A IMPORTÂNCIA DA REPRODUÇÃO DE ABELHAS RAINHAS APIS MELLIFERA NA CADEIA PRODUTIVA DO MEL I.J. Santos 1, L.B.S. Souza 2, A.C.S. Barros 3, F.R. Oliveira 4, D.F. Lima 5. 1-Curso Superior de Tecnologia em Alimentos - Universidade Estadual de Goiás Câmpus Jatai CEP:75800-64 Jataí GO Brasil, Telefone: (64) 3636-2848 (64 ) 3636-4984 e-mail: (iagojs10@gmail.com) 2-Curso Superior de Tecnologia em Alimentos - Universidade Estadual de Goiás Câmpus Jatai CEP:75800-64 Jataí GO Brasil, Telefone: (64) 3636-2848 (64 ) 3636-4984 e-mail: (lazara.ueg@gmail.com) 3-Curso Superior de Tecnologia em Logística - Universidade Estadual de Goiás Câmpus Jatai CEP:75800-64 Jataí GO Brasil, Telefone: (64) 3636-2848 (64 ) 3636-4984 e-mail: (acarolindabarros@gmail.com) 4-Curso Superior de Tecnologia em Alimentos - Universidade Estadual de Goiás Câmpus Jatai CEP:75800-64 Jataí GO Brasil, Telefone: (64) 3636-2848 (64 ) 3636-4984 e-mail: (fabiorodrigues1933@hotmail.com) 5-Curso Superior de Tecnologia em Logística - Universidade Estadual de Goiás Câmpus Jatai CEP:75800-64 Jataí GO Brasil, Telefone: (64) 3636-2848 (64 ) 3636-4984 e-mail: (lima07078@gmail.com) RESUMO: Apicultura: atividade de criação de abelhas da espécie Apis Melliferas, a mesma dependente dos recursos naturais, por isto caracteriza variação de produção. Uma rainha, para ser considerada produtiva, deve apresentar aspectos como alta taxa de postura, resistência a doenças, baixa tendência a enxameação e alta produção de mel. O trabalho foi realizado em 2016, no apiário do projeto de Extensão da Universidade Estadual de Goiás, que é situado na comunidade rural do Assentamento Rio Claro na cidade de Jataí Goiás. Durante o trabalho foi feito o acompanhamento da reprodução de rainhas pelo método espanhol, método este utilizado para o aumento de reprodução de abelhas rainha do gênero Apis Mellifera, podendo assim ser visualizado a importância da reprodução das mesmas para a produção do mel e fortalecimento da colmeia sendo esses os principais objetivos. Com conhecimentos adquiridos na universidade, facilitou a orientação para melhorar as práticas apícolas desenvolvidas pelos apicultores. Palavras-chave: Reprodução. Assentamento. Método espanhol. Mel. Beekeeping: project for keeping bees of specie Apis Melliferas, it has necessity of natural resources, because of this there is variation in its production. A queen bee has to aspects such as: rate high of success, resistance to ills, low habit of swarming and high production of honey, if she is productive. This study was developed in 2016, in apiary from Goias State University s Extension project, which it is located in rural community of Assentamento Rio Claro in Jataí city/goiás. When this study was developed, it was made monitoring of queen bees reproduction by Spanish Method, method used to increase queen bees reproduction of Apis Mellifera genre, it could be observed the importance of queen bees reproduction to honey production and beehive strengthening, these two observations were our mean aims. Using learning obtained from university, it made easy to improve apiculture practical developed by beekeepers. Key-words: Reproduction. Increasing. Spanish Method. Honey.
