8%), Irlanda (9%), e Itália (10%). Será mais barato passar as férias lá fora do que cá dentro! 15
Vai gerar a retração do consumo Inquérito realizado junto de 1700 portugueses revela que: 22% dos inquiridos admite que poderá levar o almoço de casa metade dos dias e almoçará num estabelecimento de restauração na outra metade. Apenas cerca de 26% irá manter o hábito de almoçar num estabelecimento de restauração. Destes 13% almoçará fora todos os dias e os restantes 13% a maior parte dos dias. Cerca de 50% admite alterar hábitos de consumo deixando de almoçar em estabelecimentos de restauração. Destes 12,5% deixa de almoçar fora e 39% começará a levar almoço de casa, optando apenas esporadicamente por um estabelecimento de restauração. 16
Os níveis de Qualidade e da Gastronomia cairão a pique A qualidade dos produtos e serviços não mais será a mesma A Gastronomia, Património Cultural de Portugal, deixará de ser um dos produtos estratégicos do Turismo O IVA a 23% fará os preços de venda disparar e o Direito à Alimentação desaparecer. 17
Vai levar ao fecho de Estabelecimentos e à extinção de Postos de Trabalho no Setor do Turismo O decréscimo do consumo e o aumento da Inflação vão gerar: A extinção de 47 mil postos de trabalho só em 2012. O encerramento de 21 mil estabelecimentos só em 2012. 18
Aumenta a despesa do Estado e diminui as receitas fiscais. O aumento de desemprego no Turismo levará a um esforço acrescido da Segurança Social. O fecho de milhares de estabelecimentos do setor diminuirá significativamente as receitas fiscais. 19
O Estado vai perder mais de 700 milhões de euros 20
Porque está o Estado a descriminar, a agredir, a sufocar o setor da Restauração e Bebidas? Se há razões a AHRESP desconhece-as! 21
E AGORA? O governo terá que viver com o peso da responsabilidade de enterrar o setor do Turismo. Estão em causa o direito à alimentação e a sustentabilidade da economia Portuguesa. 22
É URGENTE Minimizar os danos para garantir a sobrevivência do setor 23
É URGENTE Exigir que a certificação dos sistemas de faturação seja clara e transparente. Que torne transversalmente obrigatória a todos os agentes e setores da economia portuguesa, sem exceções. Atendendo ao nosso depauperado estado económico, exigir que a implementação das certificações não tenha custos para as empresas e que seja o Ministério das Finanças a criar o sistema universal e gratuito; Exigir que os processos de inspeção e fiscalização se dirijam prioritariamente aos setores que lideram a economia paralela. O nosso Setor não faz parte deste grupo! 24
É URGENTE Que seja instituída a dedutibilidade, em sede de IVA e IRC, das despesas de todos os nossos clientes empresariais. Que seja instituída, de imediato, a dedutibilidade, em sede de IRS, de 5% das despesas de todos os nossos clientes particulares. Que as empresas não licenciadas suspendam de imediato a organização de eventos, festivais, banquetes e qualquer fornecimento de serviços de alimentação e bebidas. 25
O QUE ESTÁ EM CAUSA Caso as exigências da AHRESP não sejam acolhidas? Está em causa: A implementação e aplicação do Código de Boas Práticas Fiscais: - A Ficha Técnica de Inspeção Tributária; - A Campanha Peça Fatura. 26
Uma SOPA e uma SANDES não são artigos de Luxo. Mas têm a mesma taxa de IVA das JOIAS e IATES (23%). de luxo Um galão de LEITE com CAFÉ paga IVA de 23%, mas um galão de PETRÓLEO paga IVA de 13%!!! 27
Uma salada de ALFACE paga IVA de 23%. Uma salada de PLANTAS ORNAMENTAIS paga IVA de 13%!!! Não se alimente (IVA 23%), vá antes a um festival de ROCK (IVA 13%)!!! O IVA a 23% enterra a Restauração e sufoca o Turismo!!! 28
O IVA (23%) está a enterrar a Gastronomia Património Cultural de Portugal!!! COMER e BEBER não são luxos. São direitos, reconhecidos pela Constituição de Portugal, e pela Carta das Nações Unidas. 29
Muito Obrigado 30