RELACAO ANEXA AO TERMO DE REFERENCIA - PE nº LOTE I - Hortaliças, Frutas e Polpas I T E M QUANT. ESTIMADA ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO

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1 I T E M 1 RELACAO ANEXA AO TERMO DE REFERENCIA - PE nº LOTE I - Hortaliças, Frutas e Polpas ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO Abacaxi - De primeira qualidade; Tamanho grande; Peso médio de 1.200g; Talo aderente e casca sem fungos; Integro e consistência firme. ABACATE - De primeira qualidade casca lisa, verde in natura, apresentado grau de maturação que QUANT. ESTIMADA UNID. SEMANAL MENSAL ANUAL Und permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitas e larvas, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa. Kg Kg. Banana prata (madura e verde)- de primeira qualidade; Tamanho de médio a grande, com equivalente em quilo de 10 unidades. Casca livre de fungos; Integra; Maturação natural. Laranja pêra - De primeira qualidade; Peso médio de 200g ou equivalente 25kg=100unid. Casca lisa, integra, livre de fungos,fina e de cor brilhante; de consistência firme.. Limão comum - De primeira qualidade; Tamanho de médio a grande, equivalente de 1kg=10und. Casca lisa, integra, livre de fungos. De consistência firme. Maçã - De primeira qualidade; Peso medio 150g; casca lisa integra, livre de fungos; Consistência firme; Embalada em caixa de papelão, protegida contra impactos, contendo dizeres de rotulagem, prazo de validade. Mamão Formosa- De primeira qualidade; Tamanho de médio com cerca de 800g por unidade; Casca lisa, livre de fungos; Com maturação natural; Consistência firme, integro. Manga coité - De primeira qualidade; Tamanho de médio a grande; Casca lisa, livre de fungos; Com maturação natural; Consistência firme, integro. Maracujá - -De primeira qualidade; Casca lisa, livre de fungos, integra, de consistência firme, brilhante, sem rachaduras ou manchas. Tamanho de médio a grande Melancia - De primeira qualidade; Pesando entre 08 a 10kgs; Casca integra, isenta de manchas e perfurações, consistência firme, sem rachaduras e partes moles. Melão japonês - De primeira qualidade. Casca sem deterioração; Livre de fungos; Tamanho médio a grande; Consistência firme; - Sem rachaduras e sujidades Pera nacional de primeira, tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvolvida e madura, Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg com polpa firme e intacta, sem danos físicos e mecânicos oriundo do manuseio e transporte,estrangeira, Kg com a casca uniforme, semi maturada. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa-kg

2 POLPA DE FRUTA VARIADAS(Goiaba, acerola, cajá, cajú, uva, manga, abacaxi) _ Selecionada, isenta de contaminação. A embalagem de 1 Kg deve conter a validade de no mínimo 06 a 01 ano, com os 13 registros obrigatórios do ministério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou cxs. De Kg isopor conforme legislação vigente da Secretaria da Saúde de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa. Kg TANGERINA Fresca, de primeira, livre de resíduos de fertilizantes, tamanho e cor uniforme, devendo e 14 Kg ser bem desenvolvida e madura, com polpa firme de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa.kg UVA - De primeira, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa 15 intacta e firme, sem danos físicos e mecânicos, oriundos do manuseio e transporte, de acordo com a Kg resolução 12/78 da cnnpa.kg Abóbora - De primeira qualidade; Tamanho de médio a grande; Integro, consistência firme; Casca livre de fungos e grossa. Acelga - Folhas íntegras, livres de fungos, limpas, cor brilhante e sem picadas de insetos, transportadas em sacos transparentes de primeiro uso. Alho - De primeira qualidade; Grupo comum, branco, tipo especial. Dentes bem definidos e limpos, firmes e sem machucados. Embalagem de 1000grs, com dizeres de rotulagem e prazo de validade. Alface - De primeira qualidade; Com folhas integras, livres de fungos; Transportadas em sacos plásticos transparentes de primeiro uso. Batata doce - De primeira qualidade;- Tamanho de médio a grande (13 a 15 cm), diâmetro em torno de 6cm; Integra; firme, cor branca ou rosa;- Casca lisa, sem indicio de germinação;- Isenta de sujidades e objetos estranhos. Batata inglesa - de primeira qualidade;- Tamanho grande; Casca lisa, livre de fungos, sem indícios de germinação, sem manchas esverdeadas; Isenta de sujidades e objetos estranhos Beterraba - de primeira qualidade;casca lisa e sem rachaduras e cor concentrada;tamanho de médio a grande; Consistência firme;- Sem indícios de germinação;- Isenta de sujidades e objetos estranhos. Cebola seca branca - de primeira qualidade; tamanho de médio a grande;casca integra sem fungos, consistência firme, sem indicio de germinação,embalada adequadamente. Cenoura - De primeira qualidade; Casca lisa, tamanho de médio a grande, sem fungos, consistência firme e sem inicio de germinação,sem rugas, de aparência fresca e de cor laranja vivo Coentro verde - De primeira qualidade; Folha verde vivo, sem fungos; Embalado em saco plástico, por quilo. Transportado protegido do sol. Inhame - De primeira qualidade; Peso médio de 200grs; Integro, consistência firme, livre de fungos e sujidades, sem brotos, comprimento médio de 15 a 20cm. Chuchu -De primeira, tamanho e colorações uniformes, livres de materiais terrosos, sem danos físicos e Kg kg Kg Und Kg Kg Kg Kg Kg Und kg Kg mecânicos oriundos do manuseio e transporte de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa. Kg Macaxeira - De primeira qualidade; Tamanho de médio a grande; Casca lisa, livre de fungos, rachaduras e sujidades. Consistência firme. Kg

