Professor(es) MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS PRÓ-REITORIA DE GRADUAÇÃO PLANO DE ENSINO Ano Semestre letivo 2016 02 1. Identificação Código 1.1 Disciplina: Logística A 1640162 1.2 Unidade: Curso de Engenharia de Produção 6700 1.3 Responsável: Centro de Engenharias 458 1.4 Curso(s) atendido(s)/semestre do curso: Engenharia de Produção/08 6700 1.5 Professor regente: Patrícia Costa Duarte 1.6 Carga horária total: 06h 1.8 Caráter: ( X ) obrigatória Teórica: 04h Prática: 0h ( ) optativa Exercícios: 0h EAD: 02h ( ) outro (especificar): 1.9 Currículo: ( X ) semestral ( ) anual 1.7 Créditos: 102 1.10 Local/horário: Sala 702 COTADA/231/232/233 e 234 Turma: M1 1.11 Pré-requisito(s): Planejamento e Controle da Produção II. 2. Docência 2.1 Encargo didático semanal Teórica Prática Total 1. Patrícia Costa Duarte 04h 0h 06h 2. -- - - - 2.2.Observações:
3. Ementa Introdução à Logística; Serviço ao Cliente; Gerenciamento da Cadeia de Suprimento; Sistema Logístico; Custos Logísticos; Localização das Instalações; Armazenagem e Movimentação Interna; Administração de Estoques; Distribuição física; Transporte de cargas. 4. Objetivos 4.1. Gerais Oferecer aos alunos a visão integral da Logística e do sistema de distribuição física para a efetiva gestão das organizações, introduzindo os participantes nos conceitos, abrangência e níveis de planejamento logístico e sua utilização como vantagem competitiva. 4.2. Específicos Proporcionar ao aluno um conhecimento amplo a respeito da área logística; Capacitar os alunos a participarem de debates e apresentações orais a respeito do tema; Conhecer técnicas e ferramentas utilizadas na área logística. 5. Metodologia de ensino: Aulas expositivas; Estudos dirigidos em sala de aula; Seminário; Visitas técnicas; Apresentação oral com retroprojetor e digitalmente; Livros e artigos científicos; Quadro. 6. Descrição do conteúdo/unidades (programa) 1. Introdução à logística 1.1 A definição de logística 1.2 Evolução da logística 1.3 Atividades logísticas 1.4 O papel da logística nas empresas 1.5 Estratégia logística e planejamento 1.6 Cadeia de valor e a logística 2. Serviço ao cliente 2.1 Definição de serviço ao cliente 2.2 Interface de marketing e de logística 2.3 Importância da logística dos serviços ao cliente 2.4 Determinando o nível de serviço ótimo 3. Gerenciamento da Cadeia de Suprimento - GCS 3.1 Breve histórico 3.2 Canal de distribuição 3.3 Supply Chain Management SCM 3.4 Parcerias e integração de processos na GCS 3.5 Cadeia de Suprimento Global
4. Sistema Logístico 4.1 Sistema logístico e seus componentes 4.2 Cadeia de abastecimento 4.3 Terceirização 4.4 Logística de distribuição 4.5 Estratégias de distribuição 4.6 Ciclo de pedido 5. Custos logísticos 5.1 Custeio Baseado em Atividades - ABC 5.2 Balanced Scorecard 5.3 Valor Econômico Agregado 6. Localização das instalações 6.1 Introdução 6.2 Problemas de localização 6.3 Fatores que influenciam a localização 6.4 Algumas técnicas para localização 7. Armazenagem e movimentação interna 7.1 Princípios da armazenagem 7.2 Formas e aplicações das estruturas de armazenagem 7.3 Sistemas de gerenciamento de depósitos 7.4 Equipamentos de movimentação 8. Administração de estoques 8.1 Controle de estoques (MRP, JIT, Kanban) 8.2 Gestão de estoques (lote econômico, PEPS, UEPS, etc.) 8.3 Estoques de segurança 8.4 Técnicas de gestão de estoques 9. Distribuição física 9.1 Modalidade de transporte na distribuição 9.2 