15 de junho de 2018 / nº 508

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O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do IMEA - Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária.

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MANUAL PRÁTICO DO MERCADO DA BOVINOCULTURA DE CORTE 07/10/2015

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UTILIZAÇÃO EM BAIXA: A utilização da capacidade total de abate no Estado obteve queda em 2010 com relação a No

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Transcrição:

Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro 15 de junho de 2018 / nº 508 Elas: Na última quinta-feira (14/06/18), o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou os dados de produção de carcaça bovina do 1º trimestre de 2018. O Estado de Mato Grosso produziu 310,33 mil toneladas de proteína bovina nesse período, queda de 12,23% em relação ao 4º trimestre de 2017 e um avanço de 9,54% se comparado ao 1º trimestre de 2017. Ainda que todas as categorias animais (bois, vacas, novilhos e novilhas) tenham registrado evolução no total produzido no comparativo anual, o desta-que maior é das vacas (fêmeas com mais de 24 meses), que aumentaram o montante de proteína produzido em 12,85% e atingiram a maior participação na produção total dos últimos cinco anos, sendo responsáveis por 32,06% do total produzido. Com o descarte de fêmeas ainda acontecendo durante o 2º trimestre de 2018, a movimentação descrita poderá ser observada novamente neste período. Painel de Decisão Semanais Unidade 2017 A nt. a A tual b (b/ a) 1 - B o i go rdo R$/@ 120,00 128,10 127,62-0,37% 2 - Vaca go rda R$/@ 113,38 120,44 120,38-0,05% 3 - B ezerro 12 meses R$/cab 1.081,14 1.241,45 1.253,47 0,97% 4 - Escala de abate Dias 6,74 6,52 6,98 0,46 5 - B 3 Jun/ 18 R$/@ 126,39 140,96 139,98-0,70% 6 - B 3 Out/ 18 R$/@ 127,34 150,45 150,30-0,10% 7 - D B M T - SP % -9,06-8,63-8,80-0,17 p.p. 8 - EF R$/@ 118,37 127,18 125,77-1,11% 9 - EC R$/@ 125,67 132,06 130,65-1,07% 10 - ES R$/@ 138,08 143,40 142,00-0,98% 11 - EC D R$/@ 157,46 157,97 159,60 1,03% 12- R T bo i/ bezerro cab/cab 1,89 1,75 1,73-1,33% M ensais Unidade 2017 A nt. a A tual b (b/ a) 13 - Vo lume expo rtado M il TEC 22,56 16,12 21,25 31,78% 14 - R eceita expo rtação M i US$ 75,27 51,03 70,04 37,26% 15 - A bate de bo vino s M il cab 435,55 415,41 338,35-18,55% 16 - A bate macho s M il cab 223,95 196,55 160,72-18,23% 17 - A bate fêmeas M il cab 211,60 218,86 177,63-18,84% T rimestrais Unidade 2017 A nt. a A tual b (b/ a) 18 - Int. de co nfinamento M il cab 701,85 694,15 707,68 1,95% 19 - P E - C ria R$/@ 113,81 111,22 111,78 0,5% 20 - P E - R ecria/ Engo rda R$/@ 122,70 121,08 124,62 2,9% Confira mais informações sobre os indicadores nos gráficos das páginas seguintes. 170 160 COMPORTAMENTO DO PREÇO DO BOI GORDO À VISTA DEFLACIONADO* NOS ÚLTIMOS CINCO ANOS 2015-159,09 150 140 130 120 110 2018-129,69 2014 2015 2016 2017 2018 *Utilizou-se o IGP-DI para deflacionar os preços do boi gordo à vista ; FGV.