3 Pimentão Verde- De primeira qualidade; Livre de fungos; Cor verde escuro Consistência firme; íntegros;tamanho de médio a grande. Repolho branco - De primeira qualidade. Folhas livres de fungos, integra; cor verde-clara; Consistência firme; Tamanho de médio a grande. Repolho roxo - De primeira qualidade. Folhas livres de fungos, integra; Consistência firme; Tamanho de médio a grande Tomate - De primeira qualidade; Tamanho médio a grande; Kg Kg kg consistência firme; Sem sujidades; Pele lisa, livre de fungos Kg

4 I T E M LOTE II - Carne bovina, suína e aves ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO Carne bovina de 1ª traseira (alcatra, contra file, patinho) - Resfriada sem osso, sendo 100% de primeira UNID. QUANT. ESTIMADA SEM. MÊS ANO qualidade, limpa, livre de aparas com no máximo de 5% de gordura igualmente distribuída pela peca. 33 Apresentando cor vermelha vivo brilhante com consistência firme elástica. Acondicionada e transportada sob refrigeração adequada e embalada em sacos transparentes resistentes de primeiro uso, contendo o Kg tipo da peça, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MAPA,contendo o SIF ou SEIPOA e dados do fabricante Lombo paulista carne bovina de primeira qualidade; Resfriada; Sem osso, livre de aparas, com no máximo 5% de gordura, igualmente distribuída pela peca, apresentando cor vermelho brilhante, consistência firme e elástica. Acondicionada e transportada embalada em sacos transparentes resistentes de primeiro uso, contendo o tipo da peça, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MA, contendo o SIF e dados do fabricante. Miudos para feijoada -(Mistura de Bucho, Tripa, Pé de boi) Embalagem 1Kg devidamente idenficada com data de fabricação e prazo de validade para consumo. Posta gorda - carne bovina de segunda qualidade; Resfriada; Sem osso, apresentando cor vermelho brilhante, consistência firme e elástica. Acondicionada e transportada embalada em sacos transparentes resistentes de primeiro uso, contendo o tipo da peça, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MA, contendo o SIF e dados do fabricante. Carne de charque de traseiro, refrigerada, sem osso, embalada à vácuo. Apresentando cor vermelha vivo brilhante com consistência firme elástica. Embalagem contendo data de fabricação e prazo de validade. Registro no MAPA,contendo o SIF ou SEIPOA e dados do fabricante. Carne de sol de 1ª - De primeira qualidade; Resfriada; Sem osso, devera ser entregue limpa, livre de aparas, com no máximo 5% de gordura, igualmente distribuída pela peca, apresentando cor vermelho brilhante, consistência firme e elástica. Acondicionada e transportada embalada em sacos transparentes resistentes de primeiro uso, contendo o tipo da peça, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MA, contendo o SIF e dados do fabricante. CARNE MOÍDA Fresca, 20% de gordura e 20% aponevroses, em embalagem atóxica com no máximo 2 Kg cada. Entrega sacos de 5KG. Carneiro carne de traseiro, de primeira qualidade; Resfriada; Sem osso, apresentando cor vermelho brilhante, consistência firme e elástica. Acondicionada e transportada embalada em sacos transparentes resistentes de primeiro uso, contendo o tipo da peça, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MA, contendo o SIF e dados do fabricante CARNE DE PORCO (Lombo/coxão - serrado) Resfriada; Sem osso, devera ser entregue limpa, livre de aparas, com no máximo 5% de gordura, igualmente distribuída pela peca, apresentando cor vermelho brilhante, consistência firme e elástica. Acondicionada e transportada embalada em sacos transparentes resistentes de primeiro uso, contendo o tipo da peça Costela bovina - - De primeira qualidade; Embalada em saco plástico e caixa de papelão com dados do fabricante,data de fabricação e prazo de validade, inscrição no MAPA contendo o SIF ou SEIPOA. Frango (coxa sobre coxa) - De primeira qualidade. Com peso médio líquido de 450g. Congelado por processo rápido e conservado a temperatura de congelamento (com tolerância de até 12ºC). O produto não devera apresentar qualquer sinal de descongelamento. Embalado em plástico resistente com identificação do produto, prazo de validade. Registrado no MAPA e inspecionado no SIF. GALINHA Apresentar-se congeladas, livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá-la ou encobrir alguma alteração, odor e sabor próprios em porções individuais em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto.acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 (trinta) dias a partir da data de entrega. Com peso médio por unidade 3kg Kg KG Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg

