DOSSIER INSTITUCIONAL
Na Kellogg s assumimos compromissos com... Inovação Investigação Informação nutricional Marketing responsável Vida saudável
INOVAÇÃO
Inovação Elaboração e comercialização de produtos que acrescentam valor nutricional e ajudam a manter uma alimentação equilibrada. Diariamente, a Kellogg s preocupa-se em: desenvolver novos produtos; analisar e melhorar os produtos do portfólio; reduzir a quantidade de sal e açúcar nos produtos; adicionar vitaminas e minerais aos cereais; melhorar os processos de produção ao nível tecnológico; promover informação nutricional junto dos consumidores;
Inovação Redução de 25% de sal nos Corn Flakes, Frosties e Crunchy Nut. Lançamentos dos cereais para crianças Frosties 1/3 menos de açúcar
INVESTIGAÇÃO
Investigação Desenvolvimento e promoção de campanhas de educação sobre a importância da alimentação correcta e manutenção saudável, junto de: consumidores através das embalagens e comunicação dos vários produtos; profissionais de saúde - envio de informação científica; Estas campanhas de educação são sustentadas em estudos e investigação independentes e estudos realizados pela Kellogg.
Investigação 1996/98 - BARÓMETRO EUROPEU KELLOGG S Objectivo: revisão dos hábitos de consumo dos jovens europeus ao pequeno-almoço. Conclusões: 7 milhões de crianças europeias vão para a escola sem tomar pequeno almoço. maior parte das crianças e adolescentes ingerem alimentos fracos em nutrientes e com aporte calórico inferior ao recomendado.
Investigação 1998-2000 ESTUDO enkid Sociedade Espanhola de Nutrição Comunitária Objectivos: acompanhar o crescimento físico, psicológico e nutricional de 3500 crianças e jovens entre os 2 e 24 anos, estimar o consumo de alimentos e nutrientes e o contributo do pequenoalmoço. Conclusões: 8% não toma pequeno almoço apenas 26% dos jovens tomam pequeno almoço completo (cereais, lacticínios e fruta)
Investigação 2005 - SAÚDE NA FAMÍLIA Objectivos: analisar hábitos e atitudes alimentares das crianças e pais; identificar percepções e barreiras à alimentação saudável e prática desportiva; diferença de atitudes entre pais e filhos. Universo: 4000 entrevistas a pais e crianças com peso normal, acima do normal e obesas, entre os 6 e 16 anos de França, Itália, Reino Unido e Suécia.
Investigação 2005 - SAÚDE NA FAMÍLIA Conclusões: o pequeno-almoço é uma das refeições que as crianças mais gostam de fazer em família; 62% das crianças obesas não tomam cereais ao pequeno almoço; 72% das crianças com peso normal tomam cereais ao pequeno almoço; 70% das crianças praticam desporto na escola, mas poucas crianças obesas participam nesta disciplina.
Investigação 2005 VANTAGENS NUTRICIONAIS DO AUMENTO DO CONSUMO DE CEREAIS Departamento de Nutrição da Faculdade de Farmácia da Universidade Complutense de Madrid Objectivo: avaliação das vantagens nutricionais associadas ao aumento do consumo de cereais na população feminina e repercussão no controlo do peso corporal. 6 semanas 5 médicos 65 mulheres entre os 20 e 35 anos dois planos alimentares diferentes
Investigação 2005 VANTAGENS NUTRICIONAIS DO AUMENTO DO CONSUMO DE CEREAIS Princípios gerais das duas dietas: utilizar adoçantes em vez de açúcar ou mel; moderar a utilização de gorduras de adição e de molhos; evitar o consumo de bebidas alcoólicas; realizar 4-5 refeições/dia; ingerir quantidade adequada de líquidos, entre e às refeições; preferir pratos cozidos, grelhados, assados, ao vapor, e moderar o consumo de alimentos fritos; consumir 5 porções de legumes e vegetais por dia.
Investigação 2005 VANTAGENS NUTRICIONAIS DO AUMENTO DO CONSUMO DE CEREAIS Guião do plano alimentar com aumento do consumo de cereais tomar cereais ao pequenoalmoço e jantar durante 15 dias; consumir alimentos ricos em cereais a meio da manhã e ao lanche; Guião do plano alimentar hipocalórico reduzir a quantidade de alimentos às refeições.
Investigação 2005 VANTAGENS NUTRICIONAIS DO AUMENTO DO CONSUMO DE CEREAIS Conclusões: Plano alimentar com aumento do consumo de cereais - 1,5Kg - 6% tensão arterial +18% de vitamina B1 +118% de vitamina B6 + 67% de ácido fólico - 6% de colestrol Plano alimentar hipocalórico - 0,9 Kg + 0,4% tensão arterial + 3% de vitamina B1 + 56% de vitamina B6 + 21% de ácido fólico - 7% de colestrol
Aplicabilidade prática para o consumidor?
Investigação PLANO 15 DIAS SPECIAL K Princípios gerais: 1) Tomar um pequeno-almoço completo todos os dias Cereais + lacticínios + fruta 2) Seguir uma alimentação equilibrada e variada no decorrer do dia 4 a 5 refeições Consumir alimentos de todos os grupos Quantidades moderadas Ingestão adequada de água 3) Praticar actividade física moderada de forma regular Pelo menos 30 minutos por dia
Investigação 2005 PLANO 15 DIAS SPECIAL K O plano visa: Promover estilos de vida saudáveis Incentivar o consumo do pequeno-almoço Promover a alimentação saudável e equilibrada Fomentar a prática de exercício físico
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Informação nutricional Representação gráfica na parte da frente da embalagem; VDR - consumidor conhece a quantidade que uma porção do alimento fornece em relação ao que necessitamos por dia Informação complementa a tabela de nutrição da parte lateral da embalagem.
MARKETING RESPONSÁVEL
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VIDA SAUDÁVEL
Vida Saudável A Kellogg s participa activamente em iniciativas que promovem hábitos de vida saudáveis e prática de actividade física Escolinhas do Benfica e Academia do Sporting promoção na embalagem que levou 80 crianças a treinar como os jogadores profissionais.
Vida Saudável Tour Agarra a Vida exibições de campeões Portugueses na prática de BTT, skate e patins nas escolas, enquanto a Kellogg s disponibiliza o pequeno almoço e explica a importância desta refeição. Anualmente a mensagem chega a cerca de 24.000 alunos.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que os valores energéticos de uma alimentação equilibrada devem ser provenientes em 55% dos hidratos de carbono, onde se incluem os cereais, 30% dos lípidos e 15% das proteínas.
Raquel Torres Abrantes Nutrition and Corp. Communication Coordinator Kellogg - Portugal Tel: 21 414 98 14 Email: raquel.abrantes@kellogg.com Ana Marreiros Account Manager Grupo Inforpress Tel: 21 324 0227 Email: amarreiros@inforpress.com