Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso

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1 - A informação introduzida nas fichas individuais é da inteira responsabilidade do autor - Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso Assessora (área de apoio ao ensino e investigação científica) e Assistente Convidada a 50% Habilitações Académicas Formação Pré-Graduada Licenciatura em Ciências da Nutrição FCNAUP (1994) subordinada ao tema Publicidade, adolescentes e alimentação Classificação: 14 valores Formação Pré-Graduada Licenciatura em Ciências da Nutrição FCNAUP (1994) subordinada ao tema Publicidade, adolescentes e alimentação Classificação: 14 valores Formação Pós-Graduada Mestrado em Saúde Pública FMUP/ICBAS (2000) subordinada ao tema Saúde, atividade física e peso corporal: contributo para o seu conhecimento numa amostra da população adulta Portuguesa Classificação: Muito Bom Doutoramento em Ciências do Consumo Alimentar e Nutrição FCNAUP/FCUP subordinada ao tema Hábitos alimentares e peso corporal no envelhecimento: um estudo em idosos europeus Classificação: a decorrer Atividade Institucional e de Gestão Órgãos de gestão da FCNAUP Conselho Executivo (Vogal) Órgãos de governo da UP

2 Participação em unidades de investigação/fct Organização de Cursos/Eventos da FCNAUP Nutrição Clínica I Tipo de curso: Educação contínua Módulo: Nutrição em geriatria Destinatários: Profissionais de saúde Data: 25 e 26/11; 2 e 3/12; 9 e 10/12 Duração: 28 h 35º Dia da FCNAUP 2011 Tipo de curso: Congressos ou reuniões científicas Data: 31 de Maio Duração: 3 h Outras Atividades de gestão não contabilizadas anteriormente Responsável pelo Laboratório de Antropometria e composição corporal - Participação em júris de concursos Tipo: Técnico superior Nome: Concurso para admissão de Técnico Superior para Secção de Alunos da FCNAUP Tipo: Técnico superior Nome: Concurso para admissão de para admissão de Técnico Superior para a Mobilidade e Educação Continua da FCNAUP Participação em outras funções fora da FCNAUP Membro da Direção da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação - Vogal Membro do Núcleo de Nutrição em Cardiologia da Sociedade Portuguesa de Cardiologia - Vogal Atividade Pedagógica (ano letivo 2010/2011) Atividade Pedagógica na FCNAUP Docência

3 Licenciatura em Ciências da Nutrição - Metodologias de Avaliação da Ingestão Alimentar (36 h) Licenciatura em Ciências da Nutrição - Alimentação Coletiva e Gestão (26 h) Mestrado em Nutrição Clínica - Nutrição no Ciclo de Vida: gravidez e aleitamento (4 h) Mestrado em Nutrição Clínica - Nutrição Clínica I (Regente) (8 h) Mestrado em Ciências do Consumo e Nutrição - Determinantes do Consumo Alimentar (2 h) Mestrado em Nutrição Clínica - Balanço Energético e Composição Corporal (1 h) Doutoramento em Gerontologia e Geriatria - Tópicos Contemporâneos sobre envelhecimento (2 h) Orientação/coorientação (concluídos em 2011) Desenvolvimento de Ações de melhoria pedagógica nas unidades curriculares Participação de estudantes em I&D Atividade Pedagógica em Cursos não conferentes de grau Culinária Saudável Módulo: Componente prática Edição: 23ª Destinatários do Curso: Comunidade Data: 28/5 Duração: 3 h Tipo de curso: Curso de Atualização em Composição Corporal Módulo: Avaliação Nutricional de Idosos Edição: 2ª Destinatários do Curso: Profissionais de Saúde Outras instituições promotoras: FCNAUP Data: 4 de novembro Duração: 1 h Tipo de curso: cursos de educação contínua Curso de Nutrição em Geriatria

4 Módulo: Determinantes do Consumo Alimentar na 3ª Idade Destinatários do Curso: Profissionais de Saúde Outras instituições promotoras: FCNAUP Data: 25 de novembro Duração: 2 h Tipo de curso: cursos de educação contínua Curso de Nutrição em Geriatria Módulo: Necessidades nutricionais e recomendações alimentares Destinatários do Curso: Profissionais de Saúde Outras instituições promotoras: FCNAUP Data: 10 de dezembro Duração: 2 h Tipo de curso: cursos de educação contínua Curso de Nutrição em Geriatria Módulo: Especificidades para a avaliação do estado nutricional no idoso e prestação de cuidados alimentares/nutricionais Destinatários do Curso: Profissionais de Saúde Outras instituições promotoras: FCNAUP Data: 10 de dezembro Duração: 2 h Tipo de curso: cursos de educação contínua Atividade Pedagógica - outras instituições Docência Alimentação Coletiva - Semestral na(o) FLUP/FCNAUP 6 h Por atribuição da FCNAUP Atividade Pedagógica em Mestrado/Pós-graduação Geriatria e gerontologia Necessidades e recomendações alimentares/nutricionais e de atividade física no idoso FMUP

