GUIA DE FUNCIONAMENTO DA UNIDADE CURRICULAR

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1 Curso Restauração e Catering Ano letivo 2012x2013 Unidade Curricular Informática Aplicada à Restauração ECTS 5 Regime Obrigatório Ano 1º Semestre 1º Horas de trabalho globais Docente (s) Vitor Manuel Gomes Roque Total 126 Contacto 81 Responsável da Professora Doutora Maria Clara Santos Pinto Silveira Unidade Curricular GFUC Cumprido 1. OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM OBJECTIVOS O1 Apreender os conceitos inerentes às Tecnologias de Informação e Comunicação. O2 Compreender o conceitos e o papel desempenhado pelos sistemas computacionais. O3 Compreender o funcionamento quer ao nível de hardware, quer ao nível de software dos sistemas PC. O4 Compreender os conceitos associados às redes de computadores e o papel cada vez mais importante que estas desempenham na atualidade. O5 Conhecimento das ferramentas de Office Word, Excel e Powerpoint. COMPETÊNCIAS C1 Capacidade de avaliar o papel que as Tecnologias de Informação e Comunicação desempenham na sociedade atual e em particular na área do Turismo. C2 Capacidade de pesquisar informação em diferentes meios e formatos e ser capaz de utilizar essa informação de forma eficaz na resolução de problemas. C3 Capacidade de estruturar e elaborar documentação. 2. CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS P1 Anatomia do computador: O que é um computador? Diagrama funcional. Modo de funcionamento. Noção de programa. Representação interna da informação. Dispositivos de entrada/saída mais comuns. O que é o ambiente de trabalho? Caracterização do modelo de Página 1

2 comunicação. Organização da memória de massa. Sistema de Ficheiros. Hierarquia de diretórios. Microsoft Windows. Metáfora da secretária e acessórios. Gestor de Ficheiros. P2 Tecnologias de redes e comunicação Internet: Redes e Serviços. Tecnologia de redes. Domínios e endereços. Correio eletrónico e listas. Notícias (News). WWW - World Wide Web. Transferência de ficheiros. Sistemas de pesquisa. P3 Edição eletrónica de documentos MS-Word: Noções gerais sobre edição eletrónica de documentos. Características típicas de um editor de texto. Técnicas de edição. Métodos de seleção, cópia e transferência. Formatação. Manipulação de ficheiros. Manipulação de documentos. Notas de cabeçalho e de rodapé; secções Sistemas automáticos de numeração e de referência. Definição e aplicação de estilos. Corretores ortográficos. Gestão de edições. Utilização de bases de dados para documentos multi-endereçados Noções gerais sobre criação de documentos HTML e publicação na Internet. P4 Organização e tratamento de informação MS-Excel: Conceitos básicos de folhas de cálculo. Características de uma folha de cálculo. Noções de célula, de conteúdo e de endereçamento. Construção de tabelas apresentação estruturada de informação. Análise e construção de tabelas. Métodos de seleção, edição, transferência e duplicação de células. Formatação Manipulação e impressão de ficheiros. Resolução de problemas Fórmulas e Funções Fórmulas e operadores. Repetição de fórmulas. Tipos de endereços (endereçamento relativo e absoluto). Uso de funções pré-definidas. Gráficos. Elementos para a construção de gráficos. Tipos de gráficos. Facilidades de edição. Bases de dados. Pesquisa e atualização de informação. Ordenação e filtragem da informação. 3. DEMONSTRAÇÃO DA COERÊNCIA DOS CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS COM OS OBJETIVOS DA UC Esta unidade curricular através dos conteúdos programáticos desenvolvidos, visa contribuir para formação integral do aluno como pessoa e futuro profissional. Para tal o conteúdo apresentado ajuda à formação e preparação dos alunos sensibilizandoos para a necessidade do saber ser e do saber fazer, no domínio operacional e no domínio das tecnologias e dos sistemas informáticos. Página 2