5 45 Frango (filé de peito) - Peso médio de 600g líquido; Congelado por processo rápido e conservado a temperatura de congelamento (com tolerância de até 12ºC). O produto não devera apresentar qualquer sinal de descongelamento. Embalado em plástico resistente com identificação do produto, prazo de validade. Registrado no MAPA e inspecionado no SIF. Kg

6 LOTE III - Pescados I T E M ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO UNID. QUANT. ESTIMADA SEM. MÊS ANO Camarão congelado - primeira qualidade, sem cabeça e sem vísceras. Íntegro, congelado por processo 46 rápido, não apresentando qualquer sinal de descongelamento. Embalado em saco plástico transparente, contendo dados do fabricante, data de fabricação,prazo de validade e registro no órgão competente do Kg MAPA. Peixe em posta (Garoupa, Arabaiana, Cioba, Cavala, Dourado,Dentão, Bonito ) congelado - postas de primeira qualidade, sem espinhas, sem cabeça e sem vísceras. Íntegro, congelado por processo rápido, 47 não apresentando qualquer sinal de descongelamento. Embalado em saco plástico transparente e caixa kg de papelão, contendo dados do fabricante, data de fabricação,prazo de validade e registro no órgão competente do MAPA.

7 LOTE IV - Diversos I T E M 48 ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO Carvão Vegetal( oriundo de madeira de reflorestamento, devidamente embralagem 5 kg, ). Adoçante - Composto de Edulcorantes Artificiais. Embalagem com 100ml e dizeres de rotulagem, QUANT. ESTIMADA UNID. SEM. MÊS ANO Und contendo informação dos ingredientes, composição nutricional; Data de fabricação e prazo de validade Unid no mínimo 12 meses; Registro no MS. COPO, PARA ÁGUA, DESCARTÁVEL, DE POLIPROPILENO, NÃO TÓXICO, CAPACIDADE DE ML, CAIXA COM UNIDADES, COM INFORMAÇÃO DO FABRICANTE E COMPOSIÇÃO cx ESTAMPADAS NA EMBALAGEM, O PRODUTO DEVERÁ ATENDER A NORMA ABNT NBR SUCO DE FRUTA INDUSTRIALIZADO A BASE SOJA SABORES VARIADOS _ Pronto para beber 51 sem corantes artificiais, rico em fibras, vitaminado ou com vitaminas e/ou sais minerais.. Embalagem deverá ser atóxica com dizeres de rotulagem data de Fabricação, prazo de validade e Registro no MS. Und Embalagem Tetra Park com 1 litro. TEMPERO EM PÓ - O tempero deve ser constituído de matéria prima de boa qualidade e apresentar 52 aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto de acordo com as normas vigentes. validade de no mínimo 06 a 01 ano, com dizeres de rotulagem, data de fabricação. De acordo com a rdc n 276/2005. pct Unid. de com 100g Orégano - embalagem de 20g, de primeira qualidade. Embalagem com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade Boldo - Sem corantes ou conservantes; 100% natural; Embalagem com dizeres de rotulagem; Acondicionado em 10 saquinhos; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 meses; Registro no MS. Camomila - Sem corantes ou conservantes; flores moídas, 100% natural; Embalagem com dizeres de rotulagem; Acondicionado em 10 saquinhos; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 meses; Registro no MS. Cidreira Moída, sem corantes ou conservantes; 100% natural; Embalagem com dizeres de rotulagem; Acondicionado em 10 saquinhos; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 meses; Registro no MS. Erva doce moída, sem corantes ou conservantes; 100% natural; Embalagem com dizeres de pacote caixa caixa caixa rotulagem; Acondicionado em 10 saquinhos; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 caixa meses; Registro no MS