5 1,5 h Orientação/coorientação Mobilidade docente Promoção de contato com a realidade profissional das Unidades Curriculares Metodologias de Avaliação da Ingestão Alimentar (MAIA) - Trabalho de campo: crianças (10h) Instituições envolvidas: Escola EB2/3 Soares dos Reis, Vila Nova de Gaia MAIA - Trabalho de campo: idosos (10 h) Instituições envolvidas: Programa Maia Senior da C M Maia Alimentação coletiva e gestão (ACG) - Visita de estudo unidade alimentar escolar (8 h) Instituições envolvidas: C M Porto ACG - Visita de estudo unidade alimentar hospitalar (8) Instituições envolvidas: EUREST / Hospital de S. João ACG - Visita de estudo unidade alimentar de restauração pública (8) Instituições envolvidas: Ibersol Organização de congressos, cursos e reuniões científicas Atividade Científica Projetos de Investigação Produção Científica Publicações Consulte as publicações online... Resultado da Pesquisa de Publicações Resumos de Comunicações em Conferências Internacionais Morais, Cecília, Afonso, Cláudia, Oliveira, Bruno M. P. M., de Almeida, Maria Daniel Vaz

6 Assessment of weekly food variety of consumption by two different instruments in Portuguese elderlyin Annals of Nutrition and Metabolism, vol 58, Supl.3, pp , 2011 Rocha, Ada, Afonso, Claudia, Santos, Maria Cristina, Morais, Cecília, Franchini, Bela, Chilro, Rui The Portuguese tool for menu planning for school childrenin Edwards, John S.A., Hartwell, Heather J., Lugosi, Peter, Culinary Arts and Sciences VII. Global, National and Local Perspectives, pp , 2011 Resumos de Comunicações em Conferências Nacionais Stages of change towards healthy eating and factors perceived as influent in food consumption by Portuguese adultsin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.76-76, 2011 Poínhos, Rui, Correia, Flora, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Factors associated with the discrepancy between referred and measured BMIin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.74-74, 2011 Poínhos, Rui, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel de, The SPCNA Directorate Determinants of indirect energy expenditure among the Portuguese populationin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.75-75, 2011 Poínhos, Rui, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Health status and factors perceived as influent in health by Portuguese adultsin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.69-69, 2011 Stages of change towards healthy eating in Portuguese adultsin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.66-66, 2011 Poínhos, Rui, Franchini, Bela, Afonso, Cláudia, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Factors perceived by Portuguese adults as influent in food consumptionin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.77-77, 2011 Poínhos, Rui, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Contribution of walking, moderate and vigorous physical activity to total physical activity amongst Portuguese adultsin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.74-74, 2011 Poínhos, Rui, Correia, Flora, Franchini, Bela, Afonso, Cláudia, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The

7 Reduction of the prevalence of obesity in Portugal: Mirage or reality?in Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.72-72, 2011 Poínhos, Rui, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Factors perceived by Portuguese adults as influent in healthin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.73-73, 2011 Portuguese adults' health status perceptionin Arquivos de Medicina, 2011, 25(Supl.), pp.77-77, 2011 Posters em Conferências Internacionais Morais, Cecília, Afonso, Cláudia, Oliveira, Bruno M.P.M., de Almeida, Maria Daniel Vaz Assessment of weekly food variety of consumption by two different instruments in Portuguese elderly11th FENS European Nutrition Conference, 2011 Posters em Conferências Nacionais Stages of change towards healthy eating and factors perceived as influent in food consumption by Portuguese adultsxvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Factors perceived by Portuguese adults as influent in food consumptionxvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Poínhos, Rui, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel de, The SPCNA Directorate Health status and factors perceived as influent in health by Portuguese adultsxvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Poínhos, Rui, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Factors perceived by Portuguese adults as influent in healthxvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011

