Nº 13 - Novembro GRATUITO. newsletter ENSINO PARCERIAS. copywright Escola Intercultural, empresa municipal

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1 Nº 13 - Novembro GRATUITO copywright Escola Intercultural, empresa municipal newsletter E ENSINO I INTERVENÇÃO P PARCERIAS D A DESENVOLVIMENTO AGENDA

2 01 EDITORIAL No mundo complexo em que vivemos, é preciso que os jovens, como estudantes, como trabalhadores ou como empreendedores, possam encontrar as oportunidades e a valorização de que necessitam para se tornarem pessoas completas e realizadas. Não podemos prometer para isso um caminho aplainado, confortável e sem riscos. A aprendizagem é árdua e difícil, implica esforço e persistência mas é possível e compensadora! O êxito, individual ou colectivo, representa, como diria o poeta espanhol Antonio Machado, um caminho que se faz caminhando. As dificuldades que encontramos nesse caminho não nos devem fazer desistir. Quem procura o sucesso não desiste. A Escola Intercultural das Profissões, na senda de dar resposta às dificuldades de todos os que a procuram, tem conseguido fazer o seu caminho com persistência, sucesso e crescimento. Somos cada vez mais exigentes e queremos continuar a sê-lo, com o mesmo critério de qualidade, rigor e excelência. Continuamos a ter a mesma exigência e a querer ser certificados e estar em conformidade com as normas em vigor, equiparando-nos aos maiores. Em tempos difíceis como estes, continuamos com a mesma vontade de vingar que nos deu origem há treze anos atrás. Pelo sonho é que vamos. Adelino Serras "Pelo sonho é que vamos, Comovidos e mudos. Chegamos? Não chegamos? Haja ou não frutos, Pelo Sonho é que vamos. Basta a fé no que temos. Basta a esperança naquilo Que talvez não teremos. Basta que a alma demos, Com a mesma alegria, ao que é do dia-a-dia. Chegamos? Não chegamos? Partimos. Vamos. Somos" Sebastião da Gama

3 ENSINO 02 Curso de Pastelaria e Panificação - Uma Profissão com Futuro As pessoas nunca deixarão de comer pão! Três formandos do curso de Pastelaria e Panificação da Escola EB 2, 3 Miguel Torga, na Amadora, a frequentarem a parte prática na nossa Escola, sentaram-se à conversa connosco, sobre o balanço da formação e as perspetivas de futuro. Rafael, Ricardo e Filipa, com idades entre os 15 e os 17 anos, a frequentarem os 2º e 3º anos de um curso que os levará ao 9º ano, relataram as várias disciplinas que frequentam, as escolares (Português, Inglês, Matemática, Ciências e Cidadania e Educação Física) e as profissionais. De todas, a Elaboração de produtos de pastelaria e panificação e a Decoração de bolos e de pão são as preferidas. Em vias de seguir para estágio, comentam com expectativa os locais que têm previsto para esta etapa: algumas pastelarias com fabrico próprio nas freguesias do concelho. Descrevem, orgulhosos, que fazem o que querem seguir, esboçando já planos de continuidade para o 12º ano nesta área, na Escola de Hotelaria e Turismo. Em casa, para se entreter, o Ricardo diz que faz merendas, pizzas e bolachas de manteiga. E deixa a sugestão para quem possa estar interessado: É um bom curso! Venham experimentar. A Filipa remata: É uma profissão com futuro atualmente. Perante o silêncio do interlocutor com uma afirmação destas, tão rara em tempos de crise como os que vivemos, esclarece : As pessoas nunca hão- de deixar de comer pão! Reportagem SIC/VISÃO Conclusão do Ensino Secundário A escola foi contactada pela Revista Visão para colaborarmos numa reportagem que estava a ser preparada pela SIC/VISÃO sobre a conclusão ou não do ensino secundário. De bom grado aceitamos a proposta e o Filipe Araújo, da turma de Técnico de Gestão Desportiva 2, mostrou-se disponível. Assim, no dia 04 de Outubro de 2012, acolhemos a equipa de reportagem que filmou a escola e entrevistou o Filipe. Estamos todos ansiosamente à espera pelo resultado final que será publicado na revista Visão no dia 01 de Novembro de 2012 e emitida pelo Jornal da Noite da SIC no mesmo dia. Vanessa Leal

