ORÇAMENTO-MERCOAGRO COQUETEL PACOTE I Valor por pessoa: R$ 20,00/dia COQUETEL PACOTE II Valor por pessoa: R$ 26,00/dia - 200 canapés (diversos) COQUETEL PACOTE III Valor por pessoa: R$ 34,50/dia - 10 Cestas de Pastéis de Queijo Grana Padano/Carne - 200 canapés (150 und diversos + 50 und especiais) COQUETEL PACOTE IV
Valor por pessoa: R$ 39,00/dia - 10 Cestas de Pastéis de Queijo Grana Padano/Carne - 200 canapés (150 und diversos + 50 und especiais) - 100 docinhos (brigadeiro, casadinho, beijinho, mousse de chocolate, mousse de morango..) COQUETEL Contratação avulsa: PRATOS QUENTES RISOTO (RECHAUD EM COMODATO SEM CUSTO 4 KG DE RISOTO) - ALHO PORÓ COM PALMITO - QUATRO QUEIJOS - RÚCULA COM TOMATE SECO - CAMARÃO - SALMÃO COM LIMÃO SICILIANO R$ 280,00/UND MACARRÃO PENNE (RECHAUD EM COMODATO SEM CUSTO 4 KG DE RISOTO) - MOLHO FUNGHI - STROGONOFF DE MIGNON - APOLINNARI (AÇAFRÃO, BACON, CREME DE LEITE) - CARBONARA (CREME-DE-LEITE FRESCO, BACON, PRESUNTO E ERVILHA) R$ 280,00/UND CREMES NO PÃO ITALIANO (RECHAUD 2,5 KG E PÃO ITALIANO R$ 2,00/UND) - STROGONOFF - STROGONOFF DE MIGNON - ASPARGOS - BATATA SALSA - AIPIM COM PESTO DE ESPINAFRE R$ 175,00/UND + VALOR POR UND DE PÃO ITALIANO
ESCONDIDINHO DE CARNE DE SOL (RECHAUD 5 KG) R$ 300,00/und PORÇÃO DE BATATA-FRITA (800 GR) R$ 30,00/und - TÁBUA DE FRIOS - I: Composta de: queijo muçarela, presunto cozido, peito de frango defumado, azeitonas sem caroço, pepino em conserva, ovo de codorna e pimenta biquinho Tamanho P (média de 0,750 gr de produtos): R$ 25,00 Tamanho M (média de 1,5 kg de produtos): R$ 45,00 Tamanho G (média de 2,5 kg de produtos): R$ 65,00 - TÁBUA DE FRIOS - II: Composta de: queijo muçarela, queijo prato, presunto cozido, peito de frango defumado, copa, salame, azeitona verde sem caroço, azeitona preta sem caroço, pepino em conserva, ovo de codorna e pimenta biquinho Tamanho P (média de 0,750 gr de produtos): R$ 35,00 Tamanho M (média de 1,5 kg de produtos): R$ 65,00 Tamanho G (média de 2,5 kg de produtos): R$ 90,00 - TÁBUA DE FRIOS - III: Composta de: queijo muçarela, queijo prato, queio brie, queijo gorgonzola, presunto cozido, peito de frango defumado, copa, salame, presunto parma, peito de peru defumado, azeitona verde sem caroço, azeitona preta sem caroço, pepino em conserva, ovo de codorna, pimenta biquinho e uva sem caroço Tamanho P (média de 1 kg de produtos): R$ 43,00 Tamanho M (média de 2,5 kg de produtos): R$ 100,00 Tamanho G (média de 3,5 kg de produtos): R$ 130,00 - CANAPÉS (PEDIDO MÍNIMO DE 40 UND DE CADA SABOR): Palito de Frios ao Molho de Mostarda e Mel: R$ 1,50/und Poulet de Frango com Queijo Brie e Uva: R$ 1,80/und Palito Caprese ao Molho Pesto: R$ 1,80/und Figo Recheado com Cream Cheese envolto em Presunto de Parma: R$ 2,50/und Mini Batata Assada Recheada com Calabresa e Bacon: R$ 1,80/und
Mini Batata Assada Recheada com Bacalhau e Azeitonas Pretas: R$ 2,00/und Tacinha de Ceviche de Tilápia: R$ 2,00/und Tacinha de Ceviche de Salmão: R$ 2,80/und Mini Pão recheado com Escondidinho de Carne de Sol: R$ 4,00/und Mini Baguetes recheadas com Peito de Peru, tomate cereja, queijo roquefort, alfafa e cenoura ralada: R$ 2,00/und Canapé folhado de Berinjela Provençal: R$ 1,40/und Canapé folhado de Tomate Seco e Rúcula: R$ 1,40/und Canapé Folhado de Creme 4 Queijos: R$ 1,40/und Enrolado de Presunto com Pasta de Ricota com Damasco: R$ 1,80/und - DOCES (PEDIDO MÍNIMO DE 40 UND DE CADA SABOR): Brigadeiro: R$ 1,40/und Casadinho: R$ 1,40/und Cajuzinho: R$ 1,40/und Leite Ninho: R$ 1,90/und Brigadeiro Prestígio: R$ 2,00/und Ninho com Nutella:R$ 2,20/und Paçoquinha: R$ 1,80/und Mini Mousse de Chocolate: R$ 3,00 Mini Mousse de Maracujá: R$ 3,00 Mini Mousse de Limão: R$ 3,00 - Pratos e talheres descartáveis BEBIDA - CHOPP HEINEKEN: R$ 17,00/LITRO - CHOPP EINSENBAHN: R$ 16,50/LITRO - CHOPP BRAHMA: R$ 16,00/litro - CHOPP BUFFALO BEER: R$ 15,00/LITRO - CHOPP KILSEN: R$ 15,00/LITRO - REFRIGERANTE: R$ 4,25/LATA - ÁGUA MINERAL: R$ 4,00/500 ML - SUCO LATA: R$ 5,00/LATA - SUCO NATURAL: R$ 20,00 / JARRA 1 LT
- Copos descartáveis ou de vidro - Champanheira de inox para dispor as bebidas - Gelo SERVIÇOS: - COPEIRO(A): R$ 820,00 (4 DIAS - 13:45 AS 21:00 HRS) - GARÇOM/GARÇONETE: R$ 820,00 (4 DIAS - 13:45 AS 21:00 HRS) Contratação: Formato dos pedidos: - Alimentação (pacotes): mínimo de 50 pessoas/dia, informar os horários durante o decorrer do dia - Alimentação (Contratação Avulsa): pedido com mínimo de 1 dia de antecedência com horários programados - Bebida: pedidos com 30 minutos de antecedência - Serviços: contratação com até 15 dias de antecedência Pagamento - Entrada no valor de R$ 1.000,00 - Saldo restante faturamento para até 15 dias posterior ao término da feira Atenciosamente, Gabriela Regina Oliveira Baptistetti Gerente Comercial Tel.: 49 3322-3985 Cel.: 49 9101-3235