C E I A D E N A T A L

Transcrição

1 C E I A D E N A T A L Chef Edu Sampaio e a equipe do Mun Du Gourmet prepara sua ceia. Garanta as delícias de Natal com muito sabor, qualidade e pontualidade! Confira nossa sugestão de cardápio e, se quiser algo que não esteja em nosso menu, fale conosco. FAÇA SUA ENCOMENDA ATÉ 20/12/17, através do tel: ou [email protected] Entrega: Consulte-nos sobre taxa e disponibilidade! Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 444 Jd. Londrina Cep: São Paulo/SP Fones: (11) / (11) [email protected]

2 C A R D Á P I O SALADAS Salada Mix (mix se folhas alface crespa, alface roxa, rúcula, tomate cereja, nozes e queijo brie) Molho: mostarda e mel R$ 50,00/ kg Salada de grão de bico com bacalhau (grão de bico, pimentão vermelho e bacalhau desfiado) Molho: Vinagrete R$ 85,00/kg Salada de cuscuz marroquino (cuscuz marroquino, cenoura, pimentão verde, cebola roxa, tomate cereja e hortelã) Molho: Azeite, limão e sal R$ 72,00/kg

3 ARROZ NATALINO Arroz natalino com damasco (uva passas, cenoura, nozes e damasco) R$ 65,00/Kg Arroz natalino de champagne (Alho, cebola ralada, champagne e amêndoas) R$ 55,00/kg Arroz natalino com limão siciliano (Amêndoas, tomate cereja e limão siciliano) R$ 60,00/Kg

4 ASSADOS Chester Assado (Com a opção: recheado com farofa temperada) R$ 180,00/peça inteira ** acréscimo de R$ 50,00 se for recheado Peru Assado (Com a opção: recheado com farofa de frutas) R$ 260,00/peça inteira ** acréscimo de R$ 60,00 se for recheado Peito de Peru com molho de laranja R$ 105,00/Kg Lombo ao molho ferrugem (Vinho tinto seco, azeite e molho inglês) R$ 80,00/Kg

5 ASSADOS Tender (Ao molho de abacaxi, com redução de vinho tinto) R$ 140,00/peça inteira Fatiado R$ 70,00/Kg Filé mignon (Medalhão de filé mignon ao molho madeira e champignon) R$ 95,00/Kg Pernil Assado (Com a opção: Com Osso e sem Osso) Com Osso R$ 250,00/peça Sem Osso R$ 160,00/peça Fatiado R$ 90,00/Kg

6 QUICHES Sugestão do Chef Grande Média o Bacalhau com alho poro... R$ 90,00 R$ 52,00 o Queijo brie com damasco... R$ 90,00 R$ 52,00 o Queijo coalho com tomate confitado e semente de chia... R$ 90,00 R$ 52,00 * Tamanho grande - Cada quiche faz de 10 a 12 fatias * Tamanho médio - Cada quiche faz de 06 a 08 fatias (caso queira outro sabor, é só nos consultar) CUSCUZ Tradicional Paulista: (Sardinha, azeite, cebola, azeitonas, molho de tomate, salsinha, tomate, ovo e o tempero do chef) R$ 45,00 Camarão (Camarão, azeite, cebola, azeitonas, molho de tomate, salsinha, tomate e o tempero do chef) R$ 70,00

7 MASSAS FRESCAS ** O corte da massa fica à critério do cliente. São eles: raviolli, mezzaluna, ovaline e tortelli ** Cada bandeja (500 g) serve duas pessoas ** O cliente pode solicitar coloração nas massas, em até 03 cores. Ex: Raviolli de brie com damasco tricolor ** Massa integral: Há um acréscimo de 20% do valor apresentado. Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 444 Jd. Londrina Cep: São Paulo/SP Fones: (11) / (11) [email protected]

8 MASSAS FRESCAS Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 444 Jd. Londrina Cep: São Paulo/SP Fones: (11) / (11) [email protected]

9 MASSAS FRESCAS Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 444 Jd. Londrina Cep: São Paulo/SP Fones: (11) / (11) [email protected]

10 MOLHOS ** Cada pote (500 g) serve uma bandeja Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 444 Jd. Londrina Cep: São Paulo/SP Fones: (11) / (11) [email protected]

11 DOCES Pudim de leite (Aprox. 1,5 kg - faz até 14 fatias Contém Glúten) R$ 45,00 Pudim de Romeu e Julieta (Aprox. 1,7 kg - faz até 14 fatias Contém Glúten) R$ 55,00 Pudim de Leite Ninho (Aprox. 1,7 kg - faz até 14 fatias Contém Glúten) R$ 55,00 Torta Tiramissu (Base de pão de ló, molhado com pasta de café, recheado com creme zabayone e creme holandês, coberto com cacau em pó) R$ 90,00 Torta Crocante Caramelizada (Creme holandês com queijo cremoso, coberta com doce de leite e crocante de castanha de caju e chantilly) R$ 88,00

12 Torta Sweet Pie (Massa brissé de chocolate com nozes, cream cheese com gotas de doce de leite, calda de chocolate, chocolate meio amargo picado e nozes pecan) R$ 85,00 Torta Ninho Trufado (Creme com leite em pó, recheado e coberto com ganache) R$ 88,00 Torta Brownie de Chocolate (Base de brownie, recheada com creme de chocolate, coberta com chantilly de chocolate e raspas de chocolate) R$ 95,00

13 Torta Limão (Massa brisée recheada com mousse de limão e coberta com chantilly) R$ 85,00 Torta Holandesa (Creme holandês, coberta com calda de chocolate) R$ 85,00 Torta crocante com castanha (Creme holandês com cacau, castanha do Pará, castanha de caju, nozes pecan, coberta com chantilly) R$ 90,00

14 Torta Alemã (Creme holandês com uvas passas e nozes, coberta com calda de chocolate e nozes picadas) R$ 85,00 Torta Oreo (Base de biscoito Oreo, recheada de creme holandês com Oreo, coberta com calda de chocolate, chantilly e biscoito Oreo) R$ 85,00 Torta Yogurte com damasco (Base de creme de Iogurte, coberta com calda de damascos.) R$ 85,00