Para produzir leite de boa qualidade, observe as seguintes sugestões:

de 15 Produção higiênica de leite Uma Ordenha bem perfeita Exigências nutricionais Controle leiteiro Exigências em micronutrientes Crescimento ideal de novilhas Formação e manejo de pastagens Controle de doenças e parasitas Ìndices zootécnicos Fluxo de caixa Cuidados: vaca gestante, no parto, recemnascido, o bezerro Cuidados na ordenha Calendário de Controle Sanitário do rebanho PRODUÇÃO HIGIÊNICA DE LEITE O leite é considerado o mais nobre dos alimentos e indispensável para alimentação de jovens e velhos. Quando de boa qualidade, pode ser conservado, mantendo gosto e valor nutritivo. Um leite de boa qualidade é essencial para a produção industrial e para estimular o consumo dos habitantes das grandes cidades. Para produzir leite de boa qualidade, observe as seguintes sugestões: 1) Utilize sempre recipientes bem lavados e mantidos de boca para baixo, para que fiquem bem secos; 2) Verifique se a vaca a ser ordenhada não apresenta mastite, pois seu leite poderá contaminar o produto pelo elevado número de microorganismos que contém; 3) Faça a limpeza das tetas e das mãos; 4) Evite a queda no balde de qualquer substância que possa contaminar o leite. 5) Use um coador apropriado para evitar sujeiras no leites colocado no latão; 6) Havendo refrigeração, resfrie o leite o mais rápido possível, ou deixe os latões em locais frescos, sombrios, fora dos raios do sol; 7) Lembre-se que acidez indica que houve contaminação do leite com microorganismos; 8) Leite puro, limpo e bem conservado significa garantia de colocação e melhor aceitação pelo consumidor; 9) Nenhum produto químico deve ser adicionado ao leite, pois pode ser prejudicial a saúde, afetando a indústria e a qualidade final do produto.

de 15 UMA ORDENHA BEM FEITA A mamite é um dos pontos de estrangulamento dos mais importantes da atividade leiteira. A ordenha bem realizada, diminui o risco de aparecimento deste mal que acarreta enormes prejuízos. Desta forma, existem normas que devem ser seguidas para que tenhamos um manejo correto: 1 - Começamos com a lavagem do úbere com água corrente para retirar o excesso de sujeira, principalmente nas tetas. Em seguida deve-se enxugar com papel toalha; 2 As mãos do ordenhador deverão ser lavadas com água e sabão para evitar contaminação dos animais; 3 A ordenhadeira deve estar regulada e as peças em perfeito estado, sem acúmulo de sujeira, que poderá ser fonte de contaminação. 4 Deve-se realizar o teste "CMT" mensalmente, para detecção de mamite subclínica, pois é um indicativo para o nível sanitário do rebanho. 5 A cada ordenha deve-se realizar o teste com a caneca telada ou de fundo escuro, para detecção de mamite clínica. Se o animal apresenta-se positivo a este teste, não deve ser ordenhado mecanicamente. Deverá ser levado a outro local e ser ordenhado a mão e o leite não deve ser despejado no recinto do curral. 6 A ordenha deve ser contínua e bem feita, para que não haja traumatismos e nem interrupção da descida do leite. 7 Ao final da ordenha, o quanto antes, deve ser usada uma solução iodo-glicerinada para a prevenção da mamite. 8 Vacas que apresentam mamites incuráveis, mesmo que seja em um só quarto, devem ser eliminadas do rebanho, pois tornam-se transmissoras da doença. OBS.: Em rebanhos controlados, deve ser realizado antibiograma semestral, para a escolha do antibiótico mais eficaz a ser utilizado. As vacas em final de lactação deverão ser secas completamente antes de serem levadas ao pasto de descanso dessa categoria. EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS Para produzir, a vaca tem que sintetizar os compostos que fazem parte do leite, precisa mobilizar nutrientes do próprio corpo e ter sua atividade metabólica alterada. Por esses motivos é que a alimentação, a saúde e o bem-estar do animal são fatores muito importantes para se obter leite de uma vaca leiteira. O bom trato da vaca deve ser