8 Hortelã - Sem corantes ou conservantes; 100% natural; Embalagem com dizeres de rotulagem; 58 Acondicionado em 10 saquinhos; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 meses; Registro caixa no MS. Verde - Sem corantes ou conservantes; 100% natural; Embalagem com dizeres de rotulagem; Acondicionado em 10 saquinhos; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 meses; Registro caixa no MS. Preto - Sem corantes ou conservantes; 100% natural; Embalagem com dizeres de rotulagem; Acondicionado em 10 saquinhos; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 meses; Registro no MS. Maçã,cravo e canela - Sem corantes ou conservantes; 100% natural; Embalagem com dizeres de rotulagem; Acondicionado em 10 saquinhos; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 meses; Registro no MS. Caldo de carne e galinha em tabletes -Matéria prima de boa qualidade; constituído basicamente de carne caixa caixa de boi desidratado, liofilizado, sal, amido de milho, gordura vegetal, condimentos, podendo conter 62 corante natural, apresentando-se livre de matérias terrosa, parasitos, larvas e detritos animais e vegetais, em embalagem metalizada, resistente e atóxica com validade 12 meses após a data de fabricação; Unid acompanhado de laudo de laboratório credenciado do lote a ser entregue. O produto deverá estar de acordo com a NTA 70 (Decreto /78); peso aproximado 60g. GELATINA EM PÓ SABORES DIVERSOS _ Com açúcar, aromatizante, podendo ser adicionada de corantes naturais. Acondicionada em sacos plásticos, íntegros e resistentes, acondicionados em caixas 63 limpas, íntegras e resistentes. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega. Resolução - RE nº 60 de 2002 Caixa com Unid peso aproximado 85g. 64 Amaciante para carnes - O tempero deve ser constituído de matéria prima de boa qualidade e apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto de acordo com as normas vigentes. validade de no mínimo 06 a 01 ano, com dizeres de rotulagem, data de fabricação. De acordo com a rdc n 276/2005. pct com 200g Und

9 REFRIGERANTE À BASE DE EXTRATO DE GUARANÁ _ Composto de extrato de guaraná, água gaseificada, açúcar, sendo permitido 0,02 g a 0,2 g de extrato de semente de guaraná, isento de 65 corantes artificiais, livre de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado em garrafas pet com tampa de Unid rosca, contendo 2 litros cada. Deverá apresentar validade mínima de 02 (dois) meses e 20 (vinte) dias a partir da data de entrega De acordo Lei Federal No 8.918/94, contendo 2 litros. REFRIGERANTE COMPOSTO DE EXTRATO DE COLA _ Composto água gaseificada, sacarina, sendo 66 permitido extratos vegetais, cafeína, corante, caramelo, isento de corantes artificiais, livre de sujidades, parasitas, larvas, acondicionado em PET com tampa de rosca, deverá apresentar validade mínima de 2 Unid (dois) meses a partir da data de entrega. entrega De acordo Lei Federal No 8.918/94, Contendo 2 litros. Uvas passas - Uva passa desidratada sem caroço; Peso liquido de 250grs, Embalado em saco plástico, Unid transparente com dizeres de rotulagem,data de fabricação e prazo de validade. Registro no M.S.

10 LOTE V - Embutidos e Ovos I T E M ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO Lingüiça defumada - Tipo calabresa; Embalagem a vácuo, contendo informações dos ingredientes, UNID. QUANT. ESTIMADA SEM. MÊS ANO 68 composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MAPA, inspecionado pelo Kg SIF. Lingüiça de frango para churrasco - De primeira qualidade; Congelada; em Embalagem plástica 69 transparente e resistente, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de Kg fabricação e prazo de validade. Registro no MAPA, inspecionado pelo SIF. PERU INTEIRO _Sem pescoço, com miúdo, congelado, temperado, Apresentando peso médio de 6 a 8Kg embalado em saco plástico transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em sacos de ráfia ou caixas 70 lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de Kg lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 (trinta) dias a partir da data de entrega. Kg MORTADELA DE FRANGO _ fatiado no dia da entrega peça, a embalagem original deve ser a vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter 71 externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, Kg quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Deverá apresentar validade mínima de 30 (trinta) dias a partir da data de entrega. pesando aproximadamente fatias de 30g. Ovos de galinha tamanho médio livre de rachaduras e sujidades, com peso liquido unitário de 72 aproximadamente 50g ; organizados em bandejas, embalados e rotulados com data de validade, com Und identificação do nome e endereço do fornecedor. Registro no MAPA. (BANDEJA C/30 und)

