A Recicladora de Resíduos Orgânicos Eco Evolution transforma resíduos orgânicos em adubo para o solo, auxiliando na diminuição de detritos em aterros sanitários e colaborando com o meio ambiente. Este produto funciona a partir de um sistema automático que decompõe o lixo orgânico sem www.elvi.com.br fazer o uso de qualquer tipo de microorganismo, enzima ou outros tipos de aditivos. Reduz até 90% do peso e do volume do lixo inicial Elimina odores e bactérias Fácil instalação Dispensa ventilção Tempo de processamento entre 6 e 23 horas Consumo econômico A Biomassa obtida pode ser utilizada para enriquecer o solo, bem como, base para ração animal e a água extraída para reúso em diversos fins. A Elvi trabalha pela preservação do meio ambiente em sua cozinha. A ELVI está preparada para atender às demandas do novo mercado brasileiro. Solicite uma visita técnica.
Os refrigeradores e freezers operam com tecnologia que mantém a temperatura interna do equipamento estável e impede a formação de camadas de gelo nas paredes interiores. A linha de refrigeração Elvi possui Termostato Digital que afere e permite o acompanhamento da temperatura em tempo real. Linha de Refrigeração Refrigerador Sistema de refrigeração através de Ar Forçado com degelo automático e unidade compressora hermética. Freezer Sistema de refrigeração para baixa temperatura através de ar forçado com degelo em Ar Quente. Características - Construção Externa em Aço Inox AISI 304, liga 18.8 com acabamento polido fosco e internamente em aço inox - Opção de construção interna em alumínio especial padrão stucco (isolamento super consistente em poliuretano injetado) - Vedação das portas em borracha imantada e puxadores (opção de fechamento com chaves) - Sapatas niveladoras em polipropileno na cor preta - Opção com motor acoplado ou remoto - Para os modelos horizontais opções de tampos em inox, altileno e granito - Voltagem: 220V Gás Ecológico R-134 A (Hidro Flúor Carbono - HFC) Temperatura do freezer -18ºC Temperatura do refrigerador +6 a +2ºC Dimensionamento mundial para GN s (Recipientes Gastronorms) ou prateleiras reguláveis Botão Liga desliga com proteção para desligamento acidental Freezer com sistema de degelo à gás quente para redução de energia Detalhe dos novos puxadores Elvi Refrigerador ou Freezer horizontal Imagens ilustrativas. Refrigerador ou Freezer vertical
Tecnologia em conservação de alimentos Refrigerador ou Freezer vertical Porta de vidro: economia de energia, melhor exibição e organização dos produtos Refrigeração Horizontal* Com motor acoplado PORTA 350 PORTA 500 Modelo Larg x Prof x Alt 01 porta 1000 x 700 x 850 02 portas 1500 x 700 x 850 03 portas 2000 x 700 x 850 04 portas 2500 x 700 x 850 01 porta 1200 x 700 x 850 02 portas 1880 x 700 x 850 03 portas 2560 x 700 x 850 04 portas 3240 x 700 x 850 Refrigeração Vertical* Iluminação interna: valoriza ainda mais seu produto Condimentadora Refrigerador ou Freezer Horizontal Termostato touchscreen opcional para a linha com porta de vidro Grades internas em inox refrigerador freezer condimentadora câmara frigorífica Modelo Larg x Prof x Alt 01 porta 700 x 800 x 2000 02 portas 1380 x 800 x 2000 03 portas 2060 x 800 x 2000 Ideal para lanches e pizzas Condimentadora* Modelo Larg x Prof x Alt Refrigerada com Pista Elevada 1500 x 700 x 1300 Refrigerada Com Pista no Tampo 1500 x 700 x 1050 * Equipamentos disponíveis também com motor remoto Tampo de Altileno Características Câmara Frigorífica Modelo Inox / Inox Inox / Alumínio Chapa Branca Pré Pintada Dimensão Sob Medida - Tampo superior com pista fria refrigerada para 8 GN s de 1/3x100 ou 16 GN s 1/6x100 - Tampa para fechamento de GN s bipartida em aço inox - Tampo de apoio em altileno na parte frontal - Voltagem: 350W - 220V Montamos Câmaras Frigoríficas de acordo com a sua necessidade. Consulte-nos! Sujeito à alteração de dimensões sem prévio aviso. Consulte as especificações completas em www.elvi.com.br