de 15 caracterizado pelo esforço de oferecer ao animal tudo que ele necessita, para que dê em troca bezerros e leite, que serão vendidos para a formação da receita bruta da fazenda. Preste atenção nos seguintes pontos para saber se a vaca está sendo bem manejada: 1) Após o parto, a boa vaca perde peso, porque tem a necessidade de retirar nutrientes de seu corpo para ajudar na secreção do leite. Por esse motivo é essencial que, antes do parto, esteja com boas reservas corporais, o que se consegue alimentando bem a vaca durante toda a lactação anterior. 2) Se depois da parição a vaca for bem alimentada, o cio deve retornar de 1 a 2 meses e, mesmo emagrecendo as funções reprodutivas estarão bem restabelecidas. A manutenção do bezerro mamando tende a retardar a volta ao cio, mas não impede seu aparecimento dentro de um período de 3 meses. 3) O período adequado para o fornecimento de ração é no início da lactação época em que a vaca é mais eficiente, produz mais leite e precisa receber um ajuda. Se o alimento volumoso for de boa qualidade, basta fornecer um quilo de ração para cada 3 litros de leite produzidos. 4) Combata bernes, carrapatos, vermes e procure oferecer à vaca, água e sombra para repouso. Não faça o animal correr, para economizar energia e evite caminhadas muito longas. O bem-estar é importante para a produção de leite. Faça com o Médico Veterinário um bom programa sanitário para o rebanho. 5) Forneça sal mineral de boa qualidade durante todo o ciclo e, se possível procure forçar a ingestão desse suplemento, colocando quantidades especificadas nas rações ou sob qualquer alimento disponível no cocho. EXIGÊNCIAS DIÁRIAS DE UMA VACA PESANDO 500 KG Produção ( l ) Consumo de matéria seca (kg ) Proteína Bruta ( kg) NDT (kg) Ca (g) P (g) 10 11,5 1,232 6,72 44 32 15 12,5 1,632 8,22 57 41 20 14,0 2,032 9,72 70 50 25 15,5 2,432 11,22 83 59 30 17,0 2,832 12,72 96 67 CONTROLE LEITEIRO A caracterização de uma fazenda boa produtora de leite só pode ser feita se o fazendeiro controlar quanto e como a vaca produz. Olhando ou examinando a matriz, não existe a possibilidade de saber a sua capacidade. O conhecimento de sua maior produção é essencial para avaliar o animal. O controle leiteiro é uma medida eficaz para conhecer, avaliar e tratar cada vaca, porque: 1) Pesando o leite todo mês, pode-se verificar não só a qualidade, mas também se a vaca é

de 15 capaz de segurar o leite por pouco ou muito tempo. 2) Torna-se possível identificar a persistência de produção, que é uma característica das mais importantes da vaca leiteira, pois, sendo alta, garante a produção elevada e período de lactação mais longo. 3) A persistência é uma característica genética e cada animal apresenta uma característica própria de produzir e, assim sendo, não há necessidade de oferecer uma nova chance às vacas que não conseguem segurar o leite com o passar do tempo. 4) As vacas com boa persistência são também boas produtoras e, por isso, merecem receber um trato especial para que possam também reproduzir e, assim, participar de maneira mais eficiente no processo produtivo. 5) As vacas de baixa persistência, caracterizadas pelo controle leiteiro, devem ser descartadas do rebanho. 6) Colete todos os dados, guarde-os para haver possibilidade de calcular a produção e analisar o comportamento da vaca durante a lactação. 7) Na ocasião de seleção, o conhecimento das produções auxilia as decisões para a venda ou manutenção das vacas no rebanho da fazenda. EXIGÊNCIAS EM MICRONUTRIENTES EXIGÊNCIAS EM MICRONUTRIENTES POR VACAS LEITEIRAS Produção (l) Mg (g) S (g) Mn (g) Cu (g) Zn (g) Co (mg) I (mg) Se (mg) 10 23 23 0,40 0,115 0,40 1,20 5,7 1,20 15 25 25 0,50 0,125 0,50 1,25 6,2 1,25 20 28 28 0,56 0,140 0,56 1,40 7,0 1,40 25 31 31 0,62 0,155 0,62 1,55 7,7 1,55 30 34 34 0,68 0,170 0,68 1,70 8,5 1,70 CRESCIMENTO IDEAL DE NOVILHAS