11 73 Presunto - De primeira qualidade. Sem capa de gordura. Peso liquido de 3kg, em peça lacrada. Embalado a vácuo, com dizeres de rotulagem, composição do produto, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MAPA, inspecionado pelo SIF. Kg Salsicha para cachorro quente - De carne de frango;de primeira qualidade; Embalada a vácuo, 74 embalagem plástica resistente e transparente, contendo informações dos ingredientes, composição Kg nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MAPA, inspecionado pelo SIF.

12 I T E M LOTE VI - Leite e Derivados ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO QUEIJO MUSSARELA 1ª qualidade, a embalagem original deve ser a vácuo em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 (trinta) dias a partir da data de entrega na unidade requisitante. Fatiado em lâminas de 30g Queijo de Manteiga fatiado - de primeira qualidade; Embalado a vácuo, em sacos plásticos transparentes, apresentando dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no M.APA, inspecionado pelo SIF ou SEIPOA. Queijo de Qualho fatiado - de primeira qualidade; Embalado a vácuo, em sacos plásticos transparentes, apresentando dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no M.APA, inspecionado pelo SIF ou SEIPOA. Achocolatado Liquido _ Pronto para beber rico em fibras, vitaminado ou com vitaminas e/ou sais minerais.. Embalagem deverá ser atóxica com dizeres de rotulagem data de Fabricação, prazo de validade e Registro no MS. Embalagem Tetra Park com 1 litro. Iogurte Natural - Iogurte líquido tradicional, sabor natural, embalagem copo plástico resistente 170g, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Leite Integral - Peso liquido 1000ml. Embalagem plástica resistente, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Teor de gordura de até 3%, com embalagem TetraPack. Registro no MAPA e/ou Secretaria da Agricultura do Estado do RN. Transportada sob temperatura ideal. Leite Desnatado - Peso liquido 1000ml. Embalagem plástica resistente, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Teor de gordura de até 3%, com embalagem TetraPack. Registro no MAPA e/ou Secretaria da Agricultura do Estado do RN. Transportada sob temperatura ideal. BEBIDA LÁCTEA _ Sabores variados, com consistência cremosa ou líquida, acondicionada embalagem de saco plástico. Ingredientes obrigatórios: leite pasteurizado; soro de queijo pasteurizado e desnatado, açúcar, polpa de fruta, fermento lácteo, e estabilizantes. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Validade mínima de 20 (vinte) dias a partir da data de entrega.litro. REQUEIJÃO CREMOSO: creme de leite, massa coalhada para requeijão. Não podendo conter amido modificado e gordura vegetal. Embalagem primária plástica atóxica, reciclável, pesando 220 grs, devidamente rotulado conforme prescrito em legislação vigente. UNID. QUANT. ESTIMADA SEM. MÊS ANO Kg Kg Kg Und Und Und Und Unid Und