Grelha com design exclusivo que enriquece ainda mais a marca de seu grelhado! Char Broiler - Grelhas confeccionadas em ferro fundido - Queimadores multiperfurados direcionados ao defletor em aço - Calha lateral com bandeja coletora de gordura Fogão - Grelhas em ferro fundido e queimadores duplos - Marcação de controle de chama (mínimo e máximo) - Sapatas niveladoras - Prateleira inferior gradeada e opção com ou sem forno Versatilidade para atender à sua necessidade. Botão cromado e pintura a laser que valorizam ainda mais os detalhes de sua cozinha! Chapa Quente - Chapa bifeteira lisa em aço SAE 1020 - À gás: aquecimento por queimadores multiperfurados - Modelo Elétrico: aquecimento por resistências à seco - Trifásico - Calha lateral com bandeja coletora de gordura Forno Imagens ilustrativas. - Modelo à gás: aquecimento através de queimadores multiperfurados com registro em latão cromado para controle de chama (mínimo e máximo) - Modelo elétrico: aquecimento através de resistência - Porta com mola e botões de comando em baquelite - Duas prateleiras internas em cada câmara Sapatas niveladoras em polipropileno Fogão Modelo Boca 300x300 Boca 400x400 Larg x Prof x Alt Larg x Prof x Alt EFCC8 1444 X 954 X 850 1846 X 1160 X 850 EFCE8 1444 X 877 X 850 1846 X 1080 X 850 EFCC6 1110 X 954 X 850 1410 X 1160 X 850 EFCE6 1110 X 877 X 850 1410 X 1080 X 850 EFCC4 776 X 954 X 850 972 X 1160 X 850 EFCE4 776 X 877 X 850 972 X 1080 X 850 EFCE3 1110 X 526 X 850 1410 X 627 X 850 EFCE2 H 776 X 526 X 850 972 X 627 X 850 Legenda: EFCC Fogão de centro EFCE Fogão de encosto Forno Modelo Larg x Prof x Alt 1 câmara 1040 x 955 x 1300 2 câmaras 1040 x 955 x 1500 3 câmaras 1040 x 955 x 1780 Forno à gás para fogão 590 x 685 x 430 Caldeirão Modelo Ø x Alt. 100 litros Ø 814 + 450 x 955 200 litros Ø1200 + 450 x 955 300 litros Ø1425 + 450 x 955 500 litros Ø 1425 + 450 x 685 Frigideira Basculante 28 litros Larg x Prof x Alt 350 x 750 x 850 60 litros Larg x Prof x Alt 800 x 960 x 850 Sujeito à alteração de dimensões sem prévio aviso. Consulte as especificações completas em www.elvi.com.br
Modernidade e inteligência operacional à sua disposição! Toda a linha de cocção Elvi é construída externamente em Aço Inox AISI 304, liga 18.8 com acabamento polido fosco. Os detalhes de cada equipamento são especialmente concebidos para levar à cozinha profissional soluções que integram durabilidade e funcionalidade, com segurança e ergonomia, transformando-se na peça chave para o sucesso de seus negócios. Coifa DE SOBREPOR GABINETE Cafeteira Caldeirão Versões: Modelo Americano Modelo Autoclave Char Broiler e Chapa Quente Larg x Prof x Alt 350 x 750 x 850 Cozedor de Massa - Fundo aramado removível para apoio dos cestos - Dreno de escoamento com registro de esfera - 4 cestos perfurados em aço inox e com cabo em baquelite Fritadeira Modelo Larg x Prof x Alt Fritadeira 18 litros 350 x 750 x 850 700 x 750 x 850 Fritadeira 9+9 litros 500 x 750 x 850 1050 x 750 x 850 Fitadeira 36 litros 700 x 750 x 850 450 x 950 x 850 900 x 950 x 850 Cafeteira Modelo Ø x Alt. 350 x 750 x 260 100 litros 600 x 1000 700 x 750 x 260 200 litros 750 x 1000 1050 x 750 x 260 450 x 950 x 260 900 x 950 x 260 Fritadeira - À gás: queimadores tubulares dentro do recipiente - Elétrica: resistências elétricas de imersão (220V) Visor para controle de nível de água Frigideira Basculante Equipamento multifuncional: cozinha, frita e chapeia - Versões elétrica e à gás - acionamento elétrico ou manual Cozedor de Massas Larg x Prof x Alt 350 x 750 x 850 fogão char broiler chapa quente forno coifa cozedor fritadeira caldeirão frigideira cafeteira
Chapa q O objetivo das linhas com conceito modular Elvi é integrar e unificar o trabalho em equipe, oferecendo versatilidade, modernidade e ergonomia. Série 900 A linha completa desenvolvida para quem precisa de robustez e agilidade. De forma segura e otimizada, permite uma produção em larga escala com qualidade sem limites. Banho-maria Char Broiler Fogão de indução B Imagens ilustrativas. Frigideira Basculante Bancada de apoio Fogão
Série 700 O futuro chegou à cozinha. A Série 700 reúne tecnologia e design numa versão compacta e eficiente para sua cozinha. Este equipamento traz uma diversificação de cocção inteligente para ambientes com espaços reduzidos. Cozedor de massas Fritadeira Escorredor e aquecedor de frituras Char Broiler Chapa Quente nho-maria ente Cuba Bancada de apoio Fogão Como todos os equipamentos Elvi, estas linhas são fabricadas também em Aço Inox 304 com liga 18.8, que garantem facilidade na limpeza e segurança alimentar para sua cozinha.