de 15 Para você acompanhar o desenvolvimento das novilhas, faça a comparação da idade com o peso, de acordo com as tabelas abaixo. As tabelas mostram as raças grandes e pequenas, ficando as raças médias entre as duas. CRESCIMENTO IDEAL DE FÊMEAS LEITEIRAS PARA PARIÇÃO AOS 24 MESES. RAÇAS GRANDES. CRESCIMENTO DE NOVILHAS PARA PARIÇÃO AOS 27 MESES. RAÇAS GRANDES. Idade (meses) Peso (kg) Ganho diário (g) Idade (meses) Peso (kg) Ganho diário (g) Nasc. 40 - Nasc. 40-1 52 400 1 52 400 2 69 550 2 69 550 4 100 680 4 100 580 6 145 750 6 133 550 8 190 750 8 166 550 10 235 750 10 199 550 12 280 750 12 232 550 14 325 750 14 265 550 Cobrição 15 meses 16 298 550 16 370 750 18 331 550 18 415 750 Cobrição 20 460 750 20 375 740 22 505 750 22 419 740 Parição 24 meses 24 463 740 24 550 750 26 507 740 Parição 27 meses 27 551 740 CRESCIMENTO IDEAL DE FÊMEAS LEITEIRAS PARA PARIÇÃO AOS 24 MESES. RAÇAS PEQUENAS. CRESCIMENTO DE NOVILHAS LEITEIRAS PARA PARIÇÃO AOS 27 MESES. RAÇAS PEQUENAS. Idade (meses) Peso (kg) Ganho diário (g) Idade (meses) Peso (kg) Ganho diário (g) Nasc. 25 - Nasc. 25-1 36 360 1 36 360 2 48 400 2 48 400

de 15 4 77 480 4 77 480 6 110 550 6 107 500 8 146 600 8 137 500 10 182 600 10 167 500 12 218 600 12 197 500 14 254 600 14 227 500 Cobrição 15 meses 16 257 500 16 293 650 18 290 500 18 332 650 Cobrição 20 371 650 20 323 550 22 410 650 22 356 550 24 449 650 24 389 550 Parição 24 meses 26 422 550 Parição FORMAÇÃO E MANEJO DE PASTAGENS Uma forragem que cresce em solo pobre também é pobre e não agüenta um número elevado de animais por unidade de área. Adotando um conceito diferente, os níveis de produtividade começam a ser definidos pela fertilidade do solo destinado às pastagens. Para a formação de um bom pasto, faça o seguinte: 1) Analise o solo, aplique calcário e prepare a gleba com capricho na época adequada. Antes, mate formigas e cupins, não se esquecendo da vizinhança. 2) Escolha a espécie a ser plantada. Se usar capim elefante ou colonião, os resultados serão melhores, porque são forragens de alta produção. A área a ser formada será pequena e os custos de formação reduzidos. 3) Utilize análise de solo para definir como adubar e que quantidade de fertilizante deve ser aplicada no solo, antes e durante o plantio. 4) Espere a chegada das chuvas para garantir um bom estabelecimento dos pastos. 5) Se o plantio for de capim elefante, escolha mudas de 90 a 120 dias de idade, com gemas protuberantes e sem brotação. Não retire as palhas que envolvem os colmos. 6) Faça sulcos com 10 a 15 cm de profundidade e espaçados de 80 cm a 1 metro e