13 LOTE VII - Cereais e Enlatados I T E M ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO Açúcar - Refinado, granulado. Cor branca; com registro no MS; Embalagem em fardo com trinta pacotes UNID. QUANT. ESTIMADA SEM. MÊS ANO 84 Kg de 1kg; com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 12 meses. ACHOCOLATADO EM PÓ Achocolatado em pó Instantâneo, embalagem de 800g, com dizeres de 85 Und rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no Ministério da Saúde (MS) AMEIXA SECA _ Inteira sem caroço. Acondicionada em embalagem plástica, integra, atóxica, resistente, 86 vedada hermeticamente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto. Deverá apresentar Unid validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Pct 200g Ameixa em caldas de primeira qualidade, embalagem c/ 200g, com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 12 meses. Amido de Milho (maisena) - Embalagem de 500g, com dizeres de rotulagem, data de fabricacao e prazo de validade. Registro no MS. Arroz parbolizado - De primeira qualidade; Tipo I; Classe longo fino com seleção eletrônica com especificações na embalagem, data de fabricação e prazo de validade. Embalado em pacotes de 01kg; Entregue em fardo com 30kg. Registro no MS. Aveia caixas com 200g; 100% natural; Integral, com fibra, sem colesterol e açúcar; Embalagem com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS Azeite de oliva frasco com 500ml, 100% puro; de primeira prensagem, com acidez 1%. Embalagem com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS. Azeitona verde - em conserva, embalagem com 500g, selecionadas, caroço grande; com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no Ministério da Saúde (MS). CAFÉ soluvél, Café solúvel Granulado. O produto deverá apresentar validade mínima de 60 dias a partir da data de entrega. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data entrega. Embalagem 200g. Café torrado e moído - de primeira qualidade;100% puro, 1ª moagem; Embalado a vácuo; Embalagem Und Kg Und Und VIDRO VIDRO com dizeres de rotulagem, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, com 250g, Und data de fabricação e prazo de validade; Registro no MS; Validade Mínima: 12 meses Catchup - de primeira qualidade; embalagem contendo informações técnicas dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalagem 200g e registro MS. Colorau - De primeira qualidade. Embalagem com 50g, contendo no máximo 10% de sal, com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS. Creme de leite - Esterilizado. Embalagem Tetra Park com 200 g, contendo data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS. Und Und Und

14 DOCE DE LEITE - Acondicionada em embalagem atóxico, resistente, hermeticamente fechado. A 98 embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote data de fabricação, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da Und data de entrega na unidade. Resolução - CNNPA nº 12, de Peso aproximado de 250g DOCE DE JACA EM CALDA - Acondicionada em embalagem atóxico, resistente, hermeticamente fechado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote data de fabricação, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade. Resolução - CNNPA nº 12, de Peso aproximado de 250g DOCE DE GOIABA - Acondicionada em embalagem atóxico, resistente, hermeticamente fechado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote data de fabricação, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade. Resolução - CNNPA nº 12, de Peso aproximado de 500g DOCE DE BANANA _ Acondicionada em embalagem atóxico, resistente, hermeticamente fechado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote data de fabricação, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade. Resolução - CNNPA nº 12, de Peso aproximado de 500g DOCE DE PÊSSEGO EM CALDA Acondicionada em embalagem atóxico, resistente, hermeticamente fechado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote data de fabricação, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega na unidade. Resolução - CNNPA nº 12, de Peso aproximado de 450g Ervilha - embalagem em conserva, com 200g; embalagem sem amassadura e sem ferrugem,; com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no Ministério da Saúde (MS). Extrato de tomate - Embalagem Tetra Park com 350g, contendo data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS. Farinha de trigo com fermento - Pacote com 01 kg, sendo fardo contendo 10kg. Embalagem com selo de qualidade, dizeres de rotulagem, data de fabricacao e prazo de validade mínimo de 90 dias. Farinha de trigo sem fermento - Pacote com 01 kg, sendo fardo contendo 10kg. Embalagem com selo de qualidade, dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade mínimo de 90 dias. Farinha de mandioca amarela seca - de primeira qualidade; Classe branca; - Sub grupo fina; Beneficiada. Endereço do fabricante ou empacotador, contendo data de fabricação e prazo de validade. Farinha de mandioca branca seca - de primeira qualidade; Classe branca;- Sub grupo fina; Beneficiada. Endereço do fabricante ou empacotador, contendo data de fabricação e prazo de validade. Farinha de rosca - de primeira qualidade; Embalagem com 01kg, contendo dados do fabricante, data de fabricação e prazo de validade,alem de inscrição no órgão competente. Fermento em pó para bolo - De primeira qualidade; Embalagem com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade, aproximadamente 100g.; Inscrição no MS Fermento para pão - embalagem com 500g, com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade; Inscrição no MS Farinha Láctea - Sabor natural, ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, Und Und Und Und Und Und Kg Kg Kg Kg Kg Unid Unid açúcar, leite em pó integral, vitaminas, minerais, sal e aromatizantes, contendo glúten. Valor nutricional em 35g - mínimo 24g de carboidratos, 4g de proteína e 2,5g de lipídio - embalagem pote de polietileno ou Und lata de alumínio com 400g.