Sistemas de distribuição ( um para um e um para muitos ) 9.3 Fatores que influenciam as decisões sobre transporte 9.4 Gerenciamento de frotas e custos 10. Transporte de cargas 10.1 Evolução histórica 10.2 Análise do desempenho dos serviços de transporte de carga 10.3 Uso de autônomo no transporte de cargas 10.4 Contratação de prestadores de serviços 10.5 Regulação dos transportes no Brasil 10.6 Transporte de Produtos Perigosos 10.7 Transportes Especiais 7. Cronograma de execução Semana Data Tópico abordado Prática/teórica 1ª 08/08 Apresentação da disciplina. Introdução à 04 logística. 2ª 15/08 Introdução à logística 04 3ª 22/08 Serviço ao cliente. 04 4ª 29/08 Gerenciamento da Cadeia de Suprimento. 04 5ª 05/09 Gerenciamento da Cadeia de Suprimento. 04 6ª 12/09 Sistema Logístico. 04 7ª 19/09 Custos logísticos. 04 8ª 26/09 Semana CIC/CEC/Ensino ENPOS. 04
9ª 03/10 1ª. Avaliação. 04 10/10 (PROVA 1 - PARA ALUNOS COM ATESTADO). Sala: 212 A - horário a combinar 10ª 10/10 Localização das instalações 04 11ª 17/10 Armazenagem e movimentação interna 04 12ª 24/10 Administração de estoques. 04 13ª 31/10 Distribuição física 04 14ª 07/11 Distribuição física 04 15ª 14/11 Transporte de cargas. 04 16ª 21/11 2ª. Avaliação. 04 17ª 28/11 2ª. Avaliação. 04 05/12 (PROVA 2 - PARA ALUNOS COM ATESTADO). Sala: 212 A - horário a combinar Exame 12/12 8. Atividades discentes - Avaliação 1: prova individual; - Avaliação 2: apresentação de trabalho em grupo; - Avaliação 3: atividades postadas via AVA (semipresenciais/02cred.). 9. Critérios de avaliação A aprovação na disciplina fica condicionada à frequência do aluno em pelo menos 75% (setenta e cinco por cento) das aulas e à média ponderada entre as seguintes avaliações: Obs: NOTA FINAL = 0,45(AV1) + 0,3(AV2) + 0,25(AV3) O aluno que faltar a alguma das avaliações deverá apresentar atestado médico, no prazo de 72h, no PROASA (rua Dr. Cassiano, 424) para ter direito a avaliação não realizada. O aluno com média final entre 3,0 e 6,9 terá direito ao exame final. 10. Bibliografia 10.1. Básica BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial. Porto Alegre: Bookman, 2006. FARIA, Ana Cristina de; COSTA, Maria de Fatima Gameiro da. Gestão de custos logísticos. São Paulo: Atlas, 2011. NOVAES, Antônio Galvão. Logística e gerenciamento da cadeia de distribuição: estratégia, operação e avaliação. Rio de Janeiro: Elsevier, 2007.
10.2. Complementar BOWERSOX, Donald J.; CLOSS, David J. Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimento. São Paulo: Atlas, 2010. CAIXETA-FILHO, José V.; MARTINS, Ricardo S. Gestão Logística do Transporte de Cargas. São Paulo: Atlas, 2011. DIAS, Marco Aurélio P. Logística, Transporte e Infraestrutura: Armazenagem, Operador Logístico, Gestão via TI e Multimodal. São Paulo: Atlas, 2012. MARTEL, Alain; VIEIRA, Darli Rodrigues. Análise e projeto de redes logísticas. São Paulo: Saraiva, 2010. VALENTE, Amir M.; PASSAGLIA, Eunice; NOVAES, Antônio G. Gerenciamento de Transporte e Frotas. São Paulo: Cengage, 2008. 11. Aprovações Os casos omissos neste Plano de Ensino serão previamente resolvidos entre os discentes e o Professor Regente, ou sob sua supervisão, e, posteriormente, pelo corpo docente da instância responsável pela disciplina. ASSINATURAS: Professor responsável Professor regente Instância responsável* * Departamento ou colegiado ou câmara de ensino ou outra modalidade, de acordo com a estrutura administrativa de cada unidade acadêmica.