de 15 distribua o adubo de plantio no fundo. Coloque 10 a 15 gemas por metro linear e cubra as mudas com 5 cm de terra. 7) Para semeadura do colonião, o solo deve estar bem destorrado para permitir o bom contato da semente com a terra. Adquira sementes certificadas para garantir um bom estabelecimento do pasto. A quantidade de semente utilizada depende do valor cultural. 8) A semeadura deve ser superficial, pode ser feita a lanço ou preferencialmente com semeadura de pasto com espaçamento de 15 a 20 cm entre linhas. Somente o adubo fosfatado de plantio pode ser misturado - ou não - com a semente. 9) A compactação do solo após a semeadura é de importância fundamental, deve ser feita com a finalidade de proporcionar maior contato do solo com a semente, utilizando-se rolos de concreto, de pneus ou do próprio trator. Não use grade para cobrir a semente. 10) O pasto estando bem formado, pode começar a ser utilizado de 45 a 60 dias após o plantio. O início requer cuidados especiais, adequando o uso ao manejo recomendado para a espécie a ser utilizada. A adubação de plantio de capim elefante e de capim colonião-400 a 600 kg de superfosfato simples/ha. TABELA DE CATEGORIA ANIMAIS CORRESPONDENTE A UNIDADES ANIMAIS (UA) PARA CÁLCULO DA LOTAÇÃO EM PASTAGENS: - 1 Touro - 1,5 UA 1 vaca - 1 UA Novilhas 0 a 1 ano - 0,5 UA Novilhas 1 a 2 anos - 0,75 UA Novilhas 2 a 3 anos - 1 UA Uma vez que os pastos foram bem estabelecidos, deve-se agora utilizá-los de maneira correta e racional, a fim de manter níveis ótimos de fertilidade do solo, evitando a sua degradação e contando com eles para sempre. Um bom pasto significa produção econômica e lotações elevadas por unidade de área. Para um bom manejo siga as seguintes recomendações: 1) O pastejo rotativo possibilita o uso uniforme da gleba, garante ao animal forragem de alta qualidade e possibilita tempo de recuperação para a planta. Use cerca elétrica para dividir a gleba com economia. Cada espécie forrageira tem período ideal de repouso após cada pastejo. 2) No início do período chuvoso, deve-se estabelecer uma altura de pastejo de 30 a 40 cm para o capim elefante e de 20 a 30 cm para o colonião, de maneira a estabelecer uma base para o chamado "pastejo alto". Com essa proposta, procura-se eliminar os pontos de crescimento dos perfilhos. 3) A uniformização do pastejo depende do número de animais por unidade de área. Recomenda-se iniciar com o oferecimento de 60 a 70 m 2 de pasto por vaca/por dia de pastejo. Realizar o ajuste de maneira que, após o pastejo, ainda existia um pouco de folhas no perfilho. 4) Verifique se houve eliminação do ponto de crescimento e se a altura do pasto não está acima de 30-40 cm. Havendo necessidade, acerte a altura com uso de facão. 5) Logo após a saída dos animais, adube o pasto com N-P-K somente no período de

de 15 outubro a março; não há necessidade de esperar a chuva para adubar. 6) Na seca, a produção do pasto pasto cai, havendo necessidade de suplementação com volumoso. Mesmo assim, continue utilizando os pastos com um número menor de animais ou por menor tempo. 7) Providencie água, sal mineral e sombra para os animais em pastejo, destinando uma área fora dos piquetes para tal fim. 8) No início das chuvas do ano seguinte, rape e adube um piquete por dia. Só use roçadeira se o piquete estiver muito alto e a touceira muito densa. Obedeça o período de descanso para iniciar o uso de cada piquete. CAPIM ELEFANTE Período de ocupação = 1 dia... Período de descanso = 45 dias... Número de piquetes = 46... 2 dias 45 dias 23 CAPIM COLONIÃO Período de ocupação = 1 dia... Período de descanso = 35 dias... Número de piquetes = 36... 2 dias 35 dias 18 NÍVEIS DE FERTILIDADE DO SOLO QUE DEVEM SER MANTIDOS V = 60-70% K= 4-6% DA CTC P= mínimo de 15 ppm CONTROLE DE DOENÇAS E PARASITAS VACINAÇÕES O estado sanitário do rebanho deve ser mantido o melhor possível, assim devemos utilizar as vacinas, as quais são ótimos aliados na prevenção das doenças. Começando com a vacina contra agentes da febre aftosa, que deverá ser aplicada a partir dos 3 meses e repetida a cada 4 meses. A vacina contra os agentes do carbúnculo sintomático ou manqueira, deve ser aplicada a partir dos 2 meses de idade e repetida a cada 6 meses até os 2 anos de idade. Contra a leptospirose, de 6 em 6 meses, no gado adulto, e contra a brucelose, deverá ser feita nas fêmeas na idade entre 3 a 8 meses no