8 Poínhos, Rui, Correia, Flora, Franchini, Bela, Afonso, Cláudia, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Reduction of the prevalence of obesity in Portugal: Mirage or reality?xvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Determinants of indirect energy expenditure among the Portuguese populationxvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Portuguese adults health status perceptionxvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Poínhos, Rui, Franchini, Bela, Afonso, Cláudia, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Stages of change towards healthy eating in Portuguese adultsxvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Poínhos, Rui, Correia, Flora, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Factors associated with the discrepancy between referred and measured BMIXVII Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Poínhos, Rui, Afonso, Cláudia, Franchini, Bela, Correia, Flora, Almeida, Maria Daniel Vaz de, The Contribution of walking, moderate and vigorous physical activity to total physical activity amongst Portuguese adultsxvii Curso Pós-Graduado de Endocrinologia, Diabetes e Metabolismo, VIII Curso de Alimentação e Nutrição Clínica, V Curso de Sexologia Clínica, Curso Avançado de Endocrinologia e Cursos de Insulinoterapia na Diabetes Tipo 2, 2011 Artigos em Livros de Actas de Conferências Internacionais Silva, A.T.C., Afonso, Cláudia Food satisfaction evaluation of Portuguese nursing home usersin Edwards, John S.A., Hartwell, Heather J., Lugosi, Peter, Culinary Arts and Sciences VII. Global, National and Local Perspectives, pp , 2011 Comunicações

9 Rocha A, Afonso C, Santos MCTS, de Morais C, Franchini B, Chilro R. The Portuguese tool for menu planning for school children. Comunicação apresentada no Seventh International Conference on Culinary Arts and Sciences ICCAS 2011; 2011 April 12-14; Bournemouth, United Kingdom. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação, Com a colaboração da FCNAUP, Internacional, Peer review Silva ATS, Afonso C. Food satisfaction evaluation of Portuguese nursing home users. Comunicação apresentada no Seventh International Conference on Culinary Arts and Sciences ICCAS 2011; 2011 April 12-14; Bournemouth, United Kingdom. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de resultados de trabalhos de investigação, Com a colaboração da FCNAUP, Internacional, Peer review Afonso C. Conversas de Risco "Prevenção à Mesa". Reunião promovida pela ASTAZENECA; 2011 novembro 19; Porto. Tipo de Comunicação: Comunicação Oral - Apresentação de temas de revisão, Com a colaboração da FCNAUP Afonso C. Sessão de abertura do Congresso da AE FCNAUP no âmbito da XXI Semana de Nutrição; 2011 April 13-14; Porto. Tipo de Comunicação: Outras participações orais (ex.: moderador, comunic. de carácter não científico), Com a colaboração da FCNAUP Prémios Prémio: Prémio Dr. Emílio Peres - Prémio para Melhor Trabalho: Stages of change towards healthy eating and factors perceived Autores: Poínhos R, Franchini B, Afonso C, Correia F, de Almeida MDV, The Tipo: Nacional Editor de revistas Revisor de artigos Candidatura a financiamento Atividades de Serviço à Comunidade Projetos

10 Atividades de formação fora do âmbito da FCNAUP Alimentação saudável e segura. Edição: 1ª Instituições promotoras: Escola Secundária Augusto Gomes Coordenação Grupo alvo/estratégia: Comunidade escolar Local: Matosinhos Data: 18 de fevereiro Duração: 2h Alimentação saudável, ambiente seguro Edição: 1ª Instituições promotoras: Escola Secundária António Nobre Coordenação Grupo alvo/estratégia: Comunidade escolar Data: 21 de fevereiro Duração: 2h Alimentação saudável, ambiente seguro Edição: 1ª Instituições promotoras: Escola Secundária Filipa de Vilhena Coordenação Grupo alvo/estratégia: Comunidade escolar Data: 29 de abril Duração: 2h 16 de outubro: Dia Mundial da Alimentação Edição: 2ª Instituições promotoras: Escola EB 2/3 de Matosinhos Coordenação Grupo alvo/estratégia: Comunidade escolar Atividades de divulgação 9.ª Mostra da U.Porto

11 Edição: 9.ª Instituições promotoras: Universidade do Porto Destinatários: Comunidade em geral Data: 17-20/Março Dia da FCNAUP Edição: 35.ª Instituições promotoras: FCNAUP Destinatários: Universidade do Porto Data: 31/Maio Cursos / Reuniões científicas frequentadas Novo Acordo Ortográfico Instituições promotoras: FCNAUP Data: 21 setembro Duração: 4 h Produto/Ferramenta Parecer técnico-científico Colaboração no serviço de aconselhamento alimentar Outros serviços prestados

12 A FCNAUP nos Media "Nutrição em geriatria", Revista Notícias., Formato de divulgação: entrevista Participação em júris de provas académicas Na FCNAUP Licenciatura Catarina Santos Silva The impact of nutrition education intervention on diet quality, nutritional knowledge and BMI z_score of schoolage boys attending a holiday sports camp. Na qualidade de: Arguente Licenciatura Hélia Joana Lobato de Barros Fragilidade e a sarcopenia na pessoa idosa: a importância da intervenção nutricional Na qualidade de: Arguente Participação em júris de provas académicas Fora da FCNAUP Outras atividades relevantes Participou numa reunião (10 de Março de 2011) com a empresa TutiFruta - naturalmente saudável, cujo objetivo é promover o consumo de fruta na comunidade em geral.