Linha Vitrine Expositora Málaga Configurada com 4 planos (base + 3) é ideal para panificadoras, pois sua profundidade permite a colocação de doces e bolos maiores. Larg. x Prof. x Alt Vitrine Alta 700 x 805 x 1300 1000 x 805 x 1300 1200 x 805 x 1300 1400 x 805 x 1300 Vitrine de Canto 1937 x 881 x 1300 Iluminação em todos os níveis Sistema de refrigeração através de ar forçado Frost Free Não é necessário ponto de esgoto Porta traseira com perfil em alumínio e rodízios Vidro Basculante: facilidade de limpeza Perfil com borracha para evitar impactos Prateleiras com porta-preço Linha Lançamento Imagens ilustrativas. Vitrine Expositora Quadrat Vidro temperado duplo, que oferece maior resistência e menor embaçamento, mesmo com grande variação de temperatura exterior. Sistema de iluminação por Led na parte interna e entre as prateleiras de vidros. Sujeito à alteração de dimensões sem prévio aviso. Consulte as especificações completas em www.elvi.com.br
A vitrine certa para a sua criatividade. As Vitrines Expositoras Elvi foram especialmente projetadas para valorizar o que o seu negócio tem de melhor: seu produto! Com um design leve e versátil, as linhas Málaga, Madri, New Euro e o lançamento Quadrat trazem uma proposta moderna e inovadora. Todas oferecem versões aquecida, neutra e refrigerada, além de múltiplas opções de revestimentos sob consulta. Cores de Perfis Preto Prata Branco Linha Vitrine Expositora Madri Larg. x Prof. x Alt Vitrine Alta 700 x 690 x 1260 1000 x 690 x 1260 1200 x 690 x 1260 1400 x 690 x 1260 Vitrine de Canto 1780 x 770 x 1260 Versão de Sobrepor Larg. x Prof. x Alt 700 x 660 x 445 1000 x 660 x 445 1200 x 660 x 445 1400 x 660 x 445 Linha Vitrine Expositora New Euro Larg. x Prof. x Alt Vitrine Alta 700 x 690 x 1270 1000 x 690 x 1270 1200 x 690 x 1270 1400 x 690 x 1270 Vitrine de Canto 1780 x 770 x 1270 Versão de Sobrepor Larg. x Prof. x Alt 700 x 595 x 475 1000 x 595 x 475 1200 x 595 x 475 1400 x 595 x 475 vitrine expositora refrigerada aquecida neutra Sobrepor Vitrine de Sobrepor Linha Vitrine Expositora Sushi Perfeita para conservar na temperatura ideal e valorizar ainda mais o sabor das especialidades da cozinha japonesa. Larg. x Prof. x Alt 1000 x 380 x 320 1200 x 380 x 320 1400 x 380 x 320
A Elvi traz para você, através da sua linha de Distribuição, equipamentos que mantêm seu alimento com a temperatura ideal e total segurança para seu cliente. Detalhes que valorizam a exposição do produto, com design exclusivo e sofisticação. Pass-thru Desenvolvemos e construímos pass-thru refrigerados sob medida, para atender à sua estratégia de distribuição de alimentos e aumentar a agilidade de sua cozinha. Balcões e Ilhas Desenvolvemos projetos de equipamentos sob medida, conforme necessidade, nas versões neutra, aquecida e refrigerada. Consulte-nos Imagens ilustrativas. Soluções definitivas e completas em Tecnologia e Equipamentos para Cozinhas Profissionais Linha completa de mobiliário para apoio para todos os segmentos. Carro de detritos Lavatório com acionamento pelo joelho Mesa com cubas Mesa lisa de inox
Distribuição Elvi: desenvolvida para valorizar o seu produto. Inovação: pista refrigerada com ajustes de altura variável entre 0 e 100 mm de profundidade. Porta-pratos (com opção aquecida) balcão de distribuição neutro, aquecido e refrigerado pass-thru A Elvi possui uma infraestrutura completa, que inclui áreas de engenharia, para desenvolver seus projetos de marcenaria, produzindo desde quiosques e áreas de atendimento, até projetos especiais. lavatórios mesas carros de apoio estantes Carro térmico Carro plataforma Carro 2 planos Estante (versões lisa, gradeada ou perfurada, com quantidade de planos definida pelo cliente) Carro cantoneira para GN s ou bandejas
A Recicladora de Resíduos Orgânicos Eco Evolution transforma resíduos orgânicos em adubo para o solo, auxiliando na diminuição de detritos em aterros sanitários e colaborando com o meio ambiente. Este produto funciona a partir de um sistema automático que decompõe o lixo orgânico sem www.elvi.com.br fazer o uso de qualquer tipo de microorganismo, enzima ou outros tipos de aditivos. Reduz até 90% do peso e do volume do lixo inicial Elimina odores e bactérias Fácil instalação Dispensa ventilção Tempo de processamento entre 6 e 23 horas Consumo econômico A Biomassa obtida pode ser utilizada para enriquecer o solo, bem como, base para ração animal e a água extraída para reúso em diversos fins. A Elvi trabalha pela preservação do meio ambiente em sua cozinha. A ELVI está preparada para atender às demandas do novo mercado brasileiro. Solicite uma visita técnica.