de 15 gado mestiço e entre 3 a 6 meses no gado puto. Outras vacinações deverão ser realizadas somente em caso de surto. VERMINOSE O combate a verminose deverá ser realizado em animais jovens até os 2 anos de idade, com quatro aplicações de produto de amplo espectro, sendo 3 aplicações ma época seca (abril, julho e setembro), e uma de segurança na época das águas (dezembro). Os animais adultos devem receber duas aplicações, sendo uma em abril e outra em setembro. HEMOPARASITAS Grandes prejuízos tem sido atribuídos aos agentes causadores da Tristeza parasitária. A convivência com esses agentes, nos torna atentos aos primeiros sintomas, pois são doenças que de um modo geral acometem todos os animais. A partir do momento que ocorrem, quando medicados em tempo hábil, os animais recuperam-se e adquirem a condição de premunidos, passando a ter resistência aos agentes da doença. A premunição natural, por meio de um carrapateamento lento e crescente dos bezerros, desde cedo, permite que adquiram imunidade, sem sofrerem severamente com a doença. ÌNDICES ZOOTÉCNICOS Somente com todos os índices zootécnicos na mão, seria possível detectar o que vai bem e o que vai mal no seu rebanho. Ou melhor, eles irão dizer onde estão os erros e os acertos no manejo e facilitar o seu trabalho no ajuste da reprodução e produção do seu sistema. No entanto é essencial que você faça todas as anotações das datas de cobrição, diagnóstico de gestação, data da desmama (secagem), controle leiteiro, data da parição e pesagem de animais em crescimento. Fichas do Programa Itambé de Aumento da Produtividade do Rebanho Leiteiro, o SCRIIT (Sistema de Controle de Índices do Rebanho Leiteiro Informatizado Itambé) e também esta caderneta de campo podem auxiliar nessa tarefa. E agora, com todas essas datas, vamos fazer cálculos: 1) INTERVALO ENTRE PARTOS (IP): é o tempo que decorre entre duas parições de uma vaca. Para calcular o intervalo entre partos, faça a diferença, em dias, entre as datas dos dois partos. Você pode ser auxiliado pela seguinte fórmula: B 1 = A 1 X 365 + M 1 X 30 + D 1 B 2 = A 2 X 365 + M 2 X 30 + D 2 IP = B 2 - B 1 A 1 = Ano do parto 1 A 2 = Ano do parto 2 M 1 = Mês do parto 1 M 2 = Mês do parto