15 FAROFA DE SOJA -Farofa a base de soja com farinha de mandioca amarela seca - de primeira 113 qualidade; - Sub grupo fina; Beneficiada. Endereço do fabricante ou empacotador, contendo data de Kg fabricação e prazo de validade. Feijão carioca - de primeira qualidade, embalados em pacotes com 01kg. Tipo 1. Grupo I. Embalagem com: classe, cores, endereço do fabricante, data de fabricação prazo de validade Feijão preto - de primeira qualidade, embalados em pacotes com 01kg. Tipo 1. Grupo I. Embalagem com: classe, cores, endereço do fabricante, data de fabricação prazo de validade Feijão Verde - De primeira qualidade; Debulhado; Livre de impurezas. Embalado em saco plástico transparente, com peso liquido de 1kg, contendo data de envaze e prazo de validade. Farinha de milho pré-cozida (flocos) - De primeira qualidade; Para preparo de cuscuz, bolos e mingaus; Kg Kg Kg % natural e sem sal; Embalagem com dizeres de rotulagem, conteúdo nutricional,data de fabricação Und e prazo de validade. Registro no MS. Goma de mandioca fresca - de primeira qualidade; lavada e peneirada; Livre de impurezas. Embalada 118 em saco plástico resistente e transparente,contendo nome e endereço do fabricante, data de fabricação e Kg prazo de validade. Inscrição na SSAP. LEITE DE COCO GARRAFA DE VIDRO - Garrafa de vidro com 500 ml, livre de insetos, microorganismos ou outra impureza que venha a comprometer o armazenamento e a saúde humana. Validade mínima de 120 dias da data de entrega do produto. Leite Condensado - Embalagem de 395g, com dizeres de rotulagem,contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MA, inspecionado pelo SIF. Leite em pó desnatado instantâneo - com baixo teor de gordura e calorias, adicionado de vitaminas A e D; Embalagem de 400g,contendo informações dos ingredientes,composição nutricional; Data de fabricação e prazo de validade no mínimo 12 Meses; Registro no MAPA, Inspecionado pelo SIF. Leite em pó integral instantâneo - Embalagem com dizeres de rotulagem, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 12 meses. Registro no MAPA, inspecionado pelo SIF, latas com 400g. Macarrão espaguete - embalagem com 500g, de primeira qualidade; pasteurizado. Embalagem plástica resistente e transparente, com dizeres de rotulagem, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Registro em conformidade com a Portaria DINAL/MS/nº 09/90. Massa para lasanha pré-cozida - de primeira qualidade. Peso liquido 500g. Embalagem com dizeres de Und Und Und Und Und rotulagem, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo Unid de validade. Maionese c/250g - Embalagem com dizeres de rotulagem contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS Manteiga comum com sal - de primeira qualidade; embalagens com 500g, com dizeres de rotulagem, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Registro no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), com SIF/DIPOA ou SEIPOA. Unid Und

16 Margarina vegetal com sal - de primeira qualidade, 80% de lipídios. Peso liquido 3kg. Embalagem com 127 dizeres de rotulagem, contendo informações dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação Und e prazo de validade. Registro no Ministério da Agricultura (MAPA), com SIF/DIPOA. Milho verde - Em conserva; Com peso liquido drenado de 200g. Embalagem com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS. Milho para mungunzá - Classe amarelo; Grupo duro; Tipo I; 100% Milho. Embalagem com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. MOLHO DE TOMATE -Concentrado, isentos de peles e sementes, acondicionado em recipiente de folha Und Und de flandres, íntegro, resistente, vedado hermeticamente e limpo, com tampa à vácuo. A embalagem 130 deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número Und de lote, data de validade, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega, peso aproximado 350g. MOLHO INGLÊS -Composto:Vinagre de álcool, sal, conservador benzoato de sódio aroma natural de 131 carne, açúcar mascavo, aroma natural de cebola frita, corante caramelo, condimento de pimenta, extrato tostado de carvalho, aroma de shoyo, extrato natural composto e aroma de molho inglês. Embalagem Und ml.Embalagem com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Molho de pimenta - Peso liquida 150ml aproximadamente. De primeira qualidade; Embalagem com dizeres de rotulagem, data de fabricação e prazo de validade. Mostarda. Composição:vinagre, mostarda, água e condimento, benzoato de sódio. Validade de no mínimo 12 meses, data de fabricação não superior a 30 dias. Com embalagem de 180g Óleo de soja - de primeira qualidade. 100% natural; Comestível; Extrato refinado; Peso liquido 900ml. Unid Unid Und Embalagem, com dizeres de rotulagem, composição nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Sal refinado iodado - com antimectante. Peso liquido 1kg. Embalagem com dizeres de rotulagem, KG contendo informações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS. Sal grosso iodado, pacote com 1 kg, data de validade mínima 24 meses, data de embalamento não superior a 30 dias KG