1. INTRODUÇÃO A apicultura surge nesse contexto como uma atividade que se caracteriza pela exploração econômica e racional da abelha do gênero Apis e espécie Mellifera. Essas abelhas são criadas com finalidade de produção de mel e outros itens como cera, própolis, geleia real e apitoxina, é uma das atividades mais antigas e importantes do mundo (EMBRAPA, 2007). Contudo, a apicultura é uma atividade de criação de abelhas que está condicionada aos recursos naturais, por isto possui oscilação de produção, além disso, a substituição das rainhas nas colmeias busca reduzir os custos e aumentar a produção apícola, influenciando nos lucros da atividade (SOUSA, 2013). Esta atividade ao longo do tempo ganhou o mundo e se tornou uma importante fonte de renda para várias famílias. No Brasil, a atividade apícola tem evoluído de forma bastante significativa, reunindo requisitos que a inseriu num patamar de potencial inclusivo, abrangendo o tripé da sustentabilidade dos pontos de vista ambiental, econômico e social, apresentando-se como uma alternativa de ocupação e geração de renda para o homem do campo (RAMOS e CARVALHO 2007). No entanto, para que aconteça o crescimento e a multiplicação dos enxames, faz-se necessário a reprodução de rainhas. Técnica indispensável para a renovação e multiplicação das colônias para os pequenos produtores. O experimento foi realizado no apiário do projeto de Extensão da Universidade Estadual de Goiás campus Jataí, que situa na comunidade rural do Assentamento Rio Claro Jataí Goiás com a participação dos acadêmicos extencionistas e das famílias envolvidas no projeto. Um dos produtos apícolas mais conhecidos e utilizado em varias áreas como alimentícia, farmacêutica e entre outras é o mel, produto esse que de acordo com (LENGLER, 2002) é o produto alimentício produzido pelas abelhas melíferas, a partir do néctar das flores ou das secreções procedentes de partes vivas das plantas ou das secreções de insetos sugadores de plantas que ficam sobre partes vivas das plantas, que as abelhas recolhem, transformam, combinam com Mel; é o mel em estado líquido, cristalizado ou parcialmente cristalizado. Mel em favos ou secções; é o mel armazenado pelas abelhas em células operculadas de favos novos, construídos por elas mesmas, que não contenha larvas e comercializado em favos inteiros ou em secções de tais favos em pedaços de favo, é o mel que contém um ou 24 mais pedaços de favos com mel, isentos de larvas. Mel cristalizado ou granulado; é o mel que sofreu processo natural de solidificação, como consequência da cristalização dos açúcares. Mel cremoso; é o mel que tenha uma estrutura cristalina fina e que pode ter sido submetido a um processo físico que lhe confira essa estrutura e que o torne fácil de untar. Mel filtrado: é o mel que foi submetido a um processo de filtração, sem alterar o seu valor nutritivo. O objetivo deste trabalho é promover os conhecimentos e inovações do método denominado espanhol tendo o mesmo, a finalidade de reprodução de novas abelhas rainhas do gênero Apis Mellifera, permitindo a substituição das rainhas velhas pelas novas rainhas, contribuindo para o aumento da produtividade de mel e dos demais produtos apícolas, conhecimentos técnicos dos acadêmicos e das famílias envolvidas no projeto. 2. MATERIAL E MÉTODOS Inicialmente, foi realizado um levantamento para mensurar a necessidade de renovar as rainhas Apis no apiário, considerando o enfraquecimento das colônias e a diminuição da produção de mel. E ainda ponderar a necessidade de ampliação das colônias no apiário. Além disso, para a produção de novas rainhas será utilizado o método denominado Espanhol, onde o enxame é orfanado (a rainha é retirada da colmeia), fato que permite a implantação da metodologia. Além disso, essa técnica permite que seja produzida uma quantidade maior de rainhas ao mesmo tempo.
