Palestra: Como fazer uma horta Ildamir Teixeira de Faria/Diretor de Meio Ambiente SAMMA; Roselaine Mezz/Estudante de agropecuária IFMT/Estagiaria SAMMA; PREFEITURA MUNICIPAL DE JUÍNA MT SECRETARIA MUNICIPAL DE AGRICULTURA, MINERAÇÃO E MEIO AMBIENTE SAMMA
Como fazer uma horta? Esta é a uma grande questão neste momento. A horta é utilizada para produção de hortaliças. Mas qual é o melhor método para se fazer um horta? Veremos a seguir.
1º Passo: Escolha do local. Para ter sucesso na escolha de um local apropriado, para o inicio de uma horta, ele deve possuir tais características: Terreno plano; Terra revolvida (fofa); Boa luminosidade e voltada para a nascente; Disponibilidade de água para irrigação e sistema de drenagem, por exemplo, canaletas; Longe de sanitários e esgotos; Isolado com pouco trânsito de pessoas e animais.
2º Passo: Ferramentas Para o preparo do canteiro é necessário a utilização de algumas instrumentos, como: Enxada: é utilizada para capinar, abrir sulcos e misturar adubos e corretivos como serragem à terra. Enxadão: é utilizado para cavar e revolver a terra. Regador: serve para irrigar a horta. Ancinho: é utilizado para remover torrões, pedaços de pedra e outros objetos, além de nivelar o terreno. Sacho: é uma enxada menor que serve para abrir pequenas covas, capinar e afofar a terra. Carrinho-de-mão: é utilizado para transportar terra, adubos e ferramentas.
3º Passo: Preparo do terreno Antes de fazer o canteiros, temos que arrumar o solo. Fazendo o manejo adequado para que a hortaliça possa se desenvolver satisfatoriamente, como: Analise do solo (caso necessário fazer correção do solo com cal virgem ou hidratado) Retirar pedras, pedaços de madeira e alguns objetos que possam haver no local. Revolver o solo, para que não aja presença de torrões de terra.
4º Passo: Escolha da hortaliça A escolha da hortaliça para ser plantada vai de acordo com o que o proprietário quer produzir, assim tendo por base o que o mercado consumidor esta procurando neste momento. Para ter uma boa escolha, se deve buscar informações dos produtos que são produzidos na região. Com a escolha da hortaliça, também temos que ter uma observação com a disponibilidade de sementes na região, e assim escolhendo uma semente de boa qualidade, principalmente, que tenha um bom grau de germinação.
5º Passo: Preparo do canteiro Para fazer um canteiro é necessário: Revirar-se a terra a uns 15cm de profundidade.(de acordo com a espécie que será implantada) Fazer a demarcação do canteiro com a auxilio de corda e estacas, uma canteiro pode ser aproximadamente de dimensão 1,20m x 2 a 5m e espaçamento de um canteiro a outro de 50cm (Isso vai de acordo com a escolha do local onde será implantado o canteiro).
6º Passo: Adubação do canteiro A adubação do canteiro, deve ser feita de acordo com a espécie que será implantada no local, assim ela deve ser feita para suprir as necessidades das plantas e do solo em questão de nutrientes. Podemos fazer uma adubação natural, com a utilização de resíduos orgânico, como: palhas, galhos, restos de cultura, cascas e polpas de frutas, pó de café, folhas, esterco e outros. Obs.: A adubação só pode ser feita apostos ter curtido o resíduo utilizado.
7º Passo: Covas e seu preparo As covas devem ser feitas com antecedência, no mínimo, 18 dias antes do plantio ou transplantio. O espaçamento entre as covas varia de acordo com a hortaliça a ser plantada. As covas deverão ter a seguinte dimensão: 20x20cm ou 30x30cm de largura e 20 a 30cm de profundidade.
8º Passo: Como cuidar de uma horta. Para sua horta ter sucesso deve-se ter um bom cuidado com as hortaliças que saram plantadas no local. Uma horta deve ser irrigada, pelo menos, duas vezes ao dia.(de acordo com a espécie que será implantada) Deve-se manter sempre livre de plantas invasoras. A cada colheita deve ser feita a reposição de adubo e terra, para o recebimento de uma nova hortaliça.