17 SARDINHA Especificação: Sardinha em óleo comestível, de boa qualidade, acondicionado em latas de gramas cada, reforçadas, sem ferrugem e sem amassados. Deve conter data de fabricação e Und validade, registro no MA e inspecionado pelo SIF. Vinagre - frascos de 500ml, pasteurizado, com Acidez de até 4%. Embalagem com dizeres de rotulagem, contendo informações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MAPA. MOLHO DE SOJA _ Molho para salada, composição básica, soja, amido, açúcar, sal, vinagre, Unid conservador, acidulante, seqüestraste, óleo, acondicionado em garrafa plástica acondicionado em frasco 139 de polietileno ou vidro, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo. Deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número do lote, Unid quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 6 (seis) meses a partir da data de entrega. 140 Registro do M/S. Embalagem 500ml Tempero completo liquido Embalagem c/500ml. Concentrado. Embalagem plástica, com dizeres de rotulagem, contendo informações dos ingredientes, data de fabricação e prazo de validade. Registro no MS Und

18 LOTE VIII - Material de limpeza para copa e oficinas I T E M 141 ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO Alvejante clorado - alvejante clorado, estabilizado e concentrado, rápida ação de oxidação de manchas Sabão em pó - Composição: Tensoativo aniônico, alcalinizante, sais inorgânicos, enzima, sequestrante, UNID. QUANT. ESTIMADA SEM. MÊS ANO Und branquiador óptico, corante, perfume e água; Embalagem em caixa de papelão com 1000g; Registro no Und MS;Validade Mínima de 12 Meses. Detergente neutro para louça. Embalagem em plástico resistente com 500ml. Composição: Acido sulfônico, lauril éter sulfato de sódio, neutralizante e aditivos; Registro no MS; Validade minima 12 meses ESPONJA - manta não tecido, de fibra sintética, com resina a prova dágua e impregnada com mineral Und abrasivo para limpeza pesada em cozinhas industriais. embalagem dividamente rotuladas e Und identificadas.

19 LOTE IX - Pães, massas e derivados. I T E M ESPECIFICAÇÃO DO PRODUTO Pão de forma - embalagem de 500g.Fatiado. Embalado em saco plástico transparente, contendo UNID. QUANT. ESTIMADA SEM. MÊS ANO 145 informações dos ingredientes, nome de endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Und Registro no SSAP. Pão francês. Embalado em saco plástico transparente, contendo, no máximo 100 pães por saco, com 146 informações dos ingredientes, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Kg Registro SSAP. Pão para cachorro quente- composto de farinha de trigo especial, água, sal, e fermento químico.deverão 147 ser acondicionadas em sacos de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto seja entregue íntegro. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após Und entrega.embalagem 400g Pão para hamburger - Sem gergelim composto de farinha de trigo especial, água, sal, e fermento 148 químico.deverão ser acondicionadas em sacos de polietileno atóxico, resistente e transparente de forma que o produto seja entregue íntegro. O produto deverá apresentar validade mínima de 24 horas após Und entrega.embalagem 400g Biscoito tipo champanhe ou similar - Embalagem plástica, transparente e resistente, contendo dizeres de 149 rotulagem, data de fabricação, prazo de validade, nome e endereço fabricante.- Registro no SSAP.emb Und com 300g. BOLACHA SALGADA _ salgado, tipo água e sal, contendo cloreto de sódio em quantidade que acentue 150 o sabor salgado, alem dos substancias normais do produto. Embalagem individualizadas em papel celofane em caixas de papelão a data de fabricação devera estar em local visível da embalagem,não Und superior a 30 dias da data de entrega, bem como o prazo de valida.pct de 400g Biscoito cream-cracker - De primeira qualidade; embalagem de 400g duplamente protegida; Íntegro e 151 crocante; Embalagem com dizeres de rotulagem, contendo informações nutricionais dos ingredientes, Und data de fabricação e data de validade, registro no MS.

20 Biscoito cream-cracker integral embalagem com 400g, duplamente protegida, de primeira qualidade; 152 rico em fibras, sem gordura trans; peso liquido 400g;íntegro e crocrante; embalagem com dizeres de rotulagem, contendo informações nutricionais dos ingredientes, data de fabricacao e data de validade, Und registro no MS. BISCOITO MARIA - De primeira qualidade; Integro e crocante; Embalagem duplamente protegida, com 153 dizeres de rotulagem, informação dos ingredientes, composição nutricional, data de fabricação e prazo Und de validade. Registro no MS

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