O método foi testado em duplicata, através do método denominado espanhol. Inicialmente a colmeia é orfanada e em seguida selecionado os quadros de crias deixando nos ninhos apenas as crias mais velhas. Na sequência instala-se o método de reprodução de rainhas. Posteriormente verificou a formação de realeiras nos quadros do ninho, (é necessário eliminar as realeiras germinadas), verificou a formação de realeiras operculadas e foi realizada a colocação de gaiolas nas mesmas conforme mostra a Figura 2, em seguida foi conferido o nascimento das rainhas e realizado a introdução das mesmas nos núcleos de fecundação. RESULTADOS E DISCUSSÃO Foi conferido o nascimento das abelhas rainhas e realizado a introdução das mesmas nos núcleos de fecundação. Com um numero bem satisfatório, foi possível produzir 16 rainhas novas que foram introduzidas nos exames com sucesso, podendo assim observar esse resultado através dos quadros de crias cuja postura feita pelas novas rainhas estava em perfeitas condições e com todas as crias sadias, considerando o ano de 2015 onde não se teve colheita do mel por ter tido a produção muito reduzida, a pós o método ter sido aplicado no ano seguinte tivemos a colheita de 200 kl de mel. Figura 1 Manejo no Apiário Fonte: Arquivo Pessoal
Figura 2 Quadro de Cria com as Gaiolas de Captura para as Abelhas Rainhas. Fonte: arquivo pessoal
CONCLUSÃO Conclui-se que a substituição das abelhas rainhas velhas por abelhas rainhas jovens nas colmeias criadas a partir do método espanhol aumentou a produção dos produtos apícolas: (mel, cera, gela real, pólen e própolis), em destaque o mel com 200 kl de colheita no ano, produtos de grande valor comercial e caracterizado por serem produtos que podem ser encontrados em seu estado natural, sem nenhuma alteração química que venha danificar a estrutura física e química dos produtos, gerando assim mais benefícios para as famílias de pequenos apicultores em termos de aprendizagem e domínio da técnica de reprodução. AGRADECIMENTOS Agradeço a Deus pela oportunidade a mim concedida, professora Esp. Lazara Batista dos Santos Souza e professor Esp. Fabio Rodrigues Oliveira, cuja retidão, postura intelectual e amigos sempre foram e serão um exemplo, gostaria de agradecer com todo amor, carrinho e respeito que merecem ter. A todos que Contribuirão para realização desse trabalho, e a Universidade Estadual de Goiás Campus Jataí, pela formação de profissionais dedicados em tudo que desenvolvem. REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS EMBRAPA, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Informação Tecnológica, Criação de abelhas: apicultura / Embrapa Informação Tecnológica; Embrapa Meio Norte. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. 113p. : il. (ABC da Agricultura Familiar, 18). ISBN 978-85-7383-415-4 1. Abelha. 2. Apicultura. I. Embrapa Informação Tecnológica. II Embrapa Meio Norte. III. Coleção. Disponível em https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/126300/1/00081610.pdf. Acesso em: 04 de Janeiro de 2018. LENGLER, S. Controle de Qualidade do Mel. Professor Titular de Apicultura do Departamento de Zootecnia, CCR, (aposentado) Universidade Federal de Santa Maria - RS. Apicultura, Porto Alegre - RS, 2002 p.45-57. Disponível em https://www.google.com.br/search?q=apicultura%2cporto+alegre%2crs%2c+2002+p.4557.&oq=apicultura%2cport o+alegre%2crs%2c+2002+p.4557.&aqs=chrome..69i57.887j0j7&sourceid=chrome&ie=utf-8. Acesso em: 20 de Dezembro de 2017. OLIVEIRA, F. COSTA, S. M. A. L. TARSITANO, M. A. A. SANT ANA, A. L. Produção de Mel Na Região Noroeste Do Estado De São Paulo: um estudo de caso de produtor familiar. Informações Econômicas, SP, v.34, n.2, fev. pg. 22. 2004. Acesso em: 19 de Dezembro de 2018. RAMOS, J. M.; CARVALHO, N. C. Estudo morfológico e biológico das fases de desenvolvimento de apis mellifera. Revista científica eletrônica de engenharia florestal - ISSN 1678-3867 publicação científica da faculdade de agronomia e engenharia florestal de Garça/FAEF ano VI, número, 10, agosto de 2007. Periodicidade: semestral. Acesso em: 29 de Dezembro de 2018. SOUSA, L. C. F. S. Sustentabilidade Da Apicultura: Aspectos Socioeconômicos E Ambientais Em Assentamentos Rurais No Semiárido Paraibano. Dissertação de mestrado. Campus Pombal/CCTA/UFCG Pombal, 2013. Acesso em: 06 de Janeiro de 2018.