de 15 2 D 1 = Dia do parto 1 D 2 = Dia do parto 2 IP = Intervalo entre partos. Após calcular os intervalos entre partos ocorridos num determinado mês, tire a média daquele mês e transfira os números para o mês correspondente no painel de controle de índices zootécnicos. 2) PERÍODO DE SERVIÇO: é o tempo que uma vaca gasta para emprenhar após uma parição. Calcule o número de dias entre as datas de parição e a data de cobrição em que realmente houve prenhês num determinado mês, tire a média e transfira o número para o painel de controle. Para seu auxílio, utilize a fórmula do item 1. 3) PERÍODO DE LACTAÇÃO: é o tempo que uma vaca permanece dando leite até secar. Calcule o número de dias entre as datas de parição e secagem, tire a média de todas as lactações encerradas naquele mês e transfira para o painel de controle. Para seu auxílio, utilize a fórmula do item 1. 4) IDADE DAS NOVILHAS AO 1 PARTO: é o tempo que decorre entre o nascimento da novilha e seu primeiro parto. Calcule o número de dias entre as datas de nascimento e primeiro parto, tire a média de todas as novilhas que tiveram parto num determinado mês e transfira para o painel de controle. Para seu auxílio, utilize a fórmula do item 1. 5) PRODUÇÃO DE LEITE NA LACTAÇÃO: é o total de leite que uma vaca produz numa lactação. Tire a média de todas as lactações encerradas num determinado mês e transfira para o painel de controle. 6) PRODUTIVIDADE DE ATIVIDADE LEITEIRA: é o total de leite produzido na propriedade num ano, dividido pela área que está sendo efetivamente utilizada no processo de produção de leite (pastagens + cana-de-açúcar + silagem + feno, etc). Faça estes cálculos todos os meses e acompanhe as melhorias que estão ocorrendo na propriedade. 7) PORCENTAGEM DAS VACAS EM LACTAÇÃO: é o número de vacas, que estão dando leite, dividido pelo número total de vacas no rebanho. ÍNDICES IDEAIS Intervalo partos... entre 12 meses Período de serviço máximo... 83 dias Período lactação... de 10 meses Porcentagem das vacas em lactação... Produtividade da atividade leiteira... Idade das novilhas ao 1 parto 83% 4.000 a 10.000 litros de leite / hectare / ano 24 meses

de 15 FLUXO DE CAIXA Depois de ter calculado todos os índices zootécnicos e de produtividade da fazenda, é importante, agora, avaliar a rentabilidade da propriedade de forma geral. Faça isto anotando suas receitas e despesas mês a mês, junto com o saldo mensal acumulado. Cada item está indicado nos quadros a seguir. Após fazer as anotações corretamente, será possível saber onde realmente estão seus gastos e se eles estão corretos e coerentes, pois o gasto com cada setor da produção tem uma certa porcentagem sobre o total. 1- RECEITAS FLUXO DE CAIXA MÊS MÊS MÊS MÊS 1.1. Venda de leite 1.2. Venda de animais 1.3. Outras receitas TOTAL DA RECEITA 2- DESPESAS 2.1. Mão de obra 2.2.Combustíveis e lubrificantes 2.3. Horas de máquinas 2.4. Manutenção de equipamentos 2.5. Rações e minerais 2.6. Medicamentos 2.7. Adubos - pastagens 2.8. Adubos - outras culturas 2.9. Inseticidas - herbicidas - inseticidas 2.10. Construções

de 15 2.11. Inseminação artificial 2.12. Energia elétrica 2.13. Compra de animais 2.14. Outras despesas TOTAL DAS DESPESAS SALDO DO MÊS SALDO ACUMULADO CUIDADOS COM A VACA GESTANTE Na formação do colostro, que começa algum tempo antes do parto, é necessário vacinar contra os agentes da Pneumoenterite, para que haja produção de anticorpos. Estes anticorpos passarão para o bezerro após o nascimento através do colostro, que é um alimento rico e de extrema necessidade para toda vida animal. Estando a vaca gestante, observamos o animal mais lento e pesado. Neste caso é preciso que haja um pasto maternidade para diminuir esforços e riscos. O pasto deverá ter água de fácil acesso e cocho para dar algum tipo de concentrado. CUIDADOS NO PARTO É importante observar se o parto ocorreu de forma normal ou não, para procedermos da maneira mais correta possível. Esta observação ajuda na recuperação mais rápida do animal. Consequentemente, teremos animais mais produtivos e com menores gastos. Assim poderemos ter vários tipos de parto, como por exemplo: - parto normal - parto com lesão de vulva - parto ajudado - parto com retenção de placenta - parto distócico A partir destas observações, o veterinário poderá tomar as providências necessárias para a boa conduta desta atividade. CUIDADOS COM O RECEM-NASCIDO Quanto mais cedo for feito o curativo no umbigo, melhor será para evitar o aparecimento de transtorno para o bezerro. O umbigo do recém-nascido é uma porta de entrada para germes, de muita importância para a saúde do animal. Logo após o nascimento do bezerro, o umbigo deve ser cortado no tamanho de aproximadamente 3 cm, com tesoura