15 de junho de 2018 / nº 508 135,00 132,00 129,00 126,00 123,00 120,00 117,00 114,00 111,00 1 - Indicador do preço do boi gordo à vista em Mato Grosso (R$/@) 129,00 125,00 121,00 117,00 113,00 109,00 2 - Indicador do preço da vaca gorda à vista em Mato Grosso (R$/@) 105,00 1300,00 1275,00 1250,00 1225,00 1200,00 1175,00 1150,00 1125,00 1100,00 1075,00 1050,00 3 - Indicador do preço do bezerro de 12 meses em Mato Grosso (R$/cabeça) 4 - Escala de abate nos frigoríficos de Mato Grosso (dias) 10,00 8,00 6,00 4,00 5 - Contrato futuro corrente do boi gordo - Jun/18 (R$/@) 150,00 146,00 142,00 138,00 134,00 130,00 126,00 122,00 153,00 148,00 143,00 138,00 133,00 128,00 123,00 118,00 6 - Contrato futuro do boi gordo para o vencimento de Out/18 (R$/@) Fonte: B3 - Elaboração: Imea Fonte: B3 - Elaboração: Imea

15 de junho de 2018 / nº 508-6,00-8,00-10,00-12,00-14,00-16,00 7 -Diferencial de base entre a praça do boi gordo de São Paulo e Mato Grosso (%) 132,00 128,00 124,00 120,00 116,00 112,00 8 - Equivalente físico do boi gordo em Mato Grosso (R$/@) /Cepea 138,00 134,00 130,00 9 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo em Mato Grosso (R$/@) 153,00 148,00 143,00 10 - Equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 126,00 138,00 122,00 133,00 118,00 128,00 166,00 163,00 160,00 157,00 154,00 151,00 148,00 145,00 142,00 11 - Equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos em Mato Grosso (R$/@) 2,05 2,00 1,95 1,90 1,85 1,80 1,75 1,70 12 - Relação de Troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses em Mato Grosso (Cabeça/Cabeça)

mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 mar-18 abr-18 mai-18 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018* mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 mar-18 abr-18 mai-18 mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 mar-18 abr-18 mai-18 mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 mar-18 abr-18 mai-18 mai-17 jun-17 jul-17 ago-17 set-17 out-17 nov-17 dez-17 jan-18 fev-18 mar-18 abr-18 mai-18 15 de junho de 2018 / nº 508 40,00 35,00 30,00 25,00 20,00 15,00 10,00 13 - Volume de carne bovina exportada por Mato Grosso (Mil Tec) 130,00 122,00 114,00 106,00 98,00 90,00 82,00 74,00 66,00 58,00 50,00 14 - Receita obtida com a exportação de carne bovina por Mato Grosso (Milhões de US$) Fonte: Secex - Elaboração: Imea Fonte: Secex - Elaboração: Imea 525,00 15 - Abate total de bovinos no Estado de Mato Grosso (Mil cabeças) 360,00 16 - Abate de bovinos machos em Mato Grosso (Mil cabeças) 475,00 425,00 375,00 300,00 240,00 325,00 180,00 275,00 120,00 Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea 225,00 210,00 195,00 180,00 165,00 150,00 135,00 120,00 105,00 17 - Abate de bovinos fêmeas em Mato Grosso (Mil cabeças) 850,00 775,00 700,00 625,00 550,00 475,00 400,00 325,00 250,00 175,00 100,00 18 - Rebanho confinado em Mato Grosso (Cabeças) Fonte: Indea-MT - Elaboração: Imea *Estimado

1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 2T16 3T16 4T16 1T17 2T17 3T17 4T17 1T18 1S09 2S09 1S10 2S10 1S11 2S11 1S12 2S12 1S13 1S14 2S14 1T15 2T15 3T15 4T15 1T16 2T16 3T16 4T16 1T17 2T17 3T17 4T17 1T18 15 de junho de 2018 / nº 508 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 19 - Custo operacional para o sistema de produção da cria em Mato Grosso (R$/@) 150,00 140,00 130,00 120,00 110,00 100,00 90,00 80,00 70,00 20 - Custo operacional para o sistema de produção recria/engorda em Mato Grosso (R$/@) Observações: 8 Considera-se para o cálculo do equivalente físico do boi gordo um animal de 17 arrobas ou 255 quilogramas de carcaça; 49% do peso advém do traseiro com osso, 39% do dianteiro com osso e 12% da ponta de agulha, todos os cortes com osso no atacado. 9 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo os pesos dos cortes cárneos com osso e o peso do couro e sebo obtido no abate de um bovino. 10 Consideram-se para o cálculo equivalente físico do boi gordo + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos com osso no atacado, o peso do couro e sebo e os pesos dos subprodutos da indústria. 11 Consideram-se para o cálculo equivalente dos cortes desossados + couro/sebo + subprodutos o peso dos cortes cárneos desossados no atacado, o peso do couro e sebo e o peso dos subprodutos da indústria. 12 Para o cálculo da relação de troca entre o boi gordo e o bezerro de 12 meses considera-se um boi gordo de 17 arrobas.

PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA* (R$/@) 11 a 15 de junho de 2018 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Centro-Sul 130,00 130,00 129,67 130,00 129,83-0,13% -0,89% Médio-Norte 127,38 127,88 127,73 127,74 127,60-0,27% -1,25% Nordeste 127,11 127,40 126,97 126,83 127,10 0,07% -2,11% Noroeste 124,97 125,03 125,99 125,76 124,86-0,09% -1,95% Norte 124,90 124,92 125,11 124,92 124,92-0,07% -1,54% Oeste 128,37 128,18 128,37 128,41 128,66 0,08% -1,26% Sudeste 129,60 129,74 129,47 129,62 129,24-0,28% -1,72% Mato Grosso 127,57 127,63 127,67 127,67 127,56-0,08% -1,51% *Sem desconto do Funrural PREÇOS DA ARROBA DA VACA À VISTA* (R$/@) 11 a 15 de junho de 2018 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Centro-Sul 121,00 120,97 122,92 123,00 122,00 0,00% -0,67% Médio-Norte 119,66 119,79 121,54 120,54 120,36-0,07% -1,28% Nordeste 118,74 118,25 120,09 119,82 119,80 0,27% -3,42% Noroeste 118,66 118,60 118,97 118,81 118,47-0,22% -0,66% Norte 118,00 118,00 119,65 119,92 118,85 0,65% -0,82% Oeste 120,56 120,09 121,53 121,45 121,88 0,46% -0,50% Sudeste 120,69 120,69 122,58 122,54 121,95 0,21% -2,42% Mato Grosso 119,69 119,53 121,08 121,00 120,62 0,25% -1,32% *Sem desconto do Funrural MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (dias) 11 a 15 de junho de 2018 Macrorregiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Var. Absoluta semanal (dias) Var. Absoluta mensal (dias) Centro-Sul 5,92 5,48 4,89 4,48 5,92 1,06-0,12 Médio-Norte 9,06 5,67 5,46 7,05 7,90-0,87 2,90 Nordeste 5,84 5,78 6,13 6,24 7,03 1,26 1,47 Noroeste 10,93 7,94 7,54 8,87 8,92-2,13 1,97 Norte 7,43 6,24 6,24 6,79 7,63-0,17 2,49 Oeste 9,09 8,92 8,49 8,37 8,14 0,10 1,71 Sudeste 4,72 5,22 5,24 4,98 6,00 0,83 0,77 Mato Grosso 7,55 6,71 6,50 6,76 7,37 0,10 1,53

DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DO BOI GORDO A PRAZO ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Diferença Média Diferença média Jun/17 Macrorregiões Jun/18 R$ % R$ % Centro-Sul -9,63-7,49% -9,28-6,70% Médio-Norte -11,84-9,20% -11,20-8,09% Nordeste -13,06-10,15% -10,98-7,93% Noroeste -12,81-9,96% -13,95-10,07% Norte -13,56-10,54% -13,23-9,55% Oeste -10,61-8,25% -10,54-7,61% Sudeste -10,49-8,15% -9,43-6,81% /Cepea DIFERENÇA ENTRE PREÇOS À VISTA E A PRAZO (BOI GORDO) Macrorregiões Média Jun/2017 Jun/18 Centro-Sul 2,79% 1,43% Médio-Norte 3,19% 1,72% Nordeste 4,22% 2,40% Noroeste 4,51% 1,62% Norte 4,25% 2,42% Oeste 3,44% 1,45% Sudeste 2,79% 1,79% PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 11 a 15 de junho de 2018 Macrorregiões Boi Magro Nelore com 360kg (12@) Garrote Nelore de 18 meses com 285 kg (9,5@) Bezerro Nelore de 12 meses com 210kg (7@) Bezerro Nelore de 8 meses com 165kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Centro-Sul 1746,83 2000,00 1600,00 1557,33 1700,00 1500,00 1280,00 1400,00 1150,00 1145,11 1250,00 1050,00 Médio-Norte 1668,00 1722,00 1600,00 1483,33 1600,00 1400,00 1187,50 1250,00 1100,00 1112,50 1150,00 1100,00 Nordeste 1734,00 2000,00 1550,00 1506,00 1650,00 1280,00 1270,00 1350,00 1200,00 1100,00 1200,00 1000,00 Noroeste 1721,60 2088,00 1500,00 1441,20 1596,00 1300,00 1230,00 1300,00 1200,00 1104,17 1150,00 1050,00 Norte 1686,00 1900,00 1580,00 1438,33 1700,00 1300,00 1238,33 1350,00 1130,00 1096,43 1180,00 1020,00 Oeste 1793,75 2000,00 1600,00 1587,50 1700,00 1400,00 1268,75 1325,00 1200,00 1150,00 1200,00 1100,00 Sudeste 1750,00 1900,00 1600,00 1562,50 1600,00 1500,00 1283,33 1300,00 1250,00 1175,00 1200,00 1100,00 Mato Grosso 1728,72 2088,00 1500,00 1512,00 1700,00 1280,00 1253,47 1400,00 1100,00 1124,51 1250,00 1000,00 PREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) 11 a 15 de junho de 2018 Macrorregião Vaca Nelore de 315 kg (10,5@) Novilha Nelore de 18 meses com 255 kg (8,5@) Bezerra Nelore de 12 meses com 180 kg (6@) Bezerra Nelore de 8 meses com 150 kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Centro-Sul 1344,22 1700,00 1150,00 1151,22 1400,00 950,00 892,92 1000,00 761,25 789,33 950,00 700,00 Médio-Norte 1387,50 1600,00 1100,00 1070,00 1200,00 980,00 850,00 900,00 800,00 718,75 750,00 675,00 Nordeste 1416,40 1600,00 1280,00 1117,80 1300,00 1000,00 880,00 1000,00 800,00 750,00 850,00 700,00 Noroeste 1491,67 1650,00 1400,00 1150,00 1500,00 900,00 875,00 1000,00 800,00 750,00 800,00 700,00 Norte 1355,00 1500,00 1240,00 1088,33 1300,00 900,00 880,00 1000,00 780,00 732,14 775,00 700,00 Oeste 1462,50 1700,00 1250,00 1093,75 1200,00 975,00 843,75 950,00 750,00 737,50 750,00 700,00 Sudeste 1350,00 1500,00 1200,00 1166,67 1200,00 1100,00 913,33 990,00 800,00 755,63 800,00 700,00 Mato Grosso 1399,05 1700,00 1100,00 1121,00 1500,00 900,00 877,95 1000,00 750,00 751,96 950,00 675,00

PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) Cortes 2017 2018 Variação dos preços Mai jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Jun/18 Mai/18 Jun/18 Jun/17 Traseiro com osso 10,73 11,83 11,46 11,19 11,12 11,02 11,10 0,70% 4,91% Dianteiro com osso 7,74 7,09 7,39 7,67 7,70 7,62 8,01 5,15% 7,05% Ponta de agulha 8,18 8,11 7,80 7,78 7,92 7,88 8,18 3,75% 1,95% Carcaça casada 8,96 9,29 9,19 9,22 9,20 9,19 9,40 2,27% 6,19% PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) Corte 2017 2018 Variação dos preços Jun Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Jun/18 - Mai/18 Jun/18 - Jun/17 Filé Mignon 35,03 35,24 35,40 35,80 33,30 35,78 36,29 1,42% 3,58% Contra Filé 26,27 28,05 26,82 26,24 25,78 26,20 26,55 1,34% 1,05% Picanha 37,23 38,59 36,22 36,44 36,84 34,94 36,93 5,70% -0,79% Alcatra 27,00 26,50 27,01 25,69 25,70 25,10 24,56-2,16% -9,06% Coxão Mole 21,99 23,99 23,29 21,96 19,89 21,46 22,05 2,78% 0,31% Coxão Duro 19,51 21,60 20,67 19,19 19,54 19,30 19,89 3,03% 1,91% Patinho 21,73 22,26 21,96 21,83 21,81 21,53 21,07-2,14% -3,05% Acém 13,61 13,75 13,70 12,54 10,99 12,22 12,63 3,37% -7,17% Músculo 13,76 14,51 14,80 13,81 13,12 13,20 13,64 3,31% -0,86% Costela 11,18 12,39 11,23 10,96 10,94 11,10 11,15 0,42% -0,26% Fraldinha 18,69 19,66 20,78 20,41 20,41 20,23 20,18-0,25% 8,02% Lagarto 18,03 19,57 19,68 21,77 20,65 20,67 20,05-2,99% 11,20% Maminha 23,77 25,63 25,29 23,71 22,79 22,43 23,25 3,62% -2,22% Cupim 17,41 16,64 16,60 17,29 17,35 17,76 17,92 0,89% 2,93% Capa de Filé 14,65 14,40 14,88 16,30 16,51 14,71 14,65-0,43% -0,02% Paleta 15,11 16,14 15,86 15,49 15,12 15,87 14,85-6,40% -1,72% Preço Médio 20,94 21,81 21,51 21,22 20,67 20,78 20,98 0,95% 0,20%

CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO (R$/@) Sistema Produção Cria Recria/Engorda Ciclo Completo Itens 4 tri./17 1 tri./18 Var. (1º - 4º) 4 tri./17 1 tri./18 Var. (1º - 4º) 4 tri./17 1 tri./18 Var. (1º - 4º) A - CUSTO VARIÁVEL 81,56 81,93 0,45% 108,80 112,29 3,21% 95,46 94,30-1,22% I - DESPESAS DE CUSTEIO DA PECUÁRIA 45,89 47,25 2,97% 91,59 95,83 4,64% 74,21 73,98-0,31% 1 Aquisição de Animais 6,81 6,77-0,67% 65,74 69,51 5,74% 2,97 2,89-2,82% 2 Mão de obra 9,64 9,62-0,17% 5,36 5,37 0,28% 15,18 15,18 0,00% 3 Manutenção de Pastagens Perenes 2,19 2,31 5,16% 3,92 3,74-4,64% 21,75 21,38-1,68% 4 Forrageiras Perenes - - - - - - - - - 5 Forrageiras Anuais - - - - - - - - - 6 Silagem - - - 1,63 1,70 4,37% - - - 7 Suplementação 23,26 24,38 4,81% 13,98 14,53 3,92% 28,52 28,72 0,71% 8 Manejo Sanitário e Reprodutivo 3,98 4,17 4,91% 0,95 0,98 2,22% 5,78 5,80 0,34% II - OUTROS CUSTOS VARIÁVEIS 34,18 33,15-3,01% 14,04 13,14-6,46% 21,25 20,32-4,39% 1 Transporte - - - - - - - - - 2 Impostos e Taxas 5,83 4,90-16,05% 6,26 5,30-15,23% 7,71 6,82-11,54% 3 Manutenção Máquinas/Implementos 1,98 2,01 1,39% 1,15 1,16 0,29% 1,82 1,82 0,00% 4 Despesas Administrativas 26,36 26,25-0,43% 6,63 6,68 0,63% 11,73 11,68-0,37% III - DESPESAS FINANCEIRAS 1,50 1,52 1,52% 3,17 3,32 4,72% - - - 1 - Juros 1,50 1,52 1,52% 3,17 3,32 4,72% - - - B - CUSTO FIXO 29,65 29,86 0,68% 12,28 12,33 0,42% 18,64 19,05 2,22% IV DEPRECIAÇÕES e EXAUSTÃO 25,36 25,56 0,78% 10,88 10,93 0,43% 15,09 15,50 2,74% 1 Depreciação Benfeitorias 8,71 8,69-0,16% 2,23 2,24 0,31% 4,39 4,39 0,00% 2 Depreciação Máquinas/Implementos 6,63 6,67 0,63% 2,84 2,85 0,53% 3,97 3,97 0,00% 3 Depreciação de Animais de Serviço 0,20 0,21 4,02% 0,07 0,07 0,36% 0,33 0,33 0,00% 4 Exaustão das Pastagens Perenes 9,82 9,99 1,66% 5,74 5,77 0,43% 6,39 6,81 6,46% V - OUTROS CUSTOS FIXOS 4,30 4,30 0,06% 1,40 1,40 0,34% 3,55 3,55 0,00% 1 Encargos Sociais e Trabalhistas 1,22 1,22-0,18% 0,67 0,68 0,30% 1,89 1,89 0,00% 2 Seguro do Capital Fixo 0,90 0,91 0,94% 0,17 0,17 0,60% 0,55 0,55 0,00% 3 Manutenção Benfeitorias 2,18 2,17-0,16% 0,56 0,56 0,31% 1,10 1,10 0,00% 4 Arrendamento - - - - - - - - - C - CUSTO OPERACIONAL (A + B) 111,22 111,78 0,51% 121,08 124,62 2,92% 114,10 113,35-0,66% V - RENDA DE FATORES 103,97 106,08 2,03% 27,43 27,61 0,63% 78,18 79,68 1,91% 1 - Remuneração Esperada sobre Capital 37,71 39,75 5,42% 8,57 8,73 1,93% 30,99 32,49 4,82% 2 - Terra 66,27 66,33 0,10% 18,87 18,87 0,05% 47,19 47,19 0,00% D - CUSTO TOTAL (C + VI) 215,19 217,87 1,24% 148,51 152,23 2,50% 192,28 193,03 0,39% ;

ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) Região 2018 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018 2018* 2017 Dif. % Centro-Sul 63,5 52,7 58,7 60,7 48,8 284,3 56,9 59,7-4,7% Médio-Norte 20,9 15,7 17,4 13,0 12,9 79,9 16,0 20,5-22,2% Nordeste 62,7 59,2 61,6 60,2 50,3 294,0 58,8 52,1 12,8% Noroeste 49,5 41,2 42,1 38,9 34,7 206,5 41,3 44,5-7,2% Norte 81,5 71,7 78,5 74,5 65,7 371,8 74,4 70,2 5,9% Oeste 100,6 73,8 84,7 86,8 62,3 408,2 81,6 88,9-8,1% Sudeste 72,9 63,2 70,3 81,2 63,7 351,3 70,3 77,3-9,1% Mato Grosso 451,4 377,6 413,3 415,4 338,4 1.996,1 399,2 413,3-3,4% Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até mai/18. PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) Região 2018 Média Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018* 2017 Dif. (p.p.) Centro-Sul 44,4% 47,5% 44,2% 43,2% 49,7% 45,8% 40,2% 5,6 p.p. Médio-Norte 31,5% 27,2% 37,4% 38,7% 36,9% 34,3% 25,3% 9,0 p.p. Nordeste 63,4% 63,4% 63,4% 63,7% 56,4% 62,1% 52,1% 10,0 p.p. Noroeste 57,0% 58,8% 65,3% 66,9% 56,4% 60,9% 56,6% 4,3 p.p. Norte 56,0% 60,3% 63,4% 62,1% 60,4% 60,4% 48,7% 11,7 p.p. Oeste 36,5% 45,7% 40,9% 40,7% 43,0% 41,4% 35,8% 5,6 p.p. Sudeste 45,4% 47,0% 54,4% 51,3% 53,7% 50,4% 36,6% 13,7 p.p. Mato Grosso 48,3% 52,4% 53,6% 52,7% 52,5% 51,9% 42,6% 9,3 p.p. Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até mai/18. UTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE FRIGORÍFICA INSTALADA (%) Plantas frigoríficas com SIF e SISE em Mato Grosso Região 2018 Média Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018* 2017 DIF. (p.p.) Centro-Sul 52,7% 48,0% 46,1% 51,2% 49,5% 56,0% -6,5 p.p. Médio-Norte 60,8% 54,5% 48,6% 48,8% 53,2% 49,7% 3,5 p.p. Nordeste 57,2% 56,6% 54,6% 60,1% 57,1% 38,4% 18,7 p.p. Noroeste 75,7% 65,9% 60,8% 63,5% 66,5% 59,5% 7,0 p.p. Norte 52,0% 50,8% 50,4% 52,3% 51,3% 45,5% 5,9 p.p. Oeste 74,2% 68,0% 70,7% 70,8% 70,9% 52,8% 18,1 p.p. Sudeste 35,7% 37,4% 35,0% 45,5% 38,4% 44,7% -6,3 p.p. Mato Grosso 53,4% 50,6% 49,1% 53,9% 51,7% 49,0% 2,8 p.p. Fonte: Indea-MT Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até mai/18.

EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA EM VALOR (Milhões US$ FOB) Destinos União Europeia Oriente Médio China e Hong Kong 2018 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018 2018* 2017 Dif. (%) 17,77 14,58 14,91 7,17 13,88 68,32 13,66 14,70-7,06% 34,32 20,74 32,26 12,43 21,95 121,69 24,34 39,97-39,11% 31,29 31,28 27,11 17,89 20,20 127,77 25,55 28,40-10,01% Rússia 0,00 0,00 0,22 0,00 0,00 0,22 0,04 3,52-98,75% Venezuela 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,28-100,00% Outros países 9,46 10,19 15,08 13,54 14,02 62,28 12,46 9,69 28,56% Total 92,84 76,79 89,58 51,03 70,04 380,28 76,06 96,56-21,23% Fonte: Secex - Elaboração: Imea *Média com base nos dados acumulados até mai/18 EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA EM VOLUME (MIL TEC) Destinos 2018 Total Média mensal Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2018 2018* 2017 Dif. (%) União Europeia 3,26 2,92 2,89 1,37 2,54 12,97 2,59 2,66-2,60% Oriente Médio 11,32 7,63 12,03 4,60 7,85 43,43 8,69 13,15-33,93% China e Hong Kong 9,73 9,93 8,56 5,52 6,25 39,99 8,00 8,69-7,97% Rússia 0,00 0,00 0,07 0,00 0,00 0,07 0,01 1,35-98,98% Venezuela 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,06-100,00% Outros países 3,02 3,52 5,03 4,63 4,61 20,81 4,16 3,04 37,11% Total 27,33 24,01 28,57 16,12 21,25 117,28 23,46 28,95-18,98% Fonte: Secex - Elaboração: Imea. *Média com base nos dados acumulados até mai/18 ROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA (MILHÕES DE US$ FOB) Participação de cada porto PORTO DE SAÍDA 2014 2015 2016 2017 2018* 2016 2017 2018 Total 1.205,41 1.048,95 891,31 1.158,34 380,28 100,00% 100,00% 100,00% Santos (SP) 377,95 304,31 367,28 551,81 144,22 41,21% 47,64% 37,92% Itajaí (SC) 85,74 62,10 55,03 67,12 10,17 6,17% 5,79% 2,67% Paranaguá (PR) 129,58 177,59 123,14 164,98 62,77 13,82% 14,24% 16,51% São Francisco do Sul (SC) 553,55 462,25 287,05 297,68 115,53 32,20% 25,70% 30,38% Outros portos 58,60 42,70 58,82 76,74 47,59 6,60% 6,63% 12,51% Fonte: Secex - Elaboração: Imea *Acumulado até mai/18

EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (MIL TEC) Estado 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018* Market Share 2018 2017 2012-2017 Brasil 1.390,28 1.690,29 1.743,65 1.559,47 1.554,23 1.700,39 719,80 100,00% 100,00% 100,00% São Paulo 450,26 517,43 488,14 392,73 432,43 372,48 172,18 23,92% 21,91% 27,53% Mato Grosso 225,86 294,96 317,97 298,09 276,36 347,38 117,00 16,25% 20,43% 18,27% Goiás 202,15 228,36 255,49 235,73 214,74 225,29 100,66 13,98% 13,25% 14,13% Mato Grosso do Sul 145,47 181,02 192,96 135,68 134,67 158,88 64,38 8,94% 9,34% 9,84% Rondônia 103,80 156,16 158,43 160,02 148,08 176,36 71,20 9,89% 10,37% 9,37% Minas Gerais 85,00 107,72 105,48 111,81 104,21 168,52 93,72 13,02% 9,91% 7,08% Rio Grande do Sul 65,99 63,53 75,37 70,33 72,10 68,99 34,16 4,75% 4,06% 4,32% Outros Estados 111,75 141,09 149,81 155,07 171,64 182,49 66,50 9,24% 10,73% 9,46% Fonte: Secex - Elaboração: Imea *Acumulado até mai/18 REBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (MILHÕES CABEÇAS) Rebanho 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 % por região Evolução 2016/2017 (%) Centro-Sul 3,72 3,66 3,73 3,93 3,96 3,87 4,10 4,23 4,47 4,67 4,59 15,45% -1,63% Médio-Norte 0,81 0,82 0,84 0,90 0,87 0,75 0,75 0,71 0,72 0,75 0,77 2,57% 2,10% Nordeste 4,87 4,81 5,15 5,48 5,60 5,26 4,80 4,79 4,82 4,88 4,62 15,54% -5,28% Noroeste 3,69 3,89 4,09 4,29 4,35 4,48 4,49 4,38 4,46 4,65 4,79 16,11% 3,03% Norte 4,71 4,94 5,26 5,61 5,65 5,61 5,50 5,21 5,21 5,37 5,52 18,58% 2,88% Oeste 3,84 3,75 3,87 4,18 4,34 4,36 4,39 4,65 4,82 4,89 4,79 16,09% -2,13% Sudeste 4,11 4,15 4,36 4,39 4,41 4,32 4,38 4,51 4,73 4,98 4,66 15,66% -6,49% Mato Grosso 25,74 26,02 27,30 28,77 29,18 28,65 28,41 28,47 29,24 30,21 29,74 100,00% -1,55% Fonte: Indea-MT. Elaboração: Imea PRESIDENTE Normando Corral SUPERINTENDENTE Daniel Latorraca Ferreira ELABORAÇÃO Daniel Santeiro, Jaqueline Pires e Yago Travagini. EQUIPE TÉCNICA Analistas: Aline Kaziuk, Cleiton Gauer, Francielle Figueiredo, Hellen Gomes, Jéssica Brandão, Marcel Durigon, Miqueias Michetti, Monique Kempa, Paulo Ozaki, Ricardo Silva, Rondiny Carneiro, Sâmyla Sousa, Tainá Heinzmann, Talita Takahashi, Tiago Assis, Vanessa Gasch e Yago Travagini. Estagiários: Bárbara Macedo, Cláudio Lima, Clélio Kosloski, Daniel Santeiro, Francieli Almeida, Hygor Camacho, Iohanna Dourado, Iury Rodrigues, Jaqueline Pires, Leonardo Silva, Pamella Oliveira, Rayssa Canavarros. INDICADORES ATUAL ANTERIOR SELIC (AO ANO) 6,50% 6,75% TJLP (AO ANO) 6,60% 6,75% IPCA 05/18 0,40% 0,22% IPCA 12 MESES 2,86% 2,76% IGP-DI 05/18 1,64% 0,93% IGP-DI 12 MESES 5,20% 2,97%