4 03 INTERVENÇÃO Apoio a Microempresas Ajuda a Criar Três Novas Empresas A Escola Intercultural tem uma estrutura que conta com um conjunto de meios materiais, logísticos e humanos que coloca à sua disposição, para o ajudar no lançamento e crescimento da sua empresa, entre os quais se encontra: Cedência e aluguer de espaços físicos para o acolhimento e arranque da actividade das microempresas. Acompanhamento no desenvolvimento do projecto. Assistência na candidatura a sistemas de apoio ou incentivos. Acompanhamento contínuo da nova actividade. Apoio contabilístico. Apoio Jurídico. Desde o último mês que nos podemos orgulhar de ter dado apoio à abertura de três novas empresas: CLOUDS Café, localizado na Rua Maria Alda Barbosa Nogueira nº24-b, Venda Nova Amadora, (Sr. Pedro Mouro). f64 Nova Objectividade Serviços de Fotografia, Consultoria e Formação em Fotografia e Sistemas de Informação (Sr. José Costa). Explicações de Matemática do 5º ao 9º ano do ensino básico, sito na sala 90 das instalações da Venda Nova da Escola Intercultural das Profissões e do Desporto da Amadora, E.M. (Sr. João Lopes). Sónia Brazão IPDA newsletter

5 PARCERIAS 04 C&A Desenvolve Formação Interna nas Nossas Instalações Na sequência de uma parceria que tem sido desenvolvida ao longo deste ano, a C&A Modas escolheu a Escola Intercultural das Profissões para cedência de instalações e apoio logístico à formação em Higiene e Segurança no Trabalho que ministraram aos chefes de loja da região de Lisboa entre os dias 23 a 26 de Outubro de Restaurante - Escola Realiza Almoço para DREL No passado dia 15 de Outubro, a Oficina dos Sabores Restaurante Escola realizou um almoço para representantes da Direção Geral de Educação de Lisboa, com a presença dos chefes de serviço da Escola. Os formandos, vestidos com as cores da EIPDA, mostraram estar à altura do acontecimento, como as imagens demonstram.

6 05 DESENVOLVIMENTO Sessão Solene de Entrega de Certificado de Excelência A Excelência e a Qualidade são encaradas pela Escola Intercultural das Profissões como um imperativo para garantir o sucesso das organizações e a sua sustentabilidade. Assim, depois de já estarmos acreditados pela APCER - ISO 9001:2008; pela ENAC, Entidad Nacional de Acreditación; pelo IPAC, Instituto Português de Acreditação; e pelo IQNet, The International Certification Network, desde 2010, iremos agora receber o certificado de reconhecimento do 1º nível de Excelência da European Foundation for Quality Management, Commited to Excelence, concedido pela Associação Portuguesa para a Qualidade, em sessão solene, no dia 29 de Novembro. IPDA newsletter

7 DESENVOLVIMENTO 06 Oficina dos Sabores Restaurante-Escola Uma equipa à sua espera! Oficina dos Sabores Aplicação das Normativas HACCP No âmbito do processo de implementação das regras de HACCP, a Oficina dos Sabores Restaurante Escola, deve proceder semanalmente à verificação do óleo de fritar. Eis algumas imagens das verificações realizadas.

8 07 AGENDA Encontro NETWORKING A Escola Intercultural irá realizar o próximo Encontro Networking no dia 21 de Novembro de 2012 com o tema Marketing Digital e o Seu Negócio, dinamizada por Jorge Cunha. Comida para Fora Depois de um longo dia de trabalho, sabe bem estar em família. Para tal só terá de encomendar de véspera, no bar, por telefone ou via a sua refeição. Preço por dose - 3 (+ 0,30 por embalagem) Se pretender levar para casa comida do próprio dia, não sujeita a encomenda, o preço será de 2, todavia não garantimos que exista. Oficina dos Sabores oficinadossabores@escolaintercultural.pt

9 Sede Rua Henrique de Paiva Couceiro, nº10 Venda Nova, Amadora Tel.: Fax: Pólo da Reboleira Av. Dr. José Pontes Reboleira, Amadora Tel.: Fax: Pólo da Brandoa Rua Luís Vaz de Camões, Espaço 5 Brandoa, Amadora Tel.: Fax: eipdanewsletter@escolaintercultural.pt ficha técnica Direção: Conselho de Administração Edição: Adelino Serras, Susana Rosa e Sílvia Marques Design e Paginação: Joana Fernandes Nesta edição colaboraram: Sónia Brazão e Vanessa Leal