Novos modos de plantar Existem vários modos de se constituir uma horta, como em: Mandalas; Hidropônia; Estufas; Sistema para mudas: Sementeira; Copinho de Jornal;
EXISTEM DOIS SISTEMAS DE PLANTIO. PLANTIO DIRETO E DE TRANSPLANTIO: PLANTIO DIRETO EM CANTEIROS (agrião, alho, almeirão, beterraba, cenoura, coentro, espinafre, mostarda,nabo, rabanete, rúcula e salsa); TRANSPLANTIO EM CANTEIROS (agrião, alface, beterraba, cebola, cebolinha, chicória, couve, couve-flor, espinafre, morango e repolho); TRANSPLANTIO DIRETO EM SULCOS (berinjela, jiló, pimenta, pimentão e tomate); PLANTIO DIRETO EM SULCOS ( abobrinha, feijão-vagem, quiabo, pepino, gengibre, milho-doce, etc); PLANTIO DIRETO EM COVAS (abóbora, chuchu, maxixe, melão, melancia e moranga); TRANSPLANTIO EM LEIRAS (batata-doce e cará).
Mesmo em pequenas hortas ocorrem o ataque de pragas e doenças que, se não for controlado, pode prejudicar o crescimento da planta. Tipos de controle: Biológico; Físico; Químico; Natural;
Como fazer: 1º PASSO: Caracterização de uma compostagem: A compostagem é o processo de reciclagem da matéria orgânica que propicia um destino útil para os resíduos orgânicos, evitando sua acumulação em aterros e melhorando a estrutura dos solos. Esse processo permite dar um destino aos resíduos orgânicos domésticos, como restos de comidas e resíduos do jardim. A compostagem é largamente utilizada em jardins e hortas, como adubo orgânico devolvendo a terra os nutrientes de que necessita, aumentando sua capacidade de retenção de água, permitindo o controle de erosão e evitando o uso de fertilizantes sintéticos. 2º PASSO - Escolha do local: Deve-se considerar a facilidade de acesso, a disponibilidade de água para molhar as pilhas, o solo deve possuir boa drenagem. Também é desejável montar as pilhas em locais sombreados e protegidos de ventos intensos, para evitar ressecamento. 3º Passo: Materiais Utilizados: Os materiais mais utilizados na compostagem são cinzas, penas, lixo doméstico, aparas de grama, rocha moída, feno ou palha, podas de arbustos e cerca viva, resíduos de cervejaria, folhas, resíduos de couro, jornais, turfa, serragem, algas marinhas, ervas daninhas, etc.
O SOLO E OS NUTRIENTES (MACROSNUTRIENTES (PRINCIPAIS: N-PK; SECUNDÁRIOS: CÁLCIO, MAGNÉSIO E ENXOFRE) E MICRONUTRIENTES (Boro, Zinco, Molibdênio, Cobre, Manganês, Ferro e Cloro). 4º PASSO Como Fazer o Composto: - Iniciar a construção da pilha colocando uma camada de material vegetal seco de aproximadamente 15 a 20 centímetros, com folhas, palhadas, troncos ou galhos picados, para que absorva o excesso de água e permita a circulação de ar. - Terminada a primeira camada, deve-se regá-la com água, evitando encharcamento e, a cada camada montada, deve-se umedecê-la para uma distribuição mais uniforme da água por toda a pilha. - Na segunda camada, deve-se colocar restos de verduras, grama e esterco. Se o esterco for de boi, pode-se colocar 5 centímetros e, se for de galinha, mais concentrado em nitrogênio, um pouco menos. - Novamente, deposita-se uma camada de 15 a 20 cm com material vegetal seco, seguida por outra camada de esterco e assim sucessivamente até que a pilha atingir a altura aproximada de 1,5 metros. A pilha deve Ter a parte superior quase plana para evitar a perda de calor e umidade, tomando-se o cuidado para evitar a formação de "poços de acumulação" das águas das chuvas. NA ADUBAÇÃO ORGÂNICA PODERÃO SER UTILIZADO 20 L/M².
Este é um dos métodos mais eficazes dos últimos anos para prevenção de doenças em sua horta ou lavoura, pois este sistema consiste em mudar a família da planta que esta sendo cultivada.
O momento da colheita é muito importante, pois ela deve ser feita no momento certo, ou irá ocasionar muitas perdas, pois cada espécie tem o seu período de ser colhida, que varia de curto, médio e longo.