CÁLCULO DO IMC E A VERDADEIRA DIETA DA LUA Na semana passada falei sobre as diferenças entre massa (m) e peso (P). Para reforçá-las, repito acima a tabela que resume bem a comparação entre estas duas grandezas físicas. E evidenciei que é bastante comum, embora fisicamente errado, que as pessoas usem peso (P) no lugar de massa (m). Prova disso é o cálculo conhecido como IMC - Índice de Massa Corpórea. Note que, como o próprio nome sugere, trata-se de um índice para medir a massa distribuída no corpo. Não é IPC - Índice de Peso Corpóreo, é IMC - Índice de Massa Corpórea, certo? E a ideia, bastante usada por médicos e nutricionistas, é descobrir se uma pessoa tem muita massa corporal, ou seja, muita matéria acumulada no seu corpo, especialmente gordura, o que pode indicar obesidade, a porta de entrada para muitas doenças perigosas. Mesmo assim, para calcular o IMC, a receita que encontramos em publicações impressas, em matérias de TV e até em sites, é sempre a mesma: IMC = Peso / Altura² A receita, sintetizada na expressão acima, diz: pegue o seu "peso" e divida pelo quadrado da sua altura (altura² = altura X altura). Para saber se uma pessoa tem ou não problemas de obesidade, existe uma escala de valores de IMC que segue a seguinte classificação: Abaixo de 18,5: abaixo do "peso ideal", ou seja, magra demais Entre 18,5 e 24,9: "peso ideal"
Entre 25 e 29,9: "sobrepeso" Entre 30 e 34,9: obesidade grau 1 Entre 35 e 39,9: obesidade grau 2 40 ou mais: obesidade grau 3 Usei os termos "peso" e "sobrepeso" (com aspas minhas), como aparecem nos sites que pesquisei, dentre eles este, do conhecido e conceituado Dr. Drauzio Varella. Note que, se é um índice de massa, então deveríamos declarar no cálculo a nossa massa e não o nosso peso. Concorda? E a calculadora deveria indicar se estamos abaixo da massa ideal, com a massa ideal, ou acima dela. E não abaixo do "peso" ou com "sobrepeso". Entrei com meus dados pessoais na calculadora do site Dr. Drauzio. Tenho cerca de 85 kg (de massa, não peso) e 1,80 m de altura. Meu peso, considerando que a gravidade da Terra é em torno de g = 9,8 m/s², vale P = m.g = 85 kg x 9,8 m/s² = 833 N. guindo a receita ao pé da letra, usei 833 N (já que pedem meu peso) e 1,80m de altura. Veja: Apertei o botão calcular e o resultado foi assustador: obesidade
Eu não sou o que se pode chamar de uma pessoa magra. Mas tento me cuidar, especialmente no tocante à alimentação. E estou bem longe de ser obeso. Mas a calculadora diz que sou obeso grau 3! Onde está o erro? Não existe erro. É que, como físico, segui a receita e declarei meu peso (em N) quando o software que faz a conta esperava receber a minha massa (em kg). Então refiz o cálculo, tentando me esforçar para interpretar "peso" como "massa". Veja: E recebi a resposta que agora imagino traga o valor correto do meu IMC = 26,2: "Sobrepeso". A rigor, sobremassa, um pouco mais de massa no meu corpo do que seria o ideal. Sim, é a barriguinha insistente! E perigosa, eu sei. Mas estou muito abaixo de obesidade grau 3. Ainda bem! Sendo bem rigoroso, como todo professor deve ser, a receita para calcular o IMC mais parece um IPC (Índice de Peso Corpóreo). Concorda?
Para não haver mais confusão, aproveitando para propagar os bons conceitos da Física, a calculadora de IMC poderia apresentar a seguinte tela inicial: Veja que usei massa em vez de peso. E, para reforçar ainda mais a ideia, declarei as unidades de medida: kg (quilograma) para massa e m (metro) para altura. Agora, como indivíduo (que se preocupa com a saúde) e como físico/professor (que se preocupa com o uso correto dos conceitos físicos) posso dormir tranquilo: 1. Não estou obeso. 2. E estamos fazendo valer a boa Física. Perca Peso: a Verdadeira Dieta da Lua arquivo pessoal Lua Minguante em 13/setembro/2006 (foto que fiz com telescópio) Se você fez o cálculo de IMC e constatou obesidade, pode (e deve) se preparar para uma boa dieta acompanhada de atividades físicas para queimar gordurinhas, o excesso de massa no seu corpo.
Mas, se em vez de procurar médico/nutricionista de confiança você foi direto pro Google e mandou ver no "perca peso, dietas, etc" é provável que tenha encontrado muitas receitas milagrosas, algumas gratuitas, outras pagas. Dentre elas, uma tal de "Dieta da Lua" que diz que se você passar 24h tomando apenas líquidos nas mudanças de fase da Lua certamente vai perder peso! Em primeiro lugar, fases da Lua nada mais são do que etapas de aumento ou diminuição da área da Lua iluminada pelo Sol. Como você sabe, a Lua orbita a Terra que por sua vez orbita o Sol. E, sendo assim, a face da Lua que vemos pode estar iluminada desde 0% até 100%, dependendo do dia/hora, num ciclo de pouco menos de um mês. Então pergunto: 1. No que o grau de iluminação do disco lunar aparente poderia influenciar o seu metabolismo a ponto de fazer você emagrecer? Não tenho resposta aceitável para esta pergunta. 2. Existem apenas quatro fases da Lua? A resposta é não! A taxa de iluminação do disco lunar varia constantemente. Logo, a "fase" da Lua está mudando o tempo todo. O que chamamos de quatro fases são apenas quatro "momentos" específicos dentro desse quadro de evolução contínua da sombra/luz sobre a Lua. Sendo assim, em que dia exatamente teríamos que fazer esta dieta lunar (talvez lunática)? Em segundo lugar, imagino que a ingestão de líquidos deve sim alterar o metabolismo humano e, momentaneamente, nas tais 24h da dieta, provocar uma ligeira alteração de massa (para menos). Mas é saudável viver 24h só com líquidos? Não arrisco chutar uma resposta. Deixo a resposta segura para os profissionais de saúde. Mas existe sim uma boa receita para perder peso. E tem a ver com a Lua. Anote aí (e divulgue) a Verdadeira Dieta da Lua para Perder Peso: 1. Pegue uma nave. 2. Vá para a Lua. 3. Na superfície lunar a gravidade mede cerca de 1/6 do valor da gravidade superficial na Terra, ou seja, aproximadamente 1,67 m/s². Na Lua você com certeza "perde" peso. Garanto! Exemplo: se fosse eu, que tenho 85 kg de massa na Terra tenho peso P = 833 N (calculado logo acima), na Lua teria apenas P = m x g = 85 kg x 1, 67 m/s² = 142 N. Viu? "Perdi" peso! O único problema é que uma boa dieta não deveria ser para perder peso e sim para perder massa! Temos aqui novamente a confusão peso/massa tão comum e que aparece nos slogans para vender dietas que prometem o impossível ou cumprem a promessa com preço alto para a saúde! Você percebeu que na Lua eu continuaria com meus 85 kg de massa inalterados, ou seja, com o meu IMC = 26,2 (sobrepeso), embora meu peso lá estivesse cortado para apenas 1/6 do seu valor terrestre. Eu perderia peso, mas não perderia o que seria preciso, a massa.
Publicada em 18 de abril de 2012 Na Uol Ciência e Saúde Pelo Prof. Dulcidio Braz Júnior