3 Pretende-se que os alunos obtenham conhecimentos para desenvolverem competência instrumental. No final o aluno deverá ser capaz de forma autónoma poder vir a participar e desenvolver a sua atividade recorrendo às tecnologias sempre que necessário. 4. BIBLIOGRAFIA PRINCIPAL OBRIGATÓRIA Cox, J., Preppernau, J.; PowerPoint 2007 Step by Step; Microsoft Press. Cox, J., Preppernau, J.; Word 2007 Step by Step; Microsoft Press. Frye, CD.; Excel 2007 Step by Step; Microsoft Press. Gouveia, J., Magalhães, A.; Redes de Computadores Curso Completo; FCA Editora. Guevara, A., Aguayo, M., Aguayo, A., Araque, F., Caro, JL., Gómez, I., Ruiz, JC., Távora, A.; Informática Aplicada al Turismo; Anaya. Lopes, J.; Introdução à Informática e Computadores; Editorial o Livro. Preppernau, J., Cox, J.; Windows Vista Step by Step; Microsoft Press. Roque, V.; Apontamentos de Tecnologias de Informação ESTH, IPGuarda. Roque, V.; Microsoft Excel 2007 Manual; Coleção de Manuais da ESTH/IPG. Silva, I., Marques, F., Roque, V.; Microsoft Word 2007 Manual; Coleção de Manuais da ESTH/IPG. Vaz, I.; Utilizar a Internet; FCA Editora. Research Papers b-on, Google Académico e outros. RECOMENDADA Bott, E., Siechert, C., Stinson, C.; Windows Vista Inside Out; Microsoft Press. Campos, L.; Iniciação ao Computador Pessoal; Editorial Presença. Costa, M.; Noções de Informática; Plátano Editora. Página 3

4 Lemos, M.; Estar na Internet; McGraw Hill. McLean, I., Thomas, O.; Configuring Windows Vista Client Trainnig Kit; Microsoft Press. Monteiro, E., Boavida, F.; Engenharia de Redes Informáticas; FCA Editora. Pereira, F.; LINUX Curso Completo; FCA Editora. Sousa, MJ.; Domine a 110% Excel 2007; FCA Editora. Tyson, H.; Word 2007 Bible; Wiley. Vaz, I.; Domine a 110% Word 2007; FCA Editora. Walkenbach, J.; Excel 2007 Bible; Wiley. 5. METODOLOGIAS DE ENSINO (REGRAS DE AVALIAÇÃO) A metodologia de ensino é centrada no aluno de modo a permitir a aquisição de conceitos, a resolução de problemas e a pesquisa e desenvolvimento de trabalhos práticos. Esta possui uma componente teórico-prática de exposição de conteúdos, com recurso a casos práticos, pelo docente e uma componente prática com exercícios práticos, apresentação e discussão de trabalhos e a participação num grupo on-line criado para o efeito. A avaliação consta dos seguintes componentes: Componente teórica Prova Escrita (PE) Componente prática Prova Prática (PP) + Trabalho Prático (TP) + Participação no Grupo on-line (PG). Os itens constantes das duas componentes têm valorizações diferentes de acordo com a época de avaliação: Avaliação Contínua = PE*20% + PP*20% + TP*50% + PG*10%. Para a realização da avaliação contínua é necessário a realização do trabalho prático. Exame = PE*50% + PP*50%. Recurso = PE*50% + PP*50%. Página 4

5 Obs. A uc tem nota mínima de 6,50 valores, na escala de 0-20 valores aplicável as todos os itens (PE, PP e TP) e um regime de assiduidade de 75%. 6. DEMONSTRAÇÃO DA COERÊNCIA DAS METODOLOGIAS DE ENSINO COM OS OBJETIVOS DA Para se atingirem os objetivos propostos a metodologia na unidade curricular assenta em princípios de formação teórica prática. Os métodos e técnicas pedagógicas a aplicar durante as sessões serão: (a) Método afirmativo com interligação entre a técnica expositiva e demonstrativa; (b) Método de interação grupal com recurso à técnica de role play, cabendo ao professor a responsabilidade do reforço da aprendizagem e da coordenação das tarefas práticas no domínio das tecnologias e dos softwares específicos. 7. REGIME DE ASSIDUIDADE 75% de presenças obrigatórias. Data: 6 de fevereiro de 2013 O Docente O Responsável da unidade curricular Página 5