de 15 desinfectada. Este curativo deve ser feito com álcool iodado, de preferência sendo realizado com o animal de barriga para cima. Deve ser repetido até que o umbigo fique seco e caia. O colostro deve ser fornecido o mais cedo possível, para o recém-nascido. Caso seja possível, deve-se deixar o bezerro com a mãe nas primeiras 24 horas, sem esgotar o colostro, e interferir somente se o bezerro não conseguir mamar, fornecendo-lhe o colostro no balde, na quantidade de 2 litros pela manhã e 2 litros pela tarde. CUIDADOS COM O BEZERRO Em bezerreiros, é importante manter o local seco e limpo, e desinfectá-lo quinzenalmente até a altura de 1,5 metros. Em abrigos individuais, o manejo é mais fácil, uma vez que pode ser trocado de lugar quando houver necessidade. Quando o bezerro for desmamado, deve-se desinfectar o abrigo, para receber outro recém-nascido. Tanto para o bezerreiro quanto para os abrigos individuais, é de extrema importância a conservação sem umidade e excesso de matéria orgânica. Deve-se vacinar os bezerros contra os agentes da Pneumoenterite aos 15 dias de vida e repetir aos 45 dias. CUIDADOS NA ORDENHA A mamite é um dos pontos de estrangulamento dos mais importantes da atividade leiteira. A ordenha bem realizada, diminui o risco de aparecimento deste mal que acarreta enormes prejuízos.desta forma, existem normas a serem seguidas para se ter um manejo correto: 1) Começando com a lavagem do úbere com água corrente para retirar o excesso de sujeira, principalmente nas tetas. Em seguida deve-se enxugar com papel toalha. 2) O ordenhador deve lavar sua mãos com água e sabão para evitar a contaminação dos animais. 3) A ordenhadeira deve ser regulada e as peças em perfeito estado, sem acúmulo de sujeira, que poderá ser fonte de contaminação. 4) Deve-se realizar o teste " CMT " mensalmente, para detecção de mamite subclínica, pois é um indicativo para o nível sanitário do rebanho. 5) A cada ordenha deve-se realizar o teste com a caneca telada ou de fundo escuro, para detecção de mamite clínica. Se o animal apresenta-se positivo a este teste, não deve ser ordenhado mecanicamente. Deverá ser levado a outro local e ser ordenhado a mão e o leite não deve ser despejado no recinto do curral.

de 15 6) A ordenha deve ser contínua e bem feita, para que não haja traumatismos e nem interrupção da descida do leite. 7) Ao final da ordenha, o quanto antes, deve ser usada uma solução iodo-glicerinada para a prevenção da mamite. 8) As vacas que apresentam mamites incuráveis, mesmo que seja em um só quarto, devem ser eliminadas do rebanho, pois tornam-se transmissoras da doença. Em rebanhos controlados, deve ser realizado antibiograma semestral, para a escolha do antibiótico mais eficaz a ser utilizado. As vacas em final de lactação deverão ser secas completamente, antes de serem levadas ao pasto de descanso dessa categoria. CALENDÁRIO DE CONTROLE SANITÁRIO DO REBANHO ATIVIDADE JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ Limpeza e desinfecção das instalações x x x x x x x x x x x x Cura do umbigo x x x x x x x x x x x x Vacina paratifo contra x x x x x x x x x x x x Controle ectoparasitas de x x x x x x x x x x x x Controle de mamite "CMT" Exame com caneca telada x x x x x x x x x x x x T O D O S OS D I A S Controle verminose de x x x Vacina aftosa x x Vacina manqueira x x Vacina brucelose x x x Teste brucelose x x Teste x x

de 15 tuberculina Elaborado: Antonio Domingues de Souza ( Médico Veterinário) Fonte: Deparetamento Técnico - Emater-MG E-mail: detecger@emater.gov.br Telefone: (031) 349.8070 / Fax